新石器革命

西南アジアの地図。紀元前 7500年頃の「肥沃な三日月地帯」における先土器新石器時代の主要な考古学遺跡を示しています。黒四角は農業以前の遺跡を示しています。

新石器革命は第一次農業革命としても知られ、新石器時代の多くの人類文化が、（半）遊牧狩猟採集民[ 1 ]の平等主義的な生活様式から、農業、定住、集団を超えた組織の設立、人口増加、社会格差の拡大へと大規模に移行した出来事である。 [ 2 ] [ 3 ]

考古学的データによると、ある種の野生動物や植物の食料生産のための家畜化は、約11,700年前の最終氷期終焉後のメソポタミアで始まり、世界中の別々の場所で独立して起こった。気候は温暖化し、比較的急激な海面上昇により広大な地域が水没した。[ 4 ] [ 5 ]この大惨事は、生存者にとって祖先の生息地の不可逆的な喪失を意味した。この先史時代の出来事は、おそらく世界的に広まっている巨大洪水の神話の真の背景を形成しているのだろう。おそらく、この出来事が海面より上に残っている地域への大規模な移住をもたらしたためでもあるのだろう。その結果、人口が急増して過密状態となり、その後、領土をめぐる紛争、利用可能な資源の過剰利用、適切に設計された対策（文化的および文明的な適応）を通じてこれらのさまざまな問題を解決または補うための努力といった典型的な結果が続いた。[ 6 ]

考古学の現状によれば、主要な潮流は3つある。武器を含む道具技術の比較的急速な進歩、農耕の導入（遊牧民の牧畜によって、草の生えない不毛の「海」が人間が住めるようになった）、そして政治組織の設立（合意に基づく協力、口頭で締結された和平条約）である。後者の成果のまさに始まりに関する実証的データは現時点では存在しなかったため、先史時代の政治における「集団間」の側面は、3つの段階を経て間接的にしか推測できない。すなわち、初期の狩猟採集民コミュニティの規模が比較的小さかったという知識、初期メソポタミア都市国家の存在が証明されていること（記録伝承を含む）、そして様々な労働集約型（大規模）プロジェクトに必要な工数に関する現在の計算である。

農業への移行は、狩猟や採集で以前入手できた食料源に比べて、高品質の食料源が大幅に制限（喪失）されることを意味する。[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]しかしながら、多くの研究者は、高カロリーの作物の効率的な生産によって人類は他の活動に労力を費やすことが可能になったと主張し、世界的な経済成長と工業化を伴う「現代文明の勃興に究極的に必要」なものと定義している。[ 10 ] [ 11 ]少数の科学者は批判的な見解を示している。彼らは、農業の黎明期以来、ますます多くの人々が、関連するインフラを含むますます広大な耕作地と海洋地帯（魚の養殖と狩猟）によって養われる必要があるという相互関係が始まった可能性があると考えており、これは地球規模の生態系の崩壊を防ぐレベルで安定させる必要があると考えている（『成長の限界』を参照）。

新石器革命の始まり以前とそれ以降の人類の共存の社会形態、政治組織の特徴、農業、それらの出現の順序、そして様々な場所における経験的な相互関係は、現在、学際的な研究と議論の対象となっている。ホモ・サピエンスの脳の進化は、これらの文化的成果の重要な前提条件を構成すると一般的に考えられているが、それに加えて、これらの文化的成果はすべてが同時に発生したわけではなく、それぞれの環境要因（動植物、気候）や関与した集団の創意工夫によっても異なっていた。こうした発展の複雑さは、厳密に直線的なプロセスに還元することはできない。むしろ、新石器時代の文化の出現は、ダーウィンの法則に見られる遊び心のある試行錯誤の原理に支配されていたように思われる。この法則においては、最も経済的な解決策が最終的に勝利し、他のすべてを同化または駆逐する。[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]

概要

新石器革命は、単に様々な食料生産技術の導入だけにとどまらず、はるかに多くのことを包含していた。広大な土地を耕作し、ギョベクリ・テペのような記念碑的建造物を建てるには、それまで人類の先史時代を支配してきた遊牧狩猟採集民の小集団が独力で成し遂げることはまず不可能だったレベルの労働力を必要とした。そのため、現代の科学者の中には、ここで論じている時代には集団間の組織の設立も伴っていたと考える者もいる。それまでは自主的に暮らし、しばしば互いに競争していた小共同体は、協力することを決め、最初の同盟を形成した。[ 15 ]その同盟の中には定住し、農地の近くに恒久的な村を建設し始めたものもあった。その後の千年の間に、これらの中で最も成功した都市国家が都市国家へと成長し、人類最古の文献にもそのことが記されている（シュルッパク参照）。これらのいわゆる大洪水以前の社会は、家畜の飼育、森林伐採、特定の作物の栽培、灌漑によって自然環境を根本的に変えました。他に普及し始めた発展としては、陶器、磨製石器、そして円形から長方形の住居への変化などがあります。多くの地域で、農業は食料の余剰生産を可能にし、それが急速な人口増加をもたらしました。この現象は新石器時代の人口転換として知られています。[ 11 ]

これらの発展は、新石器時代のパッケージと呼ばれることもあります。[ 16 ]最初期の政治同盟（その内部状況とエデンの園の風景とその中での人類の創造に関する後の神話の両方への大きな影響は、アトラハシス叙事詩で印象的に描写されています）を含め、それらは、階層的イデオロギーに沿った中央集権的な行政と専門的な技術の出現につながる、ますます進む分業の背景となり、[ 17 ]貿易と軍事作戦の拡大、非人格化された知識体系（たとえば、文字）、財産の集約[ 18 ]および人口密度の高い集落における建築で、その記念碑的な芸術の多くは創設者を神として描写し、彼らの力を主に宣言しています。

ギョベクリ・テペ遺跡の芸術作品3点。約40点ある遺跡の中で最も新しいもので、人工の丘の頂上に位置しています。この「テル」と呼ばれる遺跡は、少なくとも1500年（約50世代）かけて、天にそびえる塔のように層ごとに築かれており、これらの作品の中で最も古いものがその基礎となっています。

ギョベクリ・テペ遺跡は、人類史上最古の大規模芸術の一つとして知られ、メソポタミア北部で約9,500年前から少なくとも8,000年前にかけて建造されたものです。これらの遺跡はそれぞれ約11本の巨石柱の集合体で構成されており、その特徴的な形状から、象徴的な男性像と解釈されています。

最古の記録は、約 6,500年前のシュメール文明に遡り、青銅器時代まで発達し、肥沃な三日月地帯にも出現した。[ 19 ]当初、記録には配達される食料品の量のみが記録されており、円筒印章の印影が押印されていることが多かった。数千年の間に、この単純な記号は複雑な楔形文字へと発展し、この偉大な文明の創始神たちの頻繁な争いや宥和の試みを物語る詩作を可能にした（運命の石板の盗難と回収、アンズー神話を参照）。

