ヤシク

ヤシク（韓国語:  야식 ;漢字: 夜食）は、韓国の夜食文化を指す用語です。

ヤシクの辞書的な意味は「夕食後に夜中に食べる食べ物」である。^{[ 1 ]}

韓国で人気のヤシクには、通常、キムチ、チキン、ビールと一緒に食べるラーメン(라면)、チメク、치킨、맥주、チョッパルとポッサム(족발、보쌈)、トッポッキとサンデー(떡볶이、순대)、グンゴグマが含まれます。 （焼き芋）とホッパン（군고구마、호빵）。^{[ 2 ]}キンパプやチョッパルも人気です。過去の人気メニューには、メミルムク(そばのゼリー) やチャプサルトック(甘い豆が入った餅) などがありますが、今ではあまり知られていません。^{[ 2 ]}

1980年代に韓国で初めて登場したフライドチキンとピザも、夜の人気メニューのトップに君臨しています。特にフライドチキンは市場規模が大きく、チキンレストランチェーンは次々と新しいソースを開発し、様々な韓流スターを起用して自社ブランドのプロモーションを行っています。もちろん、深夜のチキン料理には、冷えた生ビールのピッチャーが欠かせません。^{[ 2 ]}

参考文献

1. "밤참" . terms.naver.com (韓国語) . 2021年3月27日閲覧。
2. 「韓国人が愛するヤシク ― 電話一本で配達」 visitkorea . 2015年12月14日閲覧。

参照

• ダア・ラーン