オバルチン

オバルチン（オボマルチン）
特徴的なオレンジ色のオヴォマルティン瓶とカップ
メーカーAssociated British Foodsまたはライセンシー（米国ではNestlé ）
起源スイス
紹介された1904 （1904年）
変種チョコレートモルト、モルト、リッチチョコレート
関連製品
Webサイト公式ウェブサイト（ドイツ語、フランス語、イタリア語）Wikidataで編集する

オバルチン（Ovaltine ）は、麦芽エキス、砂糖（スイスを除く）、ホエイから作られた乳飲料のブランド名である。フレーバーによってはココアが含まれているものもある。オバルチンはアソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズの登録商標であり、トワイニングスの子会社であるワンダーAGによって製造されている。ワンダーAGは2002年にノバルティスからこのブランドを買収したが、 [ 1 ]米国ではネスレが2000年代後半に ノバルティスから別途権利を取得した。

歴史

スイスの化学者であり薬剤師でもあるアルバート・ワンダー（1867年～1950年）は、1904年にオボマルチンを開発しました。

オバルチンは1904年、スイスのベルンで化学者アルバート・ワンダー（1867-1950）[ 2 ]によって開発され、当時はオヴォマルチン（ラテン語で「卵」を意味する「 ovum」と、主成分である麦芽に由来）という名称で知られていました。1927年、工場はベルンの西にほど近いノイエネッグ村に移転し、現在もそこで生産されています。 [ 3 ]

20世紀初頭のアメリカのオーバルチン容器

オボマルチンは1909年にオバルチンとしてイギリスに輸出された。キングスラングレーに工場が建設され、アメリカにも輸出された。1915年までに、オバルチンはアメリカ市場向けにイリノイ州ヴィラパークで製造されていた。オバルチンは後にカナダでの販売のためにオンタリオ州ピーターボロでも製造された。当時、オバルチンフーズの社長はジェラルド・エセルバート・ゴールドスミスであった。[ 4 ] [ 5 ] 1943年、オバルチンはオーストラリアと東南アジアの市場の需要を満たすためにタスマニア州デボンポートに2番目に大きな工場を開設した。[ 6 ] [ 7 ]

1917年、アメリカの医学雑誌に掲載されたオバルチンの広告

当初は「麦芽、牛乳、卵、ココア風味」のみで作られていると宣伝されていましたが、数十年の間に配合は変化し、世界各地で調整されてきました。英国では、現在卵は含まれていません。[ 8 ]

結晶形のオバルチン

チョコレートモルトバージョンは粉末状で販売されており、温かい牛乳または冷たい牛乳に混ぜて飲むことができます。モルトオバルチン（ココア抜き）とリッチチョコレートオバルチン（モルト抜き）も一部の市場で販売されています。オバルチンは、オリジナルパウダーで風味付けしたチョコレートバー、チョコレートイースターエッグ、パフェ、クッキー、朝食用シリアルなども展開し、商品を拡大しました。[ 9 ]

オバルチン社は、PDQチョコレートフレーバービーズ、PDQチョコチップス、エッグノッグフレーバーPDQ、ストロベリーPDQも製造していましたが、現在は販売されていません。これらのミックスドリンクは、1960年代から1980年代にかけて最も人気を博しました。[ 10 ] [ 11 ]

イリノイ州ヴィラパークは、1917年から1988年に同社が買収・撤退するまで、米国におけるオヴァルティン社の工場の所在地でした。ヴィラパーク歴史協会は、オヴァルティン社の広告や記念品の常設展示を行っています。旧工場は、床や壁をそのまま残したままロフトアパートメントに改装され、現在はオヴァルティン・コートとして知られています。[ 12 ]

買収

1992年、ヒンメル・グループはサンド・ニュートリション・コーポレーションから米国におけるオバルチンの製造販売権を取得しました。2002年、ヒンメルはその権利をノバルティスに売却しました。2007年現在、ネスレはノバルティスの医療栄養部門を買収し、オバルチンの権利を保有しています。[ 13 ] [ 14 ]

