ジェイコブス
ジェイコブスの「1885」という登録商標は、いくつかのビスケット製品に使用されています

ジェイコブスは、アイルランドとイギリスで主に販売されているビスケットとクラッカーのブランドです。アイルランド市場ではヴァレオ・フーズ傘下のジェイコブ・フルーツフィールド・フード・グループ、イギリス市場ではプラディス傘下のユナイテッド・ビスケット、アジア市場ではモンデリーズ・インターナショナルが所有しています。

歴史

ジェイコブス・アイルランド工場の生産フロア、1910年

ジェイコブスは19世紀半ば、アイルランドのウォーターフォードでウィリアム・ビール・ジェイコブが経営する小さなパン屋とビスケット屋として始まりました。ウィリアムの弟ロバートは1851年に事業に加わり、W. & R. ジェイコブという共同経営者となりました。1852年、兄弟はアイルランドのダブリン、ピーターズ・ロウに新しい建物を取得し、1853年にW. & R. ジェイコブス・スチームビスケット工場を開設しました。[ 1 ]ダブリン工場は、 1916年のイースター蜂起の際に反乱軍が占拠したいくつかの著名な建物の1つでした。[ 2 ]

ジェイコブのクリームクラッカー

ジェイコブの最初の英国工場は1914年にリバプールのエイントリーに開設され、現在もクリームクラッカーやトゥイグレットを含むジェイコブ製品の英国における主要生産地となっています。[ 3 ] 1922年に別の英国会社が設立され、ダブリン支店とリバプール支店は分離しました。分離後、ダブリン支店はW. & R. ジェイコブの社名を保持し、リバプール支店はジェイコブス・ベーカリー株式会社として知られるようになりました。[ 4 ]

1960年代から2000年代初頭にかけて、両社は相次いで合併を経験しました。1960年、ジェイコブス・ベーカリーはアソシエイテッド・ビスケット社に吸収合併され、同社は1982年にナビスコ社に買収されました。 [ 5 ]アソシエイテッド・ビスケット社はその後、1989年にダノン社に買収され、ジェイコブス・ベーカリー社に改名されました。一方、W. & R. ジェイコブ社は1970年代にボーランド・ベーカリー社と合併し、アイリッシュ・ビスケット社を設立し、1973年にダブリン郊外タラトの工場に移転しました。[ 1 ] : 19:15

1991年にアイリッシュ・ビスケットもダノンに買収され、両社は再び共同所有となった。[ 4 ] 2004年にダノンとユナイテッド・ビスケットは、ユナイテッド・ビスケットがアイリッシュ・ビスケットとジェイコブス・ビスケットのブランドのイギリスとアイルランド事業（総称してジェイコブス・ビスケット・グループとして知られる）を買収することで合意したと発表した。[ 6 ] [ 7 ]しかし、買収が発表されてわずか数日後、ダノン、ユナイテッド・ビスケット、フルーツフィールド・フーズは、ジェイコブス・ビスケット・グループが分割され、ユナイテッド・ビスケットがグループのイギリス部分のみを買収し、フルーツフィールド・フーズがアイルランド部分を買収すると報告した。[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]フルーツフィールド・フーズはその後ジェイコブ・フルーツフィールド・フード・グループに改名され、現在はバチェラーズとオリジン・フーズの合併により2010年9月に設立されたヴァレオ・フード・グループの一部となっている。[ 11 ] 2014年にユナイテッドビスケットはイスタンブールに拠点を置く複合企業ユルドゥズ・ホールディングスの子会社プラディスに買収された。[ 12 ]

マンチェスターを訪れたアイルランド人は、チーサム・ヒルにあるアイルランド世界遺産センターで、ジェイコブス・ビスケットなどのアイルランド製品をじっくりと吟味している。

英国とアイルランド以外では、ダノンがアジアでジェイコブスのブランド所有権を保持し、 2007年にクラフトフーズがビスケット部門を買収するまでマレーシアで製造施設を運営していた。その買収後、マレーシアでのジェイコブスビスケットの製造と販売はモンデリーズが行っている。

2015年、リバプールのジェイコブス工場は、年間55,000トン以上の製品を生産していると報告しました[ 13 ]。また、2022年には、年間4,000トンのクラッカーを生産していると報告しました[ 14 ] 。 2015年、リバプール工場は、生産量をさらに増やすために、ユナイテッドビスケットから1,000万ポンドの投資を受けました[ 15 ] 。

