オプンティア

オプンティア
O. littoralis var. vaseyi
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
注文：	ナデシコ目
家族：	サボテン科
亜科:	オプンティオイデア科
部族：	オプンティアエ
属:	オプンティアミル。
種
多くはオプンティア種の一覧を参照
同義語
チャフェヨプンティアフリッチ&シェル フィシンディカ通り-ラグ。 ノパレア・サルム・ダイク フィラサスネック。元M.ゴメス(名目) Salmiopuntia Frič (名目) トゥナス・ルネル テキストを見る

オプンティアは、一般的にウチワサボテンと呼ばれ、サボテン科の顕花植物の属であり、風味豊かな果実と派手な花で知られています。 ^{[ 1 ]}サボテンはアメリカ大陸原産で、乾燥した気候によく適応していますが、気候変動による降水量や気温の変化に対しては依然として脆弱です。 ^{[ 2 ]}この植物は、オーストラリア、南ヨーロッパ、中東、アフリカの一部 に導入されています

ウチワサボテンは果実を指す場合もあり、植物自体を指す場合もあります。また、植物やその部位には、ツナ（果実）、サブラ（ sabra ） 、サバール（sabbar） 、ノパル（pads、複数形はnopales 、ナワトル語のnōpalliに由来）、ノスル（果実、 nōchtliに由来）、パドルサボテン（paddle cactus）などの別名もあります。属名は古代ギリシャの都市オプスに由来します。^{[ 3 ]}果実と葉は食用となります。最も一般的な食用種は「バルバリイチジク」（Opuntia ficus-indica）です。

オプンティア属のいくつかの種は、本来の生息域外に導入された場所では、侵略的な外来種として振る舞う。^{[ 4 ]}

説明

典型的な形態

O. ficus-indicaは、幹のある大きな節のあるサボテンで、高さ 5～7 メートル (16～23 フィート) に成長し、樹冠の直径は 3 メートル (10 フィート) 以上、幹の直径は 1 メートル (1 ヤード) に達します。 ^{[ 1 ]}枝分かれ(大きな葉) は緑色から青緑色で、最大 2.5 センチメートル (1 インチ) の棘が数本ありますが、棘がない場合もあります。 ^{[ 1 ]}ウチワサボテンは通常、平らで丸い枝分かれ (プラティクレードとも呼ばれる) を持ちます。この枝分かれには大きく滑らかな固定された棘と、皮膚や髪に簡単に付着してその後植物から離れる、グロキッドと呼ばれる小さな毛のような棘があります。花は通常大きく、腋生で単生、両性で上生し、花被は明確な螺旋状に配置された花被片と花托で。雄しべは多数あり、螺旋状または輪生状に集まります。雌しべには心皮ごとに多数の下位子房があります。胎座は壁面に着生し、果実は液果で、頭頂葉には鱗片状の種子が入っています。ウチワサボテンの種は生育形態が大きく異なり、ほとんどは低木ですが、ガラパゴス諸島のO. galapageiaのように樹木になるものもあります。

成長

• 
  芽が現れる
• 
  芽が成長する
• 
  バッドがパッド改造を始める
• 
  バッドがパッド改造を完了
• 
  パッドは成長を続ける
• 
  食べられるパッド（柔らかい）
• 
  成熟したパッド
• 
  花が咲いた成熟したパッド

分類学

O. lindheimeri、ベバハン

O. コケニリフェラ

カール・リンネが1753年に『植物の種』を出版した際（これは現代の植物命名法の出発点となる）、彼は当時知られていたサボテンの種すべてをCactus属（Cactus）に分類しました。1754年、スコットランドの植物学者フィリップ・ミラーは、 Opuntia属を含むサボテン属を複数の属に分類しました。彼は主に花と果実の形状に基づいてサボテン属を区別しました。^{[ 5 ]}

オプンティアの種には分類上の大きな多様性があり、種内の変種や亜種に名前が付けられ、DNA配列解析によって様々な種を定義し分離しています。^{[ 1 ]}

種

オプンティア属の種一覧を参照

オプンティアは 種間で容易に交雑する。 ^{[ 6 ]}このため分類が難しく、異なる種が交雑して網状系統を形成する。^{[ 7 ]}オプンティアは倍数性を示す傾向がある。祖先の二倍体の状態は2n=22であったが、多くの種は六倍体（6n = 66）または八倍体（8n = 88）である。^{[ 7 ]}

