KFC
良い記事ですね。詳しくはこちらをクリックしてください。
ページは半保護されています

KFCコーポレーション
会社の種類子会社
業界レストラン
ジャンルファーストフード
設立
創設者
本部1441 Gardiner Laneルイビル、ケンタッキー州、米国ダラス、テキサス州、米国（グローバル）
場所の数
31,981 [ 1 ] [ 2 ]  (2025)
サービスエリア
全世界（145カ国）
主要人物
スコット・メズビンスキー（CEO）[ 3 ]
製品
収益28億3000万米ドル（2023年）[ 4 ]
親おいしい！ブランド
Webサイト

KFCコーポレーション[ 5 ] は、KFC （ケンタッキーフライドチキンの略）として事業を展開する 、南部風フライドチキンとチキンサンドイッチを専門とするアメリカの多国籍ファーストフードレストランチェーンです。ケンタッキー州ルイビルに本社を置き、 2025年9月現在、世界150カ国に31,980以上の店舗を展開し、マクドナルドに次いで世界第2位のレストランチェーン（売上高ベース）です。 [ 2 ] [ 6 ]このチェーンは、ピザハットとタコベルチェーンも所有するレストラン会社、ヤム・ブランズの子会社です。[ 7 ]

KFCは、大恐慌時代にケンタッキー州コービンの道端のレストランでフライドチキンの販売を始めた起業家、カーネル・ハーランド・サンダース（1890-1980）によって設立されました。サンダースはレストランフランチャイズの概念の可能性を見抜き、1952年にユタ州サウスソルトレイクに最初の「ケンタッキーフライドチキン」フランチャイズ店をオープンしました。KFCはファストフード業界でチキンを普及させ、ハンバーガーの既存の支配に挑戦することで市場を多様化しました。ハーランドは自らを「カーネル・サンダース」としてブランド化することで、アメリカ文化史における重要な人物となり、彼のイメージは今日までKFCの広告で広く使用されています。しかし、会社の急速な拡大は高齢のサンダースを圧倒し、1964年にジョン・Y・ブラウン・ジュニアとジャック・C・マッセイ率いる投資家グループに会社を売却しました。

ノースカロライナ州マーフィーにあるモダンなKFCレストラン

KFCは、1960年代半ばまでにカナダ、英国、メキシコ、ジャマイカに店舗をオープンし、国際的に拡大したアメリカのファーストフードチェーンの1つでした。1970年代から1980年代にかけては、レストラン事業の経験がほとんどないまま、企業オーナーの一連の変更を経験したため、国内では波乱万丈でした。1970年代初頭、KFCは酒類販売業者のヒューブラインに売却され、ヒューブラインは食品・タバコ複合企業のRJレイノルズに買収され、RJレイノルズはKFCをペプシコに売却しました。しかし、KFCは海外でも拡大を続け、1987年には中国に初めて西洋のレストランチェーンとしてオープンしました。それ以来、KFCは中国で急速に拡大し、現在では中国はKFCにとって最大の市場となっています。ペプシコはレストラン部門をトリコン・グローバル・レストランツとして分社化し、これは後にヤム・ブランズに社名変更されました。

KFCのオリジナル商品は、サンダース特製の「11種類のハーブとスパイス」で味付けされた圧力揚げチキンです。このレシピの材料は企業秘密です。大きめのフライドチキンは段ボール製の「バケツ」で提供されます。これは、1957年にフランチャイジーのピート・ハーマンが初めて導入して以来、このチェーン店の特徴となっています。1990年代初頭以降、KFCはメニューを拡大し、チキンフィレサンドイッチやラップなどのチキン製品、サラダ、フライドポテトやコールスローなどのサイドディッシュ、デザート、ソフトドリンクなどを提供しています。ソフトドリンクはペプシコから提供されることが多いです。KFCは、 「指をなめたくなるほど美味しい！」「KFCほどチキンが得意な店はない」「チキンはちゃんと作っている」「とても美味しい」というスローガンで知られています。

歴史

ケンタッキー州コービンにあるハーランド・サンダース・カフェ＆ミュージアム

サンダースコート＆カフェ

ハーランド・サンダースは1890年に生まれ、インディアナ州ヘンリービル（ケンタッキー州ルイビル近郊）郊外の農場で育った。[ 8 ]サンダースが5歳のとき、父親が亡くなり、母親は缶詰工場で働かざるを得なくなった。[ 9 ]これにより、長男であるサンダースは2人の弟や妹の世話をすることになった。[ 9 ] 7歳になると、母親から料理を教えられた。[ 8 ] 13歳で家を出てから、サンダースはいくつかの職業に就いたが、成功と失敗が入り混じった。[ 10 ]

1930年、サンダースはアパラチア山脈の端にある小さな町、ケンタッキー州ノースコービン郊外の国道25号線沿いにあるシェルのガソリンスタンドを引き継ぎました。[ 11 ]ここで彼は子供の頃に習ったレシピ、つまりフライドチキンやステーキ、カントリーハムなどの料理を初めて旅行者に提供しました。[ 11 ]自分のダイニングルームのテーブルで4年間サービスを提供した後、サンダースは道の反対側にあるより大きなガソリンスタンドを購入し、テーブルを6つに拡張しました。[ 12 ] 1936年までに、これは十分に成功し、サンダースはルビー・ラフォン知事からケンタッキー州カーネルの名誉称号を与えられました。[ 13 ] 1937年、彼はレストランを142席に拡張し、通りの向かいに購入したモーテルを追加して、サンダースコート＆カフェと名付けました。[ 14

サンダースは鉄のフライパンで鶏肉を調理するのに35分もかかることに不満だったが、製品の品質が下がると考え、鶏肉を揚げることを拒否した。 [ 15 ]注文前に鶏肉を下ごしらえしておくと、一日の終わりに無駄が出ることもあった。[ 8 ] 1939年に、最初の商用圧力鍋が市場に登場したが、これは主に野菜を蒸すために設計されたものだった。[ 16 ]サンダースはそのうちの1つを購入し、圧力フライヤーに改造して鶏肉を揚げるのに使用した。[ 17 ]この新しい方法により、調理時間は揚げるのと同程度に短縮されたが、サンダースの意見では、フライパンで揚げた鶏肉の品質は維持されていた。[ 15 ]

「オリジナルレシピ」とフランチャイズ

「大佐」役のハーランド・サンダース

1940年7月、サンダースは後に「オリジナルレシピ」として知られる11種類のハーブとスパイスのレシピを完成させた。[ 18 ]彼はレシピを公に明かすことはなかったが、材料には塩とコショウが含まれており、残りは「誰の棚にもある」と語っていた。[ 19 ] 1950年、ローレンス・ウェザービー知事によってケンタッキー州大佐に再任された後、サンダースはあごひげを生やし、黒いフロックコート（後に白いスーツに変更）とネクタイを着用し、自らを「大佐」と呼ぶようになった。[ 19 ]伝記作家のジョシュ・オゼルスキーによると、彼の仲間たちは「最初は冗談で、その後は真剣に」この称号変更に同意したという。[ 20 ]

1952年、サンダースは自身のレシピをユタ州サウスソルトレイクの友人で市内最大級のレストランを経営するピート・ハーマンにフランチャイズ化した。 [ 21 ]サンダース・コート＆カフェは主に旅行者向けに営業していたため、1955年に計画された州間高速道路75号線のルートが彼の所有地を迂回することになると、サンダースはそれらを売却し、アメリカ中を旅して自身のレシピをレストラン経営者にフランチャイズ化した。[ 22 ]独立系レストランはサンダースのレシピとメニューへの掲載権、および宣伝目的でサンダースの名前と肖像を使用する権利と引き換えに、チキン1羽につきフランチャイズ料として4セント（後に5セント）を支払った。[ 23 ]

ハーマンに雇われた看板画家のドン・アンダーソンが「ケンタッキーフライドチキン」という名前を考案した。[ 24 ]ハーマンにとって、KFCの展開は競合他社との差別化を図る手段だった。ケンタッキー産の商品はエキゾチックで、南部のおもてなしのイメージを喚起したからだ。[ 24 ]ハーマンは「指をなめたくなるほど美味しい」というフレーズを商標登録し、これが後に会社のスローガンとなった。[ 23 ]彼は1957年に「バケットミール」も導入した（段ボール製のバケツにチキン14ピース、パン5個、グレービーソース1パイントを入れたもの）。[ 25 ]看板メニューを紙製のバケツで提供するというスタイルは、後に同社の象徴的な特徴となった。[ 25 ]

1963年までにKFCの店舗数は600店に達し、同社は米国最大のファストフード企業となった。[ 22 ] KFCはファストフード業界でチキンを普及させ、ハンバーガーの優位性に挑戦することで市場の多様化を図った。[ 26 ]

