マリン・ランデーズ
マリン・ランデーズ
マリンランデーズ牛
原産国フランス、アキテーヌ
分布地元の保存品種
使用湿地の自然地域の維持
特性
身長
  • 小さい
コート茶色、黄褐色、均一、時にはまだら模様
  • 牛
  • ボス・プリミゲニウス

マリーヌ・ランデーズ種は、フランスの牛種で、個体数が極めて少なく、保全プログラムの恩恵を受け、ランド県とジロンド県にまたがるランド・ド・ガスコーニュ沿岸の湿潤な自然地域で飼育されています。その役割は環境保全です。スペインの闘牛競技で用いられるランデーズ種（ランド種）と混同しないでください。

説明

小さな竪琴のような形の角を持ち、肩の高さは1.20～1.30メートル、体重はわずか300キログラムです。

現在は消滅した元のタイプでは、マリン・ランデーズ種は小麦色の毛皮、ピンク色の粘膜、明るい四肢を有しており、これは南西部の金髪牛のグループに属する他の品種、例えば古いバスケーズ種やウルト種、ベアルネーズ種、ルルデーズ種などと同様に分類されていた。[ 1 ]

現在、黄褐色から茶色がかった毛皮と茶色の鼻先をしています。これは、茶色の粘膜を持つ動物、イベリアやブルターニュのピエ・ノワールが古代に導入されたことの証拠です。ピエの特徴は、一部の動物にも受け継がれています。

  • グラディニャンで保存されている雄牛と雌牛

歴史

当初の人口から現在の人口まで

マリーヌ・ランデーズ種は、もともとピレネー・ブロンド系統の変種であり、現在ではベアルネーズ種とルルデーズ種が代表種として保護措置の対象となっています。19世紀後半から20世紀初頭にかけて、ランド種として輸入されたイベリア牛や、乳牛生産のために導入されたブルトンヌ・ピエ・ノワール種との交雑の影響を受け、現在の褐色の個体群が誕生しました。

民族的起源: 南西部のブロンド牛系統に属するランデーズ種または海洋種

アルフォール国立獣医学校の動物工学教授であるP.デシャンブルは、動物飼育に関する論文[ 1 ]を執筆しており、1913年に出版された牛に関する第3巻では、この品種の現状について次のように述べている。

マリーン種は主にランド県の沿岸部に生息しています。しかし、アルマニャック（ジェール県）や、シャロス（ランド県南東）にも少数ですが生息しています。かつては、この地域で高く評価されている競走馬の牛のほとんどをマリーン種が供給していました。その力強さと俊敏さが、マリーン種にこの特権を与えたのです。しかし近年、この分野での流通は衰退し、スペインから一定数の競走牛が輸入されています。

この品種は小型で（最大1.30m）、がっしりとした頭部、長く立ち上がった角、狭い胸、高く位置する尾、明瞭な関節、そして細い四肢を特徴としています。被毛は小麦色で、粘膜はピンク色、四肢は明るい色をしています。純血種かどうか疑わしい個体の中には、赤や茶色の斑点を持つ個体もいます。

その特徴から、マリン種は西ピレネー種の分岐として現れますが、劣悪な環境と繁殖に対する配慮の少なさから、栽培されずに形も悪いままになっています。

ランド県で消費される牛乳は、ほぼすべてモルビアン産のブルターニュ産牛から供給されています。これらの輸入牛は古くから存在し、3歳の若い雌牛と1歳から1歳半の雌牛が対象となっています。

ランド地方の羊飼いと原型のランド地方の牛

この文書は、南西部のブロンド牛群に属する、ピンク色の粘膜を持つ品種の、本来の民族的背景を詳述しています。また、粘膜に色素を持つイベリア種とブルターニュ種の導入についても言及しています。この交配の結果、今日見られる褐色粘膜を持つ民族型が誕生しました。一部の個体は、南西部のブロンド牛群には見られないパイのような特徴を示しています。現在見られる、前方に突出した低い竪琴型の角も、直線的な頭部を持つ牛（ブラバ種やブルトンヌ・ピ・ノワール種など）の特徴です。これは、ピレネー山脈群の他の牛に典型的な、先端が後方に突出した高い竪琴型の角とは異なります。元々のマリーヌ・ランデーズ種はこのグループに属していました。以下の古い写真は、現在の動物の起源が、その環境において複合的な性質を持っていることを示しています。