彼らの世界観の始まりには、タレスの後の元素論と同様に、宇宙の淡水の原初の海、すなわちアブズーが存在し、これが海水蛇のティアマトと交わってまず母なる地球が生まれ、その後に若い神々のグループがいくつか誕生しました。その中で最も独創的なのはエンリルで、自分の証人として両者の間に呼吸可能な空気の泡を心で吹き込んで天の水と想像上の女性の惑星を分離しただけでなく（ウラノスとガイアが息子のクロノスによって分割されたのを参照）、さらに 2 つの男性陣の強力なリーダーにもなりました。一般に上位の神々と下位の神々に分化され、対応する住居に分配され（そこでエンリルは「空気」としてアヌとエンキの周りのグループの間で仲介役を務めました）、彼らは大河に沿った風景を肥沃な庭園に変えるために、タスクに特化した協力関係を築き始めました。これには、紛争を解決するために最初の人間のカップルが誕生したことも加わりました。この物語は、神と人間（神々は労働の成果で人間を養うはずだった）との厳格な区別と、神々が壊滅的に増殖した被造物を滅ぼそうとした大洪水と結びついており、シュメールに由来する。彼らにとってエデンとは単に「ステップ」を意味する言葉だった。

新石器時代に考えられた神の創造性、いわば超人的な知性という概念は、その後の多くの文化にも取り入れられ、この明確な階層構造を持つイデオロギーによって、その構成員の思考に大きな影響を与えました。しかし、シュメール人は、宇宙と地球、人類、そしてノアの箱舟の設計図さえも形作ったこの賜物を、古代ギリシャの神々に似た、強く擬人化された多数の神々に帰したのに対し、聖書版の著者たちは、洪水以前の祖先たちが組織的に作り上げた神々を、一神教の唯一の神へと矮小化することを選択しました。万物の第一原因という科学的認識論的な問いは、ある程度の興味をそそるものである（ビッグバン「以前の」特異点を参照）。シュメールの神々の多様性を、目に見えないほど抽象的でありながら、全能で絶対確実な全知の創造主へと還元することは、人類の先史時代を再構築しようとする古人類学的試みにとって障害となった。なぜなら、この「神」概念は、あらゆる経験的側面（具体的な現象や人工物）から完全に排除されているように見えるからである。シュメールの創世記の現代訳は、こうした理解不足に反論する。叙事詩アトラハイス自体は、その冒頭部分「神々が人間であった時代」――「神々のように働かなければならなかった時代」――に沿って展開している。

背景

紀元前5800年頃のレ・ドーグの戦い。ここに示されている二派間の武力衝突（上側の11人の集団が優勢に見える）は、生命の源が極めて乏しい状況において人間が典型的に取らざるを得ない行動を如実に示している。集団間の組織（政治）と農業は、それぞれ独自の方法でこれに対抗している。

先史時代の狩猟採集民は、農耕民とは異なる生計要件と生活様式を有していました。彼らは比較的小規模な集団で生活し、その多くは移動性（回遊性）が高く、仮設の住居しか築かず、外部のコミュニティとの接触も限られていました。こうした集団の自給自足の経済は、利用可能な資源をめぐる相互競争を説明しています。領土紛争は、当事者自身によって記録されることもあり、人類の先史時代において珍しいものではありませんでしたが、アリストテレスは既に、人間が生来政治的同盟を形成する能力を備えていると想定していました。新石器時代の狩猟採集民は、高度に発達した推論力によって、そうした手段の利点を理解した上で、外部のコミュニティと協力することができました。そしてこれは「科学がこれまで考えていたよりもはるかに早い時期」に起こりました（クラウス・シュミット）。

農業は我々の理性のもう一つの成果である。ここでの人間の知性は他の種を食料や荷役動物として扱うことだけを扱うが、政治組織の設立には自分と同種の異質な集団との協力を学ぶという困難な課題が伴う。異質な集団は他の捕食動物よりもはるかにお互いに危険になり得る。様々な種が一種の農業的家畜化を行う能力を示しているが（アブラムシを捕食するアリを参照）、参加集団の共存を規定する条約を締結できるのは人間だけである（シュメールの運命の石板を参照）。そのような契約が破られた場合、致命的な紛争が勃発する恐れがあり、霊長類界における我々に最も近い親戚たちの闘争が恐ろしく人間的なやり方でそれを示している。[ 20 ]人間のように高度に発達した思考力（集団のメンバー間で明瞭な音声（または文字）を用いたアイデアの交換と調整と深く結びついている）がなければ、彼らは領土防衛本能に従って戦うしか選択肢がない。大きくなりすぎた集団が二つのグループに分裂し、移住の余地がなくなると、弱い方が完全に絶滅するまで「戦争」は続かなければならない。類似の状況で、人間は進化の過程でこれまで存在しなかった選択肢を提示される。高度な意識のおかげで、対立する集団は条約を締結し、合意されたルールを順守することでかつての敵と平和に暮らすことに同意し、以前は争っていた領土の資源を共有することができる。この点で、アリストテレスがホモ・サピエンスをzoon politikon（政治的動物）と定義したことは今日でも正当化されている。

農業と政治はその内容において大きく異なるため、たとえその後の人口動態と文明の発展の過程で両者が大部分融合したとしても、両者は互いに独立して導入された可能性がある。K・シュミットとC・レンフルーによる認知考古学的計算[ 21 ]によれば、砂漠凧（野生動物の群れを丸ごと捕獲するための数キロメートルの罠）や一定の大きさの巨石記念碑の建造に必要な労働力は、狩猟採集民の平等主義コミュニティによって設立された政治組織を示唆している。農業経済への移行は必須ではない。しかし、遊牧民の文化は、狩猟集団が捕獲した若い動物に草を与えて群れの生きたメンバーを確保するという発想から始まった可能性がある。最初の小さな庭園を作ることは、その性質上、遊牧よりも定住に適しており、これと類似した発想であり、おそらく他の狩猟採集民集団によって始められたものであろう。メソポタミアでは、利用可能な土地をめぐって両方向の農業が激しく衝突したようです (聖書に出てくる「土地を耕す者」のカインと肉の提供者であるアベルの争いを参照)。しかし、後に最初の都市国家が設立されるという文脈で、両者は政治的合意に達しました。