創業間もないケンタッキーフライドチキンは、1964年に大西洋を越えてフランチャイズ展開の機会を提供することを決定し、ヨーロッパへの進出拠点としてイギリスに進出しました。こうして、イギリス初のKFC店舗は1965年5月1日、ランカシャー州プレストンのフィッシャーゲート92番地に開店し、現在も営業を続けています。

パット・グレースはカナダのトロント近郊にあるサンダースの別荘で彼と会い、アイルランドで同ブランドのフランチャイズ展開を行うことに合意した。1970年、グレースは数年間のカナダ滞在を終えてアイルランドに戻り、ダブリンのフィブスボロ・ショッピングセンターに最初のケンタッキーフライドチキン店を開店した。その後、ダブリン、リムリック、コークにさらに6店舗をオープンした。1980年代初頭にKFC経営陣とコスト削減をめぐって意見の相違が生じた後、アイルランド店はパット・グレースのフェイマス・フライドチキンに改名され、伝えられるところによるとオリジナルのレシピはそのまま残された。これらの店舗は1980年代後半に閉店した。パット・グレースはその後、グレース・パーフェクト・ブレンドというブランドでチキンスパイスブレンドの卸売りを始めた。[ 27 ] [ 28 ]

販売とグローバル展開

北スラウェシ州トンダノのKFC レストラン

1964年、サンダースはジョン・Y・ブラウン・ジュニアとジャック・C・マッシー率いる投資家グループにKFCを200万ドル（2020年の価値で約1,700万ドル）で売却した。[ 13 ]契約にはサンダースの終身給与と、彼が会社の品質管理者および商標となる合意が含まれていた。[ 29 ] 1970年までにこのチェーンは48か国に3,000店舗を展開していた。[ 30 ] 1971年7月、ブラウンはコネチカット州に本社を置く食品飲料加工企業のヒューブラインに2億8,500万ドル（2020年の価値で約18億ドル）で会社を売却した。 [ 31 ]サンダースは1980年に亡くなったが、彼の宣伝活動によりアメリカ文化史における著名な人物となった。[ 26 ]彼が亡くなった時点で、世界48カ国に推定6,000のKFC店舗があり、年間売上高は20億ドルに達していた。[ 32 ]

1982年、ヒューブラインはタバコ大手のRJレイノルズに買収された。 [ 25 ] 1986年7月、レイノルズはKFCをペプシコに8億5000万ドル（2020年に約20億ドル）で売却すると発表した。[ 33 ]実際の売却は10月初旬に8億4000万ドルで行われた。[ 34 ] [ 35 ]ペプシコはピザハットやタコベルと並んで、このチェーンを自社のレストラン部門の一部とした。[ 36 ] KFCは1987年11月に北京に店舗を構えて中国市場に参入した。[ 25 ]

1991年にKFCという名前が正式に採用されましたが、その頭文字ですでに広く知られていました。[ 37 ] KFC US社長のカイル・クレイグは、この変更は「揚げ物」の不健康なイメージからチェーンを遠ざける試みであったと認めています。[ 38 ] 1990年代初頭には、スパイシーな「ホットウィング」（1990年発売）、ポップコーンチキン（1992年発売）、そして国際的にはスパイシーなチキンフィレサンドイッチ「ジンジャー」（1993年発売）など、いくつかの成功した主力商品の発売がありました。[ 39 ] 1994年までにKFCは米国内に5,149店舗、全体では9,407店舗を展開し、10万人以上の従業員を抱えていました。[ 40 ] 1997年8月、ペプシコはレストラン部門を45億ドル（2020年には約73億ドル）の評価額の上場企業として分離独立させた。[ 41 ]新会社はトリコン・グローバル・レストランツと命名され、当時3万店舗を展開し、年間売上高は100億ドル（2020年には約160億ドル）で、マクドナルドに次ぐ世界第2位であった。[ 42 ]トリコンは2002年5月にヤム・ブランズに改名された。[ 43 ]

アメリカの大学キャンパスにあるKFCブランドのフードトラック

2011年3月31日、当時カナダで最大のKFCフランチャイズであったプリズムは、オンタリオ州とブリティッシュコロンビア州で破産保護下に入った。 [ 44 ]

2015年までにKFCは苦戦を強いられ、他の小売業者に顧客を奪われ、その3年前には米国最大のチキン小売業者の座をチックフィレイに追い抜かれていた。同社はパッケージ、装飾、ユニフォームを刷新し、メニューを拡充する計画を含む新たな取り組みを開始した。さらに2015年5月からは、ダレル・ハモンドをカーネル・サンダース役で起用した米国向けの新広告シリーズが開始された。[ 45 ]計画的な俳優ローテーションで、[ 46 ]ノーム・マクドナルド、ジム・ガフィガン、ジョージ・ハミルトン、ロブ・リグルが2016年秋まで同様の広告でサンダース役を演じた。[ 47 ] [ 48 ] [ 49 ] [ 50 ] 2018年1月、カントリーミュージックのアイコン、リーバ・マッキンタイアが初の女性カーネル・サンダース役を演じた。[ 51 ]

アンドレア・ザフメンスキー氏は2021年にCEOを退任する前に、Ad Ageに対し、「私たちが幸運にも持っているブランド資産」はバケツ、スリーストライプス、そしてケンタッキーフライドチキンという正式名称だと語っていた。これらはすべて、チェーン全体でより多く活用されていた。[ 52 ]

オーストラリアでは2019年にKFCを元の名前「ケンタッキーフライドチキン」に戻しました。[ 53 ]

オペレーション

2023年12月現在におけるKFCフランチャイズ展開国の地図

KFCは、世界最大手のレストラン企業の一つであるヤム・ブランズの子会社です。KFCの2013年の売上高は230億ドルでした。[ 54 ] KFCはデラウェア州一般会社法に基づいて設立され、[ 55 ]本社はケンタッキー州ルイビル市ガーディナー・レーン1441番地にあります。この3階建てのコロニアル様式の建物は、米国大統領官邸に似ていることから、通称「ホワイトハウス」と呼ばれています。[ 56 ] [ 57 ]本社には、役員室と研究開発施設があります。[ 58 ]

ヤム・ブランズは2025年にKFC本社をテキサス州プラノに移転する予定である。[ 59 ]

製品

KFCオリジナルレシピのフライドチキン

KFCの主力商品は、カーネル・ハーランド・サンダースの「オリジナルレシピ」である11種類のハーブとスパイスで味付けされた骨付きチキンを圧力揚げしたものである。 [ 60 ]この商品は通常、2ピースまたは3ピースの個別包装、あるいは6ピースから16ピースのチキンが入ったファミリーサイズの段ボールバケツで提供される。カナダやイギリスなど、カーネル・サンダースが受け継いだシステムを採用している地域では、チキンは9つの異なる部位（ドラムスティック2ピース、もも肉2ピース、手羽2ピース、胸肉2ピース、キール1ピース）に分けられている。[ 61 ] [ 62 ]しかし、アメリカ合衆国では現在、8ピースのカットが使用されている。[ 63 ]

鶏肉はKFCの各店舗で、調味料を混ぜた小麦粉を使って2分から4分かけて手作業で衣をつけられる。[ 64 ] [ 65 ]次に、185度の油で7分から10分（時間については国によって異なる）圧力をかけて揚げられる。[ 64 ] [ 66 ] [ 67 ]その後、鶏肉は保温オーブンに入れられる前に十分に冷めるため、5分間放置される。[ 64 ] KFCの方針では、鮮度を保つため、90分以内に販売されなかった鶏肉は廃棄される。 [ 64 ]揚げる油は地域によって異なり、ひまわり油、大豆油、菜種油、パーム油などが使用されている。[ 68 ] KFCの幹部は、鶏肉の味は、使用されている油の種類と、鶏肉がトウモロコシ飼料で飼育されたか小麦飼料で飼育されたかによって地域によって異なると述べた。[ 68 ]

マレーシアでは、クリスピーフライとタイのチリソースを添えたジンジャーが人気です

KFCの主力商品には、骨付きチキンの他に、チキンバーガー（ジンジャーやタワーなど）、ラップ（「ツイスター」や「ボックスマスター」）、クリスピーチキンストリップやホットウィングなどの様々なフィンガーフードがある。[ 69 ] [ 70 ]一口サイズのフライドチキンであるポップコーンチキンは、KFCで最も広く販売されている商品の一つである。[ 71 ]オーストラリア、ベラルーシ、マレーシア、南アフリカなど一部の地域では、チキンナゲットも販売されている。[ 72 ]

マコーミック・アンド・カンパニーはKFCの最大のソース、調味料、マリネの供給業者であり、新製品開発の長期的なパートナーである。[ 65 ]

