ローザーズ・デリ

Loeser's Deliはニューヨークのブロンクスにあったユダヤ系デリで、 60年の営業を経て、2019年にガス管の不適合を理由に閉店した。^{[ 1 ] [ 2 ]} 1960年にフレディ・ローザーとホロコースト生存者の父アーネストによって創業され、フレディのバル・ミツワーの資金を使って開業したのが起源である。^{[ 3 ] [ 4 ]}西231丁目とゴッドウィン・テラスの角は、このデリに敬意を表して市によってLoeser's Deli Placeと改名された。^{[ 5 ]}市は衛生規制と配管に問題を発見し、事業停止に至った。^{[ 6 ]}クニッシュとパストラミで知られていた。^{[ 7 ] [ 8 ]}

参照

• アシュケナージ系ユダヤ料理レストラン一覧
• デリカテッセン一覧
• ユダヤ料理店のリスト

参考文献

1. ランプン、クレア（2019年12月3日）「ブロンクスの老舗、ローザーズ・コーシャ・デリが60年ぶりに閉店か」Gothamist。2023年12月9日閲覧。
2. Dai, Serena (2019年12月3日). 「創業60年近いブロンクスのユダヤ系デリ、Loeser'sが永久閉店の危機に」 . Eater NY . 2023年12月9日閲覧。
3. ホフマン、ブライアン (2015年9月29日). 「コーンビーフ／パストラミ レビュー：ローザーズ・コーシャー・デリ」 . Eat This NY . 2023年12月9日閲覧。
4. コーエン、ジェイソン（2019年12月7日）「有名なコーシャ・リバーデール・デリが閉店」ブ​​ロンクス・タイムズ。 2023年12月9日閲覧。
5. ヒンマン、マイケル（2019年11月26日）「市がガス管問題でローザーズ・デリを閉鎖、再開はあり得ない可能性も」リバーデール・プレス。 2023年12月9日閲覧。
6. モイニハン、エレン、マクシェーン、ラリー（2019年12月1日）。「パストラミ、なぜ？ 困惑するブロンクスのデリオーナー、市とのガス管問題で60年ぶりに閉店の可能性に直面」ニューヨーク・デイリー・ニュース。 2023年12月9日閲覧。
7. 「Boogie Down Bites: Loeser's Kosher Deli & Caterer」 . News 12 - The Bronx . 2018年7月10日. 2023年12月9日閲覧。
8. フェルドマン、ザカリー (2013年10月7日). 「Loeser's Pastrami Sandwich, One of Our Favorite Dishes 100」 . The Village Voice . 2023年12月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年12月9日閲覧。

40°52′45″N73°54′20″W / 40.879173°N 73.905576°W / 40.879173; -73.905576