ウクライナの地理的表示

木箱に入った赤と黄色のチェリー
赤ワイン1本とグラス1杯
装飾された皿
赤い刺繍が施された白いタオル
スイカ
左上から右へ：メリトポリ産のチェリー、プリドゥナイスカ・ベッサラビア産のワイン、ペトリキフカの絵画、クロレヴェツのタオル、ヘルソン産のスイカ

地理的表示（ GI）は知的財産の一種で、製品の品質や評判がその原産地に結びついているため、製品が特定の地理的地域を原産地と特定するものである。このような表示は、特定の名称で販売される製品が真正であり、定められた基準を満たしていることを保証し、模倣品が市場に流入するのを防ぐ。[ 1 ] [ 2 ]地理的表示の保護は、1994年4月14日に世界貿易機関（ウクライナを含む）の加盟国によって署名され、1995年1月1日に発効した「知的財産権の貿易関連の側面に関する協定」に基づいて確立された。 [ 3 ] [ 4 ] 1958年10月31日に署名された「原産地名称の保護及びその国際登録に関するリスボン協定」でも原産地名称が導入された。これは、製品とその原産地との間に特に強いつながりがあることを示す地理的表示の特別なカテゴリーである。[ a ] [ 7 ]商標とは異なり、地理的表示は製品の原産地を特定の企業ではなく地域に結び付けます。[ 8 ]農産物は、その特性が気候や土壌などの地域の地理的要因に直接結びついているため、GIとして登録されることが最も多いですが、手工芸品などの他の製品もGIのステータスを取得しています。[ 2 ]

ウクライナにおける地理的表示の保護は、1999年6月16日に可決された「地理的表示の法的保護について」という法律によって規制されている。[ 6 ]この法律は、特に2019年以降、 EU加盟に備えてウクライナの枠組みを欧州連合基準に合わせることを目的として、複数回の改正が行われている。[ 9 ] [ 10 ]その結果、ウクライナの地理的表示と原産地呼称は現在、EUの保護地理的表示（PGI）および保護原産地呼称（PDO）ラベルに類似している。[ b ] [ 11 ]追加の法律では、農産物、食品、酒類の登録と保護についても概説されている。[ 12 ] [ 14 ]ウクライナ国立知的財産・イノベーション庁（IP庁）は知的財産保護を担当する国家機関であり[ 15 ] 、地理的表示（GI）申請を審査し、国家の地理的表示登録を管理し、この分野での国際協力を調整している。[ c ] [ 6 ]生産者協会、または商品の唯一の生産者である単一の法人または自然人によって提出される申請書には、商品と地理的エリアのつながり、特定の生産方法、および結果として生じる独自の品質を詳述する必要がある。IP庁は、登録が法律に違反している場合、または裁判所が地理的エリアの変更により商品の生産が不可能になったと判断した場合、地理的表示を無効と宣言することができる。[ 17 ] [ 18 ]ウクライナの法律では、特に欧州連合、[ 19 ]ジョージア、[ 20 ]イタリア、およびロシアとの個別の協定によって確立されたものなど、多数の外国の地理的表示と原産地呼称も保護している。[ 21 ]これらの品目はウクライナ産ではないため、このリストには含まれません。

2025年10月現在、ウクライナの地理的表示登録簿には30品目が記載されており、外国からの登録を含めると合計3,134品目となる。ミルホロツカ鉱水、ソニチナ・ドリーナワイン、およびスクヒドニツカ鉱水は、2007年3月15日に初めて登録された。[ 13 ] 2019年11月11日、フツル羊のブリンジャが欧州連合の要件を満たした最初の登録済み地理的表示となった。[ 22 ]登録簿への最新の追加は、2025年9月3日に登録されたフルムシカステップハチミツである。 [ 13 ]オデッサ州とザカルパッチャ州（州）は、主に欧州連合が支援する料理観光イニシアチブであるウクライナのベッサラビアとザカルパッチャでのワインと味覚のルートの作成により、登録簿に最も多く記載されている。[ 23 ] [ 24 ]さらに、2014年の露露戦争勃発以降、ロシアはウクライナの占領地域に由来する地理的表示を多数取得し、[ d ]自国の制度下で登録している。[ 30 ] [ 31 ]欧州連合はこれらの地域で生産された商品の輸入を禁止している。[ 32 ] [ 33 ]