同社は以前ペプシコ社との関係があったため、ほとんどの地域でペプシコ社の製品を供給しているが、例外的にバルバドス、ギリシャ、メキシコ、ニュージーランド、フィリピン、ルーマニア、[ 73 ]南アフリカ、トルコ、インドネシア（2019年以降）、[ 74 ]シンガポール（2022年以降）[ 75 ]およびマレーシア（2022年以降）[ 76 ]ではコカ・コーラ社製の飲料を在庫しており、アルバではコット社製のRCコーラを在庫している。[ 77 ] [ 73 ] [ 78 ] [ 79 ] [ 80 ]ペルーでは、地元で人気のインカコーラが販売されている。[ 81 ]

2009年に発売されたKrusher/Krushemシリーズは、キットカット、オレオ、ストロベリーショートケーキなどの「本物の具材」が入った冷凍飲料で、 2,000以上の店舗で販売されています。[ 82 ]エッグカスタードタルトは世界中で人気のデザートですが、その他にもアイスクリームサンデーやペルーのトレスレチェケーキなどがあります。[ 83 ]

2012年には、パンケーキ、ワッフル、お粥、フライドチキンなどを含む「KFC AM」の朝食メニューが国際的に展開され始めました。 [ 84 ] [ 85 ]

2019年8月27日、KFCはジョージア州アトランタで肉なし骨なしウィングとナゲットの試験販売を行った。[ 86 ] [ 87 ]

2023年2月、オーストラリアのケンタッキーフライドチキンは、ウィング、ポップコーンチキン、ナッシュビルホットソース、ストロベリーレモネードなど、いくつかの商品の販売を中止すると発表した。[ 88 ]

11種類のハーブとスパイス

象徴的なバケツで販売されるオリジナルレシピのチキン

サンダースのオリジナルレシピ「11種類のハーブとスパイス」は、ケータリング業界で最もよく知られている企業秘密の一つです。 [ 89 ] [ 90 ]このレシピは特許を取得していません。特許法では発明の公開が義務付けられており、厳密に限定された期間のみ保護されますが、企業秘密は永久に所有者の知的財産として残ります。[ 91 ]

サンダースが署名したレシピのコピーは、ハーブとスパイスが入った11本の小瓶とともに、KFCのルイビル本社の金庫室に保管されている。[ 92 ] [ 93 ]レシピの秘密を守るため、半分はグリフィス研究所で作成され、その後マコーミックに渡され、同社が残りの半分を加える。[ 94 ]

1999年、カーネル・サンダースがかつて住んでいた家を購入した夫婦が、秘密のレシピとされる走り書きのメモを発見しました。当初、KFCはメモのオークションを阻止するために夫婦を提訴しようとしましたが、2001年初頭に訴訟を取り下げ、走り書きのメモは元のレシピに「全く似ていない」と主張しました。[ 95 ]

ケンタッキー州在住のジョー・レディントンは、カーネル・サンダースの姻戚関係にある甥で、スクラップブックの封筒の中に手書きの紙切れに書かれたオリジナルのKFCフライドチキンのレシピのコピーを見つけたと主張した。2016年8月、シカゴ・トリビューンのスタッフがこのレシピの調理テストを行い、数回の試行錯誤の後、MSG風味増強剤のアクセントを加えることで、KFCで購入したフライドチキンと「区別がつかない」味のフライドチキンができたと主張した。[ 96 ]

地域別メニュー

KFCは地域の嗜好に合わせてメニューを国際的に調整しており、世界中で300種類以上のKFCメニューを提供しています。[ 97 ]英国や米国など一部の店舗では、グリルチキンを販売しています。[ 98 ] [ 99 ]イスラム教徒が多数を占める国では、提供されるチキンはハラールです。[ 64 ]アジアでは、ジンジャーチキンバーガーのような辛い食べ物が好まれます。[ 100 ]多くの国際市場では、コアとなるチキンピース製品に使用されている調味料は、従来のKFCレシピの代わりに、辛口バージョンとして提供されています。辛口の衣は、よりスパイシーな風味に加えて、カリカリとした食感も特徴です。バングラデシュ、インド、ネパール、スリランカでは、「スモーキーレッド」として知られるグリルチキンが提供されています。台湾、香港、マカオ、ベトナムのKFC店舗では、フレイバ・クラバと呼ばれるローストチキンを提供しています。中国におけるKFCのメニューには、中華料理を取り入れたメニューのほか、丼物、麺料理、北京ダック風の鶏肉料理などが含まれている。[ 101 ]米国の一部の店舗では、鶏レバーや砂肝のフライを販売している。[ 102 ]米国の少数の店舗では、メニューは限定されているものの、食べ放題のビュッフェ形式を提供している。[ 103 ]

バリューメニューは、カナダ、ナイジェリア、南アフリカ、モーリシャスなどの地域で「ストリートワイズ」という名前で販売されています。[ 104 ]サイドディッシュには、フライドポテト、コールスロー、バーベキューベイクドビーンズ、とうもろこし、マッシュポテト、ロールパン、アメリカンビスケットなどが含まれることがよくあります。[ 105 ] [ 106 ]サラダには、ビーンズサラダ、シーザーサラダ、ガーデンサラダなどがあります。[ 107 ]多くの地域で、KFCはオニオンリングを販売しています。[ 108 ]アジアのほとんどの国、サハラ以南のアフリカの一部、太平洋市場では、米ベースのサイドディッシュがよく販売されています。[ 109 ]ギリシャとブルガリアでは、フライドポテトの代わりにポテトウェッジが販売されています。 [ 110 ]

東ヨーロッパの多くの場所とポルトガルでは、ソフトドリンクに加えてビールも提供されています。[ 111 ] [ 112 ] [ 113 ] 2023年にイギ​​リスとアイルランドのKFC支店はフライドポテトの味を改善するために新しい「シグネチャーフライ」（ハーブとスパイスでコーティングされたフライドポテト）を導入しました。[ 114 ]

  • 紙のバケツに入った温かい手羽先とフライドポテト
    紙のバケツに入った温かい手羽先とフライドポテト
  • ベルリンでホットウィングのメニューセットが販売される
    ベルリンでホットウィングのメニューセットが販売される
  • マレーシアのホット＆スパイシーチキン、カーネルライス、コールスロー、ナゲット
    マレーシアのホット＆スパイシーチキン、カーネルライス、コールスロー、ナゲット
  • フィリピンで売られているスパゲッティとグレービーソース
    フィリピンで売られているスパゲッティとグレービーソース
  • KFCのセンチュリーエッグと豚肉のお粥は中国で朝食時間帯のみ販売
    KFCのセンチュリーエッグと豚肉のお粥は中国で朝食時間帯のみ販売

装置

KFCは当初、鶏肉を揚げるのにコンロの蓋付きの調理鍋を使用していました。 [ 115 ] 1960年代、公式に推奨されていたモデルは、L.S.ハーツォグが開発した「KFC 20ヘッド・クッカー」で、1万6000ドルもする大型の機器でした。[ 116 ]ハーツォグのモデルには油の濾過システムがなかったため、濾過は手動で行う必要があり、圧力フライヤーが時折爆発して従業員が負傷することもありました。[ 115 ] 1969年、発明家でエンジニアのウィンストン・L・シェルトンは、KFCが増大する顧客需要に応えるために鶏肉を素早く揚げる際に直面する問題を克服するために、「コレクトラマティック」という加圧フライヤーを開発しました。コレクトラマティックは、精密な時間と温度制御を備え、調理油を自動濾過するなど、カーネル・サンダースの高い基準を満たしていました。[ 115 ]当時KFCの購買担当副社長だったフレッド・ジェフリーズは、この発明が会社の急速な拡大と成功の原動力になったと述べています。

コレクトラマティックがなければ、KFCがこれほど成長することは不可能だったでしょう。コレクトラマティックのおかげで、店舗は年間平均20万ドルの売上を上げていましたが、ウィンのフライヤーがなければ、年間90万ドルの売上を達成することは決してできなかったでしょう。シェルトンは真のエンジニアリング思考で、その基盤を築き上げたのです。[ 115 ]

1970年以降カーネル・サンダースが支援していたコレクトラマティックを多くのフランチャイジーが購入したが、ジョン・Y・ブラウン・ジュニアはフランチャイジーに旧式のLS・ハーツォグ・フライヤーのみを使用するよう暗黙の了解を与えており、「あの古い鍋は本当に危険だったが、少なくともちゃんと動くことはわかっていた。私が一番心配していたのは、この新しいフライヤーが営業中に壊れてしまうことだった」と語っていた。[ 115 ]ブラウンはフランチャイジーに対し、コレクトラマティックを使用すると契約違反になると警告した。[ 115 ]ブラウンは、複数のKFCフランチャイズを所有していた父のジョン・Y・ブラウン・シニアが、所有するすべてのフランチャイズでコレクトラマティックをうまく使用していることを知るまで、この問題について譲らなかった。 [ 115 ]最終的に、ヒューブラインがKFCを買収し、ハーツォグも取得して契約を無効にしたことで、この問題は解決した。[ 116 ]コレクトラマティックは1972年以降KFCの認可圧力フライヤーとなっている。[ 116 ]