かつてはオプンティアに

跳躍するチョラ（ Cylindropuntia fulgida）の前にいるO. engelmannii

• オーストロシリンドロプンティア
• ブラシリオプンティア
• コリノプンティア
• 円筒状突起
• Disocactus phyllanthoides ( O. speciosaとして)
• ミクロプンティア
• ミケリオプンティア

チョラス

チョラ属は現在、 Cylindropuntia属に分類されることが認められており、扁平ではなく円筒形の茎節と大きな棘を持つ点で区別されます。特にジャンピングチョラ（C. fulgida ）は、若い茎の節が非常に脆く、栄養繁殖の手段として棘が衣類や動物の毛皮に刺さると容易に折れてしまいます。棘は皮膚に刺さったままになり、不快感や時には怪我を引き起こすことがあります。

育種

サボテンナシの古代の原産地の一つであるメキシコでは、1960年代に品種改良プログラムが実施されました。 ^{[ 8 ]}アントニオ・ナロ農業自治大学（Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro、UAAAN）でのこの取り組みにより、耐寒性を含むいくつかの形質が改良されました。^{[ 8 ]}

化学

オプンティアには、ポリフェノール、食物ミネラル、ベタレインなど、さまざまな植物化学物質がさまざまな量含まれています。^{[ 9 ] [ 10 ]}基礎研究で特定されている化合物には、没食子酸、バニリン酸、カテキンなどがあります。^{[ 9 ]}オプンティアにはベタレイン、ベタニン、インディカキサンチンが含まれており、果実に最も多く含まれています。^{[ 10 ]}

分布と生息地

ほとんどのサボテン種と同様に、ウチワサボテンはアメリカ大陸のみに自生しています。人間の活動によって、その後世界の他の多くの地域に導入されました。^{[ 1 ] [ 7 ]}ウチワサボテンの種はメキシコ、特に中央部と西部、およびカリブ海諸島（西インド諸島）に豊富に生息しています。アメリカ合衆国では、ウチワサボテンは乾燥地帯、半乾燥地帯、干ばつが発生しやすいアメリカ合衆国西部および中南部の多くの地域に自生しており、ロッキー山脈の低地やグレートプレーンズ南部ではO. phaeacanthaやO. polyacanthaなどの種が優勢になっています。また、南西部の砂漠地帯ではいくつかの種類が固有種となっています。ウチワサボテンは、フロリダからコネチカット州南部にかけての東海岸の砂地の海岸低木地帯にも自生しており、O. humifusa、O. stricta、O. pusillaは東海岸から南のカリブ海やバハマ諸島にかけて分布しています。さらに、東部ウチワサボテンは、ミシシッピ川、イリノイ川、オハイオ川などの主要河川系に近い中西部の「砂地」にも自生しています。^{[ 11 ]}この植物は、イリノイ州南部の丘陵地帯やイリノイ州北部の砂地や岩場にも自生しています。^{[ 12 ]}

オプンティア属は低地サボテンの中で最も耐寒性に優れ、カナダ西部および南部に分布しています。その亜種であるO. fragilis var. fragilisは、ブリティッシュコロンビア州北東部、セシル湖南西部のビートン川沿い、北緯56度17分、西経120度39分に自生していることが確認されています。^{[ 13 ]}また、アルバータ州北西部のクレスカンヒルズ自然保護区（北緯55度15分30分、西経118度30分36分）にも自生しています。^{[ 14 ]}

ウチワサボテンは、メキシコや地中海地方でよく食べられているツナという果実を実らせ、アグアス・フレスカスを作るのにも使われます。^{[ 1 ]}果実は赤、ワインレッド、緑、黄橙色です。ガラパゴス諸島では、ガラパゴスウチワサボテン ( O. galapageia)は、以前はいくつかの異なる種として扱われていましたが、現在では変種と亜変種に分けられるのみになっています。^{[ 15 ]}これらのほとんどは1つまたは少数の島に限られているため、「適応放散の優れた例」と説明されています。^{[ 16 ]}全体的に、背が高く幹の長い品種が生息する島にはゾウガメも生息していますが、ウチワサボテンのいない島には背の低いまたは匍匐性のオプンティアが生息しています。ウチワサボテンはガラパゴス諸島に生息するゾウガメの主な食料源であるため、食物連鎖において重要な役割を果たしています。

