トロンテス
トロンテス
ブドウ（ヴィティス）
ベリーの皮の色ブラン
種ブドウ
別名トロンテス リオハノ、トロンテス サンファニーノ、トロンテス メンドシーノ、トロンテル、その他の同義語
注目すべき地域アルゼンチン
VIVC番号27482

トロンテスは白ブドウ品種で、主にアルゼンチンで生産され、知られています。適度な酸味、滑らかな舌触り、口当たり、そして独特の桃とアプリコットの香りを持つ、フレッシュで香り高いワインを生み出します。 [ 1 ]アルゼンチンには3種類のトロンテス品種があります。最も一般的なのはトロンテス・リオハノで、他にトロンテス・サンフアニノ、トロンテス・メンドシーノがあります。主にトロンテス・リオハノはそのワインの品質で注目を集めており、単にトロンテスとラベル付けされたアルゼンチンワインのほとんどに使用されている品種です。[ 2 ]

3種類のブドウは比較的似ているが、いくつか顕著な違いもある。トロンテス・リオハノとトロンテス・サンフアニーノはどちらも淡い色のブドウが大きな房で緩く実るのに対し、トロンテス・メンドシーノは濃い黄色のブドウが小さく密集している。トロンテス・リオハノは3種類の中で最も香りが高く、マスカットやゲヴュルツトラミネールを思わせる香りを持つ。最も香りが低く、栽培面積も少ないのがトロンテス・メンドシーノで、トロンテス・サンフアニーノの香りと栽培面積はその中間に位置する。[ 3 ]アルゼンチンのトロンテス品種3種類はすべてクリオージャス・グループのブドウ品種に属し、これはヨーロッパのブドウ樹ヴィティス・ヴィニフェラのおそらくアメリカ生まれの栽培品種を指す用語である。[ 4 ]

アルゼンチンでは、約8,700ヘクタール（21,000エーカー）の土地にトロンテス・リオハノが、4,850ヘクタール（12,000エーカー）の土地にトロンテス・サンフアニーノが栽培されています。アルゼンチン最北端のカルチャキエス渓谷の標高1,700メートル以上の高地での栽培は、近年成功を収めています。このブドウ品種は生産性が高く、白ブドウ栽培面積全体の10%弱を占めていますが、品種としては2008年にアルゼンチンで販売された白ワインの約20%を占めました。アルゼンチン北西部のサルタ地方は、寒く乾燥した風の強い気候でよく育つトロンテスで特に有名です。

歴史と他のブドウとの関係

DNA 証拠により、ミッション ブドウ(ここではカリフォルニアで栽培されている 19 世紀後半の写真に見られる)がトロンテスの親品種の 1 つであることが示唆されています。

DNAプロファイリングを使用した最近の研究では、さまざまなトロンテスが遺伝的に近縁ではあるものの、異なるブドウ品種であること、トロンテス リオハノ、トロンテス サンフアニーノ、トロンテル（モスカテル アマリロとしても知られる）はすべてミッション（もともとクリオージャ チカとして報告されていた）とマスカット オブ アレクサンドリアの別々の交配種であることがわかりました。[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]トロンテス メンドシーノは、おそらくマスカット オブ アレクサンドリアとこれまで特定されていない別のブドウ品種の交配種であることがわかりました。[ 8 ]トロンテス品種がマスカットに似た性質を持つことからマスカット オブ アレクサンドリアとの関係は予想されていましたが、血統にミッションやクリオージャ チカが含まれていることは研究者にとって予想外でした。[ 9 ]

長年、南米のトロンテスは、スペインのガリシア地方産のトロンテス（別名アルビジョ・マヨール）と同じ品種であると信じられてきました。この広く信じられていた考えは、アルゼンチンの歴史を通じてガリシア人労働者が頻繁に移住してきたことに一部起因しています。[ 2 ]実際、ワイン専門家のジャンシス・ロビンソンも、1986年に出版した世界のブドウ品種に関する著書の中で、その点を指摘しています。[ 1 ]しかし、最近のDNA鑑定の結果、アルゼンチンとスペインのトロンテス品種の間には直接的な関係はおそらくないことが示されており[ 10 ]、ロビンソンのワインに関する本の最近の版でも、この新しい発見が認められています。[ 2 ]