2013年以降、KFCはコレクトラマティック調理器から、KFCに様々な機器を供給しているヘニーペニー社製の圧力フライヤーに移行してきました。 [ 117 ]圧力フライヤーの「ベロシティ」シリーズは、負荷容量の増加、自動油ろ過、油寿命の延長などの特徴があります。

広告

ワシントンD.C.のレストランの前にあるKFCの看板

カーネル・サンダースは1980年に死去するまでKFCの広告の重要な要素だった。死後もサンダースは「ホスピタリティの国際的な象徴」として同社の重要なアイコンであり続けている。[ 118 ]同社の初期の公式スローガンには「北米のおもてなし料理」（1956年から）や「日曜の夕食は週7晩お作りします」などがあった。[ 119 ] [ 120 ]「指をなめたくなるほどおいしい」というスローガンは1956年から使われ、20世紀で最もよく知られたスローガンの1つになった。[ 121 ]商標は米国で2006年に失効した。 [ 122 ]最初のKFCのロゴは1952年に導入され、「ケンタッキーフライドチキン」の書体とカーネルのロゴが特徴的だった。[ 123 ] 1962年、デイブ・トーマスはカーネル・サンダースのバケツを看板に変えました[ 124 ]それはアメリカのほぼすべてのKFC店舗の前で円を描くように回転しました[ 125 ] 。

KFCはサンダースに売却された後、広告が重要な役割を果たし、1966年には400万ドルの予算でアメリカのテレビCMを開始した。[ 126 ]全国規模の広告キャンペーンの資金調達のため、ケンタッキーフライドチキン広告協同組合が設立され、予算とキャンペーンの決定においてフランチャイズ加盟店に10票、会社に3票が与えられた。1969年、KFCは初の全国広告代理店であるレオ・バーネットを雇った。[ 25 ] 1972年のバーネットの注目すべきキャンペーンは、バリー・マニロウが歌った「チキンのバケツをゲットして、1樽分の楽しみを味わおう」というジングルだった。[ 25 ] 1976年までに、KFCはアメリカ最大の広告主の一つとなった。[ 127 ]

論争と批判

ミシガン州ロイヤルオークのKFCレストランの外でデモを行う抗議者たち（2007年）

21 世紀初頭から、ファストフードは動物福祉の記録、肥満との関連性、環境への影響について批判されてきました。[ 128 ]エリック・シュローサーの著書「ファストフード・ネイション」 (2002 年) やモーガン・スパーロックの映画「スーパーサイズ・ミー」 (2004 年) はこれらの懸念を反映しています。[ 24 ] 2003 年以来、動物の倫理的扱いを求める人々の会(PETA) は、世界中で KFC による鶏肉サプライヤーの選択に抗議してきました。[ 129 ]例外は KFC カナダで、「動物に優しい」サプライヤーのみを使用するという契約に署名しました。[ 130 ] KFC 米国部門社長のグレッグ・デドリックは、PETA は KFC を鶏肉の購入者ではなく鶏肉生産者として誤解していると述べています。[ 131同社は次のように述べています。「食品の主要購入者として、[ヤム！]は、当社に供給される動物の扱い方に影響を与える機会と責任を有しています。当社はこの責任を非常に真剣に受け止めており、サプライヤーを継続的に監視しています。」[ 132 ]

2006年、グリーンピースは、ヨーロッパKFCが鶏の飼料用の大豆をカーギル社から調達していると非難した。カーギル社は、大豆を栽培するためにアマゾンの熱帯雨林の広大な地域を伐採したとして非難されていた。 [ 133 ]

ガーディアン紙によると、2010年、「かつて人種隔離政策が敷かれていた南部において、フライドチキンは黒人に対する古くからの人種差別的ステレオタイプと深く結びついているアメリカにおいて」、KFCオーストラリアは「KFCのクリケットサバイバルガイド」と題した30秒のテレビCMを放映した。このCMでは、白人のクリケットファンが敵チームの黒人ファンに囲まれている様子が映し出されている。テレビのアナウンサーは「困った時にアドバイスが必要ですか？」と問いかけ、ファンは「KFCのバケツ」を回し飲みする。このCMはオーストラリアの視聴者向けに制作されたものだったが、アメリカのソーシャルメディアで拡散され、激しい非難を浴びた。 KFCオーストラリアは、このCMが「米国の一部の人々に誤解された」という事実と、「西インド諸島のクリケットチームへの軽い言及」であり、「この広告はKFCの許可なく米国でオンラインで複製され、文化に基づいたステレオタイプが存在すると言われ、人種差別の誤った主張につながっています...私たちはあらゆる種類の差別を断固として非難し、多様性の分野で世界をリードする雇用主として誇りある歴史を持っています」と声明を発表しました。[ 134 ]

2012年5月、グリーンピースはKFCが食品包装用の紙パルプをインドネシアの熱帯雨林産木材から調達していると非難した。[ 135 ]独立した法医学的検査の結果、一部の包装にはアジア・パルプ・アンド・ペーパー（APP）が供給する熱帯広葉樹混合繊維が50%以上含まれていることが判明した。 [ 136 ] [ 137 ] APPは、このような繊維は再生紙に含まれている可能性があると述べている。また、「持続可能な開発計画の一環として、森林の劣化、伐採、または焼却後に伐採された樹木残渣からも得られる可能性があります。APPは、劣化または伐採された森林における合法的な植林開発から得られた残渣と持続可能な木材繊維のみが生産サプライチェーンに供給されるよう、厳格な方針と慣行を整備しています。」[ 136 ] KFCは、「世界的な視点から見ると、Yum!（親会社）が調達する紙製品の60%は持続可能な供給源から調達されています。当社のサプライヤーは、これを100%にすることを目指して取り組んでいます。」と述べた。[ 135 ]

2012年12月、KFCの複数のサプライヤーが中国の法律に違反する形で鶏肉に成長ホルモンと過剰な量の抗生物質を使用していたことが発覚し、同チェーンは中国で批判を浴びた。 [ 138 ] 2013年2月、ヤム・アンド・カンパニーのCEOであるデビッド・ノヴァク氏は、このスキャンダルは「想像以上に長く続き、大きな影響を与えている」と認めた。[ 138 ]この問題は、主にKFCブランドを通じて利益のほぼ半分を中国から得ているヤム・アンド・カンパニーにとって大きな懸念事項である。2013年3月、ヤム・アンド・カンパニーは、2月に売上が回復したものの、12月と1月の売上減少により、第1四半期の既存店売上高が20%減少すると発表した。[ 139 ]

2017年、KFCは英国で従業員2名が熱々のグレービーソースで火傷を負った事件で、95万ポンドの罰金を科せられました。同社は従業員への注意義務を怠ったとして告発され、ミドルズブラのティーズサイド刑事裁判所からそれぞれ80万ポンドと15万ポンドの罰金の支払いを命じられました。[ 140 ]

2018年2月、KFC UKが新たな配送パートナーとして選定したDHLの物流管理ミスにより、KFCのヨーロッパ最大の市場である英国で鶏肉不足が発生し、同社は国内の数百店舗を一時閉鎖せざるを得なくなった。 [ 141 ] KFCは英国の新聞に社名の頭文字を「FCK」に並べ替えた広告を掲載し、その後謝罪文を掲載して謝罪し、好評を博した。[ 142 ]

2021年11月、フィンランド初のKFCレストランがヘルシンキのイテケスクにあるイティス・ショッピングセンターにオープンした。開店の数日前、レストランの前にテントが張られ、数日間身元を伏せていた男性が滞在していた。[ 143 ]この男性は開店当日、動物の権利を擁護するビーガン活動家であることを公表した。[ 144 ] [ 145 ]彼は出席者の前でスピーチをしようとしたが、警備会社に連行された。[ 144 ]レストランの開店前の10月には、ポーランドから食用ブロイラーを調達することをめぐる論争のニュースが報じられていた。原因は主にブロイラーのサルモネラ菌感染リスクに関係しており、これはポーランドでは大きな問題となっているが、フィンランドではその蔓延率は低い。[ 146 ]

2022年のロシアによるウクライナ侵攻を受けて、多くの企業がロシアでの事業停止を求める圧力に晒されているものの、いまだに撤退を余儀なくされている。ロシア国内に1,000店舗以上を展開し、欧米のファストフードチェーンの中で最も店舗数が多いKFCもその一つである[ 147 ] 。 しかし、数年のうちにロシアのKFC店舗はすべて「ロスティックス」にブランド変更された[ 148 ] 。