こうしたコミュニティの食糧生産、労働力、資源の配分を計画し調整する必要性から分業が促進され、次第に複雑化する社会の中で専門職が誕生するようになった。移住、軍事征服、外交、余剰品の取引によって、農耕文化は外部との接触を余儀なくされた。それは、自給自足を続ける狩猟採集社会（他の動物の群れを率いたとされる動物人間エンキドゥを参照）、定住都市国家、あるいは「略奪的」な遊牧騎兵の組織など、多種多様な形態があった。[1]時には非常に奇妙な文化（そして今もなお奇妙なまま）が出会い、それぞれが独自に発展してきた世界の創造に関する伝統や物語が混ざり合い、知識が交換され、思想家たちは統一された宇宙論や形而上学的な体系を編み出そうと試み、文明や哲学、技術革新の隆盛に貢献した。[ 22 ]

最初の政治組織（原始国家、エンリル・アヌ・エンキを中心とした3つの部族のような）を築いた狩猟採集民の平等主義的な社会集団においては、上位集団と下位集団の間に明確な階層構造を想定することは困難である。しかしながら、統治する「思想家」と執行する「労働者」への専門化が進むにつれて、ますます大きな権力不均衡が生じる可能性があることは明らかである。歴史的に記録されているこの社会関係の変化の現象は、当初は単純な集団横断型組織であったものが近代国家へと発展し、出現したことと関連している。したがって、これは動植物の育種、冶金学などの純粋技術の分野における進歩とは区別することができる。[ 14 ]

現在の研究によると、最初の新石器時代革命はメソポタミアで始まりました。そこから、隣接する地域への移住を通じて拡大し、現地の狩猟採集民文化を駆逐または同化させました。このいわゆる新石器化は、紀元前5000年頃に北ヨーロッパに到達しました。農業導入以前から、民族間の組織が存在していた可能性があります。これは、ストーンヘンジなどの建造物に必要な工数の計算から、多くの考古学者が導き出した結論です。当初、この遺跡の構造は非常に簡素でした。円形の土塁、またはヘンジが、開放された埋葬地（レンフルーを「大義遠征キャンプ」と呼んでいました）を囲んでいましたが、2000年以上にわたって繰り返し再考、変更、拡張されました。最終的に、この創造的プロセスは、根本的に異なる 2 種類の石 (柔らかい砂岩と硬い深岩) を使用して、形が同一であるが (特に 2 つの環状構造) 同心円状に層状に配置されている 2 つの構造物を 2 つ建てるという最終バージョンに結実しました。そのメンヒルも、神話の巨人と青色矮星のように、大きさが対照的です。

考古学的な解釈では、この違いは、イングランド南部で出会うまで互いに面識がなかった2つの集団が、当初の衝突の後に1つの超組織に合併する合意に達したことを象徴している可能性があると推測されています。[ 23 ]この観点から、ストーンヘンジは、2つの民族的に異なるグループが現在その地域を共同で管理し、記念碑を2つの主な目的、つまり集会の場（評議会の会合、社会的結束を促す儀式）として、および周辺地域の敵対する部族を威嚇する手段として使用していることを描いた、政治的に構想された芸術作品です。（時間の経過とともに建設される巨石構造物の数が増えるにつれて労働集約的になったことを説明するレンフルーの相互「軍拡競争」仮説を参照してください。）この記念碑の最も印象的な核は、2つのアーチ型の構造で構成されています。大きい方の柱は、数的には半分の強さ（10～19本）だが、本当に巨大で、「小人」の柱を包含している。どちらも、夏至の朝、太陽が地平線から現れ始めるまさにその時、記念碑の軸上に2つの追加のメンヒルを備えている。[ 24 ]この驚くべき文化は、コーンウォールの近くの錫鉱山と、エーゲ海までその金属が取引されていたことが証明されているように、紀元前3000年頃には青銅器時代に到達していた。 [ 25 ]

新石器革命の中心地は、世界中の様々な場所で考古学的に発見されています。それらは互いに独立して、異なる時期に発生しましたが、いずれも人類の比較的最近の歴史の中で発生しました。最後の新石器化は、オーストラリアと極地の発見とその後の植民地化に関連して、過去300年間に発生しました。石器時代の狩猟採集文化として暮らしていたコミュニティは、そこで鉄器時代の成果に触れ、数十年以内に同化しました。[ 26 ]

健康

狩猟採集民の食生活は、季節ごとに環境が提供できるものに大きく依存していたものの、当時も現在も非常にバランスが取れている。[ 27 ] [ 28 ]対照的に、高カロリーの作物の栽培をすでに確立していた文化では、食糧の余剰を生産することができ、狩猟採集民の生活様式では不可能だった人口増加を可能にした。

しかし、食料の豊富さが必ずしも健康の改善と相関関係にあるわけではない。非常に限られた種類の主食作物への依存は、より多くの人々に食料を供給することを可能にする一方で、健康に悪影響を与える可能性がある。その代表例はトウモロコシで、これは新石器革命の幕開けとともにアメリカ大陸で栽培化された。トウモロコシはデンプン質は豊富だが鉄分は乏しく、リジンやトリプトファンなどの必須アミノ酸も不十分である。初期の農民とその家畜の健康に影響を及ぼし始めたと考えられるその他の要因には、両者の間での寄生虫、有害な細菌、ウイルスのやり取りが含まれる。もともと特定の宿主に進化的に適応していたこれらの病原体は、他の種に移り、それまで知られていなかった病気の発生につながった。ますます人口密度が高くなり、人間と動物の排泄物が蓄積する地域は、汚染された食料と水源による別の感染源となっている。肥料と灌漑は作物の収穫量を増加させたかもしれないが、同時に地域環境における昆虫や細菌の増殖を促進し、穀物の貯蔵はさらなる昆虫やげっ歯類を引き寄せただろう。[ 22 ]

農業の移行

グリーンランド氷床コアに基づく最終氷期極大期（LGM）後の後氷期における気温の推移。農業の始まりは、ヤンガードリアス期の寒冷期の終わりと、完新世の長く温暖な時期の始まりにあたる、気温が急上昇した時期と一致する。[ 29 ]
先史時代の農業の起源と広がりのおおよその中心を示した世界地図：肥沃な三日月地帯（11,000年前）、揚子江と黄河の流域（9,000年前）、パプアニューギニア高地（9,000～6,000年前）、中央メキシコ（5,000～4,000年前）、南アメリカ北部（5,000～4,000年前）、サハラ以南のアフリカ（5,000～4,000年前、正確な位置は不明）、北アメリカ東部（4,000～3,000年前）。[ 30 ]
イスラエルの野生の穀物とその他の野生の草の協会。

「新石器革命」という用語は、V・ゴードン・チャイルドが著書『人間は自らを作る』（1936年）の中で作った。[ 31 ] [ 32 ]チャイルドはこれを中東史における一連の農業革命の最初のものとして紹介し、[ 33 ]その重要性、つまり農業慣行を採用し改良したコミュニティの変化の度合いを示すために「革命」と呼んだ。[ 33 ]

