シェフの壁

シェフの壁
ジャンル	料理、競争
提供：	ノア・カッペ
原産国	カナダ、アメリカ合衆国
季節の数	2
エピソード数	30
生産
制作会社	インサイトプロダクションズ
オリジナルリリース
ネットワーク	フードネットワーク
リリース	2020年2月3日 ～現在( 2020-02-03 )

ウォール・オブ・シェフズは、カナダとアメリカの合作リアリティ番組で、2020年2月3日にフードネットワークで初公開された。 ^[1]ノア・カッペが司会を務めるこの番組では、エピソードごとに4人のアマチュア家庭料理人が料理の腕を競い合い、カナダとアメリカの著名なシェフやレストラン経営者が交代で審査員を務める。 ^[2]各ラウンド終了後、出場者の1人が脱落し、エピソードの優勝者に1万ドルが授与される。 ^[3]

このシリーズには3つのラウンドのチャレンジがある。「観客を喜ばせる」では4人の出場者全員が自分の最も人気のある料理を作るように求められる。「シェフの冷蔵庫」では残りの3人の出場者がプロのシェフの1人が自分の冷蔵庫にある定番食材として明らかにした3つの食材を使って料理を作るように求められる。そして「レストランにふさわしい」では2人の決勝進出者が審査員自身の代表的な料理の1つに触発されてレストラン級の料理を作るように求められる。^[4]

各エピソードには12人のシェフが「シェフの壁」として登場し、4人が各ラウンドを審査した後、全員の投票で最終優勝者を決定します。シーズン1では合計33人のシェフが登場し、ヒュー・アチソン、スザンヌ・バー、マッシモ・カプラ、アレックス・チェン、リン・クロフォード、クリスティン・クッシング、ロブ・フィーニー、ロブ・ジェンティーレ、スーサー・リー、ニック・リュー、デール・マッケイ、マーク・マキューアン、トッド・ペリンが参加しました。^[1]

このシリーズはインサイト・プロダクションズによって制作されている。^[3] 2021年の第9回カナダ・スクリーン・アワードで最優秀リアリティ/コンペティション・シリーズにノミネートされた。^[5]

