ヴィンテージスピリッツ

ヴィンテージ スピリッツはダスティとも呼ばれ、古いもの、製造中止になったもの、あるいはその他の理由で希少な酒瓶である。[ 1 ]ボトルの収集価値は希少性によって決まり、年数は二次的な要素である。 [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]「ダスティ」という名前は、現在収集価値のあるボトルの多くが酒屋の棚に置かれていたり、家庭やレストランのバーなどで何年も未開封のまま埃をかぶっていたりしたという事実に由来する。[ 4 ]アメリカ合衆国ではヴィンテージ酒の販売は一般に違法であるが、ケンタッキー州はさまざまな理由からダスティの頻繁な狩猟場となっている。

歴史

米国のほぼすべての州では、そのような販売は違法です。[ 5 ]バーボン専門家のフレッド・ミニック氏によると、酒類の再販に関する法律は「通常、蒸留所を規制したり、権限を与えたりすることに関するものです。消費者に直接利益をもたらすと特定できる法律はほとんどありません」[ 6 ] 。

オハイオ州酒類管理局によると、「二次販売は勝ち目のない状況です。合法的にこれらの製品を販売している中小企業に損害を与え、消費者を危険にさらします。」コロンバス・ディスパッチ紙は、ボトルが改ざんされている可能性もリスクだと付け加えつつ、「オハイオ州は州内ですべての酒類販売を行っており、これらの闇市場販売は州のシステムを迂回しており、年間10億ドル以上の収益を生み出している」と指摘している。[ 7 ]

ヴィンテージスピリッツは、ケンタッキー州の2018年ヴィンテージスピリッツ法[ 3 ] [ 5 ]（ハウスビル100として知られています）の下で販売が合法です。 [ 8 ]他の理由も相まって、ケンタッキー州は長い間、ヴィンテージスピリッツコレクターが頻繁に訪れる狩猟場でした。[ 9 ]州内には複数の蒸留所と多数のバーボン蒸留所があり、特にバーボンは収集価値が高いと考えられています。[ 9 ]ケンタッキー州は州の文化もあって、コレクターにとって肥沃な土地となっています。蒸留所は歴史的に従業員の報酬パッケージにバーボンを含めていましたが、ケンタッキー州はバイブルベルトの一部です。バイブルベルトは米国の多くの人々が飲酒に反対し[ 5 ]、禁酒運動の支持者がまだいる地域です。ケンタッキー州では、屋根裏部屋や地下室に何十年も前の未開封のケースが保管されていることは珍しくありません。[ 5 ] [ 9 ]

収集

コレクターはボトルの年代を示す印を探します。税関検査シール（ボトルの上部と側面に貼られた紙片）のないボトルは1990年代以前のものです。UPCコードのないボトルは1980年代以前のものです。[ 10 ]政府の健康に関する警告は、そのボトルが1980年代後半より前に製造されたものではないことを意味します。ミリリットル単位の計量単位は1979年以降に導入されました。[ 10 ]

2010年代までは、ヴィンテージスピリッツのコレクターが酒屋で何十年も売れ残っていたボトルを見つけ、元の定価で購入することは珍しくありませんでした。[ 2 ] [ 4 ] 2020年代初頭の時点で、収集する価値のあるもののほとんどは収集されたと考えるコレクターもいますが、まだ肥沃な領域があると考えるコレクターもいます。[ 5 ] [ 10 ]また、一部のコレクターは、有名な酒類を買いだめして価値が上がるのを待ってコレクションを構築しています。[ 2 ] [ 4 ]

コレクターは古いヴィンテージの不一致を高く評価します。[ 11 ]バーボン、ラム、テキーラなどの蒸留酒も収集価値があります。[ 11 ]

プロのバイヤー

プロのバイヤーはレストランやアマチュアコレクターに販売します。[ 2 ]トッププロは、地元のコレクションに詳しいシェフ、ライター、酒屋のオーナーなどの情報源を活用します。[ 2 ]

著名な収集用スピリッツ

日本の輸出品であるウィレット シングルバレル 24 年は、2018 年にシカゴのモーデカイ レストランで 2 オンス 1 杯が 650 ドルで販売されていました。[ 2 ]バッファロー トレース社のエンシェント エンシェント エイジ 8 年は日本市場向けにのみ製造されたため、他の地域の収集家の間で人気があります。[ 2 ] 1965 年に樽詰めされ 1971 年に瓶詰めされたオールド フィッツジェラルド ボトルド イン ボンドは、2016 年に収集家によって 1,000 ドルの価値があると見積もられました。[ 10 ] 1974年製のオールドハウスリザーブは、2023 年に 6,500 ドルと見積もられました。 [ 1 ]

現在は廃業したブランドや蒸留所の製品は、特にコレクターズアイテムとしての価値が高い傾向にあります。ナショナル・ディスティラーズのヒル＆ヒルやスティッツェル・ウェラーのオールド・フィッツジェラルドといったブランドは、生産当時は低価格帯のブランドとされていたにもかかわらず、現在も人気があります。 [ 9 ] [ 10 ]また、サザン・コンフォートやドランブイなど、現在も生産されている低価格帯のブランドも、古いヴィンテージのものはコレクターズアイテムとして価値があります。[ 10 ]

参照

参考文献

  1. ^ a b「ガストロ・オブスキュラのノーザンケンタッキー・バーボン・ツアー・ガイド」アトラス・オブスキュラ、2023年10月31日。2023年11月1日閲覧。
  2. ^ a b c d e f g Goldfarb, Aaron (2018年5月10日). 「アメリカ屈指のレアスピリッツハンターが語る『ダスティ』の追跡」 . Punch . 2023年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月3日閲覧。
  3. ^ a b Patton, Janet (2023年6月3日). 「何が売れたのか：ケンタッキー州のヴィンテージ・スピリッツ法の下で入手困難なバーボンが売れ筋」 Kentucky.com . 2023年6月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月3日閲覧。
  4. ^ a b c d e White, Olivia (2023年4月7日). 「ウイスキーのプロに聞く：『ダスティ』って何？」 VinePair . 2023年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月3日閲覧。
  5. ^ a b c d e McKirdy, Tim (2020年9月15日). 「ケンタッキー州の画期的な法律：ヴィンテージバーボンを大衆に届ける」VinePair . 2023年7月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月2日閲覧。
  6. ^ McMahan, Dana (2017年4月12日). 「おばあちゃんのヴィンテージバーボンが合法化 ― そしておそらく美味しい」 NBCニュース. 2023年9月1日閲覧。
  7. ^マローン、JD 「オハイオ州、酒類の二次市場を厳しく取り締まる」コロンバス・ディスパッチ紙。 2023年9月1日閲覧。
  8. ^ 「17RS House Bill 100」 . apps.legislature.ky.gov . 2023年7月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月2日閲覧。
  9. ^ a b c d Goldfarb, Aaron (2020年7月6日). 「America's Vintage Spirits Superstore」 . Punch . 2023年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年7月3日閲覧。
  10. ^ a b c d e fマーシャル、ワイアット (2016年12月29日). 「ヴィンテージ・スピリット・コレクターの埃っぽい世界の内側」 . Vice . 2023年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月3日閲覧。
  11. ^ a bキャサリン・ジャーヴィス (2024年3月27日). 「『ダスティ』スピリッツのカルトに飛び込もう」 .ガーデン＆ガン. 2024年3月30日閲覧。

さらに読む

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