このプロセスは、地域によって始まりが異なり、肥沃な三日月地帯では紀元前1万年から8千年頃とされている[ 34 ] [ 35 ] 、メラネシアのパプアニューギニアのクック初期農業遺跡では紀元前8千年頃とされている[ 36 ] [ 37 ]。この移行は、主に遊牧の狩猟採集民の生活様式から、より定住した農耕生活様式への変化と関連しており、その際には地元で入手可能な種に応じて、また地元文化の影響を受けて、様々な動植物が家畜化されることになった。2003年の考古学的調査によると、東南アジア半島など一部の地域では、狩猟採集民から農耕民への移行は直線的ではなく、地域特有のものであったことが示唆されている[ 38 ] 。

家畜化

作物

農業が本格化し始めた紀元前9000年頃、人間の活動はイネ科植物（エンマー、ヒトツブ、オオムギに始まる）の品種改良へと繋がりました。これは単に大きな種子からより多くのカロリーを得られるものだけが品種改良されたわけではありません。小さな種子や苦味を持つ植物は好ましくないものとみなされました。成熟するとすぐに種子を放出する植物は、収穫時に収穫されず、貯蔵もされず、翌シーズンに播種されることもありませんでした。収穫を何年も続けることで、食用種子をより長く保持する品種が自然発生的に選抜されたのです。

「オレンジスライス」型の鎌刃片で、両面に不連続な逆さの刻み目があり、鋸歯状ではない。カラウン2世遺跡で大量に発見され、レバノンのベッカー渓谷のフリント工房では重石器時代の道具と共に発見されることが多かった。ジェームズ・メラートは、ビブロスの陶器新石器時代（約8,400年前）よりも古いと推定している。

ダニエル・ゾハリは、いくつかの植物種を「先駆作物」、あるいは新石器時代の創始作物と特定しました。彼は小麦、大麦、ライ麦の重要性を強調し、亜麻、エンドウ豆、ヒヨコマメ、ニガウリ、レンズ豆の栽培化はそれより少し後になってから起こったと示唆しました。栽培植物の遺伝子解析に基づき、彼は各分類群について、レヴァント回廊から肥沃な三日月地帯を囲むように弧を描いて広がり、後にヨーロッパへと至った、単一、あるいはせいぜいごく少数の栽培化イベントという説を支持しました。[ 39 ] [ 40 ]ゴードン・ヒルマンとスチュアート・デイヴィスは、野生小麦の品種を用いた実験を行い、栽培化のプロセスが20年から200年という比較的短い期間に起こったことを示しました。[ 41 ]

先駆的な試みは最初は失敗し、作物は放棄されたが、数千年後に再び栽培化され、うまく栽培化されたものもあった。ライ麦は新石器時代のアナトリアで試されたが放棄され、雑草の種子としてヨーロッパに渡り、最古の農業から数千年後にヨーロッパで栽培化された。[ 42 ]野生のレンズ豆は別の問題を提起した。野生の種子のほとんどは1年目は発芽しない。レンズ豆の栽培化の最初の証拠は、新石器時代初期、ジェルフ・エル・アフマル（現在のシリア）で見られ、レンズ豆はすぐに南に広がり、ヨルダン渓谷のネティヴ・ハグドゥド遺跡に至った。[ 42 ]栽培化の過程で、原始作物は適応して、最終的にはより大きく、より簡単に収穫でき、より確実に貯蔵でき、人類にとってより有用なものとなった。

穀物を加工するための新石器時代の砥石または石臼

ギルガルI遺跡（初期新石器時代遺跡）では、選択的に繁殖されたイチジク、野生大麦、野生オート麦が栽培されていました。 2006年[ 43 ] 、考古学者たちは約1万1000年前の地層から、集中的な採集によっても計り知れないほどの量の種子の埋蔵を発見しました。新石器時代の古代近東、ギルガルなどの遺跡で栽培が試みられ、その後放棄された植物の中には、後に世界の他の地域で栽培化に成功したものもあります。

初期の農民が灌漑などの農業技術を完成させると（フージスタンでは紀元前6千年紀まで遡る[ 44 ] [ 45 ]）、作物は余剰となり、貯蔵が必要となった。狩猟採集民の多くは移動生活を送っていたため、食料を長期間貯蔵することは容易ではなかったが、定住生活を送っていた人々は余剰穀物を貯蔵することができた。やがて穀倉が発達し、村は種子をより長く貯蔵できるようになった。こうして食料の増加に伴い人口が増加し、地域社会は専門の労働者とより高度な道具を開発していった。

このプロセスはかつて考えられていたほど直線的ではなく、より複雑な取り組みであり、さまざまな地域のさまざまな人類集団によってさまざまな方法で実行されました。

9000年から2000年前までの大麦の拡散に関する遺伝子解析[ 46 ]

世界で最も重要な作物の1つである大麦は、約11,000年前（紀元前 9,000年頃）に近東で栽培化されました。[ 46 ]大麦は非常に回復力のある作物で、高高度や高緯度の地域など、さまざまな限界環境で生育することができます。[ 46 ]考古植物学的証拠は、大麦が紀元前2,000年までにユーラシア大陸全体に広がっていたことを示してます。[ 46 ]大麦栽培がユーラシア大陸全体に広がった経路をさらに解明するために、遺伝子解析を使用して、現存する大麦分類群の遺伝的多様性と集団構造を決定しました。[ 46 ]遺伝子解析により、栽培大麦はいくつかの異なる経路でユーラシア大陸全体に広がったことが示されており、それらの経路はおそらく時間的にも空間的にも分かれていました。[ 46 ]

家畜

狩猟採集生活が定住型の食糧生産に取って代わられるようになると、動物を近くで飼育する方が効率的になった。そのため、動物を定住地に恒久的に連れてくる必要が生じたが、多くの場合、比較的定住型の農耕民と遊牧民との間に区別があった。[ 47 ]動物の大きさ、気質、食事、交配パターン、寿命は、動物の家畜化への欲求と成功の要因であった。牛やヤギなど乳を出す動物は、再生可能で非常に貴重なタンパク質源となった。食料源であるだけでなく、働き者（耕作や牽引など）としての動物の能力も考慮する必要があった。直接的な食料源であることに加えて、特定の動物は革、羊毛、生皮、肥料を提供できた。最も初期に家畜化された動物には、イヌ（東アジア、約1万5000年前）、[ 48 ]ヒツジ、ヤギ、ウシ、ブタなどがあった。

