伝統植物
数多くのジャガイモ品種のうち商業的に栽培されているのはごくわずかで、残りは伝統品種です。

伝統植物、伝統品種、伝統果物（オーストラリアとニュージーランド）、伝統野菜（特にアイルランドとイギリス）は、食用として栽培される植物の古い栽培品種で、特に西洋世界の孤立したコミュニティで庭師や農家によって栽培・管理されています。[ 1 ]これらは人類の歴史の初期には一般的に栽培されていましたが、現代の大規模農業では使用されていません。[ 2 ]

世界の一部の地域では、販売承認リストに記載されていない栽培品種の種子の販売は違法です。[ 3 ]ヘンリー・ダブルデイ研究協会（現在はガーデン・オーガニック）は、この法律に対応し、できるだけ多くの古い栽培品種の種子を保存するため、ヘリテージ・シード・ライブラリーを設立しました。しかし、種子バンクだけでは壊滅的な損失に対する十分な保険を提供できませんでした。[ 3 ]コロンビアなど一部の地域では、種子の保存自体を違法とする法案が提案されています。[ 4 ]

多くの伝統野菜は開放受粉によってその特性を維持してきましたが、リンゴなどの果樹品種は、何世紀にもわたって接ぎ木や挿し木によって繁殖されてきました。北米やヨーロッパでは、伝統野菜を庭で栽培するトレンドが再び人気を集めています。[ 5 ]

起源

厳選された伝統品種のトマト

農業が工業化される前は、農民や園芸家が将来の植え付けのために種子や挿し穂を保存していたため、今よりはるかに多様な植物食品が人間の食用として栽培されていました。16 世紀から 20 世紀初頭にかけて、その多様性は非常に大きかった。古い苗木カタログには、プラム、モモ、ナシ、リンゴなど数多くの品種が掲載されており、種子カタログには膨大な種類の野菜が掲載されていた。[ 6 ]貴重で厳選された種子は、栽培に関する有益なアドバイスとともに、これらのカタログを使用して売買された。第二次世界大戦以降、工業化された世界の農業は、主に大規模な単一栽培地で栽培される食用作物で構成されてきた。一貫性を最大化するため、各作物の品種は少数しか栽培されていない。これらの品種は、生産性、機械による収穫や国内を横断する輸送に耐えながら同時に熟す能力、および干ばつ、霜、殺虫剤への耐性に基づいて選択されることが多い。[ 7 ]この農業形態は、作物の遺伝的多様性の75%の減少をもたらしました。[ 8 ] [ 9 ]

エアルームガーデニングはニッチなコミュニティを維持してきましたが、近年、工業型農業の潮流を受けて復活を遂げています。グローバルサウスでは、例えば南アジアや東南アジアの家庭菜園など、エアルーム植物は今でも広く栽培されています。第二次世界大戦以前は、アメリカ合衆国で栽培される農産物の大部分はエアルームでした。 [ 10 ]

21世紀には、世界中の多くの地域団体が、古い果樹園の改修、歴史的な果物の品種の調達、種子の交換、地域住民の参加促進などを通じて、歴史的品種の保存に取り組み、家庭菜園で再び様々な果物、野菜、ハーブ、花を栽培できるようにしています。在来種は、園芸家や小規模農家が伝統的な農業やそのシステムで栽培される作物とつながるための、ますます人気の高い方法です。生産者はまた、種子の購入にかかるコストの低さ、味の改善、栄養価の向上といった点も、在来種栽培の理由として挙げています。[ 11 ]多くの国では、数百、あるいは数千もの在来種が市販されているほか、種子図書館や種子バンク、種子交換、地域イベントなどを通じて入手することもできます。[ 12 ]在来種は、市場向けの園芸、ファーマーズマーケットでの販売、CSAプログラムにも適している場合があります。[ 13 ]