あまり一般的ではない赤ワイン用のブドウ品種にトロンテスがあり、別名タランテスやトゥルンドスとも呼ばれています。[ 11 ]

ワイン産地

アルゼンチンでトロンテスの栽培が最も盛んな州。トロンテス・リオハノはラ・リオハ州（赤）とサルタ州（オレンジ）で最も広く栽培されています。トロンテス・サンフアニノはサンフアン州（黄色）で最も広く栽培されており、トロンテス・メンドシーノはリオ・ネグロ州（青）で最も広く栽培されています。
アルゼンチンのトロンテス。

トロンテスはアルゼンチン全土で栽培されており、その栽培面積は着実に増加している。栽培面積増加の理由の一つは、アルゼンチンワインの輸出量の増加で、このブドウは米国、英国、その他諸外国でかなりの成功を収めているが、トロンテスの様々な品種に対する理解と識別が深まり、栽培面積の把握が容易になったことにある。歴史の大半（20世紀後半までを含む）において、トロンテスはアルゼンチンの白ブドウ品種の中でペドロ・ヒメネスやウニ・ブランに後れを取っていた。 [ 2 ]しかし、21世紀初頭までに、これら2品種の栽培面積の減少とトロンテスの人気の高まりにより、トロンテスはこれらを追い越してアルゼンチンで最も広く栽培されている白ブドウ品種となり、2008年現在もその地位を維持している。[ 4 ]

アルゼンチンでは、トロンテスの様々な品種が様々な地域で独自の地位を築いています。トロンテス・リオハノはアルゼンチン北部のラ・リオハ州とサルタ州で広く栽培されており、実際、ラ・リオハ州では赤ワインと白ワインの両方で最も広く栽培されている品種です。サルタでは、このブドウは海抜1,600メートル（5,200フィート）を超える高地の砂質ブドウ畑で栽培されることが多く、厳しい生育条件によって高い酸味と力強い風味が得られます。[ 4 ]

乾燥したサンファン州ではトロンテス・サンフアニノが栽培されていますが、トロンテス・リオハノに比べて栽培量ははるかに少ないです。トロンテス・メンドシーノは、栽培面積が最も少なく、主に南部のリオネグロ州で栽培されています。[ 2 ]

アルゼンチン国外

トロンテスはチリで栽培されています。しかし、正確な栽培面積（および品種）は完全には分かっていません。1996年、ジャンシス・ロビンソンは、数百ヘクタールのトロンテルが栽培されているものの、その一部は実際にはガリシア種である可能性があると指摘しました。また、トロンテスはチリではしばしばモスカテル・デ・オーストリアという別名で知られており、これはトロンテス・サンフアニーノであると考えられています。[ 2 ]

ワイン専門家のオズ・クラークによると、チリのトロンテスの栽培のほとんどはトロンテス・リオハノであり、このブドウは主にチリのブランデー、ピスコの製造に使用されている。[ 3 ]

トロンテスはボリビアのサマイパタでも栽培されている。[ 12 ]

スペインのトロンテス

DNA鑑定により、ガリシアのトロンテス種と南米のトロンテス種の間にはおそらく関係がないことが示されていますが、消費者は、ガリシアのワイン産地であるリベイロ産のトロンテスとラベル付けされたスペインワインや、カナリア諸島のグラン・カナリア（おそらくマデイラのテランテス種[ 4 ]）、モンティリャ・モリレス、マドリードなどの他の原産地呼称のワインを目にすることがあります。[ 3 ]