アルジェリアのヒトコブラクダ隊列

西アジアは、ヒツジ、ヤギ、ブタなど、家畜化可能な多くの動物の産地でした。この地域は、ヒトコブラクダが初めて家畜化された地域でもあります。アンリ・フライシュは、レバノンのベカー高原で「羊飼いの新石器時代フリント産業」を発見し、「羊飼いの新石器時代フリント産業」と名付け、初期の遊牧民羊飼いが使用していた可能性があると示唆しました。彼はこの産業が明らかに旧石器時代、中石器時代、さらには陶器新石器時代ではないことから、後旧石器時代または先土器新石器時代に遡るとしています。[ 49 ] [ 50 ]

これらの動物の存在は、この地域に文化と経済の発展において大きな利点をもたらしました。中東の気候が変化し乾燥化すると、多くの農民が家畜を連れて去ることを余儀なくされました。この中東からの大規模な移住が、後にこれらの動物がアフロユーラシアの他の地域に分布する助けとなりました。この移住は主に東西の類似した気候帯に沿って起こりました。作物は通常、最適な気候範囲が狭く、その範囲外では光や雨の変化のために生育できないためです。例えば、小麦は通常熱帯気候では生育しません。同様に、バナナなどの熱帯作物は寒冷な気候では生育しません。ジャレド・ダイアモンドなど一部の著者は、植物や動物の家畜化が肥沃な三日月地帯からユーラシア大陸と北アフリカの他の地域に急速に広がったのに対し、アフリカの南北軸を通って南アフリカの地中海性気候には届かなかった主な理由はこの東西軸にあると仮説を立てている。南アフリカでは、過去500年間に温帯作物が船でうまく輸入されてきた。[ 51 ]同様に、乾燥したサハラ砂漠で隔てられている中央アフリカのアフリカコブウシと肥沃な三日月地帯の家畜化されたウシは、お互いの地域には導入されなかった。

農業起源の中心地

西アジア

新石器時代は、 約1万年前から定住した人類の居住地と農業の発明によって特徴づけられる。現代トルコ、アシュクル・ホユックにおける先土器新石器時代Bの住居の復元。
23,000年前の穀物収穫用の複合鎌

イスラエル北部のガリラヤ湖岸にある23,000年前の漁猟狩猟採集民のキャンプ地、オハロIIで発見された5つの光沢のあるフリント製の刃の使用摩耗分析は、複合穀物収穫道具の使用に関する最古の証拠を示しています。[ 52 ]オハロ遺跡は上部旧石器時代と初期後期旧石器時代の境界に位置しており、両方の時代に帰属しています。[ 53 ]

摩耗の痕跡は、穀物が熟して自然に散布される直前に、熟しかけの半緑色の野生の穀物を収穫するために道具が使われていたことを示している。[ 52 ]研究対象となった道具は集中的に使われたわけではなく、手に持つフリントナイフと柄に差し込む挿入物の2種類の収穫方法を反映している。[ 52 ]この発見は、ナトゥーフ文化の約8,000年前、近東に定住農耕社会が確立する12,000年前の穀物収穫技術に新たな光を当てている。[ 52 ]さらに、新しい発見は、この遺跡で行われた最古の穀物栽培と石でできた粉砕器具の使用の証拠とよく一致する。[ 52 ]

西アジアでは、約1万年から9千年前に農業が初めて出現しました。この地域は、3種類の穀物（ヒトツブコムギ、エンマーコムギ、大麦）、4種類の豆類（レンズ豆、エンドウ豆、ニガベッチ、ヒヨコマメ）、そして亜麻の栽培化の中心地でした。栽培化は複数の地域にまたがる緩やかなプロセスであり、栽培化に先立って数世紀、あるいは数千年にも及ぶ栽培が行われていました。[ 54 ]

レヴァント回廊の他の遺跡で、初期の農業の痕跡が見られるものとしては、ワディ・ファイナン16やネティブ・ハグドゥドなどがある。[ 34 ]ジャック・コーヴァンは、アスワドの入植者はその場で家畜化したのではなく、「おそらく隣国のアンティ・レバノンから、すでに種を植えるための種子を持ってやって来た」と指摘している。[ 55 ]東部肥沃な三日月地帯では、イランのチョガ・ゴランで1万2000年前の野生植物栽培の証拠が見つかっており、9800年前には家畜化されたエンマー小麦が登場しており、肥沃な三日月地帯には穀物の家畜化がほぼ同時期に進んだ地域が複数あった可能性があることを示唆している。[ 56 ]重新石器時代のカラウン文化は、レバノンのヨルダン川の水源地周辺の約50の遺跡で確認されているが、確実に年代測定されたことはない。[ 57 ] [ 49 ]

東アジア

中国新石器時代における稲作、キビ作、混合農業遺跡の空間分布（He et al. , 2017）[ 58 ]

新石器時代の中国の農業は、大きく分けて中国北部と中国南部の2つの地域に分けられます。[ 58 ] [ 59 ]

中国北部の農業中心地は、黄河流域に集中していた后里文化、裴里崗文化、旗山文化、興隆倭文化に関連する、初期のシナ・チベット語族の故郷であると考えられています。[ 58 ] [ 59 ]ここはアワ（Setaria italica）とホウキビ（Panicum miliaceum ）の栽培中心地であり、約8,000年前にはすでに栽培化の証拠が見られ、[ 60 ] 7,500年前には広範囲に栽培されていました。[ 60 ]（大豆も4,500年前に中国北部で栽培されていました。[ 61 ]オレンジと桃も中国原産で、紀元前2500年頃に栽培されていまし た。[ 62 ] [ 63 ]）

言語族の祖先と考えられる地域と、初期の稲作伝播経路（紀元前3500年から500年頃）。初期完新世のおおよその海岸線は薄い青で示されている。（Bellwood, 2011）[ 59 ]

中国南部の農業中心地は揚子江流域に集中しています。この地域では、 13,500年から8,200年前の間に水田耕作の発達とともに、稲作が栽培化されました。 [ 58 ] [ 64 ] [ 65 ]

イネの栽培化の中心地は2つ考えられる。1つ目は揚子江下流域で、先オーストロネシア語族の故郷であると考えられており、崑虎橋、河姆渡、馬家浜、松沢文化と関連している。高床式住居、玉の彫刻、船の技術など、典型的な先オーストロネシア語族の特徴を備えている。彼らの食生活にはドングリ、クワイ、キツネの実、およびブタの飼育も含まれていた。2つ目は揚子江中流域で、初期モン族・ミエン語族の故郷であると考えられており、彭頭山文化や大渓文化と関連している。これらの地域はどちらも人口が密集し、互いに定期的に交易を行っていたほか、西の初期オーストロアジア語族、南の初期クラ・ダイ語族とも交易を行っていたため、中国南部一帯へのイネ栽培の普及に貢献した。[ 65 ] [ 58 ] [ 59 ]