伝統品種を栽培する際の主な欠点は、市販の多くのハイブリッド品種に比べて耐病性が低いことです。バーティシリウム萎凋病やフザリウム萎凋病といった一般的な病害は、伝統品種に非伝統作物よりも深刻な影響を与える可能性があります。また、伝統品種はより繊細で、腐りやすい傾向があります。[ 13 ] [ 14 ]近年、伝統品種、特にトマトの耐病性を向上させるために、耐病性ハイブリッド品種との交配を行う研究が行われています。[ 15 ]

要件

種子の品種を表す「家宝」という言葉は、 1930年代に園芸家で野菜栽培者のJRヘプラーが、家族から受け継がれてきた豆の品種を表すために初めて使用しました。 [ 16 ]しかし、植物を表すための「家宝」という言葉の現在の定義と使用法については激しい議論が続いています。

ある学派は、栽培品種に樹齢や日付の基準を置きます。例えば、ある学派は栽培品種は100年以上でなければならないとし、他の学派は50年以上であると主張し、また他の学派は第二次世界大戦の終結と栽培者や種子会社によるハイブリッド種の広範な使用の始まりを示す1945年という日付を支持する人もいます。多くの園芸家は、1951年が最初のハイブリッド種が広く導入された年であるため、植物が生まれてもまだ家宝と呼べる最も遅い年であると考えています。[ 7 ]ハイブリッド種子が商業的な種子取引で急増​​し始めたのは1970年代でした。家宝品種の中にはそれよりはるかに古いものもあれば、明らかに先史時代のものもあります。

伝統品種を定義するもう一つの方法は、 「伝統品種」という言葉の本来の意味をそのまま用いることです。この解釈によれば、真の伝統品種とは、何世代にもわたって家族の一員から次の家族へと大切に育てられ、選抜され、受け継がれてきた品種を指します。

さらに、「商業的伝統品種」に分類できる別のカテゴリーの栽培品種があります。これは、何世代も前に導入され、非常に優れた品種であったため、種苗会社が倒産したり、何らかの理由で生産を中止したりした場合でも、保存、維持、継承されてきた品種です。また、過去に商業的にリリースされた品種の多くは、種苗会社が入手して導入した家宝品種である場合もあります。

解釈は人それぞれであるが、ほとんどの権威は、定義上、在来種は開放受粉でなければならないことに同意している。また、開放受粉品種は古典的な育種方法を用いて育成・安定化されていることも要求する場合がある。現在、家庭菜園で利用できる遺伝子組み換えトマトは1種類あるが[ 17 ] 、遺伝子組み換え生物は在来種栽培品種とはみなされないというのが一般的な見解である。もう一つの重要な論点は、在来種の継続的な栽培と保管がなければ、種子会社と政府がすべての種子の流通を管理することになるという点である。ほとんど全ての交配種は、不妊種子を持たず再生可能な場合、元の交配種と同じにはならないため、将来の作物については種子販売業者への依存が確実となる。[ 7 ]

社会学者のジェニファー・A・ジョーダンは、「家宝」という言葉は文化的に構築された概念であり、比較的最近になって多くの作物の品種が失われたことで初めて意味を持つようになったと述べている。「工業型農業の台頭によって、食品を文字通り家宝として扱う習慣は世界の多くの地域で姿を消した。そしてまさにその時、家宝という呼称が生まれたのだ。…家宝という概念は、実際の家宝品種の喪失、都市化と工業化の進展、そして自ら食料を栽培する人々、あるいは少なくともその作物を栽培する人々を知る人々の減少という文脈においてのみ、可能になった。」[ 18 ]

収集場所

今日存在する伝統的な果樹は、古代の樹木からクローン化されたものです。伝統的なバラは、古い家屋や墓地から（小さな挿し木として、破壊することなく）収集されることがあります。かつては弔問客によって墓地に植えられ、その後数十年間そのまま放置されていました。現代の生産方法と人口増加により、この慣習はほぼ消滅しました。

