ビクター・ヴォーン・モリス
ビクター・ヴォーン・モリス | |
|---|---|
 モリス | |
| 生まれる | （1873年8月5日）1873年8月5日 |
| 死亡 | 1929年6月11日（1929年6月11日）（55歳） リマ、ペルー |
| 職業 | バーのオーナー |
ビクター・ヴォーン・モリス（1873年8月5日 - 1929年6月11日）はペルーに移住したアメリカ人移民であり、実業家、バーのオーナー。ペルーの国民的飲み物であるピスコ・サワーの発明で最もよく知られている。
起源
モリスはユタ州ソルトレイクシティに生まれた。開拓者の家系に生まれたモリスの父は実業家で、モルモン教の司教を務めた一夫多妻主義者だった。祖父と曽祖父は市の創設に重要な役割を果たした。モリスはBCモリス花卉会社の経営者を数年間務めた後、ソルトレイク花卉会社の小売店の経営に就任した。彼は人気者で精力的な人物であり、アメリカ花卉協会の会長として成功を収めた。ビクターはエルクス第85ロッジの指導者であった。[ 1 ] [ 2 ]
モリス・バー（ペルー、リマ）
1903年、彼はペルーに渡り、セロ・デ・パスコ鉄道会社の出納係として働きました。その後、1915年にリマに移り、1916年4月1日にモリス・バーを設立しました。[ 3 ]
847 Calle Boza ( Plaza Mayorの近く)にあった[ 4 ] Morris' Bar はペルーの上流階級と英語を話す外国人の集いの場となっていました。ペルーの研究者 Guillermo Toro-Lira によると、Morris' Bar に出入りしていた著名人には、Elmer Faucett ( Faucett Perú航空会社の創設者)、José Lindley ( Corporación José R. Lindley SAとInca Kolaの創設者)、Alfred L. Kroeber (文化人類学者)、Richard Halliburton (冒険家でペルーの文化大使) などがいました。[ 5 ]この酒場はモリスにとって飲み物の実験の中心地でもありました。Gringo というニックネームで呼ばれたVictor Morris は、ウイスキーサワーの変種としてピスコサワーを開発しました。
来客登録簿
MITの鉱山監督ジョン・ティンカー・グリデンは、「おそらく」モリス・バー訪問者名簿に署名した最初の非従業員かつ無所属の登録者であった。[ 6 ]グリデンは、（彼が「反抗的」とみなした）「原住民」を補充するために、「ペルーに500人の日本人労働者を輸入する」許可を請願した。日本人移民に反対する外国人排斥主義の大統領アウグスト・B・レギアは、この要求を却下した。[ 7 ]
1942年、長女の結婚式を企画・参加・撮影したわずか数か月後に、彼の遺体が坑道の底で発見されたとき[ 8 ] 、彼はJPモルガン傘下のアングロ・アメリカン社でルカナス州で働いていました。彼の未亡人と娘たち、そしてその子供たちは後にカリフォルニアと太平洋岸北西部に移住しました[ 9 ] 。グリデンの署名と手書きのコメントは、1922年10月4日水曜日のレジスター紙に掲載されました。この日は、モリスがピスコサワー、あるいはその派生品を欧米の飲酒文化に紹介してからほぼ20か月後のことでした。アンゴスチュラビターズと卵白は使用されていませんでしたが、後にバーテンダーのマリオ・ブルイゲットによって追加されました。グリデンはバーの酒類とサービスについてコメントし、「完璧とは些細なことへの配慮から生まれるものであり、完璧とは些細なことではない」と述べています[ 10 ] 。
参照
参考文献
- ^ 「ピスコサワーの創始者、ビクター・V・モリスの生涯と情熱 ― パート1」 。 2018年3月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年3月3日閲覧。
- ^ 「ピスコサワーの物語における鉱山、鉄道、モルモン教徒」 2016年4月5日。 2020年7月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年3月3日閲覧。
- ^「ピスコサワーの創始者、ビクター・V・モリスの生涯と情熱」、ディオニソス・マガジン（ペルー、リマ）2008年2月号に掲載。
- ^ “Peruanos Celebran el "Día del Pisco Sour" con Degustaciones y Fiestas" (スペイン語)。エモル.com。フランス通信社。 2011 年 2 月 5 日。2012 年12 月 3 日に取得。
- ^ “モリスのバーの登録簿 (1916-1929)”
- ^ 「モリス・バー訪問者登録簿の分析（1916-1929年）」。ピスコ、その起源と伝統。2020年5月3日。
- ^アメリカ陸軍省参謀総長（1978年）『アメリカ軍事情報局 [1917-1927]』ガーランド出版、2716頁。ISBN 978-0-8240-3010-0。
- ^ペルー、Sociedad de Ingenieros del (1942)。Infomaciones y Memorias de la Sociedad de Ingenieros del Perú (スペイン語)。ソシエダ・デ・インヘニエロ・デル・ペルー。 p. 257.
- ^ジョン・ウィリアム・レナード、ウィンフィールド・スコット・ダウンズ、MM・ルイス（1922年）『エンジニアリング界の名士』ジョン・W・レナード社、501ページ。
- ^ 「モリス・バー訪問者登録簿の分析（1916-1929年）」。ピスコ、その起源と伝統。2020年5月3日。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズの Victor Vaughen Morris関連メディア