ワインのスタイル

サルタ州のカファヤテブドウ園で栽培されているトロンテス。

ワイン専門家のジャンシス・ロビンソン氏によると、トロンテスは高品質のワインを生産する能力を持っているものの、その成功は醸造工程における技術と配慮、特にワインのバランスをとるための適切な酸度を維持することにかかっている。ロビンソン氏によると、トロンテスは理想的な状態では「重すぎず、酸味が強く、マスカットを彷彿とさせるが全く同じではない、魅力的なアロマを持つ、早飲みに適したワイン」である。[ 2 ]しかし、品質の低いものは苦味があり、アルコール度数が高すぎると感じることもある。[ 4 ]

ワイン専門家のオズ・クラーク氏も、トロンテスの品質は入念な醸造工程にかかっていると指摘する一方で、収穫量の大きさも大きな役割を果たす可能性があると指摘しています。トロンテスの香りはマスカットと関連付けられることが多いですが、クラーク氏によると、多くのトロンテスはゲヴュルツトラミネールに非常に似ており、繊細なスパイスの香りとフローラルな香りが混ざり合っているとのことです。また、このワインは熟成があまり良くなく、収穫から1年以内に消費されることが多いと指摘しています。[ 3 ]

同義語

アルゼンチンのトロンテス 3 種類は、次の名前で知られています。

  • トロンテス リオハノは、マルヴァジア (cf. malvasia )、トロンテル、トロンテル リオハノとしても知られています。 [ 5 ]
  • トロンテス サンファニーノは、モスカテル ロマーノ、モスカテル サンファニーノ、トロンテルとしても知られています。[ 6 ]
  • トロンテス メンドシーノは、チチェラ、ロカ ブランカ、パレット、トロンテル、ウヴァ チチェラ[ 8 ]、トロンテス メンドジーノとしても知られています。[ 2 ]

チリでは、この品種はトロンテルやモスカテル・デ・オーストリアとも呼ばれています。[ 2 ]

参考文献

  1. ^ a bロビンソン、ジャンシス・ヴァインズ、グレープス＆ワインズ、 47ページ、246ミッチェル・ビーズリー、1986年ISBN 1-85732-999-6
  2. ^ a b c d e f g h i J. ロビンソン『ジャンシス・ロビンソンのワイン用ブドウガイド』 187-188ページ オックスフォード大学出版局 1996年ISBN 0-19-860098-4
  3. ^ a b c dオズ・クラーク著『ブドウ百科事典』 267ページ、ハーコート・ブックス、2001年ISBN 0-15-100714-4
  4. ^ a b c d e J. Robinson (ed) 『オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン』第3版、オックスフォード大学出版局、2006年、703ページ、ISBN 0-19-860990-6
  5. ^ a b Torrontes Riojano Archived 2016-05-28 at the Wayback Machine、Vitis International Variety Catalogue、アクセス日2010-07-14
  6. ^ a b Torrontes Sanjuanino Archived 2016-05-11 at the Wayback Machine、Vitis International Variety Catalogue、アクセス日2010-07-14
  7. ^ Torontel、 Vitis International Variety Catalogue、2010年7月14日アクセス
  8. ^ a b Torrontes Mendocino Archived 2016-03-03 at the Wayback Machine、Vitis International Variety Catalogue、アクセス日2010-07-14
  9. ^アルゼンチンのトロンテス品種のアイデンティティと親子関係、セシリア・B・アグエロ、ホセ・G・ロドリゲス、リリアナ・E・マルティネス、ジェラルド・S・ダングル、キャロル・P・メレディス、Am。 Ｊ．Ｅｎｏｌ．ヴィティック。 54:4:318-321 (2003)
  10. ^ Albillo Mayor、 Vitis International Variety Catalogue、2010年7月14日アクセス
  11. ^トロンテス、 Vitis International Variety Catalogue、2010年7月14日アクセス
  12. ^ 「地域概要 | ボリビアのワイン」 www.winesofbolivia.com . 2017年8月30日閲覧。

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