トレッビアーノ
| トレッビアーノ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 ヴィアラとヴェルモレルのトレッビアーノ | |
| ベリーの皮の色 | 白 |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | ユニ ブラン、サン テミリオン、白エルミタージュ、白シラーズ (その他) |
| 起源 | イタリア |
| 注目すべき地域 | イタリア、フランス、オーストラリア |
| 注目のワイン | オルヴィエート、コニャック、アルマニャック |
| VIVC番号 | 12628 |
トレッビアーノはイタリアのワイン用ブドウ品種で、世界で最も広く栽培されている品種の一つです。[ 1 ]収量は豊富ですが、特徴のないワインになりがちです。フレッシュでフルーティーな味わいのワインもありますが、日持ちはしません。ユニ・ブランとも呼ばれ、特にイタリアとフランスでは、地域によって様々な亜種が生まれ、様々な別名で呼ばれています。[ 2 ]酸度が高いため、コニャックやアルマニャックの生産に重要な役割を果たしています。 [ 3 ]トレッビアーノはバルサミコ酢の原料としても使われています。
歴史
トレッビアーノは東地中海地方を起源とし、ローマ時代にはイタリアで知られていました。13世紀にはボローニャでその亜種が認められ、14世紀に教皇がアヴィニョンに退去した際に、ユニ・ブランとしてフランスに伝わりました。[ 4 ]
2008年に発表されたイタリアのDNA鑑定研究によると、ガルガネーガとトレッビアーノ、そしていくつかのブドウ品種との間には密接な遺伝的関係が認められました。したがって、ガルガネーガはトレッビアーノの親品種の一つである可能性があります。しかし、ガルガネーガの親品種が特定されていないため、関係の正確な性質は決定的に証明されていません。[ 5 ]また、21世紀初頭には、DNA分析により、トレッビアーノとエミリア＝ロマーニャ州のワイン用ブドウ品種であるアリオンツァとの間にも密接な遺伝的関係がある可能性が示唆されました。[ 6 ]
1924年から1930年にかけて行われた一連の試験で、トレッビアーノとゲヴュルツトラミネールが交配され、ピンク色の皮を持つイタリアのワイン用ブドウ品種、マンゾーニ・ローザが誕生しました。
流通とワイン
アルゼンチン
多くのイタリアのブドウと同様に、トレッビアーノはイタリア移民とともにアルゼンチンにもたらされました。
オーストラリア
「ホワイト・ハーミテージ」は1832年にジェームズ・バスビーによってオーストラリアに持ち込まれました。[ 4 ]主な栽培地はニュー・サウス・ウェールズ州と南オーストラリア州で、ブランデーやテーブルワイン用の他のブドウとブレンドするために主に使用されています。
ブルガリア
ブルガリアとポルトガルの両方で「タリア」として知られています。
フランス
「ユニ・ブラン」はフランスで最も広く栽培されている白ブドウ品種で、特にプロヴァンス沿岸、ジロンド県とシャラント県で多く栽培されています。別名「クレレット・ロンド」、「クレレット・ド・ヴァンス」、「キュー・ド・ルナール」、そしてコルシカ島では「ロッソラ」とも呼ばれています。
トレッビアーノは「サン・テミリオン」の名でブランデー製造に使用され、コニャックとアルマニャックで最も一般的なブドウ品種である。[ 7 ]アルマニャック/コート・ド・ガスコーニュ地域では、白ワインのフロック・ド・ガスコーニュにも使用されている。[ 8 ]
コート・ド・プロヴァンスの白ワインの主要3品種のうちの1つである。[ 9 ]
イタリア
トレッビアーノ家はイタリアの白ワイン全体の約3分の1を占めています。イタリアの80以上のDOC（「原産地統制名称」）に記載されていますが、独自のものはトレッビアーノ・ダブルッツォDOC、トレッビアーノ・ディ・アプリリア、トレッビアーノ・ディ・アルボレア、トレッビアーノ・ディ・カプリアーノ・デル・コッレ、トレッビアーノ・ディ・ロマーニャ、トレッビアーノ・ヴァル・トレッビア・デイ・コッリ・ピアチェンティーニ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェの7つだけです。
おそらく最も成功しているトレッビアーノベースのブレンドは、プロカニコと呼ばれる地元のクローンを使用したウンブリアのオルヴィエートの白ワインです。
トレッビアーノはバルサミコ酢の製造にも使われます。
トレッビアーノはアトリ（現在のハトリア）で最も多く栽培されているブドウ品種の一つである。[ 10 ]
ポルトガル
ブルガリアと同様に、この品種はポルトガルでも「タリア」として知られています。
アメリカ合衆国
トレッビアーノはイタリア移民によってカリフォルニアに持ち込まれましたが、単一品種のテーブルワインとして見られることはほとんどありません。