チャールズ・ダーウィンは、サボテンが接触走性の葯を持つことを初めて指摘しました。葯に触れると、葯は巻き上がり、花粉を花粉媒介者に付着させます。この動きは、開花したオプンティア の葯を軽く突くと観察できます。同じ特徴は他の属（例えばロフォフォラ属）でも収束進化を遂げています。

この植物の自然分布は、アンテロープ、非ヒト霊長類、ゾウ、鳥類、そしてヒトを含む多くの動物による摂取とそれに伴う種子の散布によって起こる。 ^{[ 1 ]}ゾウが摂取すると、この植物の鋭い部分が口、胃、腸に害を及ぼす。^{[ 17 ]}

ウチワサボテン（主にO. stricta）は、もともと16世紀にヨーロッパに輸入されました。^{[ 1 ]}現在では北アフリカの地中海地域、特にアルジェリア、モロッコ、チュニジアの田園地帯全体に生育し、南ヨーロッパの一部、特にスペインでは国の東部、南東部、南部に生育し、マルタでは島全体に生育し、イタリア南部、特にシチリア島とサルデーニャ島にも生息しています。南アフリカの一部では、南アメリカから持ち込まれたため、非常に多く見られます。 ^{[ 1 ]}

ウチワサボテンは、オーストラリア、エチオピア、南アフリカ、ハワイなどでは侵略的外来種とみなされている。^{[ 1 ]}

オーストラリア

オーストラリアへのウチワサボテンの初導入は、ニューサウスウェールズ植民地の初代総督アーサー・フィリップと初期のヨーロッパ人入植者による1788年とされています。ブラジルからシドニーに持ち込まれたのは、おそらくO. monacanthaでした。この品種は東海岸を越えて広まりませんでした。しかし、19世紀半ばには、他の多くの種類のウチワサボテンがオーストラリアの庭園に導入されました。このサボテンは、農業用の柵や干ばつ時の家畜の飼料としても利用され、^{[ 18 ] [ 19 ]} 、コチニール色素産業の確立にも利用されました。

サボテンは、ニューサウスウェールズ州とクイーンズランド州にまたがるグレートディバイディング山脈の西側の乾燥した内陸気候において、広範囲に蔓延する侵略的雑草となり^{[ 18 ]}、最終的に26万平方キロメートル（101,000平方マイル）の農地を、高さ6メートル（20フィート）にも及ぶウチワサボテンの密林と化し^た。多くの農民は「緑の地獄」と呼ばれるこの状況によって土地を追われ、放棄された家々は年間40万ヘクタール（100万エーカー）の速度で拡大するサボテンの茂みに押しつぶされた^{[ 19 ] 。}

1919年、オーストラリア連邦政府は、州政府と協力してこの雑草を根絶するための取り組みを調整するため、連邦ウチワサボテン委員会を設立した。初期の試みは、機械的除去や有毒化学物質の使用を含んでいたが失敗に終わった。最終手段として、生物学的防除が試みられた。^{[ 19 ]} 1925年、南米からウチワサボテン（Cactoblastis cactorum） が持ち込まれ、その幼虫が急速に蔓延を抑制し始めた。著名な昆虫学者フレデリック・パークハースト・ドッドの息子、アラン・ドッドは、ウチワサボテン対策の指導的役割を担った。クイーンズランド州ブナーガの記念館は、この蛾の功績を称えている。^{[ 19 ]}サボテンを食べ、同時にサボテンを枯らすコチニールカイガラムシの放飼も、サボテンの蔓延を防ぐ効果的な手段であることが証明されている。^{[ 20 ]}

南アフリカ

南アフリカでは、O. aurantiaca、O. elata、O. engelmannii、O. ficus-indica、O. humifusa、 O. leucotricha、O. microdasys、O. monacantha、O. pubescens 、 O. robusta、 O. salmiana、O. spinulifera、O. stricta、O. tomentosaなど、オプンティア属の多くの種が侵略的であるとされている。これらの種はカテゴリー1の侵略的外来種に分類され、国家的な根絶の対象となっており、これらの種に関するほとんどの活動（輸入、増殖、導入、移動、取引など）が禁止されている。^{[ 3 ]}また、オプンティア属の侵略的外来種がクルーガー国立公園の甲虫の個体数に悪影響を及ぼし、広範囲にわたる侵入が土壌の特性を変化させることも判明している。^{[ 4 ]}