エピソード

いいえ。	タイトル[6] [7]	当初のリリース日	視聴者数 （百万人）
1	「壁へようこそ」	2020年2月3日 ( 2020-02-03 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：マーク・マキューアンによるセット。リコッタチーズ、シラチャ、ネギ。 Restaurant Worthy : Renée Lavalée が設定。レストラン品質のロブスター料理を作りましょう。 競合相手: チャーリー・カカピット、27歳、マニトバ州ウィニペグ クリストファー・マスク、44歳、オンタリオ州ワナピタエ ニコール・キング、32歳、トロント、オンタリオ州 スージー・ダネロン、54歳、トロント、オンタリオ州
2	「ビンバンブーム」	2020年2月10日 ( 2020-02-10 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：マッシモ・カプラによるセット。パンチェッタ、ドライトマト、エアルームニンジン。 レストランにふさわしいピザ：Christa Bruneau-Guentherによる設定。出場者の文化的背景を反映した、レストランにふさわしいピザを作りましょう。 競合相手: シェリル・トーランス、50歳、トロント、オンタリオ州 ジェニリー・ヴァネルツィさん、36 歳、ノーザンテリトリー州フォート・マクファーソン ジョー・マクラーレン、37歳、トロント、オンタリオ州 マーク・シーン、32歳、ブリティッシュコロンビア州ラングレー
3	「Buon Appetito!」	2020年2月17日 ( 2020-02-17 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：ジョエル・ワタナベによるセット。ペコリーノチーズ、日本の醤油、ルッコラ。 レストラン級の料理：Rob Gentileによるセット。レストラン級のご飯料理を作りましょう。 競合相手: アリス・オクンデイさん、30歳、オンタリオ州トロント アミタ・マッセイ、19歳、カルガリー、アルバータ州 ジョセフ・ガスディア、35歳、トロント、オンタリオ州 シルビオ・ザンピエリ、60歳、ブリティッシュコロンビア州アボッツフォード
4	「ホイップハーブチーズ」	2020年2月23日 ( 2020-02-23 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：ヒュー・アチソン作。味噌、ホイップチーズ、セロリ。 レストラン並みの美味しさ：ダレン・マクリーンによるセット。レストラン並みの麺スープを作りましょう。 競合相手: クリスティン・パティソン、47歳、マニトバ州ウィニペグ ジェームズ・デヴォー、33歳、ノバスコシア州ハリファックス ケビン・マーフィー、33歳、ロンドン、オンタリオ州 メアリー・ロクト、50歳、トロント、オンタリオ州
5	「ガツガツ食べろ」	2020年3月1日 ( 2020-03-01 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：リン・クロフォード作。メープルシロップ、ほうれん草、パルミジャーノ・レッジャーノ。 レストラン並みのクオリティ：Nick Hodgeによるセット。ストリートフードをレストラン並みにアレンジ。 競合相手: アーロン・ヒューイット、42歳、トロント、オンタリオ州 クリス・ダン、29歳、ニューファンドランド・ラブラドール州セントジョンズ ダニエル・ファインストーン、27歳、トロント、オンタリオ州 ジャニーン・ウッズ、52歳、カルガリー、アルバータ州
6	「マック＆チーズをください！」	2020年3月9日 ( 2020-03-09 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：シェーン・チャートランド作。スペック、カッテージチーズ、スカッシュ。 Restaurant Worthy：Suzanne Barrによるセット。ワンランク上のマカロニ＆チーズ料理を作りましょう。 競合相手: アリソン・アンダーソン、37歳、トロント、オンタリオ州 ジェイソン・オーバン、39歳、ブリティッシュコロンビア州オソヨース ミナル・アバンゲ、31歳、ニューファンドランド・ラブラドール州スティーブンビル ライアン・ジョンソン、42歳、トロント、オンタリオ州
7	「1つのタンパク質を2つの方法で」	2020年3月16日 ( 2020-03-16 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫: ミケーレ・フォルジョーネによるセット。ンドゥーヤ、ブッラータ、カリフラワー。 レストラン級の料理：Susur Leeによるセット。同じタンパク質を2つの異なる調理法で調理した、レストラン級の料理を作りましょう。 競合相手: シンディ・ミーズ、46歳、ブリティッシュコロンビア州カムループス イアン・タイソン、48歳、オンタリオ州セントトーマス カイル・クロフォード、29歳、ノバスコシア州ハリファックス サブリナ・サンター、28歳、オンタリオ州トロント
8	「決闘デザート」	2020年3月23日 ( 2020-03-23 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：デール・マッケイ作。ブリーチーズ、ニンニク、ラピニ。 レストラン級のデザート：Guy Rawlingsによるセット。レストラン級のデザートを作りましょう。 競合相手: アレクサンドラ・ヒックス、29歳、ナイアガラ・オン・ザ・レイク、オンタリオ州 ビー・ゾウ、45歳、エドモントン、アルバータ州 クリスタル・レプティッチ、34歳、サスカトゥーン、サスカチュワン州 ジョシュ・プリンス、32歳、トロント、オンタリオ州
