バッファロー・トレース蒸留所
ジョージ・T・スタッグ蒸留所 | |
 バッファロー・トレース蒸留所の給水塔 | |
   | |
| 位置 | ケンタッキー州フランクフォート |
|---|---|
| 座標 | 北緯38度13分03秒 西経84度52分10秒 / 北緯38.21750度、西経84.86944度 / 38.21750; -84.86944 |
| 建設された | 1805 |
| 建築家 | オバーワース、レオ L.ブラントン、アルバート・ベーコン |
| 建築様式 | ロマネスク様式、コロニアルリバイバル様式 |
| NRHP参照 番号 | 01000450 [ 1 ] |
| NRHPに追加されました | 2001年5月2日 |
バッファロー・トレース蒸留所は、アメリカ合衆国ケンタッキー州フランクフォートにあるサゼラック社所有の蒸留所です。[ 2 ]歴史的にはジョージ・T・スタッグ蒸留所やオールド・ファッションド・カッパー（OFC）蒸留所など、いくつかの名称で知られていました。[ 3 ] [ 4 ]同名のバーボンブランド、バッファロー・トレース・ケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキーは、1999年8月に発売されました。「バッファロー・トレース」という名称は、ケンタッキー州フランクリン郡のケンタッキー川を横切る古代のバッファローの足跡に由来しています。サゼラック社は1992年にこの蒸留所を買収しました。[ 2 ]
旧称ジョージ・T・スタッグ蒸留所は、2001年5月2日に国家歴史登録財に登録され、2013年3月11日に国定歴史建造物に指定された。 [ 1 ] [ 5 ]
歴史
同社は、この蒸留所がアメリカ合衆国で最古の操業継続中の蒸留所であると主張している。[ 6 ]同様の歴史的規模を持つもう一つの蒸留所は、現在メーカーズマークの製造に使用されているバークス蒸留所である。国定歴史建造物登録簿によると、バークス蒸留所の起源は1805年に遡り、[ 7 ]また、バークス蒸留所はギネス世界記録に最古の操業継続中のバーボン蒸留所として登録されている。[ 8 ] [ 9 ]
記録によると、現在のバッファロー トレース蒸留所の場所で、ハンコック リーと 1776 年に亡くなった彼の兄弟ウィリス リーによって 1775 年に蒸留が始まった。[ 10 ] [ 11 ]最初の蒸留所は 1812 年にハリソン ブラントンによって建設された。[ 12 ] 1870 年に蒸留所はエドマンド H. テイラーによって購入され、最初の名前であるオールド ファイア カッパー (OFC) 蒸留所と名付けられた。[ 2 ]テイラーは 8 年後にオールド オスカー ペッパー蒸留所とともにこの蒸留所をジョージ T. スタッグに売却した。この 2 番目の蒸留所は、OFC 蒸留所の土地を増やすために、その年のうちにジェームズ グラハムに売却された。 1886 年、スタッグは貯蔵倉庫に蒸気暖房を設置した。これは国内初のウイスキー熟成用の空調完備の倉庫であった。[ 13 ]
禁酒法時代、蒸留所は「医療目的」でウイスキーを製造するために操業を続けることを許可された。[ 6 ]
ゲイリー・ゲイハートは1985年にマスターディスティラーとなり、2005年に引退しました。その後任にはハーレン・ウィートリーが就任しました。
2016年、バッファロー・トレース蒸留所は2億ドルの資本投資による事業拡大計画を発表した。[ 14 ]
2016年10月、建物を会議・イベントスペースに改装する工事中に、1873年に建てられた元の蒸留所の建物の基礎部分と、同年に焼失した発酵槽の残骸が作業員によって発見されました。火災後も元の蒸留所の基礎部分はそのまま残され、代わりに拡張された蒸留所の建物が建設されました。現在、この跡地はバッファロー・トレースの一般公開されています。[ 15 ]
2022年3月、バッファロー・トレース蒸留所は、1982年に蒸留された6リットルのOFCヴィンテージ・バーボン・ウイスキーと、それに付随するNFTの作成を発表しました。これらのNFTはBlockbarで販売され、最高入札額は6万ドルでした。この販売は、2,022本のウイスキーを募金活動に寄付することで、200万ドルの慈善団体への寄付を目指す同蒸留所のミッションの一環でした。[ 16 ]
バッファロー・トレース洪水 2025
2025年4月初旬、一部地域で15インチを超える豪雨が数日続いた後、フランクフォートのケンタッキー川は48.24フィートまで水位が上昇し、バッファロー・トレース蒸留所の200年の歴史の中で2番目に高い水位となりました。蒸留所敷地の大部分が水没したため、被害状況の調査と複数段階にわたる復旧作業が行われました。訪問者の立ち入りは禁止され、予定されていたイースターイベントは中止されました。安全と判断された地域では清掃作業が開始されましたが、敷地の広範囲へのアクセスは復旧作業員のみに制限されました。[ 17 ]
生産
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バッファロー・トレースの生産能力は、年間265万米ガロン（1000万リットル）のウイスキーと推定されています。これは、6万米ガロン（23万リットル）の容量を持つビール蒸留器で行われています。[ 18 ]
スピリッツ
バッファロー トレース蒸留所は主にバーボンで知られていますが、ライ ウイスキーやウォッカなどの他のスピリッツも生産しています。
「バッファロー トレース」もこの蒸留所が製造するバーボンのブランドで、同蒸留所がジョージ T. スタッグ蒸留所から名称を変更してから 2 か月後の 1999 年 8 月に発売されました。