  • カップブルトン近郊の元のマリーン ランデーズ牛
    カップブルトン近郊の元のマリーン ランデーズ牛
  • ランド湿地帯のイベリア競走牛
    ランド湿地帯のイベリア競走牛
  • ランドのブルトンヌ ピノワール牛
    ランドのブルトンヌ ピノワール牛
  • ランドの羊飼いとブルトンヌ ピノワール牛
    ランドの羊飼いとブルトンヌ ピノワール牛

古い繁殖方法

海産牛の養殖は広大な範囲にわたって長い歴史を持っています。

歴史文献や証言によれば、「野生」あるいは半自由の群れが砂丘や沿岸の池の近くの湿地帯を歩き回っていたことが報告されており、1739年にギュイエンヌの総督に宛てられたこの報告書がその証拠となっている。[ 2 ]

この地域では、大型家畜は囲いや厩舎に閉じ込めることができないため、肥料を全く提供しません。牛や牛は完全に野生化しており、本能に従ってメドック、ペイ・ド・ビュック、ボルン、マランサンの海岸沿いに広がる海辺の砂丘へと向かいます。これらの家畜は一年中屋外にいて、砂丘の一部に生える草を餌としています。

通説に反して、これらの牛群は、この書簡が示唆するように完全に野生化しているわけではない。村落共同体は、収穫期になると牛を沿岸の砂丘へ送り出す。この「移動」によって、彼らは監視や飼育から一時的に解放される。

19世紀、アキテーヌ地方の砂丘が安定し、ランド・ド・ガスコーニュ地方に海岸松が繁茂すると、池の半湿地帯の岸辺はこれらの群れの避難場所となった。彼らは、スゲ、アルンドの若芽、ディギタリアなど、豊かな植生を発見した。

この広範囲にわたる半野生的な畜産形態は、隣接するバスク地方の山岳地帯でも見られます。そこでは、金髪のピレネー山脈系の別の変種であるベティズ牛が、交雑が最小限に抑えられたことで、本来の毛並みの特徴を保っている個体群が生息しています。どちらの場合も、飼育者は罠で牛を捕獲し、その肉は高く評価されていました。

戦間期まで、ビスカロッセ湖とパレンティス湖周辺には、所有者によって同様の牛群が残されていました。バルゲイラと呼ばれる移動式の囲いは、牛飼いたちが牛を集め、印を付けて選別するために使用されました。若い「クープ」（松の木が植えられたばかりの区画）は、牛による被害を防ぐため、注意深く監視されていました。

ランダイス・ブル・レーシングの起源

自由にされ半野生の状態で飼育された動物を捕獲することは、この土地の闘牛の起源と関連している。[ 2 ]

絶滅の危機と保護

第二次世界大戦は牛の終焉を告げました。ドイツ軍とランド地方の人々は、海産牛を壊滅させました。戦後、海産牛はわずかな群れしか残っておらず、やがて非常に野生化しました。野生化した最後の「海産」牛はビスカロッスに生息していましたが、1963年に姿を消しました。

時折伝えられるところによると[ 3 ]、1968年に「ある老人が引退前に牛の群れを売却した。牛を買った馬商人は驚いた。「これらは絶滅したと思われていた本物の海産牛だ」と断言した。上記のように、これらは絶滅した元のランデ牛ではなく、ブルトンヌ・ピエ・ノワール種やブラバ種との交配によって生まれた子孫である。

これらの動物の独自性と湿地環境への適応性から、フランス南西部自然研究・保護・開発協会（SEPANSO）[ 4 ]は直ちに警告を発し、ジロンド県のクッソー湖国立自然保護区に再導入した。現在、この品種はそこで維持されているが、近親交配の脅威に直面している。2012年には、7つの群れに51頭が分散していた。[ 5 ]近親交配のリスクを減らすため、ブリーダーは別々の群れに細分化され、交換されている。[ 6 ]フランスの品種リストでは正式には認められていないが、湿地での自然生活への適応性を考えると、これらの動物の 遺伝子プールは保護されるべきである。

  • ランド県メサンジュのモワザン湖付近の自然環境に生息する海洋ランド牛[ 7 ]