国際的な魅力

キングス・ラングレーにある旧オヴァルティン工場の、アールデコ様式のファサード。2002年に住宅として再開発されました。

オバルチンは英国で大変人気があり、ハートフォードシャー州キングス・ラングレーで製造されていました。製造工程には、GEAウィーガンド流下膜式蒸発器で液体麦芽エキスを濃縮し、その後蒸気加熱バンド乾燥機で真空乾燥する工程が含まれていました。キングス・ラングレーにあるアールデコ調のオバルチン工場は、地元の有名なランドマークです。2002年に生産が中止され、工場は現在、高級マンションとして再開発されています。工場の近くには、オバルチン工場が運営する健康農場があり、モデル農場および恵まれない子供たちの健康リゾートとして1960年代まで運営されていました。その後、農地は売却され、現在ではM25高速道路が大部分を占めています。オバルチン卵農場は現在、Renewable Energy Systems Ltd.の敷地となっています。 [ 15 ]

オバルチンは高カロリーで糖分が多いため、登山の初期の頃から登山家に人気の飲み物であり、1953年のエベレスト初登頂の際にも携帯されていました。 [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]

オヴァルティン社は、オボリーノバーなど、さまざまなチョコレート製品も製造しています。

2002年10月、オバルチンの製造元であるノバルティスの食品・飲料部門は、アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズに買収されました。[ 19 ] ABFは現在、スイス、中国、タイ、ナイジェリア、オーストラリアでオバルチンを製造しています。カナダでは、グレース・フーズがビスケットと粉末飲料の形でオバルチンを製造しています。米国ではネスレがオバルチンを製造しています。[ 20 ]

香港では、オバルチンはホーリックスと同様にカフェドリンクとして知られています。茶餐廳（チャー・チャーン・テン）だけでなく、カフェ・ド・コーラルやマキシムズ・エクスプレスといったファストフード店でも提供されています。ホットドリンクとして、またはアイスドリンクとして提供されます。ブラジルでは、バニラアイスクリームと混ぜて飲むのが一般的です。アジア市場では、オバルチンパウダーで味付けしたチョコレートアイスクリームとして販売されています。香港のマックカフェでは、「オバルチン クランチー ラテ」をはじめとするドリンクやデザートを提供しています。 [ 21 ]

マレーシアとフィリピンでは、オバルチンの人気はミロに奪われました。オバルチンは冷たい飲み物としてテトラパックで販売されており、商店やスーパーマーケットで広く入手可能ですが、市場の類似飲料に比べて知名度は低いです。日本では、1970年代後半にカルピス工業（現カルピス株式会社）がオバルチンを短期間販売しましたが、商業的には成功しませんでした。オーストラリアでは、オバルチンを圧縮した丸い錠剤の「オバルティーニーズ」が販売されており、キャンディーのように食べられます。[ 22 ]

ブラジルのファストフードチェーン「ボブズ」は1959年から、オバルチンを使ったミルクシェイクとサンデーを「オボマルチネ」という名前で販売しており、ブラジルでは同チェーンの主力商品となった。2016年には、マクドナルドが「オボマルチネ」ブランドのミルクシェイクの独占販売権を取得した。ブラジルにはサンパウロに世界第2位のオバルチン工場があり、タイに次ぐ世界第2位の消費市場となっている。ブラジルのオバルチンは他の品種とは異なり、製造ラインの不具合により粉末がよりサクサクした食感になったことが起源で、その食感は現在も維持されている。[ 23 ]

2011年、デンマークでは、ビタミン添加食品の有効性が証明されない限り、その販売を禁じる法律により、オバルチンは禁止されました。[ 24 ]

アメリカの子供向けラジオ番組『リトル・オーファン・アニー』（1931年～1940年）と『キャプテン・ミッドナイト』（1938年～1949年）、そしてそれに続くテレビシリーズ『キャプテン・ミッドナイト』（1954年～1956年）は、オバルチン社がスポンサーとなっていました。リスナーはオバルチンの瓶に詰まった購入証明書を貯めると、番組内のメッセージを解読できる「シークレット・デコーダー・リング」バッジなどのラジオ特典を獲得できるプロモーションを行っていました。映画『クリスマス・ストーリー』には、『リトル・オーファン・アニー』のラジオ番組、デコーダー・リング、そしてオバルチンが登場します。[ 25 ]