9	「サザン・コンフォート」	2020年3月30日 ( 2020-03-30 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：コリーナ・モゾ作。タロイモ、アドボ煮チポトレペッパー、コリアンダー。 レストランで味わう価値：ヒュー・アチソンによるセット。アメリカ南部をイメージした、レストラン並みの料理を作りましょう。 競合相手: ジェフ・ブラウン、32歳、トロント、オンタリオ州 ジャスティン・バリン、20歳、ブリティッシュコロンビア州バンクーバー ルーカス・アルベス・デビアン、31歳、MB、ウィニペグ ナリダ・モハメッド、37 歳、オンタリオ州エトビコ
10	「秘密はソースにある」	2020年4月6日 ( 2020-04-06 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫: Rob Feenieによるセット。ジェムレタス、ディジョンマスタード、メルゲズソーセージ。 レストラン級の料理：アレックス・チェンによるセット。ソースが主役の、レストラン級の料理を作りましょう。 競合相手: アダム・ケリー、25歳、トロント、オンタリオ州 ブルック・シュティアック、28歳、サスカトゥーン、サスカチュワン州 メル・ヘン、47歳、ミシサガ、オンタリオ州 ナターシャ・シャープ、45歳、ニューファンドランド・ラブラドール州マウントパール
11	「シャンパンを開けよう」	2020年9月1日 ( 2020-09-01 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：スーサー・リー作。ロマーノ豆、レモン、タンポポの葉。 レストランにふさわしい料理：クリスティ・ピーターズによるセット。レストラン品質の定番料理を、参加者独自の独創的なアレンジを加えて再現しましょう。 競合相手: ローマン・ショスタック、58歳、オンタリオ州ユートピア シンディ・ビリンガム、52歳、ホワイトホース、YT ジョーダン・マッケンジー、31歳、オンタリオ州マスコーカ ジョー・トン、31歳、ブリティッシュコロンビア州バンクーバー
12	「サーフ＆サーフ＆ターフ＆ターフ」	2020年9月8日 ( 2020-09-08 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：ニュイレギュラーセット。豆腐、唐辛子、オイスターソース。 レストラン並みの美味しさ：Rob Feenieによるセット。レストラン並みのサーフ＆ターフ料理を作りましょう。 競合相手: カルメン・リー、33歳、マニトバ州ウィニペグ ジョーダン・レイモンド、31歳、サスカトゥーン、サスカチュワン州 リンゼイ・ブラン、42歳、アンジュー、ケベック州 マックス・ヴァリケット、46歳、トロント、オンタリオ州
13	「バターのジャグジー」	2020年9月15日 ( 2020-09-15 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：クリスティン・クッシングによるセット。フェタチーズ、フェンネル、シェリー酒。 レストラン級のチキン料理：Victor Barryによるセット。レストラン級のチキン料理を作りましょう。 競合相手: メアリー・バジェル、34歳、ノバスコシア州ハリファックス ラザン・カーン、30歳、オンタリオ州ミシサガ ニコラス・モンジョン、21歳、オンタリオ州サドベリー タミー・ウッド、46歳、ブリティッシュコロンビア州アガシー
14	「ペペロンチーニの力」	2020年9月22日 ( 2020-09-22 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：ダニー・スマイルズによるセット。マヨネーズ、ペペロンチーニ、芽キャベツ。 Restaurant Worthy：Fisun Ercanによるセット。レストラン級のベジタリアン料理を作りましょう。 競合相手: アンナ・ボンドック、31歳、トロント、オンタリオ州 ショーナ・リンゾンさん、49歳、オンタリオ州トロント マーク・スウィドニッキ、47歳、モントリオール、ケベック州 ビル・メダック、73歳、アルバータ州エドモントン
15	「タイム・ウィル・テル」	2020年9月29日 ( 2020-09-29 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：ジェシー・ヴァーゲン作。白菜、熟成チェダーチーズ、タイム。 レストラン並みのブランチ料理を作りましょう：Marysol Foucaultによるセット。レストラン並みのブランチ料理を作りましょう。 競合相手: アンドレス・アラネダさん、33歳、レジーナ、サウスカロライナ州 ブリ・ヤング、19歳、マニトバ州ウィニペグ ヘレン・ヒバート、48歳、ロンドン、オンタリオ州 ロス・ディ・ステファノ、45歳、オンタリオ州ヴォーン
16	「おー、それは火事だ！」	2020年10月6日 ( 2020-10-06 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：ニック・リューによるセット。わさび、サワークリーム、プラム。 レストラン並みの美味しさ：デール・マッケイによるセット。レストラン並みのラム料理が作れます。 競合相手: タバサム・ワイン、32歳、オンタリオ州ミルトン Gaetano Corbo、24、ボーン、オンタリオ州 ドミンゴ・ルマノグ、35歳、アルバニア州カルガリー クロチルド・フリードマン、60歳、ロンゲール、ケニア州
