牧師のバーベキュー

牧師のバーベキュー
レストランの外観、2025年
地図
レヴェレンドズBBQのインタラクティブマップ
レストラン情報
設立2014年3月 （2014年3月）
所有者近所のレストラングループ
食品の種類南部
位置7712 Southeast 13th Avenue, Portland, Multnomah, Oregon, 97202, United States
座標北緯45度28分09秒 西経122度39分10秒 / 北緯45.4691度、西経122.6528度 / 45.4691; -122.6528
Webサイトreverendsbbq.com​

レヴァレンズBBQは、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランドにあるバーベキューレストランです。2014年に創業し、ポートランド南東部のセルウッド・モアランド地区でユア・ネイバーフッド・レストラン・グループが経営しています。バーベキューに加え、コラード、ハッシュパピー、マカロニ＆チーズ、ポテトサラダ、バナナプディングといった南部料理も提供しています。特にバーベキュー、ハンバーガー、フライドチキンは好評を博しています。

説明

バーベキューレストラン「レヴェレンズBBQ」は、ポートランド南東部のセルウッド・モアランド地区13番街で営業しています。[ 1 ]店内には古い広告看板と複数のテレビが置かれています。[ 2 ] [ 3 ]

メニューにはハンバーガー、燻製肉、バターミルクに浸したフライドチキン、コラード、[ 4 ]ハッシュパピー、[ 5 ]マカロニチーズ、ポテトサラダ、[ 6 ]バナナプディングなどの南部のサイドディッシュがあります。[ 2 ]レストランでは豚肩肉、ソーセージ、テンペ[ 7 ]のほか、クリームコーンとタッソハムを添えたポレンタも提供しています。[ 8 ]グッドレバレンドバーガーには、焦げたブリスケットエンドとピメントチーズが入っています。[ 9 ] BBQチョップサラダには、ブリスケットエンド、チェダーチーズ、チャウチャウ、ランチドレッシングが入っています。デザートには、ホットファッジを添えたブラウニーサンデー、キャラメルナッツバー、ストロベリーショートケーキがあります。 [ 6

歴史

レヴェレンズBBQは、アテ・オー・アテやローレルハースト・マーケットなどの飲食店を経営するユア・ネイバーフッド・レストラン・グループによって運営されている。 [ 10 ]レヴェレンズは、アテ・オー・アテとローレルハースト・マーケットの姉妹店とされており、[ 11 ]また、ローレルハースト・マーケットのバーベキューとスモークハウスの「スピンオフ」とも言われている。[ 12 ] [ 13 ]

2014年1月、オレゴニアン紙のマイケル・ラッセルは、レヴェレンズは「すでにポートランドで最も期待されている春のオープンレストランの一つとなっている」と述べた。[ 14 ]レストランは2014年3月にオープンした。[ 15 ] [ 6 ] [ 16 ] [ 17 ]

2019年にポートランド・マーキュリーが主催したフードイベント「ポートランド・ウィング・ウィーク」で、レヴェレンズは、スティーブ・マーティンが演じるコメディ映画「ザ・ジャーク」（1979年）のキャラクターにインスピレーションを得て、塩水に漬けてジャークスパイスをすり込み、燻製にし、パイナップルBBQソースで揚げたチキンウィングを提供した。[ 18 ]レヴェレンズは、ポートランド・マーキュリーのハイボール・ウィークやナチョ・ウィークのイベントにも参加している。[ 19 ] [ 20 ]

受付

サイン

ドリュー・タイソンは、グッド・レヴェレンド・バーガーを、スリリストの2014年ポートランドのベスト8新作バーガーのリストに含めました。 [ 21 ]ウェブサイトのリズ・チャイルダーズは、このバーガーを、2014年の市内のベスト15新作バーガーの同様のリストに含めました。[ 22 ]スリリストは、2016年にレヴェレンドのバーガーを「ポートランドで最もよく守られた燻製の秘密の1つ」と呼びました。[ 23 ]グッド・レヴェレンド・バーガーは、Yahoo Travelの2016年米国各州の「最も過激な」ハンバーガーのリストでオレゴン州に選ばれました。[ 9 ]オレゴニアン紙のマイケル・ラッセルは、2017年ポートランドのベスト10バーベキューレストランのリストでレヴェレンドを6位にランク付けしました。[ 24 ]

ラクシュミ・サドゥは、デイリー・ハイブが2019年にポートランドで「最も食欲をそそる」フライドチキンレストラン7軒を選出したリストにレヴァレンズを含めた。 [ 25 ] 2019年、ウィラメット・ウィーク誌はポートランド南東部で手頃な価格のレストランとしてこのレストランを推薦し、次のように述べた。 [ 26 ]「レヴァレンズBBQは、ポートランドのファミリースタイルのバーベキュー店を想像したときに思い浮かべる通りのものです。サンドイッチは、レヴァレンズが提供するすべての料理を徐々に味わっていくための完璧な出発点であり、バーベキュービーフブリスケットは…この店の最も優れた代表作です。」[ 27 ]この店は、ウィラメット・ウィーク誌が2024年に毎年開催する読者投票「ベスト・オブ・ポートランド」 のベストバーベキュー部門で準優勝した。[ 28 ]