5歳から14歳を対象としたもう一つのラジオ番組「オヴァルティネイ連盟」は、ラジオ・ルクセンブルクによって日曜日の午後5時30分にイギリス向けに放送された。1935年2月に始まり、第二次世界大戦の勃発により放送局が閉鎖された1939年9月まで放送され、戦後の1952年からは再び放送が再開された。アメリカの番組と同様に、リスナーはバッジ、ピンバッジ、秘密のコードを入手できた。人気イギリス人歌手トリオ、ベヴァリー・シスターズを起用した「オヴァルティネイ連盟」の広告ジングルは、当時最も成功したジングルの一つとみなされた。[ 26 ]

参照

参考文献

  1. ^ "L'histoire" . www.wander.ch (フランス語) . 2017年8月30日閲覧。
  2. ^「Ovaltine」は、 オンライン版スイス歴史辞典のドイツ語、フランス語、イタリア語版に掲載されています。
  3. ^ "History" . Wander AG . 2022年1月25日閲覧。
  4. ^ Vernon's Peterborough Directory、1937 年、342 ページ「Wander, A., Ltd.
  5. ^ Vernon's Peterborough Directory、1960年、251ページ、「Ovaltine Food Products」
  6. ^ 「デボンポート・オーバルチン工場が正式にオープン」。『ザ・アドボケイト』、タスマニア州、オーストラリア。1943年3月19日、2ページ。2023年11月10日閲覧。オーストラリア国立図書館経由。
  7. ^アンダーソン、ドン（監督）（1967年）「More Than Apples」（YouTube）タスマニア図書館。 2023年11月10日閲覧。
  8. ^ 「オバルチン モルテッドドリンク、オリジナル 300g」セインズベリーズ。
  9. ^ 「クリスプミューズリー - オボマルティン」 Open Food Facts、2016年12月26日。 2022年1月25日閲覧。
  10. ^ 「広告メモ」『ミネアポリス・スター』 1971年3月24日、p.10C 。 2020年7月14日閲覧。
  11. ^ 「70年代の食べ物、PDQドリンクミックス」 inthe70s . 2023年7月21日閲覧。
  12. ^ Gallun, Alby (2013年7月17日). 「郊外のアパートメント2件、8800万ドルで落札」 . Crain's Chicago Business . 2021年6月12日閲覧。
  13. ^ 「ネスレ、ノバルティス・メディカル・ニュートリションの買収を完了」（プレスリリース）ネスレ、2007年7月2日。 2017年1月5日閲覧。
  14. ^ 「ブランド | オバルチン」ヒンメル・グループ2007年5月15日. 2013年1月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年11月11日閲覧。
  15. ^ 「低炭素建築」ビューフォート・コート。 2022年1月25日閲覧。
  16. ^ 「Ovaltine」 . スリーリバーズ博物館. 2024年11月7日閲覧。
  17. ^ XPLORE (2012年8月14日). 「オバルチンを飲みながらエベレスト登山」 . The Landy . 2024年11月7日閲覧。
  18. ^ 「K2山頂災害」 YouTube Spds 2024年4月12日2024年11月7日閲覧。
  19. ^マーク・コート、「ABFがオバルチンに1億7100万ポンドを支払う」。タイムズ紙。ISSN 0140-0460 。2021年6月29日閲覧。 
  20. ^ 「オバルチン対ミロ ― 麦芽飲料戦争」Onkey Business、2021年6月8日。 2022年1月25日閲覧。
  21. ^ Cc長期餓。「4款限定甜品+特飲登場！McCafé新推阿華田系列」 .香港港生活。2017 年6 月 13 日に取得。
  22. ^ 「Ovaltine Ovalteeniesのカロリー」calcount . 2020年7月28日. 2022年1月25日閲覧。
  23. ^ “ Mundo S/A . Erro na receita do Ovomaltine agradou Paladar dos brasileiros” .グロボニュース。 2011 年 12 月 2 日。2014 年12 月 11 日に取得。
  24. ^ 「デンマークでオバルチンとベジマイトが禁止」 FOXニュース、2011年5月26日。
  25. ^オルセン、ジョン、「ラジオの孤児アニーとデコーダーバッジの短い歴史」、ラジオアーカイブ、 2012年1月9日閲覧。
  26. ^ストリート、ショーン.『エーテルの横断：戦前の英国における公共ラジオと商業競争』 2006年、インディアナ大学出版局、112-113頁。
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