グリーン（クマ）

"緑"
クマのエピソード
キャプションを参照
イリノイ州オークパークにある1928年建設のマーシャル フィールド ビルの時計
エピソード番号シーズン4エピソード8
監督クリストファー・ストーラー
著者ジョアンナ・カロ& クリストファー・ストアラー
特集音楽
撮影：アンドリュー・ウェーデ
編集：ミーガン・マンシーニ
プロダクションコードXCBV4008
初回放送日2025年6月25日 (2025-06-25)
実行時間30分
ゲスト出演

「グリーン」は、アメリカのコメディドラマテレビシリーズ『ザ・ベア』の第4シーズンの第8話です。シリーズ通算36話目であり、ジョアンナ・カロとクリストファー・ストーラーが脚本を手掛け、シリーズクリエイターのクリストファー・ストーラーが監督を務めました。2025年6月25日にHuluでシーズンの他のエピソードと共に配信されました。

このシリーズは、ニューヨークで数々の賞を受賞したシェフ、カーメン・“カーミー”・ベルザット（ジェレミー・アレン・ホワイト）が故郷シカゴに戻り、亡き兄マイケルの経営する経営難のイタリアンビーフサンドイッチ店を経営する姿を描いています。叔父ジミー（オリバー・プラット）の資金援助、従兄弟リッチー（エボン・モス＝バクラック）、妹シュガー（アビー・エリオット）、そしてシェフのシドニー（アヨ・エデビリ）の協力を得て、カーミーは薄汚れたビーフサンドイッチ店を、温かくもてなしの心あふれる高級レストラン「ザ・ベア」へと生まれ変わらせようと奮闘します。

プロット

以前のシーズンのカーミーの料理番組での悪夢を彷彿とさせるように、シドニーは夢の中で、観客に非常に複雑な料理を披露している最中に、屋内で土砂降りになり暴徒が乱入してくるという場面を見る。その後、シドニーは誰もいない劇場の雪に覆われた舞台に現れ、逃げ出し、目を覚ます。シドニーはシャピロ（アダム・シャピロ）に電話して仕事の申し出を断るが、彼は否定的な反応を示し、それは愚かな決断だと言う。マーカスは疎遠になっていた父親を困らせる。3分以内にパスタを準備するという目標に苦戦していたティナ（リザ・コロン＝ザヤス）はルカ（ウィル・ポールター）に助けを求める。ティナはプレッシャーを恐れるのではなく、プレッシャーを利用するようにと言われる。リッチーはジェス（サラ・ラモス）にマイキーとオリジナルのビーフクルーの人間関係について話す。ナタリーとコンピューター（ブライアン・コッペルマン）は、コスト削減にもかかわらず依然として危機に瀕しているベアの財務状況を確認する。コンピューターは、レストランを救う価値があるのか​​と問う。カーミーはクレアに電話し、しぶしぶドナ（ジェイミー・リー・カーティス）の店に数年ぶりに家族写真アルバムを届けに行く。