生態学

O. ficus-indicaは、長い乾燥期間を伴う穏やかな冬と、その後に時折雨が降り比較的湿度の低い暑い夏が続く地域でよく育ちます。^{[ 1 ]}年間平均降水量は350～500ミリメートル（14～19+オプンティアは、直径約1 ⁄ 2 インチの土壌で^{良好な生育を示します。 [ 1 ]} オプンティアは、粘土含有量が15～20%を超えず、水はけの良い、弱酸性から弱アルカリ性までの様々な土壌で繁殖します。 ^{[ 1 ]}根系が浅いため、山の斜面などの浅くて緩い土壌でも生育できます。 ^{[ 1 ]}オプンティアは大きなクローン群落に広がるため、場所によっては有害な雑草とみなされることがあります^{。 [ 1 ] [ 6 ]}

オプンティア属は主にミツバチによって受粉されるが、その中にはオプンティアのみを訪れる専門の花粉媒介者（寡婦）を含むミツバチ属（Diadasia属やLithurgus属）も含まれる。^{[ 21 ]}オプンティア属のうち、 O. cochenilliferaやO. stenopetalaなど少数の種だけがハチドリによって受粉する。^{[ 21 ] [ 22 ]}

オプンティアを食べる動物には、ウチワサボテンやイワイグアナ（Cyclura rock iguana）などがいます。果実は多くの乾燥地の動物、特に鳥類に好まれ、種子の散布を助けます。オプンティアの病原体には、コレトトリクム・コッコードス（Colletotrichum coccodes）やサモンズ・オプンティア・ウイルス（Sammons' Opuntia virus）などがあります。アリ（Crematogaster opuntiae）とクモ（Theridion opuntia）は、ウチワサボテンとの関連性からその名が付けられました。

毒性

この植物は食用にはなるが、尖った毛は食べるべきではなく、乳白色の樹液を持つ類似種も疑わしい。^{[ 23 ]}

用途

ウチワサボテン（生）

100g（3.5オンス）あたりの栄養価
エネルギー	172 kJ (41 kcal)
炭水化物	9.6グラム
食物繊維	3.6グラム
脂肪	0.5グラム
タンパク質	0.7グラム
ビタミンとミネラル ビタミン 量 %DV^† ビタミンA相当量 3% 25μg リボフラビン（B 2） 8% 0.1 mg ナイアシン（B 3） 3% 0.5mg ビタミンB6 6% 0.1 mg 葉酸（B9） 2% 6μg ビタミンC 16% 14.0mg ビタミンE 0% 0mg 鉱物 量 %DV^† カルシウム 4% 56mg 鉄 2% 0.3mg マグネシウム 20% 85mg リン 2% 24mg カリウム 7% 220mg 亜鉛 1% 0.1 mg
その他の構成要素	量
水	88グラム
USDAデータベースエントリへの完全なリンク
^†米国の成人に対する推奨事項に基づいて推定された割合。 [ 24 ]ただし、カリウムについては米国アカデミーの専門家の推奨に基づいて推定されています。[ 25 ]

栄養

生のオプンティアの葉は、水分が88%、炭水化物が10%、タンパク質と脂肪がそれぞれ1%未満です（表）。参考量100グラム（3.5オンス）あたり、生の葉には41カロリーの食物エネルギー、ビタミンCの1日摂取量（DV）の16% 、マグネシウムの20%が含まれており、その他の微量栄養素は有意な含有量ではありません（表）。