インド太平洋におけるオーストロネシア人の時系列的分散（Bellwood in Chambers, 2008）

キビと稲作文化も約9000年から7000年前頃に初めて接触し、キビと稲作の中心地の間には、稲とキビの両方が栽培される回廊ができました。[ 58 ]約5500年から4000年前、初期オーストロネシア語族の大ペンケン文化から台湾への移住が増加し、稲とキビの栽培技術がもたらされました。この期間中、台湾と澎湖諸島で大規模な集落と集約的な稲作の証拠があり、それが過剰開発につながった可能性があります。ベルウッド（2011）は、これが約5000年前の台湾からフィリピンへのオーストロネシア語話者の移住とともに始まったオーストロネシア語族の拡大の推進力であった可能性があると提案しています。 [ 59 ]

オーストロネシア人は他の家畜種とともに、稲作技術を東南アジアの島嶼部にもたらした。新たな熱帯の島の環境には、彼らが利用する新しい食用植物もあった。彼らは各植民地化の航海で有用な動植物を運び、その結果、オセアニア全土に家畜化および半家畜化種が急速に導入された。彼らはまた、約3500年前までに、ニューギニアのパプア語族や南インドとスリランカのドラヴィダ語族地域の初期の農業中心地と接触していた。彼らはそこからバナナやコショウなどさらに栽培される食用植物を獲得し、今度は湿地耕作やアウトリガーカヌーなどのオーストロネシア人の技術を導入した。[ 59 ] [ 66 ] [ 67 ] [ 68 ]西暦1千年紀には、彼らはマダガスカルとコモロにも植民地化し、稲を含む東南アジアの食用植物を東アフリカにもたらした。[ 69 ] [ 70 ]

アフリカ

エジプト、ナイル川流域

アフリカ大陸では、エチオピア高原、サヘル、西アフリカの3つの地域がそれぞれ独立して農業を発達させたことが確認されている。[ 51 ]一方、ナイル川流域の農業は人口移動に関連していると考えられており[ 71 ] 、肥沃な三日月地帯における新石器時代革命から発展したと考えられている。エジプト初期セビリア文化とメキス文化の時代には多くの石臼が発見されており、紀元前7000年頃の新石器時代の家畜化された作物経済の証拠も見つかっている。[ 72 ] [ 73 ] 中東とは異なり、この証拠は農業の「偽りの夜明け」のように思われる。遺跡は後に放棄され、恒久的な農業は紀元前6500年、タシア文化とバダリアン文化の出現、そして近東からの作物や動物の到来まで遅れたからである。

バナナとプランテンは、東南アジア、おそらくパプアニューギニアで最初に栽培化され、おそらく5000年前にはアフリカで再栽培化されていました。ヤムイモとタロイモもアフリカで栽培されていました。[ 51 ]

エチオピア高原で栽培されている最も有名な作物はコーヒーです。さらに、カート、エンセテ、ヌーグ、テフ、シコクビエもエチオピア高原で栽培されていました。サヘル地域で栽培されている作物には、ソルガムとパールミレットがあります。コーラナッツは西アフリカで初めて栽培されました。西アフリカで栽培されている他の作物には、アフリカイネ、ヤムイモ、アブラヤシなどがあります。[ 51 ]

農業は、紀元前1千年紀から紀元後1千年紀にかけての バンツー族の拡大により、中央アフリカと南アフリカに広まりました。

紀元前 2000 年、紀元前 3 千年紀の終わり直後の世界地図。文化段階ごとに色分けされています。
  単純な農業社会
  複合農耕社会（近東、ヨーロッパ、中国、アンデス）
  国家社会（肥沃な三日月地帯、エジプト、インダス、クレタ島、カラル/ノルテ・チコ）

アメリカ大陸

「新石器時代」という用語は、アメリカ大陸の文化を説明する際に慣習的に用いられることはない。しかし、東半球の新石器時代の文化とアメリカ大陸の文化の間には、広範な類似点が存在する。トウモロコシ、豆、カボチャは、メソアメリカで栽培化された最も初期の作物である。カボチャは紀元前6000年頃、豆は紀元前4000年頃、トウモロコシは紀元前7000年頃から栽培化が始まった。[ 74 ]ジャガイモとキャッサバは南アメリカで栽培化された。現在のアメリカ合衆国東部では、先住民がヒマワリ、サンプウィード、アオギリを 紀元前2500年頃に栽培した。メキシコ中部の高地では、農業に基づく定住型の村落生活は、紀元前2千年紀の「形成期」まで発展しなかった。[ 75 ]

ニューギニア

パプアニューギニアの西部高地と南部高地の境界にあるクック沼の排水溝の証拠は、 11,000年前まで遡るタロイモやその他のさまざまな作物の栽培を示しています。潜在的に重要な2つの経済的種、タロイモ（ Colocasia esculenta）とヤムイモ（Dioscorea sp.）は、現在から少なくとも10,200年前（cal BP）まで遡ることが確認されています。バナナとサトウキビのさらなる証拠は、紀元前6,950年から6,440年まで遡ります。これはこれらの作物の高度限界であり、低地のより好ましい範囲での栽培はさらに早い可能性があることが示唆されています。CSIROは、タロイモが28,000年前に人間の食用としてソロモン諸島に持ち込まれた証拠を発見しました。これにより、タロイモは世界最古の栽培作物となりました。[ 76 ] [ 77 ] その結果、トランスニューギニア語族はニューギニアから東はソロモン諸島、西はティモールやインドネシアの隣接地域に広まったようです。これは、カール・ザウアーが1952年に『農業の起源と拡散』の中で、この地域が初期農業の中心地であったと示唆した理論を裏付けているようです。

農業の普及

ヨーロッパ

紀元前9600年から3800年の間に、南西アジアからヨーロッパへの農業の広がり

考古学者たちは、最終氷期の終わり頃、紀元前1万2000年頃に南西アジアのレヴァント地方に食料生産社会が出現し、紀元前8千年紀までに地域特有の文化が数多く発達したことを辿っています。エーゲ海の食料生産社会の遺跡は、クノッソス、フランキティ洞窟、テッサリア大陸の多くの遺跡で、炭素年代測定により紀元前 6500年頃のものと判明しています。その後まもなく、バルカン半島と南中央ヨーロッパに新石器時代の集団が出現しました。南東ヨーロッパ（バルカン半島とエーゲ海）の新石器時代の文化は、南西アジアとアナトリア（チャタル・ヒュユクなど）の集団と一定の連続性を示しています。

