カヴァワイナリー＆ヴィンヤード
カヴァワイナリー＆ヴィンヤード
位置3619 Route 94、ハンブルク、ニュージャージー、米国
座標北緯41.163300、西経74.565297
その他のラベルセシ・ベラ
最初のブドウの植え付け2005
一般公開2008
主要人物アンソニー・リッチオ（オーナー）ジェフ・ブレイク（ワインメーカー）[ 1 ]
耕作面積5
症例数/年3000（2012年）
その他の見どころビストロ
分布現地、ワインフェスティバル、ニュージャージーの酒屋、自宅配送
テイスティング週末の試飲とツアー
Webサイトhttp://www.cavawinery.com/

カヴァ・ワイナリー＆ヴィンヤードは、ニュージャージー州サセックス郡ハーディストン・タウンシップ（住所はハンブルク）にあるワイナリーです。[ 2 ] [ 3 ]ブドウ園は2005年に初めて植えられ、2008年に一般公開されました。[ 4 ] [ 5 ]カヴァは5エーカーのブドウを栽培しており、年間3000ケースのワインを生産しています。[ 6 ] [ 7 ]ワイナリーの名前はイタリア語で「洞窟」を意味するカヴァに由来し、サセックス郡の鉱業の歴史を反映しています。[ 6 ]

ワイン

カヴァ・ワイナリーはカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、チリジョーロ、シャルドネ、デュリフ（プティ・シラー）、グレケット、メルロー、マスカット・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、リースリング、サグランティーノ、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブラン、トレッビアーノ、ジンファンデルのブドウからワインを生産しています。また、カヴァはアサイー、リンゴ、ブラックベリー、ブルーベリー、キウイフルーツ、桃、洋ナシ、ザクロ、ラズベリー、イチゴ、スイカからフルーツワインも造っています。[ 8 ]ニュージャージー州でイタリアのウンブリア地方原産のヴィニフェラ種のブドウであるチリジョーロ、グレケット、サグランティーノからワインを生産している唯一のワイナリーです。[ 9 ]カヴァは、アサイーベリー、洋ナシ、スイカを使用するニュージャージー州で唯一のワイナリーでもあります。[ 8 ]このワイナリーにはフルーツワイン用の別ブランドがあり、オーナーの犬にちなんで「セシ・ベラ」と名付けられています。[ 10 ] [ 11 ]カヴァはニュージャージー州の3つのブドウ栽培地域のいずれにも所在していません。[ 4 ]

機能、ライセンス、提携、宣伝

このワイナリーは、前菜やピザを販売するビストロを運営している。[ 6 ] [ 12 ] Cavaは、ニュージャージー州アルコール飲料管理局から完全なワイナリーライセンスを取得しており、これにより、無制限の量のワインを製造し、最大15の店外販売室を運営し、州内外の消費者に年間最大12ケースを出荷することができる。[ 13 ] [ 14 ]このワイナリーは、ガーデンステートワイングロワーズ協会とその子会社であるヴィンテージノースジャージーの会員である。[ 12 ] [ 15 ] 2012年7月、Cavaはテレビ番組Road Trip with G. Garvinで紹介された。[ 16 ] [ 17 ]

参照

参考文献

  1. ^ Cava Winery & Vineyard.「Cava Winery & Vineyard: Our Story」（商業ウェブサイト）. 2013年7月21日閲覧。
  2. ^フジモリ・サチ.でガーデン・ステイツの地元ワインを知ろう」バーゲン・レコード紙(2011年8月17日). 2013年7月21日閲覧。
  3. ^ウェストリッチ、サル著『ニュージャージーワイン：注目すべき歴史』（サウスカロライナ州チャールストン：ヒストリー・プレス、2012年）。ISBN 9781609491833。
  4. ^ a bジャクソン、バート著『ガーデンステートワイナリーガイド』（サウスサンフランシスコ、カリフォルニア州：ワイン・アプリシエーション・ギルド、2011年）。ISBN 9781934259573。
  5. ^ヒル、ケリー「カヴァ・ワイナリー」ニュージャージー・ヘラルド紙（2008年4月16日）のWayback Machineで2016年3月4日にアーカイブ。2013年5月19日閲覧。
  6. ^ a b cサリバン、キャシー. 「Cava Winery and Vineyard」、Wine Trail Traveler (ブログ) (2011年7月7日). 2013年4月15日閲覧。
  7. ^ Vineyard & Winery Management.「Wine Industry Index 2012」（アーカイブウェブサイト）. 2013年4月12日閲覧。
  8. ^ a b Cava Winery & Vineyard. 「Cava Winery & Vineyard: Online Store」Wayback Machine （商業ウェブサイト）に2014年11月10日アーカイブ。2013年7月18日閲覧。ニュージャージー州の46のワイナリーで作られたワインを調査したところ、チリエジョーロ、グレケット、サグランティーノのブドウを使用しているワイナリーは他になく、アサイーベリー、洋ナシ、スイカを使用しているワイナリーも他にはなかった。
  9. ^ Umbria Online.「食とワイン：ウンブリアのワイン」（観光ウェブサイト）（2009年7月9日）。2013年6月12日閲覧。
  10. ^米国特許商標庁.「商標/サービスマーク出願、シリアル番号: 85483931」（2012年7月24日）. 2013年8月29日閲覧。
  11. ^ Cava Winery & Vineyard.Facebook「他の人の最近の投稿」（2013年9月1日）. 2013年9月1日閲覧。Ceci Bellaはイタリア語で「美しい豆」を意味し、ワインボトルに描かれているオーナーの小さなヨークシャー・テリアにちなんで名付けられました。
  12. ^ a b Vintage North Jersey. 「ヴィンテージ・ノース・ジャージー・ワイン・トレイル参加ワイナリー」 2013年8月29日閲覧。
  13. ^ニュージャージー州アルコール飲料管理局「ニュージャージー州ABCライセンス更新」（2013年4月16日）。2013年8月24日閲覧。
  14. ^ニュージャージー州議会. 「NJSA 33:1-10」 .ニュージャージー州法. ニュージャージー州.
  15. ^ガーデンステート・ワイン・グロワーズ・アソシエーション。「GSWGAワイナリー」。 2013年6月21日アーカイブ、 Wayback Machine。2013年3月27日閲覧。
  16. ^ G. ガービンとのロードトリップ ロケ地リスト。「エピソード106：ニュージャージー」。クッキングチャンネル。2012年7月3日。テレビ番組。
  17. ^ケネディ、キャサリン.で放送」ホーボーケン・パッチ（2012年6月19日）. 2013年8月24日閲覧。

北緯41°09′48″ 西経74°33′55″ / 北緯41.163300度、西経74.565297度 / 41.163300; -74.565297

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