ブドウとブドウ栽培
このブドウの木は生育が旺盛で収穫量も豊富で、皮が固い長い円筒形の果実の房がつき、酸味のある黄色い果汁が採れます。
同義語
アルバーノ、アルバナ セッコ、ビアンコーネ、ブラン オーバ、ブラン ド キャデラック、ブランクーン、ボビアーノ、ボネブー、ブランキーニャ、ブロカニコ、ブッビアーノ、ブリアーノ、ブゼット、キャデラック、キャデラート、カステッリ、カステッリ ロマーニ、カスティローネ、シャトール、クレレット ダフリク、クレレット ド ヴァンス、クレレット ロンド、エンガーナ・ラパゼス、エスパデイロ・ブランコ、ファランチーナ、グレコ、グレデリン、エルミタージュ・ホワイト、ジュニ・ブラン、ルガーナ、マルヴァジア・フィナ、ミュスカデ・エーグレ、パデイロ・ブランコ、ペルジーノ、プロカニコ、プロカニコ・デル・イソラ・デルバ、プロカニコ・ポルトフェッライオ、キュー・デ・レナール、ロマーニ、ロッサン・デ・ニース、ロセット、ロッソラ、ロッスラ、ルサン、ルセ、ルシオラ、サン テミリオン、サン テミリオン デ シャレント、サントロ、シラーズ ホワイト、スポレーノ、タリア、トレッビアーノ、トレッビアーノ、トレッビアーノ デッラ フィアンマ、トレッビアーノ ディ チェゼーナ、トレッビアーノ ディ エンポリ、トレッビアーノ ディ ルッカ、トレッビアーノ ディ トルトーナ、トレッビアーノ フィオレンティーノ、トレッビアーノ トスカーノ、トレッビアーノーネ、トリビアーノ、トリビアーノ フォルテ、トゥルビアーノ、ユニ ブラン、[ 11 ]ブアン、ボー、タリア、[ 4 ]トレッビアーノ ロマーニョーロ、トレッビアーノ ガッロ、トレッビアーノ ダブルッツォ。
トレッビアーノは、スペインのワイン用ブドウ品種であるビウラと、キュー・デ・ルナール、ロッサン、ユニ・ブラン、そして綴りが似ているグレデリン/グレデリンを含む 少なくとも 3 つの同義語を共有しています。
参照
参考文献
- ^ 「ワイン経済研究センター - 2000年と2010年の品種別の地域、国、世界のワイン用ブドウ栽培地域のデータベース」www.adelaide.edu.au。
- ^ロビンソン、ジャンシス・ヴァインズ、グレープス＆ワインズミッチェル・ビーズリー 1986 ISBN 1-85732-999-6
- ^ “ブドウ品種とテロワール - アルマニャック” . www.armagnac.fr。
- ^ a b cラッデン、ローズマリー. 「世界のブドウとワイン」 . 南オーストラリア州立図書館, GPO Box 419, Adelaide SA 5001. 2007年4月22日閲覧。
- ^ 「サンジョヴェーゼ」と「ガルガネーガ」はイタリアのブドウ品種の進化における2つの重要な品種です。 2011年7月19日にWayback Machineにアーカイブされています。M. Crespan、A. Calò、S. Giannetto、A. Sparacio、P. Storchi、A. Costacurta、「Vitis 47 (2)」、97–104 (2008)。
- ^ J. ロビンソン、J. ハーディング、J. ヴイヤモズ著『ワイン用ブドウ - 1,368品種のブドウ品種とその起源と風味に関する完全ガイド』、pp. 35-36, 469-471, 594-595. Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2。
- ^リシーヌ、アレクシス（1967年）『アレクシス・リシーヌのワイン＆スピリッツ百科事典』ロンドン：カッセル・アンド・カンパニー社、p.476。
- ^ Maison des Producteurs du Floc de Gascogne、F-32 800 Eauze。
- ^ 「Cahier des Charge de l'appellation d'origine contrôlée «Côtes de Provence»」 [「コート・ド・プロヴァンス」管理原産地呼称の仕様] (PDF) (フランス語)。 2024 年 5 月 31 日のオリジナル(PDF)からアーカイブされました。
- ^ L'agricoltura italiana periodico mensile (イタリア語)。レギオ・イスティトゥト・アグラリオ。 1886.p. 9.
- ^ Maul, E.; Eibach, R. (1999年6月). 「Vitis International Variety Catalogue」 . ドイツ連邦農業食料庁（BLE）生物多様性情報調整センター（IBV）, Deichmanns Aue 29, 53179 ボン, ドイツ. 2012年4月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年4月22日閲覧。