現在の証拠は、新石器時代の物質文化が西アナトリアを経由してヨーロッパにもたらされたことを示唆している。ヨーロッパのすべての新石器時代の遺跡からは陶器が出土しており、西南アジアで家畜化された動植物（ヒトツブコムギ、エンマーコムギ、大麦、レンズ豆、豚、ヤギ、羊、牛）も見つかっている。遺伝子データは、新石器時代のヨーロッパでは動物の独自の家畜化は起こっておらず、家畜化された動物はすべてもともと西南アジアで家畜化されたことを示唆している。[ 78 ]西南アジア原産でない唯一の家畜はホウキモロコシで、東アジアで家畜化された。[ 79 ]チーズ製造の最も古い証拠は、紀元前5500年のポーランドのクヤヴィでさかのぼる。[ 80 ]

エーゲ海からブリテン島に至るまで、ヨーロッパ全域への拡散には約2500年（8500～6000年前）かかりました。バルト海地域への進出はそれより少し遅れ、5500年前頃に始まり、パンノニア平原への定住にも遅れが生じました。一般的に、植民化は「跳躍的」なパターンを示し、新石器時代の人々は山岳地帯を迂回し、肥沃な沖積土から別の沖積土へと移動していきました。放射性炭素年代測定の分析は、ヨーロッパの多くの地域、特にイベリア半島と大西洋沿岸において、中石器時代と新石器時代の人々が1000年もの間、並存していたことを明確に示しています。 [ 81 ]

炭素14の証拠

古代ヨーロッパの新石器時代農民は、遺伝的に現代の近東／アナトリアの集団に最も近い。この地図は、ヨーロッパの新石器時代線状土器文化の集団（5,500～4,900年前）と現代の西ユーラシアの集団との間の遺伝的母系距離を示している。[ 82 ]

近東新石器時代からヨーロッパへの新石器時代の広がりは、初期新石器時代の遺跡の炭素14年代測定データが十分な数得られるようになった1970年代に初めて定量的に研究されました。[ 83 ] 1973年、アマーマンとカヴァッリ＝スフォルツァは、初期新石器時代の遺跡の年代と近東（エリコ）の従来の発信源からの距離の間に直線関係があることを発見し、新石器時代の広がりが平均約1km/年の速度で起こったことを証明しました。[ 83 ]最近の2005年の研究でもこれらの結果が確認され、速度は0.6～1.3km/年（95%信頼度）とされています。[ 83 ]

ミトコンドリアDNAの分析

20万年前に人類がアフリカから進出して以来、ヨーロッパでは先史時代から歴史時代にかけて様々な移住が起こってきました。[ 84 ]人々の移動は必然的に遺伝子の移動を伴うため、人類集団の遺伝子分析を通じてこれらの移住の影響を推定することが可能です。[ 84 ]農業と畜産は1万年前、近東の肥沃な三日月地帯として知られる地域で始まりました。[ 84 ]考古学的記録によると、「新石器時代」として知られるこの現象は、これらの地域からヨーロッパへと急速に広がりました。[ 84 ]

しかし、この拡散が人類の移動を伴っていたかどうかについては、大いに議論されている。[ 84 ] 細胞質に位置する母系遺伝DNAの一種であるミトコンドリアDNAが、近東の先土器新石器時代B（PPNB）農民の遺骨から回収され、ヨーロッパの他の新石器時代集団や、南東ヨーロッパと近東の現代集団の入手可能なデータと比較された。[ 84 ]得られた結果は、新石器時代の拡散には相当な人類の移動が関与していたことを示し、最初の新石器時代農民はキプロス島とエーゲ海諸島を通る海路をたどってヨーロッパに入ったことを示唆している。[ 84 ]

  • 紀元前年の日付が記された、近東からヨーロッパへの新石器時代の農耕文化の広がりを示す地図。
    紀元前年の日付が記された、近東からヨーロッパへの新石器時代の農耕文化の広がりを示す地図。
  • PPNB農家のハプロタイプの現代分布
    PPNB農家のハプロタイプの現代分布
  • PPNB農民と現代人の遺伝的距離
    PPNB農民と現代人の遺伝的距離

南アジア

南アジアへの進出
近東および南アジアにおける初期新石器時代の遺跡（10,000～3,800年前）
近東から南アジアへの新石器時代の拡散は、新石器時代の遺跡の築造時期とイスラエルのゲシェルからの距離から推定される。拡散速度は年間約0.6kmである[ 83 ]。

南アジアで最も古い新石器時代の遺跡はパキスタンのバロチスタン州カチ平原にあるメヘルガル遺跡で、紀元前6500年から5500年の間に遡ります。この遺跡からは農耕（小麦と大麦）と牧畜（牛、羊、山羊）の証拠が見つかります。[ 85 ]

近東新石器時代とさらに東のインダス川流域までの新石器時代との間には因果関係があるという強い証拠がある。[ 86 ]近東の新石器時代とインド亜大陸の新石器時代のつながりを支持する証拠は複数ある。[ 86 ]バルチスタン州（現在のパキスタン）のメヘルガル先史時代の遺跡は、インド亜大陸北西部で最も古い新石器時代の遺跡であり、紀元前8500年頃のものである。[ 86 ]

メヘルガルにおける新石器時代の栽培作物は、90%以上が大麦で、小麦は少量であった。メヘルガルでは大麦とコブウシが現地で栽培されていたことを示す確かな証拠があるが、小麦の野生種の現代における分布が北レバントと南トルコに限られていることから、小麦の品種は近東起源であると考えられている。[ 86 ]

バルチスタン州とハイバル・パフトゥンクワ州のいくつかの考古学遺跡の詳細な衛星地図研究からも、西アジアの遺跡と初期の農業の類似点が示唆されている。[ 86 ]連続した板積みで作られた陶器、焼いた小石を詰めた円形の火床、そして大きな穀倉は、メヘルガルと多くのメソポタミアの遺跡に共通している。[ 86 ]

メヘルガルの墓に埋葬された遺骨の姿勢は、イラン南部のザグロス山脈にあるアリ・コシュのものと非常によく似ている。[ 86 ]遺骨の数は少ないものの、南アジアの初期新石器時代遺跡の炭素14濃度と考古学的年代測定は、近東からインド亜大陸に至る広大な地域にわたって顕著な連続性を示しており、約0.65km/年の速度で東方へと体系的に広がっていたことと一致している。[ 86 ]

原因

人口が農業を発展させた要因については、いくつかの理論（相互に排他的ではない）の中で最も有力なものには次のようなものがある。

結果

社会の変化

世界人口（推定）は新石器時代の革命後、数千年間増加しなかった。

新石器革命は、技術革新と知識、芸術、貿易の著しい発展にもかかわらず、すぐに人口の急激な増加をもたらしたわけではなかった。その恩恵は、主に疫病と戦争といった様々な悪影響によって相殺されたようだ。[ 98 ] [ 99 ]

