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| 会社の種類 | 公共 |
|---|---|
| 業界 | 菓子 |
| 設立 | 1919 |
| 運命 | 元の工場は1980年に閉鎖され、ブランドは売却されました。 |
| 後継 | ヘーゼルブルック・コンフェクショナリー（LCコンフェクショナリーにちなんで） |
| 本部 | ティロン州アーニー（1919-1924年）ダブリン州タラト（1924-1980年）ブランド後継者 -キルデア州ニューブリッジ（1980年現在）、トリニダード・トバゴ（ABI - キャッチ） |
主要人物 | アイリーン・ギャラガー、ハリー・ギャラガー、レドモンド・ギャラガー |
アーニー・チョコレート（通称アーニーズ）は、アイルランドのティロン州でギャラガー家によって設立された菓子製造会社で、かつてはヨーロッパ最大級のチョコレート工場を運営していました。成長企業として最終的にユニリーバの前身となる企業に売却された後、1980年に工場は閉鎖されました。その後、このブランドはLCコンフェクショナリー社によって運営され、現在はアイルランドのキルデア州に拠点を置くヘイゼルブルック・コンフェクショナリー社が取り扱っています。
歴史
基礎と幼少期
アーニーチョコレートは、1919年にアイリーン・ギャラガーと夫のハリー（ヘンリー・トーマス）によって、ティロン州アーニー教区の自宅アーニーハウスで設立されました。ハリー・ギャラガーはドニゴール州の王室法務官として雇用されていました。第一次世界大戦後にこの地域からの移民の波を食い止める努力の一環として、[ 1 ]アイリーン・ギャラガーは、地所の敷地内で市場向けの菜園を始め、スノードロップとツタの葉を束ねて花束を作り、ロンドンのコヴェントガーデン市場に送りました。 [ 1 ]この菜園ではジャムの原料となる果物やベリーも収穫され、牧師館の地下室はすぐに繁栄する家内工業の拠点となりました。[ 1 ]
ジャム事業に対する砂糖の支給を拒否されたため、商業割当を得る唯一の方法は菓子製造に多角化することであり、その結果ギャラガーは利用できる数少ない家庭用器具を使って少量のラズベリーファッジの製造を始めた。 [ 1 ]事業は当初アーニーハウスの裏庭に拠点を置いていた。[ 2 ] [ 3 ]事業の拡大は勢いを増し、操業開始から12ヶ月以内にギャラガーの最初の2人の臨時従業員は20人のスタッフにまで増加した。[ 4 ]
1920年、生産開始から約1年後、アーニー・ハウスの地下室で火災が発生し、建物は全焼し、生産は停止しました。[ 4 ]これを受け、ギャラガー家は事業再開のため、平屋と小さな専用工場を建設しました。1921年11月18日付のアイリッシュ・タイムズ紙に掲載された広告で、事業再開が発表されました。
- 約1年ぶりに、アーニーチョコレートが復活しました。十分な供給量を誇る新しいアーニーは、これまで以上に美味しく、さらに美味しくなりました。まるで、それが作られているアイルランドの古き良き領地を吹き抜ける山のそよ風のように、純粋で、新鮮で、心地よいのです。[ 4 ]
1922年にアイルランド自由国が建国されると、ハリー・ギャラガーはドニゴール州の法務官を解任され、アーニー・チョコレート社に注力することになり、私的有限会社を設立して自ら会長兼取締役に就任、アイリーンは取締役に就任した。[ 4 ]
アーニーズは1920年代、アイルランドに拠点を置く唯一のチョコレート製造会社でした。原材料のほとんどをアイルランドから調達していた同社は、広告でその点を強調し、その結果、後にアイルランド共和国となる地域で売上が最も好調でした。しかし、北アイルランドではほとんど影響を与えませんでした。かつて、プロテスタントによるカトリック製品のボイコットの一環として、アーニーズのチョコレートに「ここに教皇は不要」というメッセージが印刷され、工場に返品されたことがありました（ギャラガー家はカトリック教徒でした）。[ 5 ]