2022年初頭、インフルエンサーのニコ・オミラナ氏を起用し、KFCのサプライチェーンにある養鶏場を映したプロモーションビデオが撮影されました。ビデオでは、鶏たちの生活の質の高さが描かれていました。しかし、数ヶ月後、動物愛護活動家たちが同じ養鶏場を訪れ、全く異なる状況を発見しました。「深刻な過密状態」や「足が不自由で死んだ鶏」が見られたのです。獣医師でありAWSELVAの創設メンバーでもあるポール・ロジャー氏は、映像に映っていた鶏たちは「羽つつきや局所的な皮膚感染症といったストレスの行動兆候」を示していたと述べています。KFCの行動は「誤解を招く」と非難されました。[ 149 ]

2022年11月9日、KFCドイツ店は、ドイツのお客様に「水晶の夜」を「チーズチキン」で祝うよう呼びかけるアナウンスを発表しました。その後まもなく、元のメッセージは「システムエラー」によるものだと謝罪しました。[ 150 ]

2024年5月には、イスラエルとパレスチナの紛争が続いているため、マレーシアの店舗が閉鎖されると報じられた。[ 151 ]イラクのバグダッドにある2つの店舗が攻撃されたことも報じられた。[ 152 ]

KFCは2024年9月、2019年に立てた動物福祉に関する誓約「ベターチキンコミットメント」を達成できないと発表した。この誓約には、2026年までに成長の遅い品種を導入するなど、いくつかの福祉基準が含まれているが、2024年時点で、KFCの鶏のうちそのような品種のものはわずか1％だった。[ 153 ]

2025年6月、KFCはデンマーク国内の全11店舗を一時閉鎖し、フランチャイズホルダーを解雇した。これは、複数の店舗で従業員が生の鶏肉の賞味期限を組織的に偽装（「延長」）していたこと、そしてその他の問題も疑われていることがテレビ番組（6月23日放送）で明らかになったことを受けたものである。放送前に、テレビレポーターの質問を受け、国の食品当局は全11店舗に対し一斉検査を実施した。検査で問題が判明した店舗は1店舗もなく、7店舗は厳重警告を受け、4店舗は処罰（罰金／告訴または即時閉鎖）を受けた。当局が発見した問題点には、複数の店舗で発生したカビの残留物、3時間ごとに新しいパン粉ミックスを使用する代わりに、パン粉ミックスを継続的に再利用するという一般的な手順（検査中に急遽変更された手順書に記載されていた手順書の一部）などがあった（一部の検査官は新しい手順書のみを確認し、その手順書に疑問を感じた）。生の鶏肉の一般的な解凍手順（リスク評価文書はなし）により、解凍開始後最大4日間鶏肉を提供でき、生の鶏肉の実際の年齢を確認することが困難でした。また、レストランの経営者と全国フランチャイズホルダーの間で、政府とKFC西ヨーロッパの検査官を欺く疑わしいメッセージが交わされていました。さらに、複数のレストランで、汚れた廃棄物バケツが生鮮食品に近すぎること、食品安全当局に登録されている実際のレストランではなく親会社の会社IDで一部の業務が行われていたこと、配達に関する書類が不完全であることなど、さまざまな形式的および法的問題が見つかりました。[ 154 ] [ 155 ]

2025年9月、チェコのジャーナリスト、ヤン・トゥナは、デンマークのKFC全店閉鎖につながった、肉の賞味期限を人為的に延ばす慣行が、チェコ共和国の一部の支店でも行われている可能性があると報じた。トゥナは、ヤブロネツ・ナド・ニソウ支店の元従業員の証言を引用した。[ 156 ] [ 157 ] [ 158 ]国家農業食品検査局はその後、リベレツのKFC店舗でも同様の慣行が行われていることを明らかにした。[ 159 ]検査ではその後、全国のKFCレストランの大量検査を実施することを決定した。[ 160 ] 11月、国家農業食品検査局の広報担当者は、プラハ・デイヴィツェのKFC店舗の従業員が鶏肉を水たまりで解凍していたことを明らかにした。これは微生物学的リスクを高める。[ 161 ]