海洋種の現在の利用：保全放牧

自然保護団体SEPANSOは、ランド猟師連盟と協力し、マリーヌ・ランデーズ種の保護と維持に努めています。このため、現在の飼育方法である保全放牧を実施しています。この方法は、この品種がもはや関係のない農業とは関係なく、環境への配慮と自然環境管理のみに重点を置いています。[ 8 ]

マリーヌ・ランデーズの場合、自然主義的管理として知られる特別な形態の保全放牧が採用されている。キャサリン・プロフィット[ 9 ]によれば、

その目的は、最小限のコストで生物多様性を回復、増加、そして保全することです。多くの場合、生物多様性に富み、強力な保護対策が講じられている湿地帯が対象となります。畜群管理においては、人間の介入を最小限に抑える傾向が一般的です。放牧は、区画制限がある場合を除き、完全に自由です。特に気象条件が厳しい年を除き、家畜への栄養補給は行われません。

自然主義的管理は、養殖産物の獲得を目的とした農業目的に焦点を当てておらず、古い海洋養殖システムで普及していた伝統的な農業管理[ 9 ]とは一線を画しています。

引用

  • ジャン・フロリモン・ブドン・ド・サン＝タマンは1818年に出版した『ランド地方、ロット＝エ＝ガロンヌ地方、ジロンド地方の農業、植物、そして絵のような旅』の中で、「ラ・テスト近郊の砂丘では、雄牛が一年中荒野で草を食み、自由に暮らしていた」と記している。年に一度、これらの半野生の動物たちは集められ、「それぞれの所有者の印章」が押された。[ 10 ]
  • 1938年、写真家で民族学者のピエール・トゥールグア[ 11 ]は、ビスカロッス湖の東岸に残る野生の個体を観察し、次のように述べている。「雌牛たちは夏の暑さを逃れるために、葦の間で腹まで水に沈んでいた。無害そうな外見の雌牛たちは、このような孤独な場所で邪魔されるのを嫌がる雄牛を伴っていた。」

出典

  • フェニエ、ジャン＝ジャック。タイヨントゥ、ジャン＝ジャック (2007)。Lacs、Etangs et Courants du Littoral Aquitain (フランス語)。合流点。
  • ジョエル・ドドリコ。タイヨントゥ、ジャン＝ジャック。ウラス、レイモンド (2007)。L'Almanach du Landais (フランス語)。 CPE。

注釈と参考文献

  1. ^ a bデシャンブル、P (1913)。アマト・アセリン、チャールズ;ウゾー（編）。Traité de Zootechnie (フランス語)。 Vol. III: レ・ボヴァン。
  2. ^ a b「Des racines et des ailes: le sanctuaire des vaches marines」（フランス語）。 2015 年 1 月 28 日。2024年 4 月 7 日のオリジナルからアーカイブ。2024 年3 月 21 日に取得。
  3. ^マルケスエコミュージアムのガイドによる口頭でのコミュニケーション。
  4. ^ SEPANSO、公式サイト。
  5. ^ “Conservatoire des Race d'Aquitaine. La vache Marine” (フランス語).
  6. ^ベリエ、E (1992)。「小集団の母集団」。INRA Productions Animales (フランス語): 265–271 . doi : 10.20870/productions-animales.1992.5.HS.4302。
  7. ^ 「Ville de Messanges: Des vaches marines à Messanges」（フランス語）。
  8. ^ペッレグリーニ、パトリシア (2004)。「牛の素朴なレースと家畜化」。民族学フランセーズ（フランス語）。３４． PUF: 129–138。土井: 10.3917/ethn.041.0129。ISBN 9782130541998。
  9. ^ a bプロフィット、キャサリン (1999 年 8 月)。 「自然の感覚を大切にする」。Courrier de l'Environnement de l'INRA (フランス語)。３７．
  10. ^ド・サン・タマン、ジャン・フロリモン・ブードン（1818年）。Voyage agricole、botanique et pigtoresque dans une party des landes de Lot-et-Garonne et de celles de la Gironde... (フランス語)。アジャン：P.ヌーベル。
  11. ^トゥールグア、ピエール;トゥクー・チャラ、ジーン (2002)。La vie田舎e dans l'ancienne Lande（フランス語）。ラトリエ・デ・ブリザン。ISBN 2846230471。

参照

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