新しく作られた北アイルランド国境のイギリス側に位置していた同社は、アイルランド自由国が輸入チョコレートに課していた「1ポンドにつき6ペンス」の関税にも抵触し、製品が自由国に入るたびに支払わなければならなかった。[ 6 ]工場敷地内で2度目の火災が発生した後、ギャラガー家はティロン州で再び再建を試みるのではなく、ダブリンに事業を移転することを決定した。
タラトへ移転
1924年、同社は第一次世界大戦時代にイギリス空軍が使用していたタラト飛行場（当時は郊外の田園地帯だったダブリン、タラト郊外）に移転した。この場所は1922年5月にアイルランド航空局に引き渡されていた。[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] 1924年以降、この場所は飛行場として使用されなくなったが、古地図には飛行場として記載され続け、1940年代まで時折、誤って着陸する航空機が見られた。[ 10 ]
ギャラガー家は、元の従業員に移転する選択肢を提示し、25人の女性従業員と大工1人と整備士2人がこれを受け入れた。[ 8 ]残存していた機械はアーニーからタラトまで160マイル輸送され、新しい機器も調達された。[ 8 ]工場内には十分なスペースがあり、必要な労働者には住宅が提供された。[ 11 ]元飛行場の女性用ホステル棟と将校食堂は、ギャラガー一家の一時的な住居となり、その後、彼らは最終的にアーニー・ハウスと改名された元病院の建物に引っ越した。[ 8 ]工場が設立されていた最初の6か月間は、アイルランド軍が工場に留まり、現場でまだ見つかっていた不発弾の除去を手伝った。[ 8 ]
アーニーズがタラト村に移転した当時、その人口は300人から400人程度でした。[ 12 ] : 15:17 最終的には、ほとんどの家族が工場で働く家族を通じて直接工場と関わるようになりました。アーニーズの従業員の中には、ウィックロー州のブレシントン、バリーノッカン、ハリウッドといった遠方から、さらにはダブリン郊外から毎日出勤する人もいました。[ 12 ] : 16:10
ギャラガー家は初期段階で資金援助を得るのが困難で、冷凍工場を建設する余裕もありませんでした。そのため、生産は涼しい夜間にシフトし、日中は事務作業が続きました。[ 8 ] 1926年、中古の50kW直流発電機2台が設置され、工場に電力が供給されました。この発電機は、サーレスが国営電力網に接続される以前から、同町の電力供給に使用されていました。 [ 8 ]これらの発電機は、タラトにも同様に電力網が接続されるまで、必要な電力を供給しました。タラト自身も小さな田舎町であり、緊急性はそれほど高くありませんでした。[ 8 ]
熱心な園芸家であったハリー・ギャラガーは、工場の敷地内で花や低木を育て、果樹園、菜園、養蜂場を造った。1930年代初頭には、ノーランによれば「旧空軍基地の軍事的な荒涼とした雰囲気は豊かな緑に取って代わられ」、人々はダブリン市内から庭園を愛でるためにわざわざ出向くようになった。[ 13 ]ギャラガーはまた、敷地内で牛やサラブレッドの飼育も行い、競馬界でも著名な人物であった。
第二次世界大戦
アイルランドは第二次世界大戦中（アイルランド非常事態として知られている）中立を保っていたが、会社は原材料の調達先を別の市場に変更する必要があった。戦前は西アフリカからカカオ豆を調達していたが、今はブラジルから調達しなければならず、以前はオランダで調達していたグルコースはトウモロコシの派生物としてカナダから輸入しなければならなくなった。[ 14 ]しかし、大西洋を横断するこれらの貨物輸送はポルトガルまでしか行えなかった。それ以上北上すると不必要な危険にさらされるからである。その代わりに、小型沿岸船（スタッフォードのウェックスフォード蒸気船やリムリック蒸気船などの会社が所有）がリスボンで貨物を集め、敵船の攻撃を受けるリスクを負いながらアイルランドへ運んだ。[ 14 ]危険にもかかわらず、会社は一度も積荷を失うことはなかった。