地域の食品用途

ウチワサボテンの果実のクローズアップ: 大きな棘とは別に、細かい棘または剛毛が剥がれて皮膚や目に炎症を引き起こす場合があります。

ウチワサボテンの果実は、一般的にサボテンフルーツ、サボテンイチジク、インディアンイチジク（「ネイティブアメリカン」の意味であり、 「インドの」の意味ではない）、ノパル^{[ 26 ]}、またはスペイン語でツナ^{[ 27 ]}と呼ばれ、食用となりますが、食べる前に外皮の小さな棘を取り除くために慎重に剥く必要があります。^{[ 28 ]}外皮が適切に剥かれていないと、小さな棘が皮に刺さりやすく、喉、唇、舌に不快感を引き起こす可能性があります。テケスタ族のようなネイティブアメリカンは、適切な媒体（例えば砂利）の中で果実を転がして棘を「砂で削り取る」ことで棘を取り除きました。また、キャンプファイヤーやトーチの炎の中で果実を回転させて棘を取り除く方法もありました。今日では、単為結果（種なし）の栽培品種も入手可能です。種子は小麦粉として利用できます。^{[ 29 ]}

メキシコでは、ウチワサボテンは前菜、スープ、サラダ、アントレ、野菜料理、パン、デザート、飲料、キャンディー、ゼリー、ドリンクを作るのによく使われます。 [ 26 ] ^{[ 30 ] [ 31 ]パッドまたはノパル}と呼ばれる若い茎の部分も、オプンティアのほとんどの種で食べられます。^{[ 26 ] [ 28 ]}メキシコ料理では、ウエボス・コン・ノパル（ノパル入り卵）やタコス・デ・ノパルなどの料理によく使われます。ノパルはニューメキシコ料理でも重要な食材です。^{[ 26 ]} 2009年に、トルティーヤやその他のトウモロコシ製品の製造にトウモロコシよりも安価な代替品として導入されました。^{[ 32 ]}酢漬けにすることもできます。^{[ 29 ]}

オプンティア・フィクス・インディカはヨーロッパに導入され、南フランスや南イタリアなど気候に適した地域で繁茂しています。シチリア島では、フィチ・ディインディア（イタリア語でインドのイチジクの直訳）またはフィクリニア（シチリア語でインドのイチジクの直訳）と呼ばれています。サルデーニャ島では、フィグモリスカ（「ムーア人のイチジク」）と呼ばれており、これは西地中海のカタロニア語圏のフィガ・デ・モーロと同じ名称です。ブルガリアのストルマ川、ポルトガル南部とマデイラ島（そこではタバイボ、フィゴ・トゥーノ、つまり「インドのイチジク」と呼ばれています）、スペインのアンダルシア（そこではイゴス・チュンボスとして知られています）でも見られます。ギリシャでは、ペロポネソス半島、イオニア諸島、クレタ島などで栽培されており、そのイチジクは地域によってフランゴシカ（フランク、すなわち西ヨーロッパのイチジク）またはパブロシカ（パウロのイチジク）と呼ばれています。アルバニアでは「海のイチジク」を意味するフィク・デティと呼ばれ、南西海岸に分布しています。キプロスでも栽培されており、パプソシカまたはバブツァ（靴のイチジク） と呼ばれています。

ウチワサボテンはマルタ島でも広く栽培されており、マルタの人々はそれを典型的な夏の果物（バジタル・タックス・シェック、文字通り「とげのあるイチジク」として知っている）として楽しんでいるほか、バジトラとして知られる人気のリキュールを作るのにも使われています。^{[ 33 ]}ウチワサボテンはマルタ島で非常に一般的に見られるため、通常の石積み壁の代わりに、マルタの特徴的な段々畑の多くの間仕切り壁としてよく使われています。

ウチワサボテンは、1890年から1940年のイタリア植民地時代にエリトリアに導入されました。現地ではベレスと呼ばれ、晩夏から初秋（7月下旬から9月）にかけて豊富に実ります。聖なるドゥブレ・ビゼン修道院で採れるベレスは、特に甘くてジューシーだと言われています。

モロッコ、チュニジア、リビア、サウジアラビア、ヨルダン、そして北アフリカや中東の他の地域では、黄色やオレンジ色のウチワサボテンが農場の脇、鉄道の線路脇など、本来は耕作できない土地で栽培されています。夏には屋台で売られ、その季節の爽やかな果物として親しまれています。

トゥンギは、セントヘレナ島におけるサボテンの呼び名です。この植物（インドイチジクオプンティア）は、1850年代に東アフリカの植民地象牙商人によって島に持ち込まれました。現在、トゥンギサボテンは島の乾燥した沿岸地域に自生しています。島には主に3種類のトゥンギ栽培品種があります。黄色い実の「イングリッシュ」、大きな赤い実の「マデイラ」、そして小さくて硬い「スパイニーレッド」です。トゥンギは、アラームフォレストにあるセントヘレナ蒸留所で蒸留される、世界で最も辺鄙な蒸留所で作られる地元のスピリッツにもその名が付けられています。この蒸留所は、オプンティアサボテンのみで作られています。