コンテクスト

  • エマニュエル君の医師は、心臓病の管理のために子供用のアスピリンとベータ遮断薬を処方している。
  • カウントダウンの時計は残り19時間、18時間、そして17時間を示しており、2023年10月7日（土）頃のようです。「グリーン」「トンナート」「グッドバイ」は、どれも1日の中で起こっているように見えます。ジェス（サラ・ラモス）はリッチーに、夕方は雨が降る予報なので、何人かは来られないかもしれないと伝えます。
  • 不安になると、シュガーは「アイス・チップス」で出産中にドナが強引に教えた「ヒヒヒ」という呼吸パターンで呼吸します。
  • シーズン1、2、3の大部分において、カーミーは持ち歩いている「感情サポートスプーン」でキッチンで「刺激を与える」ことが多い。 [ 1 ]カメラマンのゲイリー・マルーフはインタビューで次のように述べている。「[私たちの仕事は]俳優たちがとても上手に表現する質感を見つけることです。[シーズン1では]ジェレミーは料理を全部元に戻している間にただ待つだけでしたが、彼はスプーンを狂ったように叩き続けました。誰かそれを撮影してください。私たちは、誰かの邪魔をしていると感じることなく、周囲の世界を構築するのに役立つような小さな詳細を常に見つけようとしていました。」[ 1 ]シーズン2のエピソード「サンデー」で、シドニーがエルスケから借りたキッチンでラビオリ料理を開発している間、シドが仕事をしているショットの1つは、彼女が一時的にカーミーの腰のあたりにスプーンを置く習慣を真似していたことを示している。シーズン3の初回エピソード「トゥモロー」では、スプーンの起源が語られる。かつて、メンターであるシェフ・テリー（オリヴィア・コールマン）は、カーミーを後継者として認め、料理のソース作りを任せる。その時、カーミーは静かに「スプーンはそのままで」と告げた。「グリーン」では、カーミーはシドニーにバトンを渡し、ベアの日常的な経営から退くことを見越して、シドニーへの信頼の印として「心の支えとなるスプーン」を手渡した。2024年、ニューヨーク・タイムズ紙は、カーミーのスプーンは「レストランの厨房で重宝されている」ゲイリー・クンツブランドのソーススプーンではないかと推測した。[ 2 ]
  • 「そのバン」は 1990 年代半ばのプリムス ボイジャー スポーツのようです。
  • リッチーはニール・ファックに「こっちへおいで」というハンドサインを思い出させる。これはシーズン初回のエピソード「グラウンドホッグ」でギャレット（アンドリュー・ロペス）がグループに重要な非言語的シグナルの一つとして教えたものだ。画面外では、スウィープス（コリー・ヘンドリックス）が「それは『愛してる』という意味だと思う」と言うが、リッチーはそれを訂正し、「ここはレストラン、つまり仕事場なんだから、『愛してる』なんて言葉はない」と述べる。しかし、シーズン2では、マーカスは末期症状で言葉を話せない母親と、手振りと口の動きでコミュニケーションをとる。「ビーフ」では、彼は母親にローションを塗る前に自分の手を指さして「かゆい？」と言い、額に触って「タオル？」と言い、湿らせたタオルを母親の額に当てる。 「ハニーデュー」では、彼は再びサインをします。デンマークのコペンハーゲンへ旅立つ前に、母親にキスをして「愛しているよ」と伝える際に「こっちへおいで」と伝えたのと同じサインです。つまり、少なくともマーカスの家族では、そのサインは「愛しているよ」という意味なのです。

生産

書き込み

リッチーとジェス（サラ・ラモス）は『フォークス』で初めて出会った時、すぐに意気投合しました。『グリーン』では、リッチーの成長が顕著に表れており、「ジェシカに自分の感情をぶちまけすぎていないか尋ねる場面で、感情的な気づきを見せる」など、コライダー誌のライターは「このゆっくりとしたペースで進む展開を見ると、二人の間には無理やり感も焦り感もない、真の恋愛の可能性があると言えるだろう」と評しています。[ 3 ]

撮影：シドニーの悪夢

このエピソードは、シドニーがイナ・ガーテン風のテレビ司会者になった自分自身として現れる夢のシーンで始まる。 [ 4 ]夢の始まりは、 「ブラチョーレ」のカーミーの料理番組の悪夢に似ている。[ 5 ]シドニーのテレビ放映されたキッチンの悪夢のタイトルシーケンスは、裸足の伯爵夫人風のハンプトンズのビーチでの騒ぎを特徴としている。[ 4 ]シドは、ボブカットのヘアスタイル、「視聴者の時間とリソースの可用性を過大評価する傾向」、および「高級な材料や材料への即興の言及」でガーテンを彷彿とさせる。[ 4 ]番組の音響プロデューサーによると、「セットに吹き荒れる風や水、キャビネットがバタンと閉まる音、全体的な騒乱は、すべて... CGIではなく、実際のセットでの特殊効果でした。」[ 6 ]そのため、音響チームは「横に設置されたリッターのファンがあちこちに物を吹き飛ばし、水の効果音も加え、油圧装置がキャビネットの扉をバタンと開閉させる」という音源を準備する必要がありました。[ 7 ]音響チームは、実際の料理番組で使用されているマイクを参考に、ベアフット・コンテッサの夢のシーンにオーバーヘッド・ブームマイクを設置することを提案しました。 [ 7 ]シドニーのワンショット・モノローグの音声は、フィッシャー・モデル2ブームに取り付けられたゼンハイザーMKH415マイク、エデビリに取り付けられたボディマイク、テーブルの上に設置された2本のマイク、そしてテーブルトップに隠された1本のマイクで録音されました。[ 6 ]ザ・ベアの録音部門責任者、スコット・D・スミス氏によると、「何とかして、ポストサウンドクルーはADRに頼ることなく、これらすべての音源から使えるものを抽出することができました。」[ 6 ]