参照

参考文献

  1. ^ “KFC、世界中で3万店舗を突破” . global.kfc.com (プレスリリース). 2024年3月12日. 2024年3月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月22日閲覧。
  2. ^ a b「KFC - 会社概要」（プレスリリース）. フランチャイズタイムズ. 2025年9月28日. 2025年10月6日閲覧。
  3. ^ "Scott Mezvinsky" . Yum! Brands, Inc. 2025年5月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2025年5月4日閲覧。
  4. ^ “Yum Financial Statement 2023” (PDF) . 2024年5月10日時点のオリジナルよりアーカイブ(PDF) . 2024年3月4日閲覧。
  5. ^ “KFC Corporation” . OpenCorporates . 1971年2月11日. 2024年5月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年4月11日閲覧。
  6. ^ 「 KFC ：世界のレストラン 2019」。Statista 。 2020年5月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年5月14日閲覧。
  7. ^ 「YUM! Brands、Form 10-K、年次報告書、提出日2018年2月22日」。secdatabase.com。2018年5月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年5月3日閲覧。
  8. ^ a b cウィリアム・ウィットワース（1970年2月14日）「ケンタッキーフライド」。ニューヨーカー誌。2013年5月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月23日閲覧。
  9. ^ a bクロッター、ジェームズ・C. (2005). 『ニューサウスにおける人類の伝統』ロウマン＆リトルフィールド129頁. ISBN 978-0-7425-4476-5. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年6月29日閲覧。
  10. ^サンダース、ハーランド (2012). 『元祖セレブリティシェフの自伝』（PDF） . ルイビル: KFC. p. 15. 2013年9月21日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。
  11. ^ a bオゼルスキー、ジョシュ（2012年4月）『カーネル・サンダースとアメリカンドリーム』テキサス大学出版局、pp.  19– 24. ISBN 978-0-292-74285-7. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月27日閲覧。
  12. ^ Aaseng, Nathan (2001年1月). 『ファーストフード業界のビジネスビルダー』 . オリバー・プレス. p.  116. ISBN 978-1-881508-58-8. 2013年3月13日閲覧。
  13. ^ a bスミス、アンドリュー・F.（2011年12月2日）『ファストフードとジャンクフード：私たちが大好きな食べ物百科事典』ABC-CLIO、612ページ。ISBN 978-0-313-39394-5. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年2月21日閲覧。
  14. ^ホリス、ティム (1999). 『ディズニー以前のディキシー：道端での楽しみの100年』ミシシッピ大学出版局. pp.  19– 20. ISBN 978-1-61703-374-2. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年2月21日閲覧。
  15. ^ a bサンダース、ハーランド (1974). 『インクレディブル・カーネル』 イリノイ州: クリエイション・ハウス. pp.  98– 131. ISBN 978-0-88419-053-0。
  16. ^ビニー、ルース（2012年4月1日）『料理人のための賢い言葉と田舎の暮らし』デイビッド＆チャールズ、202ページ。ISBN 978-0-7153-3420-1。
  17. ^ウィリアム・グライムズ（2012年8月26日）「ケンタッキー州におけるフライドチキンの歴史」ニューヨーク・タイムズ。2020年12月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月27日閲覧。
  18. ^ Schreiner, Bruce (2005年7月23日). 「KFCは依然としてカーネルの秘密を守っている」 . Associated Press . 2013年11月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月19日閲覧。
  19. ^ a bジョン E. クレバー (1992 年 5 月 18 日)。ケンタッキー百科事典。ケンタッキー大学出版局。 p. 796.ISBN​ 978-0-8131-2883-2. 2013年3月13日閲覧。
  20. ^オゼルスキー、ジョシュ（2012年）『カーネル・サンダースとアメリカンドリーム』テキサス大学出版局、25頁。ISBN 978-0-292-74285-7. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年4月7日閲覧。
  21. ^パティ・ヘネッツ、ジェニファー・K・ニー（2004年4月21日）「コロネルのランドマークKFCはマッシュポテト」デゼレト・モーニング・ニュース。2010年1月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年11月13日閲覧。
  22. ^ a bジョン・A・ジャクル、キース・A・スカル（1999年）『ファーストフード：自動車時代のロードサイドレストラン』JHU Press、219ページ。ISBN 978-0-8018-6920-4. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年3月13日閲覧。
  23. ^ a bアラン・リドル（1996年10月14日）「レオン・W・「ピート」・ハーマン：KFCの創業者には多くの目標があるが、引退はそのうちの一つではない」。ネイションズ・レストラン・ニュース。 2013年5月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年7月1日閲覧。
  24. ^ a b cリドル、アラン（1990年5月21日）「ピート・ハーマン」ネイションズ・レストラン・ニュース。
  25. ^ a b c d e fダーデン、ロバート（2004年1月1日）。『秘密のレシピ：KFCが50年経ってもなお料理を続ける理由』タペストリー・プレス。12、57 ～58、101、159、175、211頁。ISBN 978-1-930819-33-7。
  26. ^ a bスミス、アンドリュー・F.（2007年5月1日）『オックスフォード・コンパニオン・トゥ・アメリカン・フード・アンド・ドリンク』オックスフォード大学出版局、341ページ。ISBN 978-0-19-530796-2. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年3月11日閲覧。
  27. ^ 「Grace's Perfect Blend History」 . Grace's Perfect Blend . 2023年2月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年3月13日閲覧。
  28. ^ “Glen And Friends Cooking – KFC secret Ingredients revealed” . YouTube . 2021年1月22日. 2022年7月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年7月9日閲覧。
  29. ^コトレリ、ロバート（1980年12月17日）「訃報：カーネル・サンダース」フィナンシャル・タイムズ。
  30. ^ Aaseng, Nathan ( 2001年1月1日). 『ファーストフード業界のビジネスビルダー』The Oliver Press, Inc. p.  125. ISBN 978-1-881508-58-8. 2013年3月13日閲覧。
  31. ^バーマッシュ、イザドア（1971年7月23日）「ケンタッキーフライドチキンの最高責任者が退任の見込み」ニューヨーク・タイムズ。
  32. ^ Smith, JY (1980年12月17日). 「フライドチキン紳士、サンダース大佐死去」ワシントン・ポスト.
  33. ^スティーブンソン、リチャード・W. (1986年7月25日). 「ペプシコ、ケンタッキーフライドを買収へ：買収額は8億5000万ドル」ニューヨーク・タイムズ.
  34. ^ 「COMPANY NEWS; Bid by Pepsico」 . The New York Times . Reuters . 1986年9月13日. ISSN 0362-4331 . 2021年11月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年3月18日閲覧。 
  35. ^ 「COMPANY NEWS; Kentucky Chicken」 . The New York Times . Reuters . 1986年10月2日. ISSN 0362-4331 . 2022年8月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年3月18日閲覧。 
  36. ^ブルックス、ナンシー・リベラ（1986年7月25日）「ペプシコ、ケンタッキーフライドをRJRナビスコから買収へ ― 8億5000万ドルの取引は両社にとって好都合―アナリスト」ロサンゼルス・タイムズ。2012年10月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年6月30日閲覧。
  37. ^セス・スティーブンソン (2004年5月3日). 「アルファベットスープ」 . Slate . 2012年5月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年6月28日閲覧。
  38. ^ 「And Now, Finger Lickin' Good For Ya?」 . Businessweek . 1991年2月17日. 2013年3月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年2月5日閲覧。
  39. ^「お買い得品の饗宴」サンデー・ヘラルド・サン、1992年5月31日。
  40. ^ジョン・A・ジャクル、キース・A・スカル（1999年）『ファストフード：自動車時代のロードサイドレストラン』JHU Press、221ページ。ISBN 978-0-8018-6920-4. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年3月11日閲覧。
  41. ^ 「Pepsico To Tricon」 .シカゴ・トリビューン. 1997年10月7日. 2013年10月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月27日閲覧。
  42. ^ 「ペプシコ、計画中のスピンオフ企業名を決定」ニューヨーク・タイムズ、1997年6月28日。2013年5月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月27日閲覧。
  43. ^ 「Tricon Global Restaurantsの株主がYum! Brands, Incへの社名変更を承認」QSR Magazine 2002年5月16日。2014年5月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年11月20日閲覧。
  44. ^ Peter, Sacha (2011年4月1日). 「Priszm Income Fundが破産を宣言」 . Divestor. 2012年7月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。
  45. ^ハーウェル、ドリュー (2015年5月25日). 「フライドチキン戦争：KFCのチックフィレイ退陣を巡る奇妙な戦いの内幕」ワシントン・ポスト. 2015年5月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2015年5月27日閲覧。
  46. ^ 「CMO Q&A: KFCのカーネル・サンダース・リブート版がインターネットを2度も壊した経緯」 2016年1月27日。2016年2月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年2月7日閲覧。
  47. ^ 「KFCが『ラスト・コミック・スタンディング』審査員ノーム・マクドナルドを新カーネルに任命 – Business Insider」Business Insider 2015年8月17日。2015年12月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年9月10日閲覧。
  48. ^ジョンソン、ローレン（2016年2月6日）「KFC、ノーム・マクドナルドをジム・ガフィガンに交代、最新の『本物の』カーネルに」 Adweek . 2016年8月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年8月23日閲覧。
  49. ^ Moran, Victoria (2016年6月23日). 「KFCがブロンズ肌になったジョージ・ハミルトンを起用し、クリスピーなカーネルを演じる」 . Advertising Age . 2016年8月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年8月23日閲覧。
  50. ^ 「KFC、フットボールシーズンに向けて新キャプテンをデビュー」 Fortune 、 2016年9月8日。2016年9月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年9月10日閲覧。
  51. ^ “Reba McEntire to play KFC's Colonel Sanders” . CBS News . 2018年1月26日. 2018年1月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年1月27日閲覧。
  52. ^ Wohl, Jessica (2021年4月19日). 「KFC USの最高マーケティング責任者、アンドレア・ザフメンスキー氏が退任」 . Ad Age . 第92巻第5号. p. 3. 2022年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年5月13日閲覧。
  53. ^ Brook, Benedict (2019年7月26日). 「フライドチキンチェーンKFC、オーストラリアでブランドを大きく変更」 news.com.au . 2021年9月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年12月12日閲覧。
  54. ^ Iconic Global Brand (PDF) . ルイビル: Yum! Brands. 2014. p. 98.オリジナル(PDF)から2014年7月16日時点のアーカイブ。 2016年9月1日閲覧。
  55. ^ Thimmesch, Adam B. (2011–2012). 「物理的存在の明確な境界線の薄れ：KFC Corporation対アイオワ州歳入局の訴訟は、州にクイル判決を否認する秘密の秘策を与えたのか？」ケンタッキー・ロー・ジャーナル100 : 339–389 .