英国とEUの法律と国家リスト

英国とヨーロッパでは、1970年代にEEC（現EU）法が制定され、EEC加盟国の国別リストに掲載されていない野菜栽培品種の販売が違法となったこと以降、多くの伝統的な野菜品種（おそらく2,000種以上）が失われたと考えられています。この法律は、種子供給業者が別の種子を偽って販売するのを防ぎ、種子が品種本来の姿であり、一貫して発芽することを保証するために制定されました。そのため、品種を評価するための厳格な試験が実施され、世代を超えて同じ品質が保たれることが保証されました。しかしながら、後世に受け継がれる独自の品種は失われてしまいました。[ 7 ]

これらの試験（DUSと呼ばれる）は、「独自性」、「均一性」、「安定性」を評価するものです。しかし、一部の伝統品種は必ずしも植物ごとに均一ではなく、また単一の植物（単一の栽培品種）においても均一ではないため、これが問題点となっています。さらに、「独自性」は、多くの栽培品種が複数の名称を持ち、おそらく異なる地域や国に由来していることからも問題となっています（例えば、ニンジンの栽培品種Long Surrey Redは、「Red Intermediate」、「St. Valery」、「Chertsey」としても知られています）。[ 7 ]しかし、これらの品種の中には、見た目が似ているものでも実際には異なる栽培品種であるものがあることが判明しています。一方、異なる栽培品種とされていた2つの品種はほぼ同一であったため、国別リストから削除され、整理されることになりました。

もう一つの問題は、栽培品種を登録し、国の登録リストに維持するにはある程度の費用がかかることです。そのため、どの種子育種家や供給業者もその品種が売れ行きが良いと思わなければ、誰も登録リストに維持せず、商業的な種子育種家によってその種子が再育種されることはないでしょう。

近年、英国では、B国家リストの伝統品種に対する控除や、より緩い試験を設ける方向で進展が見られましたが、これはまだ検討中です。

しかし、伝統品種が販売されていない場合、法律はより寛容になることが多い。伝統品種のほとんどは少なくとも50年以上前に栽培され、家族や地域社会で交換されてきたため、パブリックドメインに属する。[ 19 ]世界的な代替手段として、伝統品種の種子をシードバンクに提出する方法がある。これらの公的機関は、これらの遺伝子を適切に利用する人々に提供し、保管する。承認されている用途は通常、育種、研究、そして場合によってはさらなる流通である。

米国の州法

在来種には様々な知的財産保護法が適用されており、州によって大きく異なる場合が多い。植物特許は1930年植物特許法に基づいており、挿し木や株分けから植物を保護する。一方、知的財産権に関しては、1970年植物品種保護法（PVPA）が非交配種、種子繁殖植物を保護している。しかし、PVPAの下では、種子育種家は20年間しか品種を保護できない。また、PVPAにはいくつかの例外があり、栽培者は栽培、種子の保存、そして収穫物の販売が可能で、PVPAで保護された品種が育種材料の半分未満であれば、育種家はスターター材料としてPVPAで保護された品種を使用することが認められている。さらに、種子ライセンスによって、種子の使用や特定の植物品種名の使用が制限される場合もある。[ 19 ]

2014年、ペンシルベニア州農務省は種子貸出図書館を閉鎖させ、州内での同様の取り組みを縮小することを約束した。[ 20 ]町立図書館が運営するこの貸出図書館では、園芸家が開放受粉種子のパッケージを「借りる」ことができ、その種子から育った作物の種子を「返却」することができた。農務省は、この行為は「農業テロ」の可能性を高めると述べ、2004年種子法により、図書館職員は各種子パッケージの発芽率と種子が品種に合致しているかどうかを検査することが義務付けられている。[ 20 ] 2016年、農務省はこの決定を覆し、種子図書館と非営利の種子交換は種子法の要件の対象外であることを明確にした。[ 21 ]

食の正義

パレスチナでは、一部の在来種栽培者や種子保存者は、農業の民営化に対する抵抗の一形態として自らを位置づけ、祖先の物語を伝え、暴力に抵抗し、反乱を奨励している。[ 22 ]作家で活動家のヴィヴィアン・サンスールによって設立されたパレスチナ在来種種子図書館（PHSL）は、この地域の伝統的な作物を選別・栽培・管理し、「遺産や絶滅危惧種の種子、パレスチナの伝統的な農業慣行、そしてそれらに関連する文化的物語やアイデンティティを保存・促進する」ことを目指している。[ 22 ]さらに、一部の学者は、イスラエルのアグリビジネス企業によるパレスチナの種子供給に対する支配の強化を、食料主権の抑圧と、巧妙な生態系破壊の一形態と捉えている。[ 23 ]

