フランシス・M・ポッテンガー・ジュニア
フランシス・M・ポッテンガー・ジュニア
生まれる1901年5月29日
カリフォルニア州モンロビア
死亡1967年1月4日（65歳）
カリフォルニア州ロサンゼルス郡
職業医師、作家

フランシス・マリオン・ポッテンジャー・ジュニア（1901年5月29日 - 1967年1月4日）は、アメリカの医師であり、ローフードダイエットの提唱者でした。彼は、生肉や未殺菌乳製品を含む生の動物性食品を多く含む食事への関心を呼び起こした猫の研究で最もよく知られています。ポッテンジャーは、カナダの歯科医であり、ダイエット食品の提唱者でもあったウェストン・A・プライスの弟子でした。プライス・ポッテンジャー栄養財団は、プライスとポッテンジャーにちなんで名付けられました。

バイオグラフィー

ポッテンジャーは1901年5月29日、カリフォルニア州モンロビアでフランシス・マリオン・ポッテンジャー・ジュニアとして生まれた。[ 1 ] [ 2 ]彼は、カリフォルニア州モンロビアに結核治療のためのポッテンジャー療養所および胸部疾患クリニックを設立した医師フランシス・M・ポッテンジャー・シニアの息子である。ポッテンジャーはオッターバイン大学で教育を受けた。[ 2 ]彼は1925年6月17日にエリザベス・サクソールと結婚した。2人の間には4人の子供が生まれた。[ 2 ]

1930年、ポッテンジャーはシンシナティ大学医学部で医学博士号を取得しました。[ 1 ]彼は1930年にロサンゼルス郡立病院で研修を終え、療養所の常勤助手になりました。[ 2 ]彼は1932年から1942年にかけて、後にポッテンジャー猫研究として知られる研究も行いました。

1940年、彼はモンロビア療養所のコテージをいくつか購入し、フランシス・M・ポッテンジャー・ジュニア病院を設立しました。1960年に閉鎖されるまで、42床のこの病院は非結核性肺疾患、特に喘息の治療を専門としていました。彼はこの病院で、回復期の患者にレバー、バター、クリーム、卵を惜しみなく提供していました。

ポッテンガーの猫

ポッテンジャーは、自らが製造していた副腎抽出ホルモンの効力を試験するために、寄付された実験用猫を用いた。実験のためにこれらの猫の副腎は摘出された。彼は猫たちに、生乳、タラ肝油、調理済み肉くずからなる食事を与えていた。[ 3 ]寄付された猫の数が供給可能な飼料の供給量を上回ったため、ポッテンジャーは地元の食肉加工工場から内臓、肉、骨を含む生肉くずを注文し、別のグループの猫たちにこの供給分から餌を与え始めた。数ヶ月のうちに、この別のグループは調理済み肉を与えられたグループよりも健康状態が改善した。[ 3 ]彼らの子猫たちはより活発で、術後の死亡率も低かった。この結果に興味を持ったポッテンジャーは、一連の給餌実験を行うことにしました。この実験には10年間で約900匹の猫が参加し、4世代にわたる猫が研究対象となりました。ポッテンジャーは600匹の猫の記録を残しましたが、300匹については記録が残っていませんでした。[ 4 ]

一方のグループの猫には、生肉を3分の2、生乳を3分の1、タラ肝油を配合した飼料を与え、もう一方のグループの猫には、加熱肉を3分の2、生乳を3分の1、タラ肝油を配合した飼料を与えた。1946年、ポッテンガーは、生肉を摂取した猫は健康であったのに対し、加熱肉を摂取した猫は様々な健康上の問題を抱えたという結果を報告した。ポッテンガーは、加熱肉と低温殺菌牛乳を摂取した猫は成長障害、先天性欠損症の増加、そして繁殖力の低下を呈したと報告した。彼は、これらの猫の衰弱には「生殖質損傷」が含まれており、その結果、後天的な解剖学的欠陥が子孫に受け継がれると述べた。[ 4 ]しかし、獲得形質が遺伝するという考えは否定されている。[ 5 ]

1985年、ポッテンガーの研究結果は「科学的妥当性に欠ける」と批判された。[ 4 ]ウィリアム・T・ジャービスとエドワード・クラヴィッツは、ポッテンガーの研究は「主観的な観察と一般化が過剰で非科学的だ。肉を調理すると猫にとって不健康になるという彼の全体的な推論は、市販のキャットフードはすべて調理済みであるという事実と矛盾している」とコメントした。[ 4 ]

ポッテンガーの研究当時、アミノ酸であるタウリンは発見されていましたが、猫にとって必須アミノ酸としてはまだ特定されていませんでした。[ 6 ]今日、多くの猫は調理後にタウリンが添加された調理済み肉食で健康に育っています。タウリン欠乏食では、猫が適切にタンパク質構造を形成するのに十分なタウリンが不足しており、観察された健康への影響が生じました。ポッテンガー自身は、「まだ特定されていない、熱に不安定なタンパク質因子」が存在する可能性が高いと結論付けました。[ 6 ] 2014年、ロバート・デイビッドソンは「ポッテンガーが猫で特定した欠乏症はタウリン欠乏症の欠乏症と一致しており、猫の食事におけるタウリン不足の直接的な結果である」と書いています。[ 6 ]

ポッテンガーの研究の倫理性は疑問視されている。[ 7 ]

選定された出版物

参照

参考文献

  1. ^ a bアームストロング、アリス・キャット (1950) 『ロサンゼルス郡の名士録』 名士録歴史協会 p. 296.
  2. ^ a b c d『アメリカの医学者たち』伝記研究所、1961年、550ページ。
  3. ^ a bブリンク、パメラ・J. (2002). 「論説：猫の研究」 .ウェスタン・ジャーナル・オブ・ナーシング・リサーチ. 24 (3): 225– 227. doi : 10.1177/01939450222045860 . PMID 11911377. S2CID 72806185 .  
  4. ^ a b c dウィリアム・T・ジャーヴィス、エドワード・クラヴィッツ共著（1985年）「食品の流行と誤謬」ロバート・L・ポラック、エドワード・クラヴィッツ共著『口腔の健康と疾患における栄養』フィラデルフィア：リー＆フェビガー、pp. 295-296、ISBN 0-8121-0959-7。
  5. ^「Royal Lee and Standard Process Laboratories」。全米医療詐欺防止協議会。2020年10月28日閲覧。
  6. ^ a b c Davidson, Robert (2014). 「ポッテンジャーの猫の再考：タウリン欠乏の典型的な例」 . The FASEB Journal . 28 (S1): 820.4. doi : 10.1096/fasebj.28.1_supplement.820.4 . S2CID 83337714 . 
  7. ^ a b Voil, Cedric de; Scott-Park, JH (2003). 「書評：ポッテンガーの猫：フランシス・M・ポッテンガー・ジュニア著 栄養学研究」栄養と健康17 ( 2): 163– 181. doi : 10.1177/026010600301700208 .{{cite journal}}: CS1 maint: 複数の名前: 著者リスト (リンク)
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