アイナ・ガーテンのシーンの後、シドニーの夢は別の場面で続き、彼女はミュージック・ボックス・シアター[ 8 ] [ 9 ]かシカゴ・シアター[ 10 ] のどちらかの舞台に一人で立ち尽くす。サウンドトラックでは、アイナのクラシック音楽のテーマソングは「シドニーの料理の空想を混乱と不安に満ちた体験に変えるインストゥルメンタル音楽」に置き換えられている。[ 11 ]

撮影：その他のシーン

マーカス（ライオネル・ボイス）は、ジャクソン・ブールバードのランドマーク的なダイナーであるルー・ミッチェルズに父親との予定された会合のために到着したが、結局彼は父親に会うためにレストランの中には入らなかった。[ 12 ]ルー・ミッチェルズの外観ショットは以前、シーズン3のモンタージュに登場していた。[ 12 ]

ドナの家のシーンはイリノイ州エバンストンで撮影された。[ 13 ]

衣装

音楽

このエピソードで使用された曲は、ヒューゴ・ウィンターハルターと彼のオーケストラによる「裸足の伯爵の歌」、ソニー＆シェールの「アイ・ゴット・ユー・ベイブ」 、ロネッツの「ベイビー、アイ・ラブ・ユー」、トム・ペティの「スクエア・ワン」 、パティ・グリフィンの「ロング・ライド・ホーム」、 R.E.M.の「ストレンジ・カレンシーズ」 、エルトン・ジョンの「ウェスタン・フォード・ゲッタウェイ」である。[ 19 ]「アイ・ゴット・ユー・ベイブ」は『グラウンドホッグス』から引用されているが、ここでは「美しく盛り付けられた料理、支払済み請求書、材料注文リスト、時計のカウントダウン、そしてパリパリの野菜が熟練の技で調理される様子のモンタージュの上に流れる。このシーケンスは明るく軽快で、曲の遊び心のある楽観主義と完璧にマッチしている。」[ 20 ]

ワイン（と食べ物）

スイープスはワインの組み合わせを熟知しているようだ。あるワインウェブサイトはそれを「完璧」と評し[ 21 ]、別のウェブサイトは「まさにその通り」と評した[ 22 ]。ウェブサイトTastingTable.comのモリー・ハリスによると、コンピューターの終末時計が切れる前の最後のサービス日に、彼は次のように語った[ 21 ]。

「…番組のワインリストには、白ワイン1本、ロゼ1本、そして濃厚な赤ワイン2本が含まれていました…メニューの中で最も軽いワインから始め、スウィープスはカリフォルニア州ナパに拠点を置くワイナリー、アワーグラスの白とロゼを2本挙げました。これには、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドしたソーヴィニヨン・ブランと、限定生産のため現在は入手できないロゼが含まれます。次は、イタリアのピエモンテ州にあるワイナリー、テヌータ・クッコのチェラーティ・バローロ（チェラーティ・ネッビオーロとも呼ばれます）です。シドニーとスウィープスはどちらもこれを「濃厚な」ワインと呼び、専属ソムリエは「美しい」ワインでもあると説明しています。最後に挙げられたのは、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたポイヤックのボルドー、パストゥレル・ド・クレール・ミロンです。メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、カルメネール。これらのワインは、その種類が豊富なので、まさに完璧なワインです。シドニーとの調理手順の説明の中で、シェフが言及したライラックを添えたキャビア風味の白ワインとロゼワインを挙げています。これらのワインは軽めなので、魚料理、シドニー名物のホタテ料理、キャビアとライラックを使った繊細な料理など、軽めの料理によく合います。一方、赤ワインは重めなので、ステーキやラム肉などの料理にも合います。[ 21 ]

このエピソードでは、スウィープスがセレゴ・アリギエーリ「ヴァイオ・アルマロン」アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラの2本のボトルを棚に並べている様子が映っている。1本は1988年、もう1本は2001年のもの。 [ 22 ]スウィープスはまた、テッドとニール・ファックの励ましを受け、熟成ワインの見分け方にも取り組んでいる。「ソムリエ初心者は、熟成ワインをあまり意識していない」という。[ 22 ]ワイン・エンスージアスト誌は、ワインの色を調べることがヴィンテージを判断する鍵となることが多いため、「ブラインド」テイスティングは失礼だと批判した。[ 22 ]

ワイン・エンスージアストのパメラ・ヴァションは、これは比較的新しいソムリエのインポスター症候群であると主張している。[ 22 ]