2026年に同社は創業175周年を迎えます。

労使関係

活動家で労働組合の組織者ロージー・ハケットは、20世紀初頭の数年間、ジェイコブスでメッセンジャーとして働いていた。当時、ダブリンの工場の労働条件は劣悪だった。1911年8月22日、ハケットは、すでにストライキ中だった男性同僚を支援するため、ジェイコブス工場の女性労働者の撤退を組織するのを手伝った。女性たちの助けにより、男性はより良い労働条件と昇給を確保した。2週間後、18歳になったハケットは、デリア・ラーキンと共にアイルランド女性労働組合（IWWU）を共同設立した。 1913年のダブリン全域でのロックアウトの際、ハケットはジェイコブス工場の労働者を動員し、他の労働者と連帯するよう促した。ジェイコブスの労働者は、今度は自分の雇用主によってロックアウトされた。1914年、ジェイコブスはロックアウトでの役割を理由にハケットを解雇した。[ 16 ]

2009年、アイルランドで156年間ビスケットを製造してきたジェイコブ・フルーツフィールドは、タラト工場を閉鎖しました。閉鎖の結果、220人の雇用が失われましたが、様々な職務で約100人の従業員が維持されました。[ 17 ]

2022年11月、エイントリー工場の労働者は、経営陣との賃金交渉が3ヶ月に及んだものの合意に至らなかったことを受け、ストライキに入った。労働者はGMB労働組合の支援を受け、11週間のストライキを行った。[ 18 ]ストライキ中、同社は一時的に生産の一部をポルトガルに移転した。[ 14 ] 2023年、プラディスは人員削減計画を発表し、2025年末までの自主退職制度を導入した。[ 19 ] GMBによると、この計画では約760人の労働者のうち361人が解雇される予定である。[ 18 ]

製品

トッピング可能なクラッカー

  • クリームクラッカー
  • チーズ用ビスケット
  • おいしいお気に入り
  • フラットブレッド
    • 塩コショウ
    • ミックスシード
  • クリスプブレッド
    • チャイブ
    • ミックスシード
    • ミックスグレイン
  • チャバタ
    • ドライトマトとバジル
    • オリジナル
  • クラッカウィート
  • 厳選穀物
  • サワードウ
  • バターパフ
  • コーニッシュウエハース
  • 高繊維

スナッククラッカー

  • 風味
    • 塩コショウ
    • サワークリーム＆チャイブ
    • チーズ
    • スイートチリ
  • チェダーチーズ
    • ピクルス
    • チーズ
    • スモーキーBBQ

ミニチェダーチーズ

  • ミニチェダーチーズ オリジナル 6パック
  • ミニチェダーチーズ レッドレスター 6パック
  • ミニチェダーチーズ スモーキーBBQ 6パック
  • ミニチェダーナチョチーズ＆ハラペーニョ
  • ミニチェダーチーズとチポトレチキンウィング
  • ミニチェダーチーズ ライム＆チリ
  • ミニチェダー ストラスドンブルーチーズ
  • ミニチェダー ドラゴンズブレス チリチェダー
  • ミニチェダーチーズ プラウマンズチェシャーチーズ

ミニチェダースティック

  • 濃厚で酸味のあるチェダーチーズ
  • グリルチェダーチーズとジューシーなステーキ

クラッカークリスプ

  • 塩と酢
  • サワークリーム＆チャイブ
  • サワークリームとチャイブのキャディー

一口サイズ

  • レッドレスター
  • 熟成チェダーチーズとキャラメリゼオニオン
  • スモークパプリカ
  • スイートチリ＆サワークリーム

クリンクリーズ

  • バラエティパック（チーズ＆オニオン2個、チリビーフ2個、ソルト＆ビネガー2個を含む6パック）
  • チーズ＆オニオン 6パック

トゥイグレッツ

  • トゥイグレッツ マルチパック
  • トゥイグレッツ キャディー

チーズレッツ

  • チーズレットキャディー
  • チーズレット 125g

マシュマロビスケット

  • ミカド、マシュマロ、ココナッツフレーク、ラズベリージャム入り
  • キンバリー、粗い砂糖の結晶でコーティングされたマロウを挟んだジンジャー風味のビスケット
  • エリート、チョコレートでコーティングされたミカド。(他のエリートのバリエーションもご用意しています。)
  • ココナッツクリーム、ピンクと白のマロウを中心とし、乾燥ココナッツをコーティングしたビスケット
  • XとOは1970年代から1990年代にかけて段階的に販売された。
  • キャメロットは、1980年代後半から1990年代前半にかけて販売されたミカドの四角いバージョンです。
  • チョコレートマロウ

