マアンチー

エミリー・キム
生まれる
キム・グァンスク
1957年（68～69歳）
麗水、韓国
職業
配偶者
デビッド・セギン
​
（ 2009年卒業） 
[ 1 ]
YouTube情報
チャネル
活動年数2007年～現在
ジャンル料理番組
購読者624万
ビュー7億360万
韓国名
ハングル
김광숙
RRキム・グァンスク
氏キム・グァンスク
オンラインハンドル
ハングル
망치
点灯します。ハンマー
RRマンチ
氏マンチ
最終更新日: 2023年5月6日
Webサイトmaangchi.com​

エミリー・キム（1957年生まれ）、本名キム・グァンスク（韓国語：  김광숙）、オンラインハンドルネーム「Maangchi（망치）」で知られるエミリー・キムは、韓国生まれのアメリカ人YouTuber兼作家である。彼女は韓国料理を中心とした料理動画の制作で知られている。ニューヨーク・タイムズ紙は彼女を「YouTubeの韓国版ジュリア・チャイルド」と評した。[ 1 ]

人生

キムは韓国の麗水市で生まれました。彼女の家族は水産業に携わっており、キムは親戚の女性たちから料理を学びました。[ 1 ]

1992年、キムは夫と共にミズーリ州コロンビアに移り住み、そこで教師として働きました。ミズーリ州では、韓国料理の質、種類、入手しやすさが不足していることに気づき、地元の韓国系アメリカ人コミュニティの人々のために料理を作ることが多かったのです。[ 1 ] 2002年にカナダのトロントに移住しました。 [ 2 ]

2003年に夫と離婚し、2人の成人した子供たちが家を出た後に、キムは韓国語で「ハンマー」を意味するマアンチというキャラクター名を使ってMMO 『シティ・オブ・ヒーローズ』をプレイし始めた。[ 1 ] [ 3 ]その後、2007年までキムは非営利団体で家族カウンセラーとして働いていた。[ 4 ] [ 5 ]

料理のキャリア

キムは2007年にYouTubeのオンライン料理シーンに登場し、「Maangchi」というチャンネル名で韓国料理に関する動画を作り始めました。彼女の明るい性格と伝統的な韓国料理のレシピへの忠実なこだわりが評価され、彼女のチャンネルは急速に人気を博しました。[ 1 ] [ 6 ] YouTubeでの料理動画に加え、キムはmaangchi.comというウェブサイトも運営しており、ファンからのリクエストやディスカッションボード、追加の写真やポッドキャストも提供しています。[ 4 ] 2013年、キムはPBSの番組「Lucky Chow」でトップシェフの優勝者クリステン・キッシュと共演し、キムチとチャプチェを中心とした伝統的な韓国料理の料理教室をキッシュに教えました。[ 7 ]

YouTubeチャンネルの成功に後押しされ、キムは2015年に最初の料理本を出版しました。[ 8 ]『Maangchi's Real Korean Cooking』[ 9 ]。2冊目の料理本『Maangchi's Big Book of Korean Cooking』は、共著者のマーサ・ローズ・シュルマンと共同で制作し、 2019年にRux Martinから出版されました。[ 10 ]この本では、レシピのほか、特定の調理器具の使い方や韓国の食材の写真ガイドについて説明しています。[ 11 ] [ 12 ] 2018年3月、韓国農林食品省は、キムと彼女のブランドと協力して、北米の消費者に韓国料理をよりよく紹介すると発表した。[ 13 ]

2023年5月現在、キムのYouTubeチャンネルの登録者数は620万人である。[ 14 ]

参考文献

参考文献

  1. ^ a b c d e fモスキン、ジュリア (2015 年 6 月 2 日)。「マアンチ：YouTubeの韓国人ジュリア・チャイルド」。ニューヨークタイムズ紙。2021 年12 月 19 日に取得。
  2. ^ Ri, Park Hye; Jihae, Lee (2019年7月5日). 「有名Kフードブロガーが簡単レシピの普及を目指す」 Korea.net . 2022年7月16日閲覧。
  3. ^ Kierzek、Kristine M. (2015 年 5 月 18 日)。「Maangchi はビデオで韓国料理を宣伝しています。 」ミルウォーキージャーナルセンチネル。2021 年12 月 19 日に取得。
  4. ^ a bペ・ドフン、オスターハウト、ジェイコブ・E. (2011年3月17日). 「YouTubeで話題の韓国料理動画」ニューヨーク・デイリー・ニュースpp. 44, 45 . 2021年12月19日閲覧– Newspapers.com経由。
  5. ^ Je-hae, Do (2017 年 3 月 29 日). 「マアンチーのおいしいレシピをお楽しみください。 」コリアタイムズ紙。プロクエスト1987682527 。2021 年12 月 19 日に取得。 
  6. ^ Fang, Christine (2018年7月23日). 「ノートパソコンでよだれを垂らしたくなる、東アジアのYouTuberシェフ6人」 . Study Breaks . 2021年12月19日閲覧。
  7. ^パーク、ブライアン (2020 年 10 月 4 日)。「Maangchi は料理の楽しさを提供します。 」ロサンゼルスタイムズ紙。2021 年12 月 19 日に取得。
  8. ^ 「YouTubeセンセーションが初の料理本を出版」 WBUR -FM、2015年5月21日。 2021年12月19日閲覧。
  9. ^ビル・デイリー（2015年8月12日）「自宅で韓国風ビビンバを作ろう」ウィチタ・イーグル紙。2021年12月19日閲覧– Newspapers.com経由。
  10. ^ジョセフソン、マーク（2019年10月30日）。『マンチの韓国料理大全：毎日の食事からお祝いの料理まで』「 . The State . 2021年12月19日閲覧– Newspapers.com経由.
  11. ^ピーターソン、アンジェラ（2019年12月15日）「ギフトガイド：2019年版 料理本とその他のおすすめギフト」オシュコシュ・ノースウェスタン紙。2021年12月19日閲覧– Newspapers.com経由。
  12. ^ 「料理を続けるギフト」「 .ホノルル・スター・アドバタイザー. 2019年12月11日. 2021年12月19日閲覧– Newspapers.com経由.
  13. ^ソン・アシュリー（2018年5月28日）「有名YouTuberが韓国料理の食材を紹介」 The Korea Bizwire . 2021年12月19日閲覧。
  14. ^引用エラー: 名前付き参照が呼び出されましたが、定義されていません (ヘルプ ページを参照してください)。YouTubeStatsMaangchi
  15. ^『Maangchi's Big Book of Korean Cooking』のレビュー：
  16. ^ Maangchi's Real Korean Cookingのレビュー:
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