ケン・アレツキー

ケン・アレツキーは「過去30年間でニューヨークで最も優れたレストラン経営者の一人」と評されている。^{[ 1 ]}

バイオグラフィー

アレツキーはCWポストカレッジの卒業生です。彼は3回結婚しています。^{[ 2 ]}

キャリアのハイライト

彼は1971年、ロングアイランドのロザリンに最初のレストラン「トゥルーマンズ」を開店した。[3] この店はマクスウェルズ・プラムにインスピレーションを得たものだった。彼は21^{クラブの社長}兼ゼネラルマネージャーを務めた。その後すぐに、ステーキハウス「クライスト・セラ」をステーキハウスごと買収した。クライスト・セラは2019年にアレツキーズ・パトロンに生まれ変わった。 ^{[ 4 ]}彼はアン・ローゼンツヴァイク と共にアッパー・イースト・サイドの「アルカディア」を所有していた。^{[ 5 ] [ 6 ]}

参考文献

1. 「ケン・アレツキーがミッドタウンの老舗レストラン「アレツキーズ・パトロン」に改名」 MQピザマガジン、2019年6月。 2022年8月28日閲覧。
2. 「ケネス・アレツキー、ダイアナ・ラインと結婚」『ニューヨーク・タイムズ』 1990年6月3日。 2022年8月28日閲覧。
3. 「Turning the Top Tables」、Cigar Aficionado、2008年1月。 2022年8月28日閲覧。
4. マリアーニ、ジョン（2019年5月9日）「ニューヨークのアレツキーのパトロンには、アレツキーが必ずいる」フォーブス誌。2022年8月28日閲覧。
5. Rasheed, Saira (2018年7月8日). 「真のニューヨークのレストラン経営者、ケン・アレツキーとコーヒータイム」 . Mostly About Coffee . 2022年8月28日閲覧。
6. ミラー、ブライアン（1985年1月18日）「レストラン」ニューヨーク・タイムズ。 2022年8月28日閲覧。