第二次世界大戦中、イギリスはポンド圏外からのチョコレートや菓子の輸入を禁止したが、アイルランド自由国はこの閉鎖市場に留まったため、アーニーズにとっては大きな利益となった。[ 14 ]同社は、アイルランドとは異なり戦争の影響で国産の砂糖や牛乳を豊富に供給できなかったイギリスの菓子職人たちに、チョコレートクラム、クーベルチュール、フォンダンの供給を開始した。[ 14 ]
ミルクチョコレートブロックの製造のために中古のドイツ製生産ラインが購入され、アイルランドに持ち込まれ、最終的に複製されて生産量が倍増しました。[ 14 ]カレン・ノーランが2010年の会社史「Sweet Memories」で述べているように、戦時中は会社にとって大きな拡大の時期でした。
- スコットランドで中古の包装機4台を購入し、後にスイス製のものに交換しました。チョコレートクラムの製造には、パワーズ蒸留所が新社屋への移転に伴い使用を中止していたウイスキー蒸留器を購入しました。これらの蒸留器は牛乳用に改造され、ダブリンの造船所製の真空ポンプが取り付けられ、真空パンとして使用されました。全ての動力源として蒸気機関が設置され、排気蒸気はパンの加熱に使用されました。新しい8バンド真空乾燥機を購入し、自社ビルに設置しました。また、特定の改造が必要な中古ミキサーも調達しました。やがて、カバーチュアの製造は段階的に廃止され、チョコレートブロックとクラムの製造に切り替えられました。
戦争が進むにつれてアイルランドで食糧配給制が定着したにもかかわらず、アーニーズ社は砂糖の割り当てで事業を運営することができた。というのも、同社の権利は以前から最も忙しい時期の砂糖需要に基づいていたからである。[ 10 ] 1943年、同社は余剰供給をより少ない割り当ての菓子製造業者に販売したことで非常事態法に違反したとして有罪判決を受けた数社のうちの1社であった。[ 10 ]
1945年に戦争が終わった後もイギリスでは配給制が続き、アイルランドからのチョコレートクラムと菓子の輸出は利益を上げて続けられ、1953年にピークに達した。[ 10 ]しかし、1954年に配給制は終了し、英国牛乳販売委員会は国内でチョコレートクラムを製造するために国産の牛乳を購入するよう勧告した。
戦後
戦時中は選択肢が限られていたため、アイルランドとイギリスの顧客は終戦後、アーニー製品から離れ、つい最近まで手に入らなかったはるかにエキゾチックな代替品を求めるようになりました。[ 15 ]市場の多様化を図るため、レドモンドとハリー・ギャラガーはアメリカのチョコレート輸入業者2社と連絡を取り、包装された詰め合わせ菓子や小さな固形チョコレートエッグの供給を開始しました。アーニーはまた、マサチューセッツ州に拠点を置く大手菓子メーカー、ロウニーズにチョコレートクラムの輸出も開始しました。 [ 15 ]
1950年代、広告代理店オケネディ・ブリンドリーのパット・オロークは「いつでもアーニータイム」というスローガンを生み出し、ノーランによれば、このスローガンはその後10年間アイルランド全土で「カルト的な人気を獲得」し、ブランドの宣伝に貢献した[ 16 ]。
1956年、アイリーン・ギャラガーは兄を訪ねてアメリカを旅行中、ホワイトホランド種の受精卵をアイルランドに密輸しました。[ 17 ]ギャラガーは卵の孵化に成功し、工場敷地内の3エーカーで大規模な繁殖に成功しました。まもなく年間3,000羽を生産し、アイルランド市場に出荷しました。この家畜は当時、アーニーズ社の収入を補うだけでなく、工場の食堂で昼食時に新鮮な七面鳥の肉が提供され、クリスマスにはオーブンで調理済みの七面鳥が贈られるなど、従業員の福利厚生にも貢献しました。[ 17 ]