  56. ^ジョン E. クレバー (2000 年 12 月 4 日)。ルイビル百科事典。ケンタッキー大学出版局。 p. 482.ISBN​ 978-0-8131-2100-0. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年9月11日閲覧。
  57. ^ Wolf, Barney (2012年5月). 「David Novak's Global Vision」 . QSR Magazine . 2014年3月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年4月3日閲覧。
  58. ^ 「Yum! Brands 10K 31/12/2011」 Yum! Brands. 2013年5月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年3月24日閲覧。
  59. ^パートリッジ、ジョアンナ（2025年2月19日）「KFC、低税率州への本社移転でテキサスフライドチキンに」ガーディアン紙。2025年2月19日閲覧。
  60. ^ Tian, X. (2016).中国における国際ビジネス経営ケンブリッジ大学出版局. p. 218. ISBN 978-1-316-67764-3. 2017年11月7日閲覧。
  61. ^ 「栄養ガイド」（PDF） KFCカナダ。2012年10月21日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2013年2月23日閲覧。
  62. ^ KFC UK and Ireland (2017年8月21日). 「Which pieces of chicken go into your KFC bucket?」 . 2021年12月11日時点のオリジナルよりアーカイブ– YouTubeより。
  63. ^ 「栄養計算ツール」 KFC. 2018年3月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年3月28日閲覧。
  64. ^ a b c d eスティーブンス・バラクリシュナン『メロディナ』（2013年）『東西の出会い：世界は丸く、時間は循環する』エメラルド・グループ・パブリッシング、pp.  126– 132、ISBN 978-1-78190-413-8. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年2月21日閲覧。
  65. ^ a b「Serving Up Quality」（PDF） . CEO Magazine . 2013年7月. 2013年9月27日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2013年9月26日閲覧。
  66. ^ 「ケンタッキーフライドチキンの味の秘密」 KFCジャパン. ヤム！. 2013年7月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年11月13日閲覧。
  67. ^チャン・ケイシー（2014年10月28日）「KFCのフライドチキンの作り方はこうだ」 Gizmondo . 2014年11月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年11月25日閲覧。
  68. ^ a b Steyn, Lisa (2013年6月21日). 「KFCの成長秘訣」 . Mail & Guardian . 2013年9月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月26日閲覧。
  69. ^ “ハンバーガー” . KFC UK. 2013年1月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年2月23日閲覧。
  70. ^ “Food” . KFC US. 2013年2月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年2月23日閲覧。
  71. ^ホロヴィッツ、ブルース（2002年7月3日）「次なる展開：ファストフード大手は消費者を誘惑する新商品を探る」USAトゥデイ。
  72. ^ 「チキン」 . KFCオーストラリア. 2013年12月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年1月1日閲覧。
  73. ^ a b「ドリンク」 . Yum!. KFC Romania. 2014年2月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2014年4月11日閲覧。
  74. ^ “Suara Kecewa Konsumen KFC saat Pepsi 'Cabut' dan Bakal Diganti" .ティルトID。 2019年10月3日。2022年3月31日のオリジナルからアーカイブ。2022 年3 月 31 日に取得。
  75. ^ “KFCとピザハット、シンガポールでペプシの代わりにコカコーラを提供開始” . EconoTimes. 2022年7月25日. 2022年7月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年7月25日閲覧。
  76. ^ 「コカ・コーラとQSRブランド、マレーシアで複数年にわたる提携」The Star (マレーシア) 2022年8月1日。2022年8月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年8月1日閲覧。
  77. ^ 「KFCメニュー：ドリンク」 KFC南アフリカ. 2013年5月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月12日閲覧。
  78. ^ 「Drinks 'n' Chills」（ギリシャ語）KFC Hellas. 2013年1月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月2日閲覧。
  79. ^ Shaw, Aimee (2015年11月6日). 「KFC、ペプシからコカ・コーラへ」 .ニュージーランド・ヘラルド. オークランド. 2016年2月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年2月17日閲覧。
  80. ^ “エクストラ – ベビダス” .ケンタッキーフライドチキン。2022年1月12日のオリジナルよりアーカイブ。
  81. ^ 「ピザ、スナック、コンプレトス・イ・ベビダス」（スペイン語）。 KFCペルー。2013 年 1 月 21 日のオリジナルからアーカイブ。2013 年2 月 12 日に取得。
  82. ^「2010年第1四半期 Yum! Brands, Inc. 業績発表電話会議 — 最終版」FD (Fair Disclosure) Wire 2010年4月15日。
  83. ^ “Postres (Desserts)” (スペイン語). KFC Peru. 2013年1月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月23日閲覧。
  84. ^ Jargon, Julie (2012年2月21日). 「Yum's CEO Serves Up New Taco, Growth Plans」 . The Wall Street Journal . 2015年10月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月27日閲覧。
  85. ^ "「『チキンAM』：KFCが朝食メニューを開始」 Stuff.co.nz 2016年10月20日。2017年11月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年11月7日閲覧。
  86. ^ 「KFCとビヨンドミート、植物由来のナゲットとチキンウィングを試験へ」ラスベガス・レビュー・ジャーナル2019年8月26日. 2019年8月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年8月27日閲覧。
  87. ^ McKibben, Beth (2019年8月27日). 「KFCの未来のフェイクフライドチキン王国の運命はアトランタ人にかかっている[更新]」 Eater -Atlanta . 2019年8月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年8月27日閲覧。
  88. ^ KFCメニューオーストラリア.2023.
  89. ^ Chartrand, Sandra (2001年2月5日). 「特許：多くの企業は企業秘密を守るために特許取得を放棄するだろう」 . The New York Times . 2013年9月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月27日閲覧。
  90. ^ Hovey, C. (2002). 『特許プロセス：情報化時代の知的財産ガイド』 Wiley. p. 243. ISBN 978-0-471-44217-2. 2017年11月7日閲覧。
  91. ^ 「営業秘密に関する法律を理解することは有益だ」 Business First、2001年2月26日。2013年10月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年2月22日閲覧。
  92. ^ Brady, Diane (2012年3月29日). 「KFCのビッグゲーム・オブ・チキン」 . Businessweek . 2013年1月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年7月1日閲覧。
  93. ^ 「Colonel's Secret Recipe Gets Bodyguards」 CNBC 、 AP通信、2008年9月9日。2013年9月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月31日閲覧。
  94. ^クロッサン、ロブ（2012年4月26日）「フライドチキンのAからZ」タイムズ紙。
  95. ^ Sabra Chartrand (2001年2月5日). 「特許：多くの企業は企業秘密を守るために特許取得を放棄するだろう」 . The New York Times . 2016年3月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年3月12日閲覧。
  96. ^ Dodrill, Tara (2016年8月20日). 「KFCの秘密のレシピ発見？カーネル・サンダースの甥が家族のスクラップブックで見つけた11種類のハーブとスパイスを公開」 Inquisitr . 2016年8月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年8月21日閲覧。
  97. ^ David E. Bell、Mary L. Shelman (2011年11月). 「KFCの中国に対する急進的なアプローチ」 . Harvard Business Review . 2013年3月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年1月31日閲覧。
  98. ^ Cave, Andrew (2011年2月20日). 「KFCのカーネルが健康志向に加わる」 .デイリー・テレグラフ. ロンドン. 2022年1月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年11月13日閲覧。
  99. ^ Clark, Andrew (2009年4月15日). 「ケンタッキー・グリルドチキン」 . The Guardian . 2013年11月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年11月13日閲覧。
  100. ^ Chu, Kathy (2012年2月27日). 「Yum Brands CEO takes on the world – a bite at a time」 . USA Today . 2013年10月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月27日閲覧。
  101. ^マーキス・クリストファー、チャオ・クンユアン（2022年）『毛沢東と市場：中国企業の共産主義的ルーツ』ニューヘイブン：イェール大学出版局、241頁。ISBN 978-0-300-26883-6. OCLC  1348572572 .
  102. ^ 「栄養ガイド」(PDF) . KFC US. 2022年10月9日時点のオリジナルよりアーカイブ(PDF) . 2013年2月23日閲覧。
  103. ^ Bhasin, Kim (2012年10月25日). 「KFCの食べ放題ビュッフェはファストフード界のユニコーン」 . Business Insider . 2012年10月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年10月25日閲覧。
  104. ^ Mattos, Melinda (2010年8月1日). 「Hungry for change」 . Campaign . 2013年11月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年11月13日閲覧。
  105. ^レムランド, MS; ジョーンズ, TS; フォーマン, A.; アレバロ, DR (2014). 『異文化コミュニケーション：平和構築の視点』 ウェーブランド・プレス. p. 275. ISBN 978-1-4786-2690-9. 2017年11月7日閲覧。
  106. ^ “Sides” . KFC US. 2013年2月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年2月23日閲覧。
  107. ^ 「Bean Salad」 . kfc.co.nz. 2015年8月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年9月9日閲覧。
  108. ^ 「Signature Sides」 KFC Arabia. 2012年10月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月2日閲覧。
  109. ^カイマン、ジョナサン（2012年1月4日）「中国のファストフードの先駆者、客に『おいしい！』と言わせ続けるのに苦戦」「ガーディアン」ロンドン。2013年10月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年1月4日閲覧。
  110. ^ 「Seasoned Potato Wedges」 . KFC US. 2013年1月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月2日閲覧。
  111. ^ 「ドリンク」 . KFCロシア. Yum!ブランド. 2014年3月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月28日閲覧。
  112. ^ 「ドリンク」（ウクライナ語）KFCウクライナ。2013年1月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月12日閲覧。
  113. ^ 「ドリンク」（ポルトガル語）KFCポルトガル. 2014年7月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月25日閲覧。
