ジョセフ・フェデーレ(ジョー・フェデーレとして知られる、1962年頃生まれ)[ 1 ] [ 2 ]は、1998年に投資銀行家のジェイソン・アッカーマンと共にニューヨークを拠点とするオンライン専門食料品店フレッシュダイレクトを共同設立した起業家です。フェデーレは1998年から2004年までCEO兼共同会長を務めました。[ 3 ]
フレッシュダイレクト以前、フェデールは1993年から1998年までマンハッタンの西132丁目にあるフェアウェイマーケットのCEO兼社長を務めていた。 [ 4 ] [ 5 ]その期間中、同社は生鮮食品や専門商品のサプライチェーンを中間業者なしで運営し、ジャストインタイムの在庫管理を導入した。
フェデレはニューヨーク州ブルックリンで生まれ、 1980年にホフストラ大学を卒業し、会計、財務、経済学、数学の 経営学士号を取得しました
1982年、丸紅、小松剛商、住友、プライスクラブ、ウォルマートなど を顧客とする米国最大級のタンパク質・生鮮食品商社であるPFIを設立
バイ・チョイスは、フェデールとそのパートナーによって開店されたハーレムの生鮮市場でした。[ 6 ] [ 7 ] 1991年2月に「他に類を見ない市場」であるフェアウェイに改装されました。[ 8 ]
ニューヨークタイムズ紙は「ブロードウェイと74丁目のフェアウェイマーケットのオーナーがパートナーとして契約し、フェデールは完璧なパートナーを得た」と書いている。
フェアウェイマーケットは1933年に設立されました。フェデールが関わったのは、創業者の孫であるハワード・グリックバーグの旗艦店(ブロードウェイ/西74丁目)が、経営破綻したバイ・チョイスの再開を支援した時でした。[ 1 ]
1991年、フェデレは「ビジネスプロセス」の設立に携わり、後にフェアウェイを74番街とブロードウェイにあった小規模な単独店舗から新しいフェアウェイ(「他に類を見ない市場」)へと転換させました。ハーレムのこの独立系店舗は、開店から2ヶ月以内に週2万人以上の顧客を集めていました。[ 9 ]マーケットプレイスのような雰囲気の中で、品揃え、品質、低価格が組み合わさり、アッパーマンハッタンから当時フェアウェイがあったインナーシティ地区まで、ニューヨーク市全域から買い物客を惹きつけました。フェアウェイは中間業者を一切排除することで、高品質の製品を低価格で提供していました。「店は陸から、海から、缶詰にしたり、屠殺したりする人から直接仕入れています。こうすることで、4~5日は新鮮で、30%も安くなります」とフェデレは言います。[ 10 ] 食品技術者を自称するフェデレは、直接仕入れることで品質が保証されると考えています。流通の階層を経る生鮮食品は温度変動にさらされ、必然的に不純物が混入します。品質は選別によっても強化されます。「私たちの専門性は、肉、魚、農産物において最高品質のものを選ぶことです」と彼は述べました。[ 10 ]
1998年、フェデレはフレッシュダイレクトを設立しました。彼は当初1億2000万ドルを調達し、無店舗コンセプトを活用してより良い計画を立てました。農家、漁師、食肉処理場と直接取引を始め、コストを抑えるために超効率的な単一の製造・流通施設を建設しました。これにより、人口密度の高い地域で提供される信頼性の高い配達の追加コストをカバーするのに十分な粗利益率を維持できました。ミシガン州立大学ビジネススクールでオンライン食料品店を研究しているケネス・ボイヤー准教授は、同社を訪問して「本当に驚いた」と述べています。[ 11 ]
ハーレムで再開/改名されたフェアウェイ施設には、1996年初頭の時点で使用許可証がありませんでした。共同所有者のデイブ・スネルドンは「卸売事業を営むための一時的な使用許可証」を持っていると主張しました。フェデールは「小売価格は請求していません」と述べました。[ 9 ]ニューヨーク市の委員は、申請していなかったと主張しました
1998年にフレッシュダイレクトを設立するため、フェアウェイの株式を(グリックバーグとそのパートナーに)売却した後、フェデレはフェアウェイのオーナーたちと一連の論争に巻き込まれた。オーナーたちは、フェデレがフェアウェイのハーレム支店設立における自身の役割を誇張しすぎていると非難した。[ 12 ]これに対し、フェデレは自身を支店の「共同設立者」と呼ぶのは控えめな表現だと述べている。グリックバーグへの返答として、彼は次のように述べている。「フェアウェイの元パートナーたちは、私たちがパートナーになる前の30年間、伝統的な小売業を営んでおり、複数の販売業者と販売する商品を抱えていました。私がパートナーになった後、彼らはサプライチェーンの仲介業者を完全に排除するというひらめきを得て、「消費者にとって可能な限り最高の価値提案」を実現しました。より美味しく新鮮な食品を30%の節約で提供することで、持続可能で競争力のある差別化された優位性を得ることができました。」
フェアウェイは、フェデレの信頼性とフレッシュダイレクトの農産物の品質を攻撃する看板を店内に掲げ始めた。ニューヨーク・マガジン(2004年5月17日)は次のように報じた。
フレッシュダイレクトのポスターには、同社がフェアウェイ・アップタウンの共同創業者によって運営されていると大々的に書かれ、フェデールの写真が掲載されていたため、フェアウェイのオーナーであるハウィー・グリクバーグは激怒した。グリクバーグは西74丁目の店内に「フェアウェイはフレッシュダイレクトとは一切関係ありません」と書かれた看板を掲げた。フレッシュダイレクトは反撃し、巨大な果物や野菜に扮したスタッフをフェアウェイ店の前でチラシを配らせた。さらにフレッシュダイレクトのウェブサイトには、アップタウンのフェアウェイにおけるフェデールの役割について長々と説明し、「おいフェアウェイ、何を恐れているんだ?」という見出しを付けた。フェアウェイは訴訟を起こすと脅した。[ 1 ]
フェアウェイは訴訟を起こさなかったが、告訴と反訴は続いた。[ 13 ]