サボテンは、特にインド、ヨルダン、パキスタンでICARDAによって推進・研究されています。^{[ 34 ]}これらの国では過小評価されている作物ですが、近年栽培面積が拡大しています。^{[ 34 ]}インドとパキスタンの特に有望な地域では、乳量/ヘクタール（/エーカー）が30％増加しました。^{[ 34 ]}

民間療法

メキシコの民間療法では、オプンティアの果肉と果汁は消化管や尿路の傷や炎症の治療に使われると考えられていますが、^{[ 35 ]}オプンティアをこれらの目的で使用することの臨床的利点に関する 質の高い証拠はありません。

現代医学以前は、ネイティブアメリカンとメキシコ人は主にオプンティアを傷口の凝固剤として使用しており、茎を割ったり、果肉を削り取ったりして茎の果肉を使用していました。^{[ 36 ]}

その他の用途

染料生産

オアハカ州O. ficus-indicaにおけるコチニールカイガラムシの伝統的な「サポテクの巣」養殖

ダクチロピウス・コッカスは、コチニール色素の原料となるカイガラムシの一種です。ダクチロピウス・コッカス自体は、南米の熱帯・亜熱帯地域およびメキシコ原産です。この昆虫は主に付着性寄生虫で、オプンティア属のサボテンに生息し、サボテンの樹液に含まれる水分と栄養分を栄養源としています。この昆虫はカルミン酸を産生し、他の昆虫による捕食を抑制します。このカルミン酸は、この昆虫の体や卵から抽出され、赤色の染料として用いられます。

コチニール色素は主に赤色の食品着色料や化粧品に使用されています。^{[ 26 ]}コチニール色素は、中央アメリカと北アメリカのアステカ族とマヤ族、そして南アメリカのインカ族によって使用されていました。メキシコのオアハカ州で先住民生産者によってほぼ独占的に生産されたコチニールは、銀に次いでメキシコで2番目に価値の高い輸出品となりました。^{[ 37 ]}この染料はヨーロッパ全土で消費され、非常に高く評価されていたため、ロンドン商品取引所とアムステルダム商品取引所で定期的に価格が取引されていました。

コチニール色素の最大の生産国はペルー、カナリア諸島、チリです。近年、人工食品添加物に対する健康への懸念から、コチニール色素の人気が再燃しており、需要の増加により、昆虫養殖のための栽培がメキシコなどの他の地域でも魅力的な機会となっています。メキシコでは、カイガラムシの天敵が多いため、コチニール色素の生産量は再び減少しています。^{[ 38 ]}

コチニール以外にも、赤色染料のベタニンはオプンティアという植物自体から抽出することができます。^{[ 26 ]}ナバホ族の人々は伝統的にウチワサボテンの果実から赤みがかった染料を作り、毛糸の染色に使用してきました。

動物飼料

サボテンは乾燥地帯や乾地帯の動物の飼料作物として利用されています。^{[ 39 ]}一部の農家は、トゲを取り除き消化率を高めるために発酵法でサボテンを調理しています。 ^{[ 40 ]}

ヴィーガンレザー

ノパルサボテンの厚い皮は、環境に優しい革の代替品として収穫することができます。^{[ 41 ]}

バイオ燃料

オプンティア属のいくつかの種からはバイオエタノールを生産することができる。^{[ 42 ]}

文化

ウチワサボテンは何世紀にもわたり、食料源として、また家畜を囲い込み、家族の土地の境界を示す自然の柵として利用されてきました。^{[ 26 ]}ウチワサボテンは回復力が強く、除去しても再び生えてくることがよくあります。^{[ 26 ]}

1975年から1988年までのマルタの国章

1975年から1988年までのマルタの国章には、ウチワサボテンのほか、伝統的なdgħajsa、シャベルと熊手、そして日の出が描かれていた。^{[ 43 ]}

ウチワサボテンは1995年の法律によりテキサス州の公式植物となっている。^{[ 44 ]}

サボテンは、イギリスのジャズ／クラシックグループ、ポルティコ・カルテットの曲にその名が付けられています。アメリカのジャズポップグループ、スティーリー・ダンのアルバム『ガウチョ』に収録されている「マイ・ライバル」は、 「風が顔に吹き付けた／ウチワサボテンの匂い」という歌詞で始まります。^{[ 45 ]}