ピーク生産
1958年、食品化学者のトミー・ヒードンがビジネスパートナー兼マネージングディレクターとして同社に入社し、レドモンドは父の後を継いで会長に就任しました。1960年代までに、アーニー・チョコレートとその子会社は1,000人近くの従業員を雇用し、アーニー工場はヨーロッパ最大級のチョコレート工場の一つとみなされました。[ 18 ]
1960年9月までに、同社はダブリンのコーク通りにあるデブリンズ社を買収した。アイルランド人名辞典によると、同社は「アイルランドで長い間最大の子供向け菓子会社として知られていた」トフィー製造会社だった。[ 19 ] [ 20 ] [ 21 ]建物、従業員、特定の製品はすべて保持され、コレクション可能なタバコカードで包装された子供向けの有名な「スイートタバコ」も含まれていた。
1961年、マネージング・ディレクターのヒードンは、ランカシャー州バーンリーのイギリスの菓子会社マーチの買収に着手した。[ 19 ]マーチの機械は解体され、タラトの工場に移された。1963年、アーニーズは、ココアとチョコレート製品の老舗オランダメーカーであるヴァン・ホーテンズ・ココアの株式の過半数を既に保有していたニューヨークの複合企業WRグレース社に50%の株式を売却した。 [ 19 ]この新しいパートナーシップは、米国、カナダ、ヨーロッパ、南米におけるアーニーズの広範なマーケティング・ネットワークへのアクセスを可能にする可能性を秘めていた。合併後まもなく、ヴァン・ホーテン工場の英国支社は、生産拠点をバッキンガムシャー州チェシャムからタラトに移し、そこから英国とアイルランドの市場に製品を供給した。1964年、WRグレース社は、ダブリンの有名な会社であるHBアイスクリームも買収した。 [ 19 ] 1966年、マネージング・ディレクターのヒードンがダブリン山脈を散策中に心臓発作で亡くなり、会社にとって予期せぬ打撃となった。[ 22 ]
欧州共同市場への参入と工場敷地内の拡張に備えて、3年間で50万ポンドがタラト工場の近代化に投資されました。そのうちの5分の2は産業信用会社（ICC）からの融資、さらに20万ポンドはアーニーの資金、残りの10万ポンドは、当時結成された欧州経済共同体（アイルランドは1973年1月に加盟予定）に企業が適応するのを支援する助成金から賄われました。
創業者のハリー・ギャラガーとアイリーンはそれぞれ1975年と1976年に亡くなりました。1977年、レドモンドはスペイン東海岸のサグラに引退しました。 [ 13 ]タラト地区もこの頃から開発が進み、数千戸の住宅が建設されました。
衰退と閉鎖
1960年代後半、砂糖価格の高騰とスナック市場との競争激化により、人員削減は避けられなくなった。[ 18 ] WRグレース社は最終的に残りの株式をアーニー・チョコレート社に買収し、工場は4つのセクションに分割された。1973年、グレース社は成長企業としてアーニー/HB事業をユニリーバ社に売却した。ユニリーバはHBアイスクリーム部門の買収に満足し、ヨーロッパのアイスクリーム市場を独占しようとしたが、アーニー社の買収によって「本当は欲しくない」チョコレート工場を手に入れたと、元従業員のドナル・ドネリー氏は述べている。[ 18 ] [ 12 ] : 17:11 1974年、ユニリーバは従業員に対し、チョコレート工場の操業をさらに5年間継続するが、チョコレートは主力製品ではないため「決断を下さなければならない」と伝えた。[ 12 ] : 17:17 ユニリーバの新たな取り組みにより、キャッチバー（他のブランドと共に）が1976年に発売され、2010年現在も生産が続けられています。[ 18 ]