地理的表示一覧

† 原産地はロシア占領地域内にあります
ウクライナの地理的表示の国別登録簿
名前[ e ]製品 登録日 地域[ f ]番号[ g ]タイプ[ h ]説明
ミルホロドスカミネラルウォーター 2007年3月15日 ポルタヴァ州1 AO ミルホロドの水は独特の味と香りを持ち、ヨウ素、臭素、オルトホウ酸、メタケイ酸などの生理活性成分に起因する薬効成分も持っています。[ 35 ]
Sonyachna Dolyna † [ i ] Сонячна долинаワイン クリミア自治共和国2 AO ソニャチナ・ドリーナ産の白ワインは、地元産のブドウから作られ、木樽で3年間熟成されます。蜂蜜と花の香りに加え、桃、メロン、ハーブのニュアンスが感じられ、アルコール度数16%、糖度16%です。[ 37 ]
スヒドニツカ・シドニツカミネラルウォーター リヴィウ州3 AO スヒドニツァの水は、油田近くの砂質向斜に由来し、ミネラル含有量は低い。高濃度の重炭酸塩を含み、薬効がある。[ 38 ]
ノヴィ・スヴィット† [ j ] Новий Світスパークリングワイン 2009年9月10日 クリミア自治共和国7 AO このスパークリングワインは、 3つの山に囲まれた谷にあるノヴィ・スヴィトで栽培されたシャルドネ、リースリング、アリゴテ、ピノ・ノヴァのブドウから作られています。淡い麦わら色で繊細な風味があり、アルコール度数は10.5～12.5%です。[ 39 ]
ポリアナ・クヴァソワ[ k ] Поляна Квасоваミネラルウォーター ザカルパッチャ州8 GI ポリアナの水は、中程度のミネラル含有量と高濃度の重炭酸塩とホウ酸を含み、薬効があります。[ 40 ]
Menska Ostrch Менська Остречミネラルウォーター チェルニーヒウ州9 AO メナ川の水はミネラルが少なく、重炭酸塩と塩化物の含有量が多いため、薬効があります。pHは7.45～7.65です。[ 41 ]
ツァリチャンスカ・カリチャンスカミネラルウォーター 2009年10月12日 ドニプロペトロウシク州10 AO ツァリチャンカの水は、重炭酸塩、ナトリウム、塩化物などの濃度が高く、薬効があります。pHは7.2～8.4です。[ 42 ]
トルスカヴェツカミネラルウォーター 2010年5月11日 リヴィウ州11 AO トルスカヴェツの水はミネラル（特にマグネシウムとカルシウム）が少なく、重炭酸塩の含有量が多いため、薬効があると言われています。[ 43 ]
ズブルチャンスカ・ジュブルチャニクミネラルウォーター 2011年2月10日 フメリニツィクィイ州12 AO ズブルフ川近くの水源から湧き出るこの水は、ミネラルが少なく、重炭酸塩の含有量が多いため、薬効があります。[ 44 ]
ゾロタ バルカ † Золота Балкаワイン、スパークリングワイン 2011年9月26日 クリミア自治共和国、セヴァストポリ[ l ]13 AO 赤ワイン、ロゼワイン、白ワインはバラクラ近郊で、地元産の様々なブドウ品種から生産されており、それぞれ豊かなフルーティーな香り、軽やかなフルーティーな香り、フローラルな香りが特徴です。白とロゼのマスカットワインにもバラの香りが感じられます。[ 45 ]
タブリア †タヴリアワイン、ブランデー ヘルソン州14 AO アリゴテ、ルカツィテリ、カベルネのブドウは、かつてドニプロ川の氾濫原だったノヴァ・カホフカ近郊で栽培されており、独特の香りを持っています。セミドライとセミスイートのワインは低温で貯蔵され、ドライワインは地下室でオーク樽で熟成されます。ブランデーは野花の香りが特徴です。[ 48 ]
メガノム †メガノムワイン クリミア自治共和国15 AO メガノム岬付近の土壌は、現在は死火山となっているカラダグ火山に近いこともあり、複雑な組成をしています。この地域はクリミアで最も暑く乾燥した地域であり、海風と相まって、地元産のブドウに独特の特徴を与えています。ここで生産される辛口の赤ワインと白ワインは、アルコール度数が9～13%です。[ 49 ]
バラクラヴァ † Балаклаваワイン、スパークリングワイン クリミア自治共和国、セヴァストポリ[ l ]16 AO バラクラ近郊で地元産の様々なブドウから生産されるスティルワインとスパークリングワインは、安定した酸味とフレッシュな香りが特徴です。[ 46 ]
