キムチクロニクル

キムチクロニクル
ジャンル食の旅記
監督チャールズ・ピンスキー
主演マーヤ・フォンゲリヒテン ジャン＝ジョルジュ・フォンゲリヒテン
オープニングテーマ「ショーを再開する」
作曲家ソレア
原産国アメリカ合衆国
元の言語英語
季節の数1
エピソード数13
生産
エグゼクティブプロデューサーフラッペ株式会社 (チャールズ・ピンスキー)エリック・リーダイアナ・カン・ジョンスク パク・サラ・パークマーヤ・フォンゲリヒテン
プロデューサーエリック・リー
生産拠点韓国米国
実行時間30分
オリジナルリリース
ネットワーク公共テレビにシンジケート
リリース2011年7月 ～2011年9月（2011-07）（2011-09）

「キムチ・クロニクルズ」は、 PBSで放送されているアメリカのフード番組で、旅行記、グルメ物語、そして自己発見のドキュメンタリーの要素を織り交ぜています。ホストを務めるのは、韓国系アメリカ人の養子であるマルヤ・ヴォンゲリヒテン[ 1 ]。彼女は韓国の食と文化を探求し、彼女のユニークな人生が番組を通して語られます。視聴者は、マルヤの独特な視点を通して韓国を体験します。

各エピソードは韓国から始まり、マルヤと夫のジャン＝ジョルジュ・ヴォンゲリヒテン、そして他の特別ゲスト[ 2 ]が韓国各地を旅し、地元の料理を味わいます。その後、ニューヨークに戻り、現代のアメリカのキッチンに合わせて特別にアレンジされた韓国料理のレシピを再現します。エピソードでは様々なカテゴリーの料理を取り上げ、韓国料理の包括的な概要を提供します。

この番組には、著名なシェフのジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリヒテン、女優のヘザー・グラハム、そしてニューヨーク市でヴォンゲリヒテン家の2階の隣人でもある俳優ヒュー・ジャックマンとその妻で女優のデボラ・リー・ファーネスが登場する。 [ 3 ]

このショーは韓国訪問委員会、韓国食品財団、文化体育観光部、農林水産食品部が後援した。[ 1 ]

この番組の制作会社は、チャールズ・ピンスキー氏が所有するフラッペ社です。

エピソードリスト

エピソードタイトル位置エピソードロケーション詳細ページエピソード概要初回放送日
101「キムチクロニクルの始まり」ソウル、ニューヨーク市ソウル、ニューヨーク「キムチクロニクルズ ビギン」は、ヒュー・ジャックマンとデボラ・リー・ファーネスが出演し、韓国料理の基礎を紹介する作品です。2011年7月2日
102「ライス・クロニクルズ」ソウル、釜山ソウル、釜山「ライスクロニクル」では、マルヤの友人ヘザー・グラハムとともに、韓国で最も珍重されている主食について探ります。2011年7月9日
103「済州クロニクルズ」済州島済州島済州クロニクルは、韓国のハワイとも呼ばれる済州島を探索します。2011年7月16日
104「シーフードクロニクル」ソウル、束草ソウル、束草シーフードクロニクルは、韓国半島周辺の海域に潜ります。2011年7月23日
105「ビーン・クロニクルズ」ソウル、草堂、全州ソウル、草堂、全州「The Bean Chronicles」は韓国料理と文化の歴史に触れています。2011年7月30日
106「ビーフクロニクルズ」ソウル、安東ソウル、安東「ザ・ビーフ・クロニクルズ」は、ヘザー・グラハム、ヒュー・ジャックマン、デボラ・リー・ファーネスとともに韓国の牛肉の歴史を辿ります。2011年8月6日
107「魚の物語」ソウル、束草、釜山ソウル、束草、釜山「フィッシュクロニクルズ」ではヘザー・グラハムとともに韓国の海岸線全体を探検します。2011年7月7日
108「ソウルグルメクロニクル」ソウルソウルソウル フード クロニクルでは、深夜のドリンクから目を引くファッションや屋台の食べ物まで、ソウルの最高のものを取り上げます。2011年8月20日
109「チキンクロニクルズ」春川、安東春川、安東チキンクロニクルでは、韓国全土で最も愛されている鶏肉料理を探ります。2011年7月17日
110「麺と餃子のクロニクル」ソウルソウル麺と餃子のクロニクルでは、韓国で人気の麺料理と餃子料理を、たっぷりすすりながら紹介します。2011年7月31日
111「ポーク・クロニクルズ」ソウルソウル「The Pork Chronicles」では、豚肉全般に対する韓国人の愛情に触れます。2011年9月10日
112「ストリートフードクロニクル」ソウル、束草ソウル、束草ストリートフードクロニクルでは、屋台やスタンドで食べられる大人気の韓国料理をすべて紹介し、ヒュー・ジャックマンと一緒に料理を味わいます。2011年9月17日
113「キムチクロニクルズ完結」ソウル、束草、平昌ソウル、束草、平昌「キムチクロニクルズ コンクルード」は番組を完結させ、特別な機会をテーマとしています。2011年9月24日

その他のメディア

2011年8月、ロデール社は、ハードカバーのコンパニオン料理本『キムチクロニクル：アメリカのキッチンのための韓国料理』[ 4 ]（ISBN 978-1-60961-127-9）、マーヤ・フォンゲリヒテンとジュリア・トゥルシェンによって書かれました。

13話からなるシリーズは2011年10月にDVD [ 5 ]でリリースされた（ISBN 978-0-615-54426-7）。

2012年10月16日、マーヤ・ヴォンゲリヒテンはジョージ・ワシントン大学ジャック・モートン講堂にゲストスピーカーとして招かれ、キムチ・クロニクル、韓国文化、そして自身の混血としてのアイデンティティについてユーモラスな講演を行った。[ 6 ]このイベントは大韓民国大使館の韓国文化院が企画・後援した。[ 6 ]

本

参考文献

  1. ^ a bクワック、サラ（2011年5月19日）「マルヤ・ヴォンゲリヒテンが語る韓国料理がジャン＝ジョルジュにインスピレーションを与える」『ヴァニティ・フェア』
  2. ^ 「女優ヘザー・グラハムが『Hansik』を宣伝」 Korea.net 2010年12月9日閲覧。
  3. ^テレビシリーズ『キムチ・クロニクルズ』第1話参照
  4. ^ 「キムチ・クロニクルズのマーヤ・ヴォンゲリヒテンが語る韓国系アメリカ人の料理」『ウィメンズ・ヘルス』 2011年9月19日。
  5. ^ “キムチクロニクル” .ハンシネマ。 2011 年 6 月 3 日。
  6. ^ a b「グローバル韓流フォーラム：韓流の波に乗る - スペシャルイベント」 KoreanCulture.org、2012年10月16日。 2013年11月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年11月5日閲覧。

さらに読む

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