トレンティーノワイン
| ワイン産地 | |
| タイプ | イタリアワイン |
|---|---|
| 設立年 | 1971 |
| ワイン産業の年 | 1971年～現在 |
| 国 | イタリア |
| 土壌条件 | 火山岩、沖積岩、粘土岩、石灰岩 |
| 生産されたブドウ | 白品種60%、赤品種40% |
| 生産品種 | |
| 公式名称 |
|
イタリアのトレンティーノ＝アルト・アディジェワイン産地の場所
トレンティーノは、イタリアのトレンティーノ＝アルト・アディジェ州／南ティロル自治州の南部です。トレンティーノでは、ノジオラ、テロルデゴ、マルツェミーノといった在来種のブドウ品種からワインが生産されています。トレンティーノには6つのDOC（原産地呼称）があります。
ワイン造り
トレンティーノと南チロルのワイン生産の主な違いは、北部（南チロル）では主に小規模な家族経営のワイナリーでワインが生産されており、高品質のワインは主に地元で販売され、ドイツやオーストリアへの輸出は限定的である点です。一方、トレンティーノでは、カヴィットやメッツァコロナといった大規模な協同組合に加盟する多くの生産者が、毎年安定した味と特徴を持つワインを生産しています。これらのワインは、イタリア国内外で、日常的に楽しめる、それなりに質が良く手頃な価格のワインを求めるワイン愛好家の間で人気があります。[ 1 ]
品種
この地域には3種類のブドウが自生している。1つは白のノシオラ、他の2つは赤のテロルデーゴ・ロタリアーノとマルツェミーノである。トレンティーノDOCノシオラは、ヴァッレ・デイ・ラーギとヴァル・ディ・チェンブラの丘陵地帯で栽培される同名のブドウから作られる。とりわけ、その部分的に乾燥させたブドウは、トレンティーノ産のトレンティーノDOCヴィン・サントの製造に使用されている。自生ブドウに加えて、シャルドネ、カベルネ、メルロー、モスカート、ピノ・ネロ、ピノ・グリージョ、そしてミュラー・トゥルガウなどのよく知られた国際的ブドウ品種がこの地域全体で栽培されている。[ 2 ]
トレンティーノDOC地域
以下はトレンティーノ地方のDOCのリストと、DOCラベルで規制されているさまざまな割合でブレンドに含まれる可能性のあるブドウです。[ 3 ]
- カステラーDOC – メルロー（少なくとも50%）、スキアーヴァ、ランブルスコ、ラグライン、テロルデゴから作られた赤ワインのブレンド。[ 4 ]
- ソルニ DOC – スキアーヴァ、テロルデゴ、ラグライン、ノジオラ、ミュラー・トゥルガウ、シルヴァーナー、ピノ・ビアンコから生産。
- テロルデゴ ロタリアーノ DOC – テロルデゴ産。
- トレンティーノ DOC – カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、モスカート、ミュラー・トゥルガウ、ノジオラ、ピノ・グリージョ、リースリング・イタリコ、リースリング・レナーノ、トラミネール・アロマティコ、ラグレイン、マルツェミーノ、ピノ・ノワールから製造されたブレンドおよび品種ワイン。
- トレントDOC – ピノ・ネロ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ムニエから生産されます。
- ヴァルダディジェ DOC –ヴェネトのワイン産地と共有。スキアヴァ、ランブルスコ、メルロー、ピノ・ノワール、ラグレイン、テロルデゴ、ネグラーラ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ、リースリング・イタリコ、ロシニョーラ、ミュラー・トゥルガウ、シャルドネ、ビアンケッタ、トレッビアーノ、ノジオラ、ヴェルナッチャ、シルヴァーナー、ヴェルトリーナー・ビアンコのワインを生産。
参照
- エドマンド・マック財団– トレンティーノにあるワインアカデミー
参考文献
- ^ http://www.winecountry.it/regions/trentino/トレンティーノのワイン造り
- ^ http://www.visittrentino.it/en/articolo/dett/i-vini-del-trentinoトレンティーノ ワイン
- ^ P. サンダース『ワインラベル言語』 pp. 120–212 Firefly Books 2004. ISBN 1-55297-720-X。
- ^ "Casteller DOC" . Quattrocalici (イタリア語) . 2023年7月29日閲覧。
