ブレインズ醸造所
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| 業界 | 醸造 |
|---|---|
| 設立 | 1882 |
| 創設者 | サミュエル・アーサー・ブレイン |
| 本部 | 、 ウェールズ |
サービスエリア | イギリス |
| 製品 | ビール |
従業員数 | 34 |
| Webサイト | www.sabrain.com |
ブレインズ（SA Brain & Company Ltd.）は、ウェールズのカーディフに拠点を置く地方のビール醸造所です。1882年にサミュエル・アーサー・ブレインによって設立されました。[ 1 ]最盛期には、南ウェールズ（特にカーディフ）、中部ウェールズ、ウェストカントリーで250軒以上のパブを経営していましたが、2022年にパブの資産のほとんどを売却しました。[ 2 ]ブレインズは、1997年にラネリーのクラウン・バックリー・ブルワリー、1999年にハンコック・ブルワリーを買収しました。 2000年、ブレインズはカーディフ中央駅のすぐ南にあるハンコック・ブルワリーの跡地に移転しました。カーディフ市内中心部のオールド・ブルワリーは、モダンなバーとレストランの複合施設に開発されています。
同社は、ブレインズ、バックリーズ、ハンコックのブランド名で様々なビールを製造しています。マーケティング戦略の一環として、ブレインズはウェールズ代表ラグビーチームとラグビーリーグのクルセイダーズのユニフォームスポンサーを務めています。[ 3 ]
歴史
カーディフ最古の醸造所と考えられているこの最初の醸造所は、18世紀にトーマス兄弟によって設立されました。1882年、イギリスのブリストル出身の醸造家サミュエル・アーサー・ブレインと、彼の叔父でウェスト・オブ・イングランド銀行の会長であったジョセフ・ベンジャミン・ブレインによって買収されました。[ 4 ]建物の一部は1713年に建てられたもので、少なくとも1822年から醸造所として利用されていました。[ 5 ] [ 6 ]
1882年、醸造所は週100バレルのビールを生産し、11軒のパブを経営していました。1900年までに週1,000バレルのビールを生産し、80軒のパブに供給していました。1897年4月、同社は有限会社SA Brain & Co Ltdとなり、35万ポンドで事業を買収しました。[ 7 ]
ブレインズは 1914 年にセント メアリー ストリートに新しい醸造所を建設し、古い醸造所を拡張しました。
1997年、ブレインズはラネリにあるクラウン・バックリーを買収しました。クラウン・バックリーの醸造所を閉鎖し、生産拠点をカーディフに移しました。1999年には、ブレインズはカーディフ中央駅のすぐ南にあった旧ハンコック醸造所を買収しました。2000年には生産拠点をそこに移し、2003年には旧醸造所をバーとレストランの複合施設として再開発しました。
所有権はブレイン家が保持しており、2009年まではクリス・ブレインが会長を務めていたが[ 8 ]、それ以降は創業者サミュエル・アーサー・ブレインの玄孫であるジョン・リースが率いている。[ 9 ]
2019年3月、トレモーファのパシフィックビジネスパークにある新しいドラゴン醸造所がケンブリッジ公爵ウィリアム王子によってオープンし、王子はヘッドブリュワーのビル・ドブソンに案内されて新しい施設を見学した。[ 9 ]
2020年12月、ブレインズは25年間のリースバック契約を通じて156店舗のパブの運営をマーストンズに譲渡した[ 10 ]。その後、ブレインズのパブ99店舗が売りに出された[ 11 ] 。
2022年5月、ブレインズがパブ95店舗の所有権と賃借権をソング・キャピタルに売却し、その収益を既存の負債の返済に充てることが発表された。[ 12 ]
2023年12月、ブレインズはパブの売却後、パンデミック後の売却を余儀なくさせた負債から回復したと発表した。[ 13 ]
コーヒー
2011年9月、同社はカーディフを拠点とするコーヒーハウスチェーン「Coffee#1」を買収し、コーヒーショップ事業へと多角化しました。[ 14 ] 2018年半ば、SA Brainは戦略的な見直しを行った結果、Coffee#1の過半数株式を売却する意向を発表しました。2019年1月、Caffè Neroが当時92店舗を展開していたCoffee#1の株式70%を買収しました。[ 15 ]
2022年2月、ブレインズが残りの株式をカフェ・ネロに売却したことが発表された。[ 16 ]
ビールブランド
ブレインズブランド
同社の主力ブランドであるブレインズSAは、淡い色合いのモルティベストビターで、通称「スカルアタック」と呼ばれています。20世紀初頭の発売以来、その配合は幾度か改良されてきました。最新の改良は2006年初頭に行われ、ホップの使用量が増加しました。
ブレインズダークは、ローストモルトを効かせた ダークマイルドエールです。「スムース」タイプもございます。