レヴェレンズは、イーター・ポートランドの2020年版「市内で最も優れた」フライドチキンサンドイッチ14店のリストに掲載され、[ 3 ]、2023年版「セルウッド・モアランドのおすすめ飲食店」の概要に掲載され、[ 8 ] 、2024年版「ポートランド都市圏の傑出した」レストラン8店のリストに掲載された。[ 5 ]ロン・スコットは、この店を同ウェブサイトの2025年版「ポートランドのベストバーベキュー飲食店」の概要にも掲載した。[ 29 ]

参照

参考文献

  1. ^ Jackson-Glidden, Brooke (2020年5月21日). 「ポートランドでテイクアウトまたはデリバリー可能なバーベキュー店」 . Eater Portland . 2021年7月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月23日閲覧。
  2. ^ a b Drucker, Ali (2017年10月5日). 「Reverend's BBQ」 . Thrillist . 2024年2月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年10月22日閲覧。
  3. ^ a b Woo, Nick (2020年3月10日). 「ポートランドのおすすめフライドチキンサンドイッチ14選」 Eater Portland . 2021年10月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月22日閲覧。
  4. ^ 「Turn the Page」 . Willamette Week . 2014年12月31日. 2024年10月23日閲覧。
  5. ^ a bスコット、ロン (2016年6月13日). 「グレーター・ポートランドのおすすめバーベキューレストランとカート8選」 . Eater Portland . 2021年5月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月22日閲覧。
  6. ^ a b c「3月31日オープンのReverend's BBQのプレビュー」 Portland Monthly . 2023年6月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月23日閲覧。
  7. ^ a b Fodor's Inside Portland . Fodor's . 2020年4月7日. ISBN 978-1-64097-251-3。
  8. ^ a b Frane, Alex (2019年2月20日). 「Where to Imbibe and Dine in Sellwood and Westmoreland」 . Eater Portland . 2021年1月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年10月22日閲覧。
  9. ^ a b「各州で最も過激なハンバーガー」 Yahoo!トラベル2016年1月13日2024年10月23日閲覧。
  10. ^ Jackson-Glidden, Brooke (2023年8月21日). 「ローレルハースト・マーケットの創業者から学ぶ、パークローズ・サンドイッチ・ショップの新店について知っておくべきこと」 . Eater Portland . 2023年9月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月22日閲覧。
  11. ^ラッセル、マイケル（2020年4月3日）「トイレットペーパーもお付けしますか？コロナウイルス危機の中、ポートランドのレストランは食料品店に変身」オレゴニアン紙。2024年10月23日閲覧。
  12. ^ 「ポートランドの月曜日の食べ物と飲み物のお買い得品、とんでもなく安い！」ウィラメット・ウィーク誌、2016年9月21日。2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年10月23日閲覧。
  13. ^ Russell, Michael (2018年7月10日). 「ポートランドはフライドチキンの天国：おすすめの10軒」 . The Oregonian . 2022年12月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月23日閲覧。
  14. ^ Russell, Michael (2014年1月31日). 「セルウッドにあるReverend's BBQについて知っておくべきことすべて（Q&A）」 . The Oregonian . 2022年6月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月23日閲覧。
  15. ^ラッセル、マイケル (2014年7月11日). 「Reverend's BBQ：ポートランド南東部の進行中の作業（レビュー）」 .オレゴニアン. 2024年10月23日閲覧。
  16. ^ DeJesus, Erin (2014年5月1日). 「Eater PDXヒートマップのアップデート：今食べるべき場所」 Eater Portland . 2024年7月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月23日閲覧。
  17. ^アンダーソン、ジェニファー（2014年6月19日）「ブレッド＆ブリュー：レヴェレンドのバーベキュー、なかなか火がつかない」ポートランド・トリビューン。 2024年10月23日閲覧。
  18. ^ “Wing Week 2019” . Portland Mercury . 2022年6月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月23日閲覧。
  19. ^ハイボール:
  20. ^ナチョウィーク:
  21. ^ Tyson, Drew (2014年11月26日). 「ポートランドの2014年新作バーガーベスト8」 . Thrillist . 2023年12月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月23日閲覧。
  22. ^ Childers, Liz (2014年12月8日). 「2014年の新作ハンバーガーベスト15」 . Thrillist . 2024年10月23日閲覧。
  23. ^ 「アメリカで最も過小評価されているグルメ地区13選」 Thrillist 、 2016年10月28日。2023年9月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年10月23日閲覧。
  24. ^ Russell, Michael (2017年6月21日). 「ポートランドのベストバーベキュー店10選」 . The Oregonian . 2023年6月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年10月23日閲覧。
  25. ^ 「ポートランドで最も美味しいフライドチキン店7選 | Dished」Daily Hive、2019年1月8日。2024年6月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年10月23日閲覧。
  26. ^ 「ローワー・サウスイーストで安く食事ができる場所」ウィラメット・ウィーク誌、2019年3月27日。 2024年10月23日閲覧。
  27. ^ 「独立記念日におすすめの5つのレストラン（バーベキューが面倒な人向け）」ウィラメット・ウィーク誌、2019年7月3日。 2024年10月23日閲覧。
  28. ^ 「2024年ポートランド読者投票ベスト：食品」ウィラメット・ウィーク誌。2024年10月23日閲覧。
  29. ^スコット、ロン (2016年6月13日). 「ポートランドのおすすめバーベキューレストランとカート」 . Eater Portland . 2025年5月29日閲覧。
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