農業の導入は必ずしも明確な進歩をもたらしたわけではない。成長を続ける新石器時代の人々の栄養水準は、狩猟採集民のそれよりも劣っていた。いくつかの民族学および考古学研究では、穀物中心の食生活への移行が、平均寿命と身長の低下、乳児死亡率と感染症の増加、慢性疾患、炎症性疾患、または変性疾患（肥満、2型糖尿病、心血管疾患など）の発症、そしてビタミン欠乏症、鉄欠乏性貧血、骨粗鬆症やくる病などの骨や歯に影響を与えるミネラル障害を含む、多様な栄養失調を引き起こしたと結論づけている。[ 100 ] [ 101 ] [ 102 ]ヨーロッパ人の平均身長は、男性が178センチメートル（5フィート10インチ）、女性が168センチメートル（5フィート6インチ）から、それぞれ165センチメートルと155センチメートル（5フィート5インチと5フィート1インチ）に低下し、ヨーロッパ人の平均身長が新石器革命前の水準に戻るまでには20世紀までかかりました。[ 103 ]

伝統的な見方では、農業による食料生産は人口密度を支え、それが今度は定住型コミュニティの拡大、商品や道具の蓄積、そして多様な形態の新しい労働への特化を支えたという。食料の余剰によって、農業、工業、商業に従事せず、他の手段でコミュニティを支配し、意思決定を独占する社会的エリートの発達が可能になった。とはいえ、社会が大きくなるほど、人々が多様な意思決定および統治モデルを採用する可能性が高くなった。[ 104 ]ジャレド・ダイアモンド（『昨日までの世界』）は、牛乳と穀物が利用できることで、母親が年長児（3歳または4歳など）と年少児を同時に育てることができるとしている。その結果、人口はより急速に増加する可能性がある。ダイアモンドは、V・スパイク・ピーターソンなどのフェミニスト学者に同意し、農業が根深い社会的分裂をもたらし、ジェンダーの不平等を助長したと指摘している。[ 105 ] [ 106 ]この社会再編は、ヴェロニカ・ストラングのような歴史理論家によって、神学的描写の発展を通して追跡されている。[ 107 ]ストラングは、新石器時代の農業革命前後の水棲神々、特にレスピューグの​​ウェヌスと、キルケーやカリュブディスといったギリシャ・ローマの神々の比較によって自身の理論を裏付けている。前者は崇拝され、尊敬され、後者は支配され、征服された。この理論は、パーソンズの「社会は常に宗教的崇拝の対象である」という広く受け入れられている仮説[ 108 ]によって補完され、政府の中央集権化と人新世の幕開けとともに、社会における役割はより制限的になり、宗教の条件付け効果によって合理化されたと主張している。このプロセスは、多神教から一神教への進展に結晶化されている。

その後の革命

古代エジプトで搾乳される家畜牛

アンドリュー・シェラットは、新石器革命に続いて第二段階の発見が起こったと主張し、これを二次産物革命と呼んでいる。動物は当初、純粋に肉源として家畜化されたようだ。[ 109 ]二次産物革命は、動物が他の多くの有用な産物も提供していることが認識されたときに起こった。これには以下が含まれる。

シェラットは、農業発展のこの段階によって、人類は動物のエネルギー資源を新たな方法で活用できるようになり、恒久的な集約的自給農業と作物生産が可能になり、より重い土壌を農地として開拓することができたと主張した。また、砂漠の縁に沿った半乾燥地帯における遊牧畜業も可能となり、最終的にはヒトコブラクダとフタコブラクダの家畜化につながった。[ 109 ]これらの地域での過放牧、特にヤギの群れによる放牧は、砂漠の面積を大幅に拡大させた。

食事と健康

新石器時代の農耕民の食生活は、採食民と比較して炭水化物が多く、食物繊維、微量栄養素、タンパク質が少なかった。このため、虫歯の発生頻度が増加し[ 9 ]、幼少期の成長が遅くなり、体脂肪が増加した。また、世界中で人口の身長が農業への移行後に低下したことが、多くの研究で一貫して示されている。この傾向は、農耕民の食生活の季節性が高く、それに伴い作物の不作による飢饉のリスクが高まったことで、さらに悪化した可能性がある[ 8 ] 。

定住社会の発展に伴い、狩猟採集社会の時代よりも急速に病気が蔓延した。新石器革命後、動物から人間へと病気が広まったため、衛生習慣の不備や動物の家畜化が死亡者数や罹患率の増加の原因と考えられる。動物から人間に広がった感染症の例としては、インフルエンザ、天然痘、麻疹などがある。[ 110 ]古代微生物ゲノム解析により、サルモネラ・エンテリカのヒト適応株の祖先が、西ユーラシア全域に生息する最大5,500年前の農牧民に感染していたことが明らかになっており、新石器化過程がサルモネラ・エンテリシアの出現を促進したという仮説を分子レベルで裏付ける証拠となっている。[ 111 ]

自然淘汰の過程に従って、最初に大型哺乳類を家畜化した人類は、世代ごとに免疫力が高かった個体ほど生存の見込みが高かったため、病気に対する免疫を急速に高めていった。ユーラシア人とアフリカ人は、牛などの動物と約1万年にわたって近接して生活してきたことで、ユーラシアやアフリカ以外の地域で出会った先住民に比べて、それらの病気に対する抵抗力が高まった。[ 51 ]たとえば、カリブ海のほとんどの島々と太平洋諸島のいくつかの住民は、病気によって完全に死滅した。アメリカ大陸の多くの住民の90％以上は、ヨーロッパの探検家や入植者と​​の接触が記録される前に、ヨーロッパとアフリカの病気によって死滅した。インカ帝国などの一部の文化には、大型家畜哺乳類であるラマがいたが、ラマのミルクは飲まれず、ラマは人間と一緒に閉鎖空間で生活していなかったため、伝染のリスクは限られていた。生物考古学的研究によると、4000年から1500年前の東南アジアの稲作社会における農業の歯の健康への影響は、世界の他の地域ほど有害ではなかった。[ 112 ]

ジョナサン・C・C・ウェルズとジェイ・T・ストックは、農業に伴う食生活の変化と病原体への曝露の増加が人類の生物学と生命史を大きく変え、自然選択が体力よりも生殖への資源配分を優先する状況を作り出したと主張している。[ 8 ]

比較年表

参照

  • 広範囲革命 - 新石器革命における食生活範囲の拡大の仮説
  • 緑の革命 – 1950年代から1960年代の農業の発展
  • 産業革命 – 1760～1840年 農業時代から産業時代への移行
  • 二次産品革命 - 旧世界の農業における広範囲かつ同時期に起こった一連の革新
  • 上部旧石器革命 - 5万年前より前の人類は「現代人」ではなかったという考え
  • 都市革命 – 村落が都市社会へと変化するプロセス

さらに読む

参考文献

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