その他のビスケット

バー

広告

1970年代半ばから、ジェイコブスは、特徴的なキャッチフレーズ、ジングル、キャッチフレーズを駆使した数々の注目すべき広告を展開しました。アイルランドのテレビでは、「イチジクをイチジクロールにする方法」というフレーズが人気でした。1970年代後半から1980年代初頭にかけて、フランク・ケリーとモーリーン・ポッターは一連の広告に出演しました。そのうちの一つでは、ドイツ人教授（ケリー）が南米を訪れ、「ジェイコブス」の発音をめぐって口論が起こります。1975年頃には、クラブミルクでひと休みすることを勧める広告もありました。ジングルには、クラブミルクが「結局一番」と歌われていました。1980年代半ばには、テラックス・バーの広告で宇宙科学をテーマにした広告が、1980年代後半から1990年代初頭には、ジェイコブスは「ビスケットを取ろう」というキャッチフレーズを掲げた人気広告シリーズを放映しました。 1992年、チョコレートコレクションのCMには「同じチョコレートだけど、中に違うビスケットが挟まってる」というキャッチフレーズが使われました。同時期には、キャメロットビスケットのCMにも「リアの子供たち」をテーマにしたアニメが使われました。2000年代後半には、「Some kind Of Wonderful（素敵な何か）」がジェイコブスの広告でよく使われるキャッチフレーズになりました。

参照

参考文献

  1. ^ a bレイ・カイリー（1996年1月1日）『タラト - 生きた街』サウスダブリン州議会：タラト・リビング・ヘリテージ・プロジェクト（ビデオ）ダブリン：タラト・アートスクワッド（サウスダブリン州議会）。
  2. ^ Dempsey, Pauric J. (2009). 「Jacob, William Beale」 . Dictionary of Irish Biography . 2025年3月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年10月22日閲覧。
  3. ^ 「ユナイテッド・ビスケット、ジェイコブス・エイントリー工場で創業100周年を祝う」ユナイテッド・ビスケット. 2018年9月27日閲覧。
  4. ^ a b「W. and R. Jacob and Co - Graces Guide」 . www.gracesguide.co.uk . 2025年10月22日閲覧。
  5. ^リバプール記録事務所(2011年8月13日). 「W & R Jacob Ltd.; 1839-」 . 2012年5月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年8月13日閲覧。
  6. ^ 「ダノングループ、英国とアイルランドのビスケット事業を売却」（プレスリリース）ダノングループ、2004年7月23日。2006年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年10月30日閲覧。
  7. ^ 「UB、ジェイコブスを買収」（プレスリリース）ユナイテッド・ビスケット、2004年7月23日。2008年2月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年10月30日閲覧。
  8. ^ 「ダノングループ、アイルランド共和国におけるビスケット事業（W & R Jacob Ltd.）のFruitfield Foods Ltdへの売却を完了」（プレスリリース）。ダノングループ。2004年8月3日。 2007年10月30日閲覧。
  9. ^ 「UBによるJacob's買収に関する最新情報」（プレスリリース）United Biscuits、2004年8月3日。2008年2月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年10月30日閲覧。
  10. ^ 「Fruitfield Foods、W&R Jacobを買収」（プレスリリース）Jacob Fruitfield Food Group、2004年8月3日。2008年2月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年10月30日閲覧。
  11. ^ 「Origin FoodsとBatchelorsが合併し、Valeoを設立」 RTÉニュース、2010年9月10日。
  12. ^ 「ブラックストーンとPAIパートナーズ、ユナイテッド・ビスケットのユルドゥズ・ホールディングへの売却に合意」ブラックストーン。2025年10月22日閲覧。
  13. ^ボウマン、ジェイミー（2015年5月29日）「エイントリーの象徴的なジェイコブス・クラッカー工場を見て、ナショナル・ビスケット・デーを祝おう」リバプール・エコー。
  14. ^ a b「ジェイコブス・クリーム・クラッカーズ・エイントリー工場の従業員が『永久ストライキ』を実施」「ガーディアン紙、2022年11月14日」
  15. ^ビル・グリーソン（2015年8月18日） 「ジェイコブスのオーナーであるユナイテッド・ビスケット社、エイントリー・クリームクラッカー工場の将来確保を約束」リバプール・エコー紙。
  16. ^「労働者階級の英雄であり、しかも女性でもある：ダブリンの長屋に生まれたロージー・ハケットは、正義のために命を懸けた」アイリッシュ・タイムズ、2013年8月28日、14ページ。ProQuest 1428199903。 
  17. ^ 「ジェイコブス、156年の歴史に幕」 RTÉニュース、2009年5月22日。 2009年8月6日閲覧。
  18. ^ a b「ジェイコブのクラッカー製造業者、工場の操業継続には雇用削減が必要と主張」 BBCニュース、2023年11月21日。 2025年10月23日閲覧。
  19. ^ ybnews (2025年4月21日). 「ジェイコブスの従業員、強制的な人員削減に直面」リバプール・ビジネス・ニュース. 2025年10月23日閲覧。

さらに読む

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