バッファロートレース蒸留所では以下の蒸留酒が生産されている: [ 19 ] [ 20 ]
- 自社ブランド
- バッファロー トレース –ストレートバーボン (蒸留所の名を冠したブランド。エクスペリメンタル コレクション、シングル オーク プロジェクト、ホワイト ドッグ (バーボン、ウィーテッド バーボン、ライ麦のマッシュ ビルを使用した未熟成のスピリッツ)、バーボン クリーム (クリームリキュール)のブランドにも使用されています。
- Col. EH Taylor – スモールバッチ、シングルバレル、バレルプルーフのストレートバーボンとライ
- イーグルレア– ストレートバーボンと17年物のアンティークコレクション
- ジョージ・T・スタッグ–樽出しストレートバーボン（蒸留所の旧名に由来）
- スタッグジュニア – バレルプルーフストレートバーボン
- マカフィーのベンチマーク– ストレートバーボン
- OFC – ストレートバーボン（蒸留所の以前の名前に由来）
- オールドチャーター– ストレートバーボン
- オールドテイラー– ストレートバーボン
- ペイショーズ・ビターズ
- プラチナ 7X/プラチナ 10X – ウォッカ
- サゼラック– ストレートライとサゼラックのアンティークコレクション
- トーマス・H・ハンディ–樽耐性ストレートライ
- トラベラー –クリス・ステイプルトンとのパートナーシップによるブレンデッドウイスキー
- WLウェラー– スペシャルリザーブ、アンティーク107、フルプルーフ、12年、シングルバレル、CYPB（Craft Your Perfect Bourbon）、バレルプルーフのウィリアム・ラルー・ウェラー・アンティークコレクション・ストレートバーボン（ヴァン・ウィンクルブランドのものと非常に類似または同一の小麦マッシュビルを使用[ 21 ]）
- ウィートリー – ウォッカ
- ダニエル・ウェラー・エンマー・ウィート – 様々な小麦の品種から作られた2年ごとの実験的なリリース。[ 22 ]
- エイジ・インターナショナル（蒸留所の元所有者で現在は日本のタカラホールディングス傘下）との提携により生産されたブランド：[ 23 ]
- エンシェントエイジ– ストレートバーボン
- ブラントンのシングルバレル・ストレートバーボン
- ハンコックのプレジデント・リザーブ– シングルバレル・ストレートバーボン
- エルマー・T・リー– シングルバレル・ストレートバーボン
- ロックヒルファームズ– シングルバレルストレートバーボン
- ヴァン・ウィンクル家との提携により生産されたブランド（2002年6月に締結された契約に基づく）: [ 24 ]
- オールド・リップ・ヴァン・ウィンクル– ストレートバーボン（ウィーテッド）
- パピー・ヴァン・ウィンクルズ・ファミリー・リザーブ– ストレートバーボン（ウィーテッド）
- ヴァン・ウィンクル・スペシャル・リザーブ – ストレートバーボン（ウィーテッド）
- ヴァン・ウィンクル・ファミリー・リザーブ – ストレートライ
バッファロー トレース社は、プライベートボトラーやストアブランド向けのスピリッツも製造しています。
参照
参考文献
- ^ a b「NPGallery デジタル資産管理システム」。
- ^ a b c「The Buffalo Trace Distilling Company」 ellenjaye.com、2001年。2007年10月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年9月23日閲覧。
- ^ルー・ブライソン. 「バーボン・カンパニー、バーボン・マン、バッファロー・トレース蒸留所、マーク・ブラウン」 .モルト・アドボケイト. モルト・アドボケイト社. 2008年1月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月5日閲覧。
- ^ 「BourbonEnthusiast.com • トピックを見る - 1872年 OFC蒸留所にて」 www.bourbonenthusiast.com . 2024年5月9日閲覧。
- ^ “サラザール長官とジャービス長官、新たに13の国定歴史建造物を指定” . 2013年3月11日. 2019年12月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年3月14日閲覧。
- ^ a b公式サイト
- ^ Burks' Distillery Archived November 7, 2012, at the Wayback Machine , National Historic Landmarks, US National Park Service.
- ^ 「稼働中の最古のバーボン蒸留所」ギネス世界記録2001年4月3日. 2022年12月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年12月31日閲覧。
- ^ 「ケンタッキー州ロレットにある、現存する最古のバーボン・ウイスキー蒸留所、メーカーズ・マーク - Waymarking.comのギネス世界記録」www.waymarking.com。2022年12月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年12月31日閲覧。
- ^ Reigler, S (2013) ケンタッキー・バーボン・カントリー：必須旅行ガイド、ケンタッキー大学出版局
- ^ 「SMWS Distillery Codes | Uisge Beatha」 . 2019年7月27日. 2022年12月31日閲覧。
- