ボランドズ・ベーカリー
ボランズ・ベーカリーは、19世紀後半のダブリン で最大のパン屋でした。創業者はボランズ家です。パン、ビスケット、ケーキ、菓子類、小麦粉など、様々な商品を販売していましたが、時を経てビスケットが主力商品となりました。最初のパン屋は、メアリー（アビー）通りとリトル・メアリー通りの間のカペル通り近くにありました。ボランズ家はカペル通りに住んでいました。
パトリック・ボーランド（後の国会議員、オリンピック金メダリスト、ジョン・ピウス・ボーランドの父）の死後[ 1 ] 、1888年に、彼の遺言執行者である義理の兄弟ニコラス・ドネリー司教によって会社が設立された。ボーランド家の何人かが株主として残った[ 2 ] 。
同社は、グランド・カナル・ドック周辺のボランズ・ミルを含む建物群など、市内に数多くの生産施設と配送網を有していました。社名が入ったバンは、20世紀最後の25年間までよく見かけられました。
グランド・キャナル・ストリートとマッケン・ストリート（当時はグレート・クラレンス・ストリート）の角にあったボランズ・ベーカリーのメイン・ビルディング（現在は財務省ビル）は、 1916年の蜂起で重要な役割を果たし、エアモン・デ・ヴァレラが占拠した。[ 3 ] [ 4 ]また、作家リアム・オフラハティが率いる失業者のデモ隊がロタンダ病院を占拠した紛争の際、ケイペル・ストリートのボランズ・ベーカリーはデモ隊にパン500個を寄付した。[ 5 ]
1970年代後半、ボランズはジェイコブス・ビスケット・リミテッドと合併し、アイリッシュ・ビスケット・リミテッドを設立しました。生産の大部分はタラトのベルガードにある工場に移転されました。しかし、多くの製品はイギリスで生産され、アイリッシュ・ブランドのラベルが貼られるようになりました。[ 6 ] 2004年にタラトの工場での生産は停止しました。アイリッシュ・ビスケットは複数の外国企業に買収され、最終的にはフランスのダノン・グループが所有することになりました。2004年にアイリッシュ・フルーツフィールド・フード・グループに売却されました。
この名前は、カスタードクリーム、クリームクラッカー、バーボンクリームなど、ジェイコブ・フルーツフィールド・フード・グループが製造する多くのブランドに今も残っています。「ボランズ・フラワー・ミルズ」の名は、グランド・カナル・ドックの船底に今もはっきりと刻まれています。
参考文献
- ^ハイナー・ギルマイスター編 (2008). 「ボンからアテネへ ― 単身で帰還。1896年アテネオリンピックチャンピオン、ジョン・ピウス・ボーランドの日記」オリジナルより2012年3月26日アーカイブ。
- ^ Heiner Gillmeister編 (2008). 「Page 23 Introduction」(PDF) . 2011年10月1日時点のオリジナル(PDF)からのアーカイブ。
- ^ 「1988年 - ダブリン財務省グランド・カナル・ストリートビル」 Archiseek、2010年。 2021年8月23日閲覧。
- ^ 「イースター1916蜂起 - ボランドズ・ベーカリー」 nli.ieアイルランド国立図書館。 2011年9月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「アイリッシュマンの日記」アイリッシュ・タイムズ、2011年3月19日。
- ^ "質問。口頭での回答。 - アイリッシュ ビスケット" .デイル・エイリアン討論会、Vol. 298 3． 1977 年 3 月 24 日。
外部リンク
