クイギンズ

クイギンズは菓子メーカーであり、ケンダル・ミント・ケーキを製造する現存する最古のメーカーです。また、この菓子を製造する3社のうちの1社で、他の2社はロムニーズとウィルソンズです。

歴史

「クイギンズ・コンフェクショナリー・カンパニー」は1840年にウィリアム・クイギンによってマン島で設立され、 ^{[ 1 ]}ココナッツアイスやブルズアイなどの菓子を販売していました。1847年、ヴィクトリア女王とアルバート王子はラムジーを訪れ、ウィリアム・クイギンに迎えられました。^{[ 2 ]}クイギンの娘はアルバート王子に「ようこそアルバート王子、モナへ」という文字とマン島の三脚巴が中央に刻まれた石の棒を贈りました。この石は、文字が刻まれた最初の石だと考える人もいます。^{[ 3 ]}

1872年、ウィリアムの息子ダニエルはケンダルに移り住み、自身の菓子会社（今日ではクイギンズとして知られている）を設立した。^{[ 4 ]}ケンダルミントケーキの製造はその後すぐに始まった（ただし、この製品は1869年にワイパーズによって発明された）。^{[ 5 ] [ 6 ]}

1975 年、Quiggin's はミント ケーキをチョコレートでコーティングした最初の企業となり、同年、クリス ボニントン卿はエベレスト登頂の際に Quiggin's のケンダル ミント ケーキを持参しました。

クイギンのケンダルミントケーキは、1990年に初めて成功した非機械化南極横断探検に同行しました。 ^{[ 7 ]}

参考文献

1. admin. 「Quiggins Kendal Mint Cake - Made in the Centre of Kendal, Cumbria UK」 . Quiggin's Kendal Mint Cake . 2021年11月4日閲覧。
2. “エラン・ヴァニン 第 1 巻の 3 p102 ヴィクトリア女王のラムジー訪問” . www.isle-of-man.com 。2021 年11 月 4 日に取得。
3. リチャードソン、ティム (2004). 『お菓子：誘惑の歴史』バンタムブックス. ISBN 0-553-81446-X。
4. 「DANIEL QUIGGIN AND SON LTD 概要 - 企業情報の検索と更新 - GOV.UK」 . Companies House . 2021年11月26日閲覧。
5. admin. 「Quiggins Kendal Mint Cake - Made in the Centre of Kendal, Cumbria UK」 . Quiggin's Kendal Mint Cake . 2021年11月4日閲覧。
6. トム・ホルマン『湖水地方雑学』フランシス・リンカーン、2007年
7. admin. 「Quiggins Kendal Mint Cake - Made in the Centre of Kendal, Cumbria UK」 . Quiggin's Kendal Mint Cake . 2021年11月26日閲覧。

外部リンク

• クイギンズ・オリジナル・ケンダル・ミント・ケーキのホームページ