1961年秋、キューバはグアンタナモ湾海軍基地を囲む28キロメートル（17マイル）のフェンスの北東部に沿って、キューバ人が米国に逃亡するのを防ぐため、軍隊にオプンティア・サボテンの13キロメートル（8マイル）の障壁を植えさせた。 ^{[ 46 ]}これは「サボテンのカーテン」と呼ばれ、ヨーロッパの鉄のカーテン^{[ 47 ]}と東アジアの竹のカーテンを暗示した。

ウルグアイ生まれのサッカー選手ブルーノ・フォルナローリは、時々尖った髪型をしているため、「ウチワサボテン」というあだ名で呼ばれている。^{[ 48 ]}

メキシコ

メキシコの国章

メキシコの国章には、オプンティア・サボテンに止まりガラガラヘビをくわえたメキシコのイヌワシが描かれている。メキシコの正式な歴史によると、この国章はテノチティトランの建設に関するアステカの伝説にヒントを得たものだという。当時遊牧民だったアステカ人は、首都を建設する正確な場所を示す神の印を探してメキシコ中を放浪していた。彼らの神であるウィツィロポチトリは、湖に沈んだ岩に生えているサボテンの上に止まり、蛇を飲み込むワシを見つけるように彼らに命じた。200年間の放浪の後、彼らは沼地のテスココ湖の小さな島で約束の印を見つけた。そこに彼らは新しい首都テノチティトランを建設した。果実がいっぱいなるサボテン ( O. ficus-indica、ナワトル語: tenochtli ) は、テノチティトラン島のシンボルです。

イスラエル生まれのユダヤ人

サボテンのフィグはヘブライ語でtzabar (ヘブライ語: צבר ) と呼ばれます。このサボテンは、イスラエル生まれのユダヤ人を表すのに使われる「サブラ」という言葉の語源でもあります。これは、外側はとげとげして尖った皮ですが、内側は柔らかく甘いことを暗示しており、イスラエルのサブラは外側はざらざらしていますが、一度馴染むと甘く繊細なものであることを示唆しています。^{[ 49 ] [ 50 ]}この言葉は、このサボテンの関連アラビア語 صبار ṣubbārに由来しており、関連語のsabrは「忍耐」や「粘り強さ」とも訳されます。^{[ 51 ]}現代の研究によると^{[ 52 ]}、ウチワサボテンは現在のイスラエルの地 (レバント地方) に18世紀頃に導入されたと考えられます。

パレスチナ人

ウチワサボテンはパレスチナの国民的シンボルとも考えられており、何世紀にもわたってパレスチナ全土で栽培され、伝統的に土地の境界を示すために使用されてきた。パレスチナ人は、この植物を「サボテンの忍耐」というパレスチナのことわざに見られるように、回復力と忍耐の象徴とみなしている。パレスチナの象徴としての使用は、1930年代に画家ズルファ・アル＝サディが制作した絵画に遡る。1980年代と1990年代に行われたナクバに関する歴史研究によって、その重要性が再認識された。この研究では、破壊された多くのパレスチナの村でその後、サボテンが再生したことが明らかになった。^{[ 53 ]}この植物がどこでも生育できるという性質は、パレスチナ人ディアスポラの経験を反映していると考えられている。^{[ 54 ]}

ギャラリー

• 
  メキシコ、サカテカスの市場で売られているウチワサボテンの実
• 
  果物のクローズアップ
• 
  アメリカ南西部のギフトショップでよく売られているウチワサボテンのキャンディーの箱
• 
  ノパレス

参照

• ピタヤ
• サブラ（キャラクター）
• サブラ（人）

参考文献

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外部リンク

• ウィキメディア・コモンズのオプンティア関連メディア
• Wikispeciesにおけるオプンティア関連データ
• コガネグモ#生息地と分布
• ウチワサボテン防除に関する口述歴史、クイーンズランド州立図書館。オーストラリア、クイーンズランド州におけるオプンティアに関する口述歴史と文書