バーベキューレストラン一覧
有名なバーベキューレストランのリスト です。バーベキューとは、通常は木炭を燃料とする薪の煙で食材を炭火で焼く調理法と器具です。アメリカ合衆国では、グリルとはこのように素早く調理することであり、バーベキューは通常、グリルよりも少ない熱量で数時間かけてゆっくりと調理する方法です。名詞としてのバーベキューは、肉、調理器具そのもの（「バーベキューグリル」または単に「バーベキュー」）、あるいはそのような食材や調理方法を扱う集団を指すことができます。形容詞としてのバーベキューは、この方法で調理された食材を指すことができます。また、この方法で食材を調理する行為を表す動詞としても使われます。バーベキューは、世界各地で 様々な地域性を持っています。
オーストラリア
- チキントリート、西オーストラリア州パース
- チックス・フレッシュ＆テイスティ、西オーストラリア州バッセルトン
チェーン店
- ランカスター・スモークハウス、カナダ、オンタリオ州キッチナー
- スコアーズ、カナダ、ケベック州モントリオール、複数店舗
イングランド
- ザ・ブルース・キッチン（ロンドン、イギリス）
インド
- バーベキュー・ネイションは現在、 UAEに4店舗、マレーシア、ケニア、オマーンにそれぞれ1店舗ずつ、合計約226店舗を展開しています。ライブグリル・ビュッフェ形式のバーベキューレストランです。
サウジアラビア
- サウジアラビア、ジェッダ、アル・タザジ
南アフリカ
- Nando's、ヨハネスブルグ、南アフリカ; 複数の店舗
アメリカ合衆国
アラバマ州
- ドリームランド・バーベキュー（アラバマ州タスカルーサ）（複数店舗）
- ゴールデンルールバーベキュー、アイアンデール、アラバマ州
アーカンソー州
- ジョーンズ・バーベキュー・ダイナー、アーカンソー州マリアンナ
カリフォルニア
- 牛角、カリフォルニア州トーランス、複数店舗
- ルシールズ・スモークハウス・バーベキュー、カリフォルニア州シグナルヒル、複数の店舗
- Phil's BBQ、カリフォルニア州サンディエゴ、複数の店舗
- スモーキーボーンズ、カリフォルニア州ビバリーヒルズ、複数の店舗
フロリダ
- ゲイターズ・ドックサイド、フロリダ州ジャクソンビル
- Sonny's BBQ、フロリダ州ゲインズビル、複数の店舗
- トニーローマ、フロリダ州ノースマイアミ、複数店舗
ジョージア州
- スコニャーズ・バーベキュー、ジョージア州オーガスタ
- シェーンズ・リブ・シャック、ジョージア州アトランタ（複数店舗）
ハワイ
- L&Lハワイアンバーベキュー（ハワイ州ホノルル）; 複数店舗
イリノイ州
- バーバラ・アンズ・バーベキュー（イリノイ州シカゴ）
- レムズ・バーベキュー（イリノイ州シカゴ）
- レオンズ バーベキュー、イリノイ州シカゴ
- ラッセルズ・バーベキュー、イリノイ州シカゴ
- アンクル・ジョンズ・バーベキュー、イリノイ州シカゴ、複数の店舗
カンザス州
- フィオレラズ・ジャック・スタック・バーベキュー、カンザス州オーバーランドパーク
- Joe's Kansas City Bar-B-Que（カンザス州カンザスシティ）; 複数の店舗
- ジョーンズ バーベキュー、カンザス州カンザスシティ
メリーランド
- ミッションBBQ、メリーランド州グレンバーニー、複数店舗
マサチューセッツ州
- BT's スモークハウス（マサチューセッツ州スターブリッジ）
- ブルーリボンバーベキュー、マサチューセッツ州ミドルセックス郡
ミシガン州
- スロウズ・バーベキュー（ミシガン州デトロイト）（複数店舗）
ミズーリ州
- アーサー・ブライアンツ（ミズーリ州カンザスシティ）
- ゲイツ・バーベキュー（ミズーリ州カンザスシティ）
- パピーズ・スモークハウス、ミズーリ州セントルイス
ニューヨーク州
- ダイナソー・バーベキュー（ニューヨーク州シラキュース）
ノースカロライナ州
- Red Hot & Blue、ノースカロライナ州ウェイクフォレスト、複数の店舗
- スカイライト イン BBQ、エイデン、ノースカロライナ州
- スミスフィールドのチキン＆バーベキュー、ノースカロライナ州スミスフィールド、複数の店舗
オハイオ州