マガラチ †マガラチワイン 2013年7月25日 クリミア自治共和国20 AO ヴィドラドネ近郊のマガラチ・トラクトで栽培されたブドウは、様々な醸造方法を用いて、辛口、半辛口、半甘口の赤ワイン、白ワイン、そして酒精強化ワイン、デザートワイン、マスカットワインなどのワインを生産するために使用されています。 [ 50 ]
モロチャンスカ † Молочанськаミネラルウォーター 2016年9月26日 ザポリージャ州3111 AO モロチャンスクの水はミネラル含有量が少なく、複雑な陰イオン組成と様々な陽イオン組成を有しています。pH値は7.0～8.0です。[ 51 ]
フツル羊ブリンジャГуцульська овеча бриндзяチーズ 2019年11月11日 チェルニウツィー州、イヴァーノ＝フランキーウシク州、ザカルパッチャ州 3117 AO このフツルチーズは、夏季に、標高700メートル（2,297フィート）以上のカルパティア山脈の山岳地帯で放牧されている羊の乳を少なくとも80%、残りは山牛または山羊の乳から作られます。製造工程ではレンネッ​​トと塩が使用され、脂肪分が最低30%の、もろく崩れやすいチーズに仕上がります。[ 52 ]このチーズ作りの伝統は、ウクライナの無形文化遺産に登録されています。[ 53 ]
フツル牛ブリンザГуцульська коров'яча бриндзаチーズ 2020年10月12日 チェルニウツィー州、イヴァーノ＝フランキーウシク州、ザカルパッチャ州 3118 AO このフツルチーズは、標高700メートル（2,297フィート）以上のカルパティア山岳地帯の牧草地で放牧された牛の乳を少なくとも70%使用し、残りは山羊または山羊の乳で作られています。製造工程ではレンネッ​​トと塩が使用され、砕けやすく均質で粘り気のあるチーズが作られ、脂肪含有量は最低20%です。[ 54 ]
メリトポリチェリー † Мелітопольська черезняスイートチェリー ザポリージャ州3119 AO チェルノーゼム土壌と春の蓄熱により、メリトポリとその周辺地域は特にチェリーの栽培に適しています。 90年以上にわたり、メリトポリ園芸試験場は、高糖度と複雑な風味を特徴とする、早生のスイートチェリーの栽培品種を数多く開発してきました。 [ 55 ]
Krolevetsタオルタオル、テーブルクロス、ナプキン、エプロン、テキスタイルパネル 2020年10月26日 スームィ州3120 GI クロレヴェツ産のタオル（ルシュヌィキ）は手織り機で織られ、刺繍が施されています。白い背景に、花や幾何学模様を描いた赤い装飾が施されています。これらのタオルは地元の結婚式で重要な役割を担い、装飾品としても使用されます。この文化的要素は、ウクライナの無形文化遺産に登録されています。[ 56 ]
ペトリキフカの絵画Петриківський розписお土産、食器、日用消費財ドニプロペトロウシク州3121 GI ペトリキフカの装飾は主に花のモチーフを特徴としており、伝統的に壁、装飾食器、箱、紙などに描かれています。絵の具は猫の毛や植物素材で作られた筆を用いて塗られます。この文化的要素は、国家登録簿およびユネスコ無形文化遺産の代表的な一覧表に登録されています。[ 57 ]
シャバグ・シャバグワイン、スパークリングワイン 2023年12月20日 オデッサ州3125 AO ドニエストル川河口に近いこと、そして独特の土壌と気候条件により、シャボはブドウ栽培とワイン醸造に適した地域となっています。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインは、在来種のテルティ・クルクを含む地元産のブドウ品種のみから生産されています。[ 58 ]
アチャ・アバグワイン、スパークリングワイン オデッサ州3126 GI ドニエストル川河口に近いこと、そして独特の土壌と気候条件により、シャボはブドウ栽培とワイン醸造に適した地域となっています。赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワイン、マスカットワイン、アイスワインは、必ずしも地元産のブドウを使用しているわけではありませんが、特別なレシピと製法を用いて作られています。[ 59 ]
