セルバニン
| セルバニン | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 セルバニン | |
| ベリーの皮の色 | ノワール |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | 同義語一覧を見る |
| 起源 | フランス |
| VIVC番号 | 11526 |
セルヴァナンは、フランス東部のイゼール県で主に栽培されている赤ワイン用ブドウ品種です。この地域では長い歴史を持つこの品種ですが、20世紀初頭以降、栽培量は着実に減少しており、現在では絶滅の危機に瀕しています。[ 1 ]
20世紀に、アンプログラファーのルイ・ルヴァドゥーと（数十年後）リンダ・ビッソンは、ビア・ブラン、ベクラン、ドゥレザ、エクスブラヤット、ドゥリフ、ジャケール、モンデュース・ブランシュ、ペロルサン、ジュベルタン、ヴェルデッセとともにセルヴァニンをペロルシアン生態地理グループのメンバーとして分類しました。[ 2 ]
同義語
セルヴァナンは長年にわたり、Martelet、Persagne Douce、Petite Mondeuse、Salagnin、Sérène、Servagin、Servagneien、Servagnie、Servagnien、Servagnien des Avenières、Servagnin、Servanien、Servaniなど、様々な別名で知られてきました。[ 3 ]
参考文献
- ^ J. ロビンソン著『ジャンシス・ロビンソンのワイン用ブドウガイド』 175ページ、オックスフォード大学出版局、1996年ISBN 0198600984
- ^ J. ロビンソン、J. ハーディング、J. ヴイヤモズ著「ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の完全ガイド、その起源と風味を含む」第27ページ、アレン・レーン 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ブドウ国際品種カタログ（VIVC） Servanin 2012年8月17日アクセス