オクラホマ
- ビリー・シムズ・バーベキュー、オクラホマ州オクラホマシティ
オレゴン州
- バーク シティ BBQ、オレゴン州ポートランド
- ホーリー・トリニティ・バーベキュー（2019～2021年）、オレゴン州ポートランド
- Matt's BBQ、オレゴン州ポートランド、複数の店舗
- Matt's BBQ Tacos、オレゴン州ポートランド、複数の店舗
- ピープルズ・ピッグ、オレゴン州ポートランド
- ポドナズ・ピット・バーベキュー、オレゴン州ポートランド
- レオズ・リブス、オレゴン州ポートランド
- レヴェレンズ バーベキュー、オレゴン州ポートランド
- リブクリブ、オクラホマ州タルサ、複数の場所
サウスカロライナ州
- シティ・リミッツ・バーベキュー（サウスカロライナ州コロンビア）
- デュークス バーベキュー、サウスカロライナ州オレンジバーグ郡
- スコッツ・バラエティ・ストア＆バーベキュー、サウスカロライナ州ヘミングウェイ
テネシー州
テキサス
- バンガーズ・ソーセージハウス＆ビアガーデン（テキサス州オースティン）
- バーブスBQ、テキサス州ロックハート[ 1 ]
- ブラックズ・バーベキュー、テキサス州ロックハート、複数の店舗
- ビル・ミラー・バーベキュー・エンタープライズ、テキサス州サンアントニオ
- バーントビーン社、テキサス州セギン
- キャットラック バーベキュー、ファーマーズ ブランチ、テキサス州
- クーパーズ・オールドタイム・ピット・バーベキュー、テキサス州リャノ
- コークスクリューBBQ、テキサス州スプリング
- デインズ クラフト バーベキュー、テキサス州アレド
- ディッキーズ バーベキュー ピット、ダラス、テキサス州
- フォゴ・デ・チャオ、ダラス、テキサス州
- フランクリン バーベキュー、テキサス州オースティン
- ゴールディーズ・バーベキュー、フォートワース、テキサス州
- インターステラーBBQ、テキサス州オースティン
- La Barbecue、テキサス州オースティン
- ルロイ＆ルイス・バーベキュー、テキサス州オースティン
- ルイ・ミューラー・バーベキュー、テイラー、テキサス州
- パンサーシティBBQ、フォートワース、テキサス州
- パパスレストラン、テキサス州ヒューストン、複数の店舗
- ピンカートンズBBQ、テキサス州ヒューストン、複数の店舗
- Rudy's Country Store and Bar-BQ、テキサス州サンアントニオ、複数の店舗
- ソルト リック、テキサス州ドリフトウッド、複数の場所
- スモーキー・モーズ・バーベキュー、テキサス州シーダーパーク、複数の店舗
- スモークンアッシュBBQ、テキサス州アーリントン
- スノーズBBQ、レキシントン、テキサス州
- ソニー・ブライアンズ・スモークハウス、テキサス州ダラス、複数店舗
- サウスサイドマーケット＆バーベキュー、テキサス州エルギン、複数の場所
- テリー・ブラックス・バーベキュー、テキサス州フォートワース、複数の店舗
- テキサス・デ・ブラジル、テキサス州アディソン、複数の場所
- トゥルースBBQ、テキサス州ヒューストン
- ヴェラズ バックヤード バーベキュー、ブラウンズビル、テキサス州
バージニア州
- ボニーブルー・サザンマーケット＆ベーカリー（バージニア州ウィンチェスター）
ワシントン州
- ディキシーズBBQ（1994～2019年）、ワシントン州ベルビュー
- リルレッドテイクアウト＆ケータリング、ワシントン州シアトル
- Wood Shop BBQ、ワシントン州シアトル、複数の店舗
ワシントンD.C
- ロックランズ・バーベキュー・アンド・グリル・カンパニー、ワシントンD.C.、複数の店舗
ウィスコンシン州
- ウィスコンシン州ヘイワードのフェイマス・デイブズ（複数店舗）
参照
参考文献
- ^ Vaughn, Daniel (2023年7月21日). 「Barbs-BQはロックハートに必要な21世紀のエネルギーを提供する」 . Texas Monthly . 2023年10月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年11月8日閲覧。
