マヴロトラガノ
| マヴロトラガノ | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
| ベリーの皮の色 | ノワール |
| 種 | ブドウ |
| 起源 | ギリシャ |
| 注目すべき地域 | サントリーニ島 |
| 理想的な土壌 | 火山 |
| 保護の年 | 2009年（PGIキクラデス） |
| VIVC番号 | 40210 |
マヴロトラガノ （ギリシャ語：Μαυροτράγανο）はギリシャ最古の赤ブドウ品種の一つで、[ 1 ]キクラデス諸島原産で、もともとサントリーニ島の火山性土壌で栽培されていました。[ 2 ]火山性土壌はフィロキセラに強いため、マヴロトラガノのブドウの木はほとんど接ぎ木されていません。[ 2 ]収穫量が少なく干ばつに弱いため絶滅の危機に瀕していましたが、地元の栽培者が特別な剪定と栽培技術を開発したことで復活しました。[ 1 ] [ 3 ]
マヴロトラガノは伝統的に甘口ワインの生産に使われてきましたが、複雑な味わいの辛口赤ワインや表情豊かなロゼワインを生産できる品種へと進化しました。[ 4 ]その栽培はサントリーニ島を越えて、ティノス島、クレタ島、[ 5 ]テッサロニキ、ペロポネソス半島などの地域にも広がっています。
マヴロトラガノのワインは、深い色合い、しっかりとしたタンニン、そして程よい酸味で知られています。熟した森の果実、スパイス、コーヒー、そして際立ったミネラルの香りが特徴的です。この品種は、マンディラリア、クシノマヴロ、シラー、コツィファリといったブドウ品種とのブレンドにも用いられます。熟成能力に優れ、赤ワインは最大10～15年、ロゼワインは約3年まで熟成可能です。
マヴロトラガノワインは、ワイン名保護に関する欧州連合の規制に基づき、地理的表示保護の対象となっています。 [ 4 ]
参考文献
- ^ a bツォグカ、クリスティーナ。「5分のマヴロトラガーノ」「 .blog.botilia.gr . 2025年3月30日閲覧。
- ^ a b「Mavrotragano Wine」 . Wine-Searcher . 2022年7月14日. 2025年3月30日閲覧。
- ^アシモフ、エリック（2019年8月22日）「ギリシャ発、驚くほどタンニンが豊かでエネルギーとバランスに富んだ赤ワイン（2019年出版）」ニューヨーク・タイムズ。 2025年3月30日閲覧。
マヴロトラガノは、サントリーニ島原産のほぼ絶滅した品種だが、近年復活している。
- ^ a bフランケル、チャールズ（2019年）『火山とワイン：ポンペイからナパまで』シカゴ大学出版局、pp. 21, 28. ISBN 978-0-226-17736-6。
- ^モデストス、クルティス (2024 年 12 月 11 日)。Μαυροτράγανο: Η ελληνική ποικιλία που αγαπούν οι Γάλλοι[マヴロトラガノ：フランス人に愛されるギリシャの品種] Zeitgeist（ギリシャ語） . 2025年3月30日閲覧。
さらに読む
- Biniari, Katerina; Athanasopoulou, Evropi; Daskalakis, Ioannis; Xyrafis, Efstratios Guillaume; Bouza, Despoina; Stavrakaki, Maritina (2023). 「サントリーニ島におけるブドウ園環境下におけるアシルティコ品種とマヴロトラガノ品種の質的・量的特性に対する葉面散布の影響」. BIO Web of Conferences . 56 : 01008. doi : 10.1051/bioconf/20235601008 . ISSN 2117-4458 .