ブレインズ・ビターは、この醸造所の定番ビターで、カーディフで最もよく飲まれています。ブレインズの多くのパブでは、樽詰めのビターのみを提供しています。低温殺菌・窒素添加されたビターは、ブレインズ・スムースと呼ばれます。
ブレインズIPAは、インディア・ペール・エールのスタイルとしては珍しく麦芽の風味が強いビールで、通常はカーディフ郊外の渓谷でのみ樽詰めで販売されていますが、カーディフ市内でも一部のパブでは樽詰めビールとして、または瓶詰めで販売しています。
2006年初頭にブレインズのパブに送られたリリースノートによると、このラインに新たに加わったSAゴールドは、ブレインズが苦戦を強いられている英国市場と若者市場の両方への進出を目指す試みだという。公式発売は2006年6月だったが、多くのパブでは隔月で提供されるゲストエールのローテーションに切り替え、SAゴールドは販売を終了した。このビールには、カスケード、ターゲット、スティリアン・ゴールディングの3種のホップが使用されている。
45はアルコール度数4.5%の樽詰めビールです。2006年にカーディフで発売され、ステラ・アルトワなどのアルコール度数の高いラガービールのライバルとして販売されました。市場の成長が鈍く、社内の反応も芳しくなかったため、2007年3月、1月の発売時に使用されたレシピから大幅に変更されました。2011年に製造中止となりました。[ 17 ]
Rev. Jamesは、2つの醸造所が合併した後にBuckley'sシリーズから引き継がれた、アルコール度数4.5%のダークベストビターです。
ブレインズブラックは、2010年の聖デイヴィッドの日に発売されたアルコール度数4.1%のスタウトです。[ 18 ]
バリーアイランドIPAは、2012年6月にブレインズ・クラフト・ブルワリーのラインナップとして発売されました。アメリカ産ホップ3種を用いて醸造されたアメリカンスタイルのIPAです。2019年には新たな装いとなり、コアラインナップに加わりました。[ 19 ]
ベイサイドラガーは、2020年8月に発売されたアルコール度数4.3%のラガーです。すっきりとした軽い味わいのラガーで、現在はドラフトのみの販売ですが、オンラインではミニ樽詰めで購入可能です。[ 20 ]
バックリーのブランド
ブレインズは1998年にラネリーを拠点とするクラウン・バックリーを買収した。同社は現在もカーディフの醸造所でバックリーズ・ビター、バックリーズIPA、レヴァレンド・ジェームズ・ベスト・ビターの3種類のバックリーズ・ビールを醸造し続けている。
ハンコックのブランド
ハンコックHBは、ハンコック醸造所で初めて醸造されたアルコール度数3.6%のセッションビターです。かつてウェールズ最大の醸造所であったこの醸造所は、ウィリアム・ハンコック（フランク、フルード、ウィリアム・ハンコックの父）によって設立され、 1968年にバス社に買収されました。ブレインズは1999年にハンコック社を買収しましたが、当初はバス社がブランドの権利を保持していました。[ 21 ]その後、生産はカーディフに戻りました。[ 22 ]
季節限定ビール
季節限定ビールには、聖デイヴィッドの日を祝うために醸造され、2月と3月に販売される「セント・デイヴィッド・エール」があります。 「タフ・エンド」は6月と7月に販売され、グラモーガン・カウンティ・クリケットクラブへのスポンサーシップを記念しています。ブレインズの「ブレッド・オブ・ヘブン」は、ウェールズの伝統的なラグビーアンセムにちなんで名付けられ、スポンサーシップを記念して2005年に発売されました。主にシックス・ネーションズ・チャンピオンシップと秋のインターナショナルゲームで販売されています。
ヘン・ウラド・フィ・ナダウ（我が父祖の地）は、ウェールズ国歌制定150周年を記念して2006年に発売されました。ウェールズ産の蜂蜜で醸造されたゴールデンエールです。
マーケティング
ブレインズはカーディフの道路にかかる複数の鉄道橋のスポンサーとなり、橋に広告スローガンを描いてもらいました。クレア・ロードとレックウィス・ロードの「欲しいのは脳だ！」や、ペナース・ロードの「ビールに詳しい人は…脳を持っている」などがその例です。
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ブレインズは2004年から2010年まで、ウェールズ代表ラグビーチームのシャツスポンサーを務めていました。フランスの法律では、ラグビージャージにアルコールスポンサーのロゴを表示することが禁じられているため、チームがフランスで試合を行う際にはブランド名が変更されました。2005年には「Brains」が「Brawn」に変更され、[ 23 ] 2007年には「Brawn Again」に変更され、2009年には「Try SA」をもじった「Try Essai」に変更されました。[ 24 ]
オールド・ブルワリー・クォーター