インポスター症候群はシーズンを通して繰り返し登場するテーマだ。カーミーは、腕利きのスーシェフとパティシエたちに自分の才能が及ばないことに気づく。ティナは3分でパスタを作れるという壁を破ろうと奮闘する。リッチーは、店員チームを鼓舞するための洗練された独白を探している（「俺の合図で、地獄を解き放て！」）。あるいは、コミックリリーフの悪役ニール・ファックが珍しく内省的な瞬間に言うように、「ここは高級店だ。ここに来る人たちは高級だ。俺は高級じゃない」…今シーズンのザ・ベアに登場するスウィープスや他の登場人物には、インポスター症候群が影響しているかもしれないが、50ドルのワインのような、期待以上の成果を出すことも重要だ。彼らは皆、戦う価値があると信じるレストランを守るために、実力以上のパフォーマンスを発揮しているのだ。[ 22 ]

このエピソードで、コンピューターはナタリーに、アルコールの売上がレストランの現在の財務状況のハイライトであると伝えます。レストランの料理の利益率は4～5%に過ぎないことが多いため、ベアのような高級レストランでは、利益率の高いビールやワインの売上が、総売上高を超える潜在的な利益に大きく貢献することが多いのです。[ 23 ]

マーカスはマシュマロアイスクリームを添えたブラウンバターライ麦パンのタルトを作っています。[ 24 ]

批評的なレビュー

AVクラブは「グリーン」にB評価を与え、「終末時計がゼロになるまで、ベアはあと一晩奉仕できる。しかし、誰もそれが終わりだとは思っていない。それは現実を否定しているからではない。ベアたちは、これまで経験した地獄の苦しみを乗り越え、ようやく冷静に物事を見られるようになったからだ」と評した。[ 10 ] Vultureは5つ星中4つ星の評価を与え、シドがシャピロを拒否する決断を重要な場面として称賛した。特に、彼女の選択がシャピロに「『文字通り沈みゆく船に残ることを選んだ』と批判するきっかけとなった。後者は厳密には真実かもしれないが、彼はそんな騒ぎを起こせばいい。シドは心の中で正しい決断を下したのだ。そして、そのドキュサインにどんなセクシーな、あるいは酌量すべき条件が書かれていようとも、彼女は知らなかった。だからこそ、彼女はベアに付き合う覚悟があるのだ」とシャピロは言った。[ 24 ]

Decider.comは、リッチーがシェフ・ジェスへの気持ちを「終わらせた」と宣言し、シドニーがベアへの感情移入を考えるともっと悪夢を見なかったことに驚き、「なぜこのエピソードを楽しんだのか？」と疑問を呈し、結婚式のスペクタクルの後で控えめな安堵感だったのではないかと推測した。[ 5 ]

Hello Beautifulのコラムニスト、キーアイラ・ブーンは、シドニーとシャピロのこの出来事が極めて重要だとし、「シャピロはシドニーに自立を約束したが、彼の行動は彼女を職業的に同等と見なすことができないことを示している。彼のパフォーマンス的な同盟関係は、彼のあらゆる善意を覆い隠している…シャピロはシドニーを実際以上に大切にしているふりをしている…善意の白人は、外見的に憎しみに満ちた白人よりも危険な場合がある。とはいえ、ベルザット家は破産しており、シドニーが持続可能な収入と精神的な安定のどちらかを選ばなければならないというのは、本当にひどいことだ」と書いている。[ 25 ]

ワシントン・ポストのソニア・ラオは、「『裸足の伯爵夫人』のテーマ曲は、まるでパブロフの反射反応を起こします。実は今、イナ・ガーテンの回顧録のオーディオブックを聴いているのですが、今シーズン一番のお気に入りかもしれません。エデビリもコメディアン出身なので、こんなに面白い人なんだと改めて思いました。シドニーが幸せでありますように！」とコメントしました。[ 26 ]

回顧的レビュー

2025年、Vultureは「グリーン」を『ザ・ベア』の38エピソード中25番目に優れたエピソードとしてランク付けした。[ 27 ]

