コスケンコルヴァ・ヴィイナ

コスケンコルヴァボトル

タピオ・ヴィルカラがデザインした古いボトル

コシュケンコルヴァ ヴィーナ(単にコスケンコルヴァまたはコッスとも呼ばれます) は、フィンランドの伝統的な透明な蒸留酒 (38%) で、イルマヨキのコスケンコルヴァ蒸留所のアノラ グループによって製造され、ヌルミヤルヴィのラジャマキで瓶詰めされています。^{[ 1 ]}

穀物（大麦）アルコールは、高純度の工業用エタノールを生産するために設計された200段階の連続蒸留法を用いて製造されます。このアルコールを湧き水と微量の砂糖で薄めて作られます。英語では一般的にウォッカと呼ばれますが、フィンランドでは「ウォッカ」ではなく「ヴィーナ」（brännvin）と呼ばれます。ただし、EUの規制によりラベルには「ウォッカ」という単語が記載されています。コスケンコルヴァ・ウォッカは、砂糖を加えずに従来の38%ではなく40%または60%のアルコール度数を持つ同じ飲料で、海外市場向けに作られていますが、フィンランドでも販売されています。^{[ 2 ]}

標準的な38%のほぼ無味の製品のほかに、市場にはコスケンコルヴァのいくつかのバリエーションがあり、最も有名なのは、塩化アンモニウム風味のサルミアッキ・コスケンコルヴァ（通称サルミアッキコスッスまたはサルマリ）である。別のバリエーションとして、大麦の代わりにライ麦を使用した同じコスケンコルヴァがあり、コスケンコルヴァ・ヴィイナ・ルイスと同じコンセプトで販売されている。バニラ風味のヴァニリヤ・コスケンコルヴァも存在する。 「輸入プレミアム」に分類されるウォッカ、フィンランディア・ウォッカは、砂糖が添加されていないことを除いて、コスケンコルヴァ40%と同じである。アルティアは、海外市場向けのこのブランドをアメリカのブラウン・フォーマン・コーポレーションに売却したが、少なくとも2017年まではフィンランディア・ウォッカの唯一の製造業者であり続けている。

コスケンコルヴァは通常は冷やして飲まれるが、コーラ（一般にコスコーラと呼ばれる）、炭酸水（コスヴィッシ、フィンランドの複数の製造業者がミネラルウォーターのブランド名をヴィシーとしていることに由来）、オレンジジュース（「スクリュードライバー」）、エナジードリンク（コスバタリー、フィンランドで初めて販売された現代的なエナジードリンクであるバッテリーにちなんで）、または特定の（硬い）塩味のリコリスキャンディーと混ぜることもできる。後者は、砕いたティルキシュ・ペベル・キャンディーを飲み物に混ぜて作られることが多いが、他の類似のキャンディーも使用され、この目的のために既製のサルミアッキミキサーが存在する。 ^{[ 3 ]}コスの同様の楽しみ方として、砕いたフィッシャーマンズ・フレンドのトローチを飲み物に混ぜる方法がある。このカクテルは「フィス」（ヘルシンキの方言で「魚」）として知られている。

参考文献

1. イゾラ、S：サウナ、グリット、ガッツ＆コス、p。60-67、フィンランドへようこそ、2007年春夏
2. “Koskenkorva Vodka Original” . koskenkorva.com . 2024年6月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月27日閲覧。
3. アプティーキン サルミアッキ ミキサー2007 年 9 月 30 日にウェイバック マシンにアーカイブ

外部リンク

• 公式サイト