2012年1月、ラトビアで種子へのアクセスをめぐる紛争が勃発した。ラトビア国立植物保護局の2人の潜入捜査官が、ある個人農場を未登録の在来種トマトの種子の違法販売の容疑で告発したのだ。[ 24 ]植物保護局は、農場に対し、少数の品種を正式に登録し、他の約800品種を栽培から除外するよう提案した。これは顧客だけでなく一般市民を激怒させ、その多くが法律の過度に厳格な解釈に反対の声を上げた。このスキャンダルは、植物保護局職員による一連の公聴会でさらにエスカレートし、住民は種子登録法の見直しを求め、農業に関する法的および政治的問題への市民の参加拡大を要求した。[ 24 ]

ペルーとエクアドルでは、フロリダ大学が在来種のトマトとその近縁野生種の遺伝子を特許出願しました。これらの遺伝子は、商業用トマトの干ばつ耐性、耐塩性、耐病性の向上、そして風味向上への有用性が研究されています。[ 25 ]アメリカのゲノム開発会社であるエボリューション・ゲノミクスは、ガラパゴス諸島のトマトに存在する、甘味を最大25%向上させる可能性のある遺伝子を特定し、2023年現在、これらの遺伝子の利用に関する国際特許出願を提出しています。[ 26 ]

在来種や在来種の作物とその管理者は、盗難やバイオピラシーの被害に遭うことがある。[ 27 ]バイオピラシーは、利益や生計の喪失、訴訟などを通じて、これらの在来種を栽培する地域社会に悪影響を及ぼす可能性がある。悪名高い例の1つに、エノーラ豆の特許事件がある。テキサス州の企業がメキシコの在来種のスカーレットランナー豆を収集して特許を取得し、その後、最初に種子を提供した農家を訴えて、作物を米国に輸出するのを阻止した。[ 28 ]「エノーラ」豆は1999年に20年間の特許保護を与えられたが、その後、豆は新品種ではないという理由で、数多くの訴訟に遭遇した。 2004年には、DNAフィンガープリンティング技術を用いて、「エノーラ」がメキシコで栽培されるアズフラド・ペルーノ87として知られる黄色の豆と機能的に同一であることが証明されました。 [ 29 ]この事件は、バイオパイラシーと特許権の不正使用の代表的な例として広く引用されています。

アメリカ合衆国とメキシコの先住民コミュニティは、伝統的かつ文化的に適切な種子供給の重要性に特に注目してきました。伝統的先住民農業協会（TNAFA）は、「精神的および人間的ニーズを満たすために伝統的な農業を活性化する」ことを目指し、植物の栽培、調理、消費における伝統的な方法を擁護する先住民組織です。[ 30 ] TNAFAは他の組織と協力し、正式な種子主権宣言を起草し、先住民の遺産である種子を保護するために立法者と協力してきました。

先住民族は、失われた種子の品種を伝統的な管理者に返す種子返還運動の最前線に立っています。 [ 31 ]返還活動は、大学、博物館、種子銀行などの機関に向けられることが多く、これらの機関には、その起源となったコミュニティがアクセスできない先住民の種子がコレクションされている可能性があります。2018年には、米国最大の公的にアクセス可能な種子銀行であるSeed Savers Exchangeが、いくつかの伝統的な種子の品種を先住民コミュニティに返還しました。 [ 31 ]