  114. ^ 「KFCは、象徴的なフライドポテトのレシピをエキサイティングに刷新し、「シグネチャーフライ」を導入しました。「 . The Economic Times . 2023年10月9日. 2024年5月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年3月5日閲覧。
  115. ^ a b c d e f gクームズ、スティーブ（2012年7月17日）「ウィンストン・シェルトン：大佐の伍長」ルイビル・マガジン。2021年4月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年10月1日閲覧。
  116. ^ a b c「歴史」ウィンストン・インダストリーズ. 2013年10月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年10月1日閲覧。
  117. ^ 「ヘニー・ペニーがKFC機器サプライヤー・オブ・ザ・イヤー賞を受賞」ヘニー・ペニー. 2019年7月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年7月16日閲覧。
  118. ^ハーバード大学学長・評議員（1994年）『ペプシオコのレストラン』ボストン：ハーバード・ビジネス・スクール、9ページ。
  119. ^ 「北米のおもてなし料理」。Trademarkia。KFCコーポレーション。 2018年11月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年3月13日閲覧。
  120. ^ Dukes, Terry (2000). 「KFC：アニメ化されたカーネル・キャンペーン」 . Institute of Practitioners in Advertising . WARC [World Advertising Center]. 2021年1月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年9月26日閲覧。
  121. ^ Momen Putrym, Goldie (2010年2月21日). 「So Good? KFC Drops Famous Catchphrase」 . Sky News. 2012年7月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年10月27日閲覧。
  122. ^ Reynolds, John (2011年4月6日). 「プロフィール：KFC UK・アイルランド マーケティング担当副社長、ジェネル・ティリング」PR Week . 2016年3月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年1月28日閲覧。
  123. ^イアン・ロジャース (2012年6月9日). 「大佐の謎」 . Grey Not Grey. 2020年11月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年4月3日閲覧。
  124. ^パトリック、コリン（2012年7月1日）「ウェンディーズ創業者デイブ・トーマスはカーネル・サンダースのために働いていた」メンタルフロス。2020年12月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年3月20日閲覧。
  125. ^カーペンター、B. (2004). デイブ・トーマス. WLオニール＆KTジャクソン編『スクリブナー百科事典 アメリカ人生命』（2004年版）. チャールズ・スクリブナー・サンズ.
  126. ^ルード、ジョージ（1969年1月5日）「チキンゲームで偶然競争した人が勝者になる」ニューヨーク・タイムズ。
  127. ^ピーター・ジョルジェスク（2005年7月）『成功の源泉：真のリーダーシップの核となる5つの永続的な原則』ジョン・ワイリー・アンド・サンズ、75ページ。ISBN 978-0-7879-8133-4. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月27日閲覧。
  128. ^ Barnett, Michael (2010年12月16日). 「カーネル・サンダースの新たな近代的アウトレット軍団」 . Marketing Week . 2013年10月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年2月11日閲覧。
  129. ^ヤジジ, マイケル; ドー, ジョナサン (2009). 「事例紹介：PETAとKFC」. NGOと企業：対立と協力. ビジネス、価値創造、そして社会.ケンブリッジ大学出版局. pp.  112– 114. ISBN 978-0-521-86684-2。
  130. ^チャック・ウィリアムズ、テリー・チャンピオン、アイク・ホール (2011). MGMT . Cengage Learning . p. 78. ISBN 978-0-17-650235-5. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年2月21日閲覧。
  131. ^スワン、パトリシア（2010年4月）『広報マネジメントの事例』ラウトレッジ、 121～ 122頁 。ISBN 978-0-203-85136-4. 2023年3月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年9月26日閲覧。
  132. ^年次報告書(PDF) . ルイビル: Yum! Brands. 2008年. p. 52. 2022年10月9日時点のオリジナルよりアーカイブ(PDF) . 2013年9月27日閲覧。
  133. ^ローレンス、フェリシティ、ヴィダル、ジョン（2006年7月24日）。「食品大手、違法アマゾン大豆をボイコットへ」。ガーディアン。2020年11月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年8月27日閲覧。
  134. ^ Clark, Andrew (2010年1月6日). 「KFC、オーストラリアの広告で人種差別と非難される」 . The Guardian . 2020年11月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年8月27日閲覧。
  135. ^ a bジム・エフスタティウ・ジュニア、レスリー・パットン (2012年6月13日). 「グリーンピースによると、KFCの箱には熱帯雨林の木材が使われている」 .ブルームバーグ・ニュース. 2013年11月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年11月12日閲覧。
  136. ^ a b「KFC、箱に熱帯雨林の木材使用、グリーンピースが発表」 Businessweek 、 2012年6月13日。 2012年11月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年10月27日閲覧。
  137. ^ Badasha, Kamalpreet (2012年5月24日). 「KFC、グリーンピースの調達疑惑を否定」 . Supply Management . 2015年9月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年10月27日閲覧。
  138. ^ a bティファニー・スー（2013年2月5日）「KFCのチキン問題後、ヤムは『中国での方針を維持する』計画」「ロサンゼルス・タイムズ」。2013年10月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年2月5日閲覧。
  139. ^ Cai, Debbie (2013年3月11日). 「Yum's China Sales Fall 20% as It Tries to Win Back KFC Customers」 . The Wall Street Journal . 2020年11月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年3月12日閲覧。
  140. ^ 「KFC、従業員2人が沸騰した熱いグレービーソースでやけど、100万ポンド近くの罰金」ITVニュース、2017年1月20日。2017年10月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2017年10月3日閲覧。
  141. ^ Petroff, Alanna (2018年2月20日). 「KFCのチキン不足、今週も英国の店舗で発生」 . CNN . 2020年11月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年2月23日閲覧。
  142. ^ Petroff, Alanna (2018年2月23日). 「KFC、チキン不足を謝罪、面白い隠しメッセージも」 . CNN . 2020年11月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年2月23日閲覧。
  143. ^ "Joku pystytti teltan pian avattavan KFC-ravintolan eteen Itäkeskuksessa ja värjöttelee sateessa varpaat jäässä jo kolmatta päivää: "Kanoista tykkään"" . Helsingin Sanomat (フィンランド語). 2021年11月10日. 2021年11月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年11月12日閲覧。
  144. ^ a b「ヴィーガンの「チキン好き」がフィンランドのKFC開店に抗議」Yle News。2021年11月11日。2021年11月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年11月12日閲覧。
  145. ^ “KFC:n telttamies olikin aktivisti: Moelenosoittajat talutettiin ulos – sisällä hurrattiin kanansyönnille” .イルタレティ（フィンランド語）。 2021年11月11日。2021年11月12日のオリジナルからアーカイブ。2021 年11 月 12 日に取得。
  146. ^ 「マクドナルドを含む大手企業、ロシアのボイコットに失敗したとして非難を浴びている」 Happy Mag、2022年3月5日。2022年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月6日閲覧。
  147. ^ 「ウクライナ侵攻：マクドナルドと暗号資産取引所に注目が集まるも、ロシアに対する姿勢はまだ示していない」スカイニュース。2022年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年3月6日閲覧。
  148. ^ “Владелец бренда Rostic's выкупил одного из крупнейзих франчайзи KFC” . forbes.ru (ロシア語)。 2024 年 12 月 13 日。2025年 7 月 13 日のオリジナルからアーカイブ。2025 年8 月 6 日に取得。
  149. ^ 「KFC、英国の養鶏業を「誤解を招く」描写で反発」ガーディアン紙。2022年4月12日。2022年4月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年8月24日閲覧。
  150. ^ Binley, Alex (2022年11月10日). 「KFC、ドイツの水晶の夜のプロモーション後に謝罪」 . BBCニュース. 2022年11月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年11月10日閲覧。
  151. ^ 「KFCマレーシア、ガザ地区ボイコットを受け一時的に店舗を閉鎖」アルジャジーラ2024年5月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年8月6日閲覧。
  152. ^ 「ガザ戦争をめぐりバグダッドのKFC店舗2店舗が攻撃されたと警察筋が語る」ロイター通信。2024年5月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年8月6日閲覧。
  153. ^アンゴード＝トーマス、ジョン（2024年11月23日） 「KFC 、英国で『フランケンチキン』の使用中止を表明」オブザーバー紙。ISSN 0029-7712。2024年12月8日閲覧。 
  154. ^ “(検査)結果” . Fødevarestyrelsen. 2024年6月2日. 2025年6月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年6月25日閲覧。
  155. ^オリー、フレデリック (2025 年 6 月 23 日)。「Razzia på KFC-restauranter: Kontant afslører ommærkning af kylling」。DR。2025 年 6 月 25 日のオリジナルからアーカイブ。2025 年6 月 25 日に取得。
  156. ^ヴラベツ、ルボス。「Podvody の trvanlivostí masa v jabloneckém KFC? Všechny předpisy dodržujeme, zní od provozovatele」。リベレツカ・ドルブナ（チェコ語）。2025 年 9 月 13 日のオリジナルからアーカイブ。2025 年9 月 24 日に取得。
  157. ^ドビアシュ、マレク (2025 年 9 月 8 日)。「Naprostý humus v českém KFC? Prý prodává prošlé maso, které připravují nemocní zaměstnanci」。ePřehledně (チェコ語)。2025 年 9 月 19 日のオリジナルからアーカイブ。2025 年9 月 24 日に取得。
  158. ^スペヴァク、プシェミスル (2025 年 9 月 5 日)。「Podvod の prošlým kuřecím masem? Porušení postupů bychom odhalili、odmítá KFC」。デニク（チェコ語）。ヴルタヴァ・ラベ・メディア。2025 年 9 月 16 日のオリジナルからアーカイブ。2025 年9 月 24 日に取得。
  159. ^ “Inspecce zkontrolovala KFC v Liberci. Za prošlé maso Padla pokuta” .セズナム・ズプラヴィ（チェコ語）。チェコ通信社。 2025 年 9 月 19 日。2025年 9 月 21 日のオリジナルからアーカイブ。2025 年9 月 24 日に取得。
  160. ^ティシー、アダム (2025 年 9 月 23 日)。「KFC の検査を行って、「ヴェルミ ヴァジュニェ」を検査してください。" . Seznam Zprávy (チェコ語)。2025年 9 月 23 日にオリジナルからアーカイブ。2025年9 月 24 日に閲覧。
  161. ^ “Další průšvih KFC: Inspecce odhalila rizikové rozmrazování masa” . CNN プリマニュース(チェコ語)。プリマ FTVチェコ通信社。 2025 年 11 月 11 日。2025 年11 月 11 日に取得。
ウィキメディア・コモンズには、ケンタッキーフライドチキンに関連するメディアがあります。
Wikivoyageには、北米のファーストフードに関する旅行ガイドがあります。

北緯38度11分53.0秒、西経85度41分44.6秒 / 北緯38.198056度、西経85.695722度 / 38.198056; -85.695722

「 https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=KFC&oldid=1328397129」より取得