2003 年、ブレインの空き地だったオールド ブリュワリーは、85,000 平方フィート (7,900 平方メートル ) の「オールド ブリュワリー クォーター」に再開発されました。これは、成長を続けるカーディフ市街地の中心にある屋外広場の周囲に 55,000 平方フィート (5,100 平方メートル) のレジャー スペースと、42 戸の長期リース ロフト スタイルのアパートメントおよびペントハウスを備えた複合開発です。
この開発により、 Chiquito、La Tasca、Lava Lounge、Nando's、Pancake House、Starbucks 、Thai Edge、そしてSA Brainが所有する旗艦店であるYard Bar and Kitchenなど、さまざまなバーやレストランの運営業者が誘致されました。
ブレインズ醸造所の年表
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参考文献
- ^ 「The Beginning」 SA Brain. 2014年12月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ジュリー・アンドリュース
- ^ 「ウェールズのラグビー」 SA Brain. 2014年12月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ 「Brains Brewery, St Mary Street, 49, and Caroline Street, Cardiff (33325)」 . Coflein . RCAHMW . 2024年2月3日閲覧。
- ^ 「SA Brain & Co Ltd」 .英国リアルエール醸造所一覧. Quaffale. 2011年4月24日.
- ^ブライアン・グローバー（2007年）『脳：125年』ブリードンブックス、ISBN 978-1-859836064。
- ^レスリー・リッチモンド、アリソン・タートン編（1990年）、醸造産業：歴史記録ガイド、マンチェスター大学出版局、77ページ、ISBN 0-7190-3032-3
- ^ Blake, Aled (2009年8月11日). 「Christopher Brain ビールに人生を捧げた思い出」WalesOnline .
- ^ a bヒューズ、マーカス（2019年3月16日） 「ブレインズに新しい醸造所がオープン、ウィリアム王子もオープン」ウェールズオンライン。
- ^ 「マーストンズがウェールズのブレインズパブ156店舗すべてを買収」 2020年12月23日。
- ^ 「ブレインズ・ブルワリー：カーディフの会社がパブ99軒を売りに出す」 BBCニュース、2021年10月8日。 2021年11月5日閲覧。
- ^ morningadvertiser.co.uk (2022年5月25日). 「SA BrainがSong Capitalにパブ95軒を売却」 morningadvertiser.co.uk . 2024年5月23日閲覧。
- ^ 「カーディフの醸造所ブレインズ、コロナ禍で負債から回復」 BBCニュース2023年11月30日2024年5月23日閲覧。
- ^クリス・ケルシー (2011年10月4日). 「SA BrainsがCoffee#1チェーンを買収」 . Wales Online . 2015年1月10日閲覧。
- ^ Morris, Josh (2019年1月30日). 「SA BrainがCoffee #1の過半数株式を売却」 . Insider Media Ltd. 2019年3月29日閲覧。
- ^バリー・シオン (2022年2月15日). 「SA Brain & Co、Coffee#1の残りの株式をCaffe Neroに売却」 . Business Live . 2024年5月23日閲覧。
- ^ガスケル、サイモン（2011年2月18日）「ブレインズ、プレミアムラガー『45』を廃止へ」「サウスウェールズエコー」。2011年3月1日閲覧。
- ^ウィルコックス、アンドリュー。「ブレインズ・ブラック・ウェルシュ・スタウト - ウェールズの谷ではギネスに注意」。ブログ。
- ^ 「ブレインズ・クラフト・ブルワリー バリーアイランドIPA」 . RateBeer . 2024年5月23日閲覧。
- ^ Wiggan, Dylan (2020年8月3日). 「ウェールズを代表する醸造所が新メニューと新ラガーで復活」 . Wales Online . 2024年5月23日閲覧。
- ^エヴァンス、ジェフ. 「ウェールズにエールを広める - 地域に焦点を当てる」 . Tastingbeers.com . 2012年8月15日閲覧。
- ^ 「ウィリアム・ハンコック＆カンパニー」 .英国リアルエール醸造所一覧. Quaffale. 2011年4月24日.
- ^ 「ラグビースター、頭脳を力に変える」 BBCニュース、2005年2月21日。 2012年8月15日閲覧。
- ^ヘンリー・グラハム（2010年6月26日）「ビジネス – ビジネスニュース – ブレインズのラグビースポンサー契約終了」サウスウェールズエコー。 2012年8月15日閲覧。
外部リンク
