ロラディン
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| 設立 | ラマト・ハシャロン（1989 ） （1989年） |
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| 本部 | |
場所の数 | 104 |
サービスエリア | イスラエル |
主要人物 | CEO – Kobi Hakakオーナー – Golan Einat [ 1 ] |
| Webサイト | http://www.roladin.co.il/ |
ロラディンまたはロラディン・ベーカリー＆カフェ（ヘブライ語：רולדין ）はイスラエル最大のベーカリーチェーンで、イスラエル全土に104店舗を展開している。[ 2 ]
歴史
ロラディンのコンセプトは、1987年にコビ・ハカックとアヴィ・ハカックの兄弟によって生まれました。実店舗がなかったため、手作りのケーキを戸別訪問で販売していました。[ 3 ]
1989年、彼らはラマト・ハシャロンに最初の小売店を開店しました。二人の兄弟の父親であるメナシェ・ハカクは、店のカウンターと棚を自ら作りました。焼き菓子のレシピは、義理の妹、叔母、近所の人々など、様々な人から得ました。[ 3 ]事業が拡大するにつれ、コビが事業を運営し、アヴィはフランスとベルギーで製菓上級コースを修了した後、新製品の開発を担当しました。[ 3 ]兄弟のドゥディは、海外の各店舗を管理しています。[ 4 ]
2014年8月現在、ロラディンはイスラエル国内に43店舗を展開しています。ハカク家が所有する店舗もあれば、フランチャイズ展開している店舗もあります。[ 5 ]同社はここ数年で大幅に事業を拡大しており、2005年には15店舗でした。[ 4 ] 2011年には、ロラディンは2013年末までに郊外に30店舗を追加する計画を発表しました。[ 6 ]
ベーカリー施設はシャロン地域のカディマにあります。 [ 7 ]
その他のベンチャー
カフェに加えて、ロラディンはエル・アル航空にも食事を提供しています。[ 4 ]
ロラディンはトゥヌーバとの提携を通じてパッケージ商品の販売も行っている。[ 4 ]
休日
ユダヤ教の祝日はロラディンにとって最も忙しい時期の一つです。よく知られている特産品には以下のようなものがあります。
- ハヌカ– ロラディンは毎年、イスラエルのパン屋の間で最高のスフガニヤを競うコンテストで優勝しています。[ 8 ]ハヌカはロラディンにとって一年で最も忙しい時期でもあります。[ 9 ]
- プリム・ロラディンはスフガニヤに似ており、最高のハマンタシュを決めるコンテストで上位にランクされることが多い。[ 10 ]
- 過越祭– 過越祭の期間中、ロラディンは過越祭のデザートを幅広く提供しています[ 11 ]
- ロシュ・ハシャナ– ユダヤの新年を祝って、ロラディンは様々な種類のハニーケーキを提供しています。[ 12 ]
- トゥ・ビシュヴァット– トゥ・ビシュヴァットのために、ロラディンはドライフルーツとナッツを幅広く取り揃えています。[ 13 ]
- シャブオット– シャブオット期間中、ロラディンはチーズケーキを含む幅広い種類の乳製品デザートを提供します。[ 14 ]
参照
参考文献
- ^ロラディンのオーナーは現在、アロマ・テルアビブの株式を100%保有している。
- ^ [1]イスラエルで最も有名なパン屋 – 2014年8月26日
- ^ a b c [2]ロラディン - 2014年8月26日
- ^ a b c d [3]パン職人の世界では簡単なことではない – 2014年8月26日
- ^ [4] 2014年8月27日アーカイブWayback Machine Branches – 2014年8月26日
- ^ [5]ロラディン、郊外にカフェ30店舗をオープン – 2014年8月26日
- ^ [6]ロラディンファクトリー、2014年8月26日
- ^ [7]ロラディンの豪華なドーナツ – 2014年8月26日
- ^ [8]ハヌカ：ドーナツは健康に良い – 2014年8月26日
- ^ [9]テルアビブで一番美味しいハマンタシェンはどこ？ – 2014年8月26日
- ^ [10] 2014年8月27日アーカイブ、 Wayback Machineより過ぎ越しの祭りを記念して、ロラディンはパリにインスパイアされたケーキ、デザート、マカロンのコレクションを発表、祭り気分満載でバラエティ豊かなコレクション、過ぎ越しの祭りのためのコーシャ – 2014年8月26日
- ^ [11]ロシュ・ハシャナのハニーケーキ、分解 – 2014年8月26日
- ^ [12]ホリデー・イン：自然の恵み – 2014年8月26日
- ^ [13]シャブオットの楽しみのための乳製品の楽しみ – 2014年8月26日