しかしその後数年間、ユニリーバは菓子製造から撤退し、業界への原料供給に専念することを決定しました。1980年8月、タラト工場はついに閉鎖されました。残った300人の従業員は、当時としては最高額の解雇手当を受け取ったと記録されています。[ 18 ]ドナル・ドネリーが主張するように、工場が建っていた土地の価値と、従業員が他の場所で仕事を見つける容易さを考慮すると、アーニー・チョコレートを閉鎖し、従業員に解雇手当を支払うことは「かなり容易な社会的決定」でした。[ 12 ] : 18:04
広大な敷地は、無数の小さな工場に引き継がれた。[ 12 ] : 17:47 その後、工場設備とすべての設備はオークションで売却され、機械のほとんどは海外の買い手に渡りました。[ 23 ]アイルランドの会社であるマクマホン・コンフェクショナーズは、「ロバルズ」キャンディーや「ツー・アンド・ツー」バー、イースターエッグの製造に使用されていた特定の設備を購入しましたが、ココア価格の高騰により1985年に閉鎖されました。[ 23 ]
かつてのアーニー工場は最終的にDIYストアになりました。
継承
2010年現在、アーニー・チョコレート・ブランドは、レオ・カミンズ氏が所有するLCコンフェクショナリー社によって運営されており、キルデア州ニューブリッジに工場を構え、コーク市のイングリッシュ・マーケットにはハッジ・ベイ・ブランドの小売店がある。同年、LCのチーフチョコレートメーカーはジム・コリンズ氏で、彼は1970年にアーニーでチョコレートの製造に携わった。[ 23 ]
2021年現在、キャッチバーはトリニダード・トバゴ共和国のAssociated Brands Industries Limitedの子会社によって製造されており、ガイアナ、スリナム、パナマ、フロリダ、ニューヨークとその周辺3州、アイルランド、マルタ、キプロス、台湾、カリブ海全域を含む世界20か国以上に流通している。 [ 24 ]
仕事人生
ハリー・ギャラガーは母方のクエーカー教徒の家庭出身で、アーニーズの経営倫理には労働者の幸福が重視されていた。[ 13 ]創業当初は、アーニーズがタラト村唯一の雇用主だった。当時のタラト村には、肉屋、モロイのパブ（兼食料品店）、馬具製作所兼鍛冶屋、金物店、一列に並んだコテージ、そして警察署があった。[ 25 ]村を照らす街灯はせいぜい4本程度だった。
工場が位置していた比較的田舎の地域では、当初から従業員にレクリエーション施設が提供され、課外活動への参加が奨励されていました。[ 25 ]従業員の多くが工場内ではなくとも地元に住んでいたことを考えると、工場生活は強い共同体意識を育んでいました。ゲーム用のグラウンド、読書室と図書館、食堂、コンサート、討論、演劇用のホールが従業員の快適さのために提供されました。従業員が参加できるクラブには、アーニー・スポーツ＆ソーシャル・クラブ、水泳クラブ、リングチーム、男女サッカーチーム、「部門間質疑応答」、シャノン川への遠足、エイントリー競馬場への旅行などがありました。年に一度、オコンネル通りのクレリーズで従業員のためのディナーダンスも開催され、女性従業員には工場で作られたタラチョコレートの箱が贈られました。[ 25 ]
アーニー・バラエティ・グループは1970年代初頭に結成され、工場のクラブハウスで従業員に娯楽を提供し、その収益は慈善団体に寄付されていました。[ 11 ]このバラエティ・グループは非常に人気があり、トップス・オブ・ザ・タウンのタレントショーに参加するために全国を回り、クリスマスには地元の孤児院の子供たちのために演奏しました。[ 11 ]金曜日の午後には、資材管理部門が「廃棄品」の配布場所になりました。これは、品質管理に合格せず、割引価格で販売された1ポンド入りの壊れたチョコレートやお菓子のパックです。[ 11 ]
アーニーズのスタッフのほとんどは敬虔なカトリック教徒で、昼食後には食堂の隅にある聖母マリア像を訪れ、ロザリオの祈りを50回唱えていました。また、フランスのルルドへのグループ旅行に参加するスタッフも多くいました。[ 26 ]
