プラカリ

プラカリ

別名	プラカリ
原産地	ガーナ、コートジボワール
地域または州	西部地域
主な材料	通常はキャッサバ
バリエーション	2
栄養価（1食あたり）	タンパク質 {{{タンパク質}}}  g 脂肪 0.1 グラム 炭水化物 84 グラム
メディア: プラカリ

プラカリは、ガーナ西部のアハンタ族とンゼマ族、そしてコートジボワールのアカン族（バウレ族、アブール族、ンゼマ族 、アニ族）が主に作る主食です。キャッサバの粉を熱湯で煮込んだもので、コートジボワールとガーナの主食であるバンクやフフに似ています。プラカリはヤシの実や落花生のスープと一緒に食べられます。^{[ 1 ]}

参照

• 落花生スープ
• パームナッツスープ

参考文献

1. 「プラカリ | ガーナの伝統的なサイドディッシュ | TasteAtlas」 www.tasteatlas.com . 2019年7月20日閲覧。

外部リンク

• 世界の国民食