17	「バーガーウォーズ」	2020年10月13日 ( 2020-10-13 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：Jinhee Leeによるセット。コチュジャン、卵、キャベツ。 Restaurant Worthy：マーク・マキューアンによるセット。豪華なハンバーガーを作りましょう。 競合相手: ケルシー・グレイザー、26歳、トロント、オンタリオ州 ルイス・ミロ、51歳、オンタリオ州オシャワ ジェイソン・ポン、24歳、トロント、オンタリオ州 アレクシス・ヒリヤード、37歳、エドモントン、アルバータ州
18	「シーフード」	2020年10月20日 ( 2020-10-20 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：アリダ・ソロモンによるセット。ケッパー、バジル、ギリシャヨーグルト。 Restaurant Worthy：Todd Perrinによるセット。魚介類を使った料理を作りましょう。 競合相手: ブランディ・イングランド、34歳、ブリティッシュコロンビア州バンクーバー ジョン・カネラ、32歳、オンタリオ州オーロラ アーニー・チョウ、26歳、トロント、オンタリオ州 ジャニス・ドークセン、56歳、ブリティッシュコロンビア州ラングレー
19	「ゲームフェイスオン」	2020年10月27日 ( 2020-10-27 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：マンデル・ヒッツァーのセット。ブルーチーズ、ブロッコリー、チョリソー。 レストラン並みの美味しさ：クリスティン・クッシングによるセット。レストラン並みのパスタ料理を作りましょう。 競合相手: アフサン・サディク、33歳、モントリオール、ケベック州 アシュリー・ホア、24歳、オンタリオ州ハミルトン ビリー・スネイチャック、44歳、ブリティッシュコロンビア州パークスビル ジオタ・ディアコプロス、46、オークビル、オンタリオ州
20	「普通の肉とジャガイモ」	2020年11月3日 ( 2020-11-03 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫: Meeru Dhalwalaのセット。ココナッツミルク、ひよこ豆、ケール。 レストラン並みの美味しさ：リン・クロフォードによるセット。レストラン並みの肉とポテトの料理を作りましょう。 競合相手: パディ・オニール、58歳、アルバータ州スプルースグローブ ジュリア・マーク、33歳、ブリティッシュコロンビア州バーナビー メレディス・ヤングソン、29歳、トロント、オンタリオ州 サミー・ファリド、35歳、トロント、オンタリオ州
21	「スモークショー」	2022年1月3日 ( 2022-01-03 )	該当なし
競合相手: シェフの冷蔵庫：トッド・ペリン作セット。クレミニマッシュルーム、インドネシアのチリペースト、昆布。 レストラン・ワーシー：クリスティン・クッシングによるセット。出場者の子供時代からインスピレーションを得た料理を作りましょう。 出場者： エセオサ ババトゥンデ、28、ハミルトン、オンタリオ州 ミッチェル・ヤホルニツキー、35歳、トロント、オンタリオ州 ナンシー・マクレラン、57歳、ノバスコシア州ハリファックス ジョニー・トリンさん、40歳、ブリティッシュコロンビア州バンクーバー
22	「ハーブ・サレ」	2022年1月10日 ( 2022-01-10 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：Marysol Foucaultによるセット。ビーツ、クレームフレッシュ、ハーブサレ。 Restaurant Worthy ： Roger Mookingによるセット。様々な食感を活かした料理を作りましょう。 競合相手: トレイシー・パーマー、43歳、アルバータ州エドモントン マイク・ガベル、47歳、トロント、オンタリオ州 ウィニー・シュー、21歳、ブリティッシュコロンビア州ホワイトロック アダム・カギー、39歳、オンタリオ州ポートエルジン
23	「特別なものにしよう」	2022年1月17日 ( 2022-01-17 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：ジェイ・アンソニー・ドゥーガン作。アボカド、パイナップル、バジャンホットソース。 レストラン・ワーシー：アリダ・ソロモンによるセット。個人的な旅からインスピレーションを得た料理を創作しましょう。 競合相手: ベス・デンジャーフィールド、43歳、トロント、オンタリオ州 タビー・ラディラ、43歳、セント・ティアシント、ケニア州 マイケル・シュローダー、35歳、ノバスコシア州ブルックリンコーナー ニコール・ラッティ、27歳、トロント、オンタリオ州
24	「サラダデイズ」	2022年1月24日 ( 2022-01-24 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：ミール・ダルワラによるセット。ナス、ネギ、魚醤。 レストランにふさわしい：ヒュー・アチソンによるセット。メインディッシュにふさわしいサラダを作りましょう。 競合相手: ケナ・デオ、31歳、ブリティッシュコロンビア州ナナイモ AJ クラーク、34 歳、オンタリオ州ミシソーガ ローラ・ロペス、21歳、エドモントン、アルバータ州 ブライアン・ライス、41歳、サスカチュワン州レジーナ