プリドゥナイスカ ベッサラビアПридунайська Бессарабіяワイン、スパークリングワイン オデッサ州3127 GI 多数の水域（ヤルプ湖、クフルルイ湖、カフル湖、カトラブ湖、キタイ湖、ドナウ川、黒海）に近いため、気候は穏やかで、反射光も強くなり、ブドウ栽培に適した条件が整えられています。水はけの良い黒土土壌はブドウの収穫量は減りますが、結果として得られる辛口、半辛口、半甘口の赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインの品質を高めます。[ 60 ]
ヤルプ湖ワイン オデッサ州3128 AO ブドウ畑はヤルプ湖に近いため、気候が穏やかで、反射光がより強く、ブドウ栽培に適した条件が整えられています。水はけの良い黒褐色の土壌はブドウの収量を減らしますが、結果として得られるワインの品質を高めます。辛口の赤ワインと白ワインは、地元産のブドウのみを使用して生産されており、それぞれ地元のオデッサ・ブラックとスホリマンスキー・ホワイトの品種を少なくとも85%使用しています。[ 61 ]
ザカルパッチャ / ザカルパッチャ ワイン / Zakarpatske vyno Закарпаття/Закарпатське виноワイン 2024年5月29日 ザカルパッチャ州3129 GI ザカルパッチャはカルパティア山脈に近いため、昼夜の気温差が顕著で霜のリスクが低く、温暖で風通しの良い気候はブドウ栽培に好条件です。赤ワイン、ロゼワイン、白ワインは、比較的低いアルコール度数と高い酸度が特徴です。[ 62 ]
ヘルソンスキー・カヴン / ヘルソン・スイカ† Херсонський кавунスイカ 2024年7月24日 ヘルソン州3130 AO ヘルソン州左岸の適度に湿った砂質土壌と比較的温暖な気候は、高品質のスイカを生産します。在来品種の耐熱性により、果実に糖分が継続的に蓄積され、特に甘く（少なくとも12  °Bx）、伸長率が1～1.2の緻密なスイカが収穫されます。[ 63 ]
ザカルパッチャ医療 / ザカルパッチャ蜂蜜 / ザカルパッチャ医療Мед Закарпатття/Закарпатський мед蜂蜜 ザカルパッチャ州3131 GI この蜂蜜は、カルパティア山脈の麓と高地に生える野生の花から、地元のカルニオラミツバチによって生産されています。この地域の独特の気候と植物相により、ビルベリー、ラズベリー、ヤナギラン、イタドリ、多花性や甘露系の蜂蜜など、さまざまな種類の蜂蜜が生まれます。[ 64 ]
フルムシカ バレーДолина Фрумузикаワイン オデッサ州3132 AO フルムシカ川流域のステップ地形、降雨量の少なさ、そして独特の土壌特性は、ブドウ栽培に適した条件を作り出しています。辛口の赤ワイン、ロゼワイン、白ワインはすべて、地元産のツィトロニー・マハラチャ、ルカツィテリ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウから作られています。[ 65 ]
ミャソ・バラニーニ・フルムシカ / フルムシカ羊肉М'ясо баранини Фрумузика/Баранина Фрумузика羊肉 オデッサ州3133 GI 羊の放牧はベッサラビアに深く根付いており、19世紀後半から20世紀初頭にかけて農耕の導入とともにこの地域のほとんどから姿を消しました。しかし、フルムシカ川流域などの遠隔地では、在来種の羊（カラクル種、ツィガイ種、ヒッサール種）が草原の多様な草を食むため、羊の放牧は生き残っています。羊肉は霜降りで、甘く、草の香りとナッツのような風味があります。[ 66 ]
フルムシカ ステップ ハニーМед степовий Фрумузика蜂蜜 2025年9月3日 オデッサ州3134 GI 多花蜜は、7月下旬にブジャク草原の野生の花から採取されます。その中には、この地域にのみ自生する花もあります。緑がかった濃い黄色で、リンゴやナシに似た風味と、わずかに苦味のある後味が特徴です。[ 67 ]