参照

参考文献

  1. ^ a b Daut, David (2024年秋). 「The Bear - Every Second Counts: A Conversation with Gary Malouf & Chris Dame」 . Society of Camera Operators Magazine . 2025年11月6日閲覧。
  2. ^アキマン、アレクサンダー（2024年6月28日）。「『ザ・ベア』が帰ってきた。カーミーのキッチンで見つけたWirecutterのおすすめを全部紹介」。ニューヨーク・タイムズ。ISSN 0362-4331 。  2026年1月9日閲覧。
  3. ^ Larasati, Dyah Ayu (2025年7月27日). 「『ザ・ベア』に登場する全6隻の艦船をランク付け」 Collider . 2025年10月10日閲覧。
  4. ^ a b cバーキー、アマンダ (2025年7月2日). 「The Bear's Unhinged Ina Garten Parody: All The Easter Eggs Explained」 . Chowhound . 2025年9月29日閲覧。
  5. ^ a b Daulerio, AJ (2025年7月1日). "『ザ・ベア』シーズン4第8話「グリーン」あらすじ「 . Decider.com . 2025年9月29日閲覧。
  6. ^ a b cスミス（2025）、37頁。
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  8. ^ 「The Bear Season 4 Chicago Filming Spots」 . Choose Chicago . 2025年6月26日. 2025年10月5日閲覧。
  9. ^ "「『ザ・ベア』シーズン4は熱気を帯び、予想外の撮影ロケ地を巡る」トラベル＆レジャーアジア｜東南アジア。2025年6月25日。 2025年10月18日閲覧。
  10. ^ a b Scherer, Jenna (2025年7月3日). 「終末の時計が刻々と進む中、奇妙な静けさがベアに漂う」 . AV Club . 2025年9月29日閲覧。
  11. ^ミラー、リズ・シャノン (2025年6月26日). 「『ザ・ベア』シーズン4サウンドトラック：ニードルドロップのすべてガイド」 .コンシークエンス. 2026年1月7日閲覧。
  12. ^ a bセルヴァム、アショク（2023年7月17日）。「『ザ・ベア』全4シーズンに登場するレストラン一覧」「 . Eater Chicago . 2025年9月29日閲覧。
  13. ^ファラウト、マット（2025年7月8日）「エバンストンが『ザ・ベア』シーズン4に地元色を添える」「 .エバンストン・ラウンドテーブル. 2025年10月18日閲覧。
  14. ^ Kirsty (2025年6月18日). 「The Bear: Season 4 Episode 8 Sydney's Zip Hoodie」 . Shop Your TV . 2026年1月18日閲覧。
  15. ^ Kirsty (2025年6月18日). 「The Bear: Season 4 Episode 8 Sydney's Olympics Hat」 . Shop Your TV . 2025年10月18日閲覧。
  16. ^ Kirsty (2025年6月19日). 「The Bear: Season 4 Episode 8/9/10 Sugar's Tie Dye Ruched Front Dress」 . Shop Your TV . 2025年10月18日閲覧。
  17. ^ Kirsty (2025年6月20日). 「The Bear: Season 4 Episode 8/9/10 Sydney's Sun Headband」 . Shop Your TV . 2025年10月18日閲覧。
  18. ^ 「The Musa Bandana」 . cai & jo . 2025年11月1日閲覧。
  19. ^ゴメス、デッシ (2025 年 7 月 2 日)。」「『ザ・ベア』シーズン4のサウンドトラック：ザ・ロネッツからオアシスまで」。Deadline 。 2025年9月23日閲覧。
  20. ^ Moayeri, Lily (2025年6月30日). "「『ザ・ベア』シーズン4の最高のニードルドロップシーン10選」。ハリウッド・レポーター。 2025年10月22日閲覧。
  21. ^ a b cハリス、モリー (2025年6月28日). 「ベアーズ・レストランのメニューに掲載されているワインリスト（そしてそれがなぜ完璧なのか）」 .テイスティングテーブル. 2025年10月26日閲覧。
  22. ^ a b c d e fヴァション、パメラ（2025年6月30日）。「『ザ・ベア』が今シーズンのワインについて（ほぼ）正しい見解」ワイン・エンスージアスト。
  23. ^クイトナー、エラ（2024年7月3日） 「『ザ・ベア』に登場するレストランは現実世界ではどのように機能するのか？」ニューヨーク・タイムズ。ISSN 0362-4331 。 2025年11月7日閲覧。 
  24. ^ a bイーキン、マラ（2025年6月26日）「The Bear Recap: Leave It All on the Dance Floor」 Vulture 2025年9月29日閲覧。
  25. ^ブーン、キーアイラ（2025年7月1日）。「『ザ・ベア』『ワームズ』のエピソードは、黒人女性が職場で直面するマイクロアグレッションを暴露する」。Hello Beautiful - 黒人女性のためのファッション、美容、ライフスタイル、ヘアケア。 2025年9月30日閲覧。
  26. ^ハイル、エミリー、ラオ、ソニア（2025年6月28日）。「分析：ついに『ザ・ベア』をやめる時が来たのか？議論しよう」ワシントン・ポスト。ISSN 0190-8286 。 2025年9月30日閲覧。 
  27. ^イーキン、マラ（2025年6月27日）「『ザ・ベア』全エピソードランキング」Vulture誌。2025年10月9日閲覧。

出典

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