25	「勝者ブリンナー」	2022年1月31日 ( 2022-01-31 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：ダニー・スマイルズによるセット。ズッキーニ、ザアタル、ハチミツ。 Restaurant Worthy：ケルシー・ジョンソンによるセット。朝食を贅沢なディナーに変身させましょう。 競合相手: デボラ・サージェント、36歳、オンタリオ州ブランプトン マイケル・ナルドッツァ、35歳、モントリオール、ケベック州 メリッサ・ジョーンズ、40歳、オンタリオ州ラッセル ロバート・コウベル、34歳、ブリティッシュコロンビア州ビクトリア
26	「ああ、焦げちゃうよ」	2022年2月7日 ( 2022-02-07 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：ロブ・フィーニー作。ベビーポテト、セラーノペッパー、アンチョビ。 レストランにふさわしい： Nuit Regularのセット。ボウルに盛り付けるのにふさわしい、レストラン品質の料理を作りましょう。 競合相手: イーサ・ゴンザレス、20歳、オンタリオ州オシャワ タミー・スウィーニー、53歳、サスカトゥーン、サスカチュワン州 ジェフ・ウォン、42歳、オンタリオ州アジャックス ナジワ・カグニン、47 歳、オンタリオ州アンカスター
27	「壮大な出来事」	2022年2月14日 ( 2022-02-14 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫: ダニエラ・マンリケ・ルッカ作。マンチェゴチーズ、エンドウ豆、黒ニンニクペースト。 Restaurant Worthy ： Alex Chenによるセット。特別な日のお祝いにふさわしい料理を作りましょう。 競合相手: Grayden Meulenaar、25、ベルヴィル、オンタリオ州 ブレンダ・ハッチ、53歳、サスカチュワン州レジーナ クリスチャン・ジャコーニ・ボナグロ、31歳、オンタリオ州バリー ジュネル・クニニスキー、23歳、サスカトゥーン、サウスカロライナ州
28	「ボッピティ・ブーピ」	2022年2月21日 ( 2022-02-21 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：クリスタ・ブルノー＝ギュンター作。松の実、スイスチャード、白樺シロップ。 レストランにふさわしい：マッシモ・カプラによるセット。目を引くほどカラフルな、レストラン並みの料理を作りましょう。 競合相手: マイケル・カンポリ、23歳、モントリオール、ケニア州 エリー・ハドリー、37歳、ブリティッシュコロンビア州ポートアルバーニ ジョシュ・アレン、46歳、トロント、オンタリオ州 プリティ・ラヴィ、33歳、トロント、オンタリオ州
29	「七面鳥ディナー」	2022年2月28日 ( 2022-02-28 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：スザンヌ・バーによるセット。タマリンドペースト、オレンジ、チャヨテ。 レストラン並みの料理：マーク・マキューアンによるセット。レストラン級のトルコ料理を作りましょう。 競合相手: タチアナ・マルセリン、34 歳、モントリオール、ケニア州 ギルバート・プルークス、35歳、サスカチュワン州レジーナ ノーキー・ユタマノップ、32歳、オンタリオ州ボウマンビル マンプリート ゴサル、48、マーカム、オンタリオ州
30	「サマーデイズ」	2022年3月7日 ( 2022-03-07 )	該当なし
課題: シェフの冷蔵庫：リン・クロフォード作。ベーコン、エシャロット、スパイシーブラウンマスタード。 レストラン並みの美味しさ：ショーン・アドラーによるセット。レストラン並みの夏の一品を作りましょう。 競合相手: ディー（ダイアナ）・エイチソン、47歳、ブリティッシュコロンビア州ビクトリア シェイ・ヴァネリー、31歳、ブリティッシュコロンビア州ニューウェストミンスター キーラ・ティドマンド、23歳、オンタリオ州ミルトン スティーブ・カマラ、37歳、オンタリオ州ビームズビル

参考文献

1. Rita De Montis、「Home cooks set to face the Wall of Chefs for $10Gs prize」、Toronto Sun、2020年1月8日。
2. ケイティ・スコット、「フードネットワークカナダが『シェフの壁』を導入」Global News、2019年11月29日。
3. Frederick Blichert、「Food Network Canadaが料理コンテスト「Wall of Chefs」を開催」RealScreen、2019年11月28日。
4. 「壁が語る：フードネットワークカナダがウォール・オブ・シェフを発表。国内で最も象徴的なシェフが審査する豪華料理コンテスト」Corus Entertainment . 2021年8月20日閲覧。
5. ブレント・ファーディク、「2021年カナダ・スクリーン・アワードのテレビ部門ノミネートが発表、『シッツ・クリーク』が21部門でノミネート」ET Canada、2021年3月30日。
6. “Wall of Chefs (TVシリーズ 2020– ) - IMDb”.インターネット・ムービー・データベース. Amazon.com . 2021年8月16日閲覧。
7. “Wall of Chefs | エピソードガイド”. Food Network Canada . 2021年8月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年8月20日閲覧。