アクティビズム

食の正義、農民の権利、種子の主権をめぐる活動は、在来種の作物の推進や利用と重なることが多い。国際農民組織「ラ・ヴィア・カンペシーナ」は、「食料主権」という用語を初めて使用したとされ、農地改革、種子の自由、農民の権利を求めてキャンペーンを展開している。同組織は現在、56カ国で150以上の社会運動組織を代表している。[ 32 ]世界中の数多くの組織や団体が食料主権活動に参加しており、北米と南米では米国食料主権同盟、フードセキュアカナダ、ラテンアメリカ種子集団、アフリカではアフリカ生物多様性センター（ACB）、アフリカ遺伝遺産保護連合（COPAGEN）、西アフリカ農民種子委員会（COASP）などがある。アジアでは、持続可能でホリスティックな農業のための同盟（ASHA）、ナブダニャ、東南アジア地域コミュニティエンパワーメントイニシアチブ（SEARICE）などが挙げられる。[ 33 ] 2022年のBBCのインタビューで、インドの環境活動家で学者のヴァンダナ・シヴァは、「種子は生命の源です。種子は食料の源です。食の自由を守るためには、種子の自由を守らなければなりません」と述べた。[ 34 ]

他の著述家たちは、在来種の栽培促進と増殖に反対し、その利用を植民地主義の影響と結びつけている。クリス・スミスは、ガーディアン紙の記事で、アメリカの作家で教育者のマルティン・プレヒテルの言葉を引用し、 「『種子を生き生きと、透明で、強く、開放受粉させ続けるためには、純粋という単一の純血種の概念は、帝国主義的精神の皮肉なこだわりとして理解されなければならない』」と述べている。 [ 35 ]作家でジャーナリストのブレンダン・ボレルは、在来種のトマトを「パグ犬、つまり息を吸おうとすると鼻を鳴らしたり咳き込んだりする、複雑な鼻を持つ『純血種』の犬に相当するトマト」と呼び、独特の大きさ、形、色、風味を求める選抜が、在来種の耐病性と耐寒性を阻害してきたと主張している。[ 36 ]

未来

遺伝的多様性を回復し、増加する人口を養うと同時に、多様な地域の食料供給を守る手段として、在来種植物への注目が高まっています。特定の在来種植物は、特定の地域において優れた生育を示すことから、しばしば選抜・保存され、再び植えられます。これらの植物は、幾度もの作物サイクルを経て、環境への独自の適応性を発達させ、地域社会の力となり、世界の遺伝資源の維持に不可欠な役割を果たします。 [ 9 ]

伝統品種は現代の栽培品種に比べて栄養価が高いという認識については議論がある。[ 37 ]伝聞報告では、伝統野菜は最近開発された野菜よりも栄養価が高く、ビタミンやミネラルの含有量が多いと主張している。[ 38 ] [ 39 ]現在の研究では、伝統品種には一般に栄養素の濃度が高いという主張は裏付けられていないが、栄養素の濃度と組成は異なる栽培品種間で異なるようだ。[ 40 ]それでも、伝統品種には、人間の栄養価を含む現代の作物の改良に利用できる有用な形質の遺伝的基礎がまだ含まれている可能性がある。[ 37 ]

伝統品種は、20 世紀半ば以降一般的に減少している世界の作物の多様性を促進する上でも重要です。 [ 41 ]伝統作物には、単一栽培システムで一般的に栽培される品種（その多くはハイブリッド品種）とは異なる遺伝物質が含まれている可能性があります。単一栽培システムは、植物間の遺伝的類似性のために病気や害虫の発生に弱い傾向があり、産業全体に壊滅的な打撃を与える可能性があります。[ 42 ]一部の組織は、作物の遺伝学を壊滅的な損失から保護するために、種子銀行や種子貯蔵庫を利用しています。これらの種子銀行で最も有名なものの 1 つは、ノルウェーのスヴァールバル諸島にあるスヴァールバル世界種子貯蔵庫で、約 120 万の種子サンプルを保管しており、最大 450 万の種子を保管できます。[ 43 ]しかし、一部の作家や農家は種子貯蔵庫への明らかな依存を批判し、伝統品種や希少品種は、作物の遺伝的多様性に直接影響を与えずに保管するよりも、積極的に植えて育てた方が絶滅から保護される[ 44 ]

例

ウィキメディア コモンズには、家宝植物に関連するメディアがあります。

参照

参考文献

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