マッカラペルナト

マッカラペルナト（フィンランド語で「ソーセージポテト」）は、フィンランドやその他の地域で人気の屋台フライドポテトとスライスしたソーセージを油で揚げたり^{[ 1 ]}、オーブンで焼いたりして^{[ 2 ] [ 3 ]}、 調味料を添えて提供されます

トマトケチャップ、マスタード、レリッシュ、玉ねぎを添えたマッカラペルナット。

料理に含まれる調味料の量と質は、屋台によって異なります。伝統的にこの料理に使われる調味料には、マスタード、ケチャップ、玉ねぎ、ニンニク、ピクルス、マヨネーズなどがあります。^{[ 4 ]}

ユヴァスキュラでは、この料理はタクシミエヘン・エリコイネン（「タクシー運転手のスペシャル」）の短縮形であるタクサリとして知られ、 ^{[ 5 ]}ロヴァニエミではマッカラヘルク（「ソーセージの楽しみ」）、クオピオではシタ・サン・タタ（「あれこれ」）として知られている。 ^{[ 6 ]}

この料理はビデオゲーム『My Summer Car』に登場します。

参照

• サルチパパ

参考文献

1. Kotikokki: Makkaraperunat . 2017年12月13日にアクセス
2. Kotikokki: Makkaraperunat . 2017年12月13日にアクセス
3. K-Ruoka: Makkaraperunat。 2017 年 12 月 13 日にアクセス。
4. Hamppariblogi . 2017年12月13日にアクセス。
5. Seppänen、Mika: Jyväskylä-ilmiö 1/6: Mikä ihmeen taksari?、 Keskisuomalainen、2006 年 10 月 5 日。2017 年 11 月 28 日にアクセス。
6. Bierstubeメニュー、 bierstube.fi。2017年12月13日にアクセス。