| ピカルダン | |
|---|---|
| ブドウ（ヴィティス） | |
 ヴィアラとヴェルモレルのピカルダン | |
| ベリーの皮の色 | ブラン |
| 種 | ブドウ |
| 別名 | アライニャン、オエイラード ブランシュ、ピカルダン ブラン |
| 起源 | フランス |
| 注目すべき地域 | 南ローヌ |
| 注目のワイン | シャトーヌフ・デュ・パプ AOC |
| VIVC番号 | 527 |
ピカルダンまたはピカルダン・ブランは、フランスのローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプAOC内でブレンド用ブドウとして認められている13品種のうちの1つである白ワイン用ブドウ品種ですが、栽培面積は非常に少ないです。[ 1 ] [ 2 ]国際ブドウ品種カタログでは、以前はオエイヤド・ブランシュがこの品種の主な名前として記載されていましたが、[ 3 ]現在はアライニャンが主な名前となっています。[ 4 ]しかし、この品種はシャトーヌフ・デュ・パプのブレンド以外ではほとんど知られていないため、このアペラシオンで使用されている名前で最も一般的に使用されています。
ピカルダンは、軽くてむしろニュートラルな性格を持つワインを生み出します。[ 1 ]
ワイン
ピカルダンは、ラングドック地方の歴史的な白ワインの名前でもあり、通常は甘口で、17世紀後半から18世紀にかけて取引されていました。[ 2 ]クレレット・ブランシュとピケプール・ブランという品種から作られたと考えられています。[ 5 ]
同義語および他のブドウとの関係
同義語には、アラニャン、アラニャン ブラン、アライニャン、アライニャン ブラン、ガレット、ガレット ブラン、グロス クレール、ミヨー ブラン、オエイヤード ブランシュ、パパドゥ、ピカルダン、ピカルダン ブラン、ピカルダン、ピカルダンが含まれます。[ 3 ]
ピカルダン（ピカルダン・ブランは除く）は、白ブドウ品種のブルブーラン[ 6 ]（シャトーヌフ・デュ・パプでも栽培されている）や黒ブドウ品種のブシャール[ 7 ]の同義語でもある。ピカルダン・ノワールはサンソー[ 8 ]やブシャール の同義語である。
同義語としてオエイユ・ブランシュがあるが、ピカルダンはラングドックとプロヴァンスのワイン用ブドウ品種オエイユ・ノワールの色の突然変異ではない。[ 9 ]
参考文献
- ^ a bジャンシス・ロビンソン編 (2006). 「シャトーヌフ・デュ・パプ」 .オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版). オックスフォード: オックスフォード大学出版局. pp. 160. ISBN 0-19-860990-6。
- ^ a bジャンシス・ロビンソン編 (2006). 「ピカルダン」 .オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版). オックスフォード: オックスフォード大学出版局. pp. 524. ISBN 0-19-860990-6。
- ^ a b Vitis International Variety Catalogue: Oeillade blanche、2008年5月5日にアクセス
- ^ Vitis International Variety Catalogue: Araginan、2010年6月7日にアクセス
- ^ Wein-Plus Glossar: Picardan、 2013 年 1 月 24 日にアクセス
- ^ Vitis International Variety Catalogue: Bourboulenc Archived 2012-04-05 at the Wayback Machine、2008年5月5日アクセス
- ^ Vitis International Variety Catalogue: Bouchales Archived 2012-04-05 at the Wayback Machine、2008年5月5日アクセス
- ^ Vitis International Variety Catalogue: Cinsaut、2008年5月5日にアクセス
- ^ J. ロビンソン、J. ハーディング、J. ヴイヤモズ著「ワイン用ブドウ - 1,368種のブドウ品種の起源と風味を含む完全ガイド」 743ページ、アレンレーン 2012 ISBN 978-1-846-14446-2