1960年代から70年代にかけてタラトで育ったコメディアンのジューン・ロジャースは、夏の間、姉と一緒にアーニーズの隣の工場でプラスチックのスプーンやロザリオのビーズを製造していた時のことを思い出す。 [ 27 ]ロジャースと姉がベルガード・ロードを歩いている時に出会ったアーニーズの従業員は、少女たちにチョコレートをくれたり、「道の向かいにはジェイコブス・ビスケット工場があって、私たちはそこからビスケットをもらったりした。」[ 27 ]
ブランド製品
- キャッチバー
- Urney Anytime Assortment（以前は「いつでもUrneyの時間」として宣伝されていました）
- アーニー2と2
- ハジ・ベイのトルコ風デザート
参考文献
- ^ a b c dノーラン 2010、p. 11。
- ^「Urney Chocolates」. ダブリン. アイリッシュ・インディペンデント. 1965年6月16日.
- ^ 「Gallagher, Redmond | Dictionary of Irish Biography」 . www.dib.ie. 2023年6月10日閲覧。
- ^ a b c dノーラン 2010、22ページ。
- ^クラヴィン、テリー (2009). 「ギャラガー、レドモンド」. マクガイア、ジェームズ、クイン、ジェームズ (編). 『アイルランド人名辞典』 ケンブリッジ: ケンブリッジ大学出版局.
- ^ノーラン 2010、25ページ。
- ^ 「タラト飛行場の写真公開」 The Echo、2015年8月21日。 2024年6月9日閲覧。
- ^ a b c d e f g hノーラン 2010、26ページ。
- ^ 「バルドネルとタラト飛行場の引き渡し100周年」 localstudies.wordpress.comサウスダブリン州議会2022年5月3日2024年6月9日閲覧。
- ^ a b c dノーラン 2010、29ページ。
- ^ a b c dノーラン 2010、42ページ。
- ^ a b c d e fドネリー、ドナル（1996年1月1日）「タラト ― 生きた街」サウスダブリン郡議会：タラト・リビング・ヘリテージ・プロジェクト（ビデオ）ダブリン：タラト・アートスクワッド（サウスダブリン郡議会）。
- ^ a b cノーラン 2010、p. 17。
- ^ a b c d eノーラン 2010、p. 28.
- ^ a bノーラン2010、30ページ。
- ^ノーラン 2010、48ページ。
- ^ a bノーラン 2010、p.13。
- ^ a b c d eノーラン 2010、p. 36.
- ^ a b c dノーラン 2010、31ページ。
- ^ "Liam Devlin & Sons, Dublin" . cardhawkuk.com . cardhawkuk.com. 2023年2月14日. 2024年6月10日閲覧。
- ^ 「Devlin, Liam | Dictionary of Irish Biography」www.dib.ie . 2024年6月10日閲覧。
- ^ノーラン 2010、34ページ。
- ^ a b cノーラン 2010、53ページ。
- ^ 「About us」 . catchbar.com . 2021年6月28日. 2024年7月26日閲覧。
- ^ a b cノーラン 2010、38ページ。
- ^ノーラン 2010、43ページ。
- ^ a b Bannon Ward, Shauna (2024年2月26日). 「ジューン・ロジャースは、母が亡くなる前にロンドンでの生活から自宅に戻れたのは『とても幸運』だった」 . RSVPLive . 2025年4月7日閲覧。
出典
- ノーラン、カレン（2010年）『スウィート・メモリーズ：アーニー・チョコレートの物語』ホワイトタウン、ドリナ、ウェックスフォード：ブルー・ルーク・プレス。ISBN 978-0-9566474-0-5。
外部リンク