参照

注記

  1. ^ウクライナはリスボン協定の署名国ではありませんが、 [ 5 ]国内法で原産地呼称が定義され、保護されています。 [ 6 ]
  2. ^もう一つの類似したラベルは、伝統的な製法やレシピを使用しているが特定の地理的地域に関連付けられていない食品に適用される伝統的特産品保証（TSG）である。 [ 11 ] TSGはウクライナの法律で定義されているが、 [ 12 ]現在、国家登録簿に登録されているものはない。 [ 13 ]
  3. ^ 2022年11月8日に知的財産庁が設立される前は、これらの機能はウクライナ知的財産研究所によって実行されていました。 [ 16 ]
  4. ^これらの地域には、2014年にロシアに占領され併合されたクリミア自治共和国とセヴァストポリ市[ 25 ] 、および2022年から部分的に占領され、その後進行中のロシア・ウクライナ戦争の一環として併合されたドネツク、ヘルソン、ルハンシク、ザポリージャの各州（地域）が含まれます。 [ 26 ] [ 27 ]ほとんどの国はクリミアやその他の占領地域を法的にはウクライナの一部であると認識していますが、事実上はロシアの完全または部分的な支配下にあります。 [ 28 ] [ 29 ]
  5. ^ここに示されている英語名は、公式製品仕様書に記載されている場合、そこから引用したものです。それ以外の場合は、知的財産庁のウェブサイトから引用したものです。 [ 13 ] [ 34 ]これらの名称は単一の形式に従っておらず、異なるローマ字表記が使用されている場合があり、別名はまれにしか考慮されていません。その他の綴りの可能性は脚注に示されています。ウクライナ語の名称は、該当する場合はウクライナ語版Wikipediaへのリンクとともに以下に記載されています。一部の名称はすべて大文字で登録されていますが、一貫性を保つため、ここでは示していません。
  6. ^製品の保護地域を含む第一レベルの行政区画（州、自治共和国、または特別地位を持つ都市）
  7. ^数字の空白部分は、ウクライナの登録簿に登録されている外国の地理的表示および原産地呼称を表しており、特にロシア（4～6、18、3114）、ジョージア（21～42）、EU（43～3110、3116）、イタリア（17、19、3112、3113、3115）のものである。 [ 13 ]
  8. ^地理的表示（GI）または原産地呼称（AO）
  9. ^欧州連合ではソニアクナ・ドリーナ (Soniachna Dolina) という名前で保護されている[ 36 ]
  10. ^欧州連合ではNovyj Svit（Novy Svet）の名称で保護されている[ 36 ]が、知的財産庁のウェブサイトでは無効と表示されている[ 13 ]。
  11. ^知的財産庁のウェブサイトでは無効と表示されている[ 13 ]
  12. ^ a bゾロタ・バルカとバラクラヴァのワインは、セヴァストポリ市とバラクラヴァに本社を置くゾロタ・バルカ農業会社によって生産されています。[ 45 ] [ 46 ] 2023年、最高議会（ヴェルホヴナ・ラーダ）は、かつてセヴァストポリ市バラクラフスキー地区の一部であったバラクラヴァ周辺の地域を、クリミア自治共和国のバフチサライ地区に編入しました。その結果、同社のブドウ畑は現在、法的にセヴァストポリ市の行政境界外に位置しています。[ 47 ]

参考文献

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