ナラガンセットの七面鳥
 ナラガンセット七面鳥の雄、約2～3歳 | |
| 原産国 | ニューイングランド |
|---|---|
| 特性 | |
| 肌の色 | 黒、灰色、黄褐色、白の羽 |
| 分類 | |
| アパ | 伝統品種 |
ナラガンセット七面鳥は、メレアグリス・ガロパヴォ（ Meleagris gallopavo silvestris）と家畜七面鳥の交配種である。アメリカ家畜品種保護協会によると、ナラガンセット七面鳥は「北米固有の歴史的品種」であり、ナラガンセット湾にちなんで名付けられている。[ 1 ]
特徴
ナラガンセットは黒、灰色、黄褐色、白の羽毛を持つ。ブロンズターキーに似ているが、ブロンズターキーの特徴的な銅色の羽毛は灰色または鈍い黒色に置き換えられている。ナラガンセットは、米国以外では見られない遺伝子変異により、翼に白い羽毛の縞模様が現れることがある。黒い顎鬚と角のような色の嘴を持ち、頭部と首はほとんど羽毛がなく、赤から青みがかった白までの色をしている。[ 1 ]
この品種は、穏やかな気質と優れた母性を兼ね備えた優れた気質で高く評価されています。成熟が早く、産卵量が多く、肉質も優れており、「放し飼いにすると、家からあまり遠くまで出歩くことはありません」[ 2 ] 。何世代にもわたる品種改良によって、ナラガンセットターキーのオスの体重は22～28ポンド（約10～13kg）、メスの体重は12～16ポンド（約5～6kg）です[ 1 ] 。彼らは速く走り、飛ぶのが得意で、夜は木の上で過ごすことを好む[ 3 ]。
歴史
ブロンズターキーほど人気はなかったものの、この品種はアメリカ全土で商業農業において重宝されていました。1870年代初頭の記録によると、最大200羽の群れが見られることも珍しくありませんでした。ナラガンセットターキーはコオロギ、バッタ、その他の昆虫をうまく捕食し、補助飼料をほとんど与えずに飼育することができました。[ 1 ]
ナラガンセット種の七面鳥はニューイングランドの七面鳥産業の基盤となり、特にロードアイランド州とコネチカット州で重要な役割を果たしました。また、中部大西洋岸諸州や中西部でも人気を博しました。この品種は1874年にアメリカ養鶏協会に認定されました。[ 1 ]
20世紀初頭にはブロンズターキーの人気がさらに高まり、ナラガンセットターキーはすぐに希少品となりました。商業的に養殖されることは数十年ありませんでしたが、21世紀初頭にナラガンセットターキーの「生物学的適応性、生存率、そして優れた風味への新たな関心」を持つ消費者の間でニッチ市場が拡大しました。 [ 1 ]
品種
シルバー・ナラガンセットとして知られる派手な変種は、黄褐色と灰色の羽毛の代わりに白い羽毛を持つように開発されました。アメリカ養鶏協会には認められておらず、非常に稀ですが、シルバー・ナラガンセットの突然変異は、より一般的な色の鳥の群れの中に時折見られます。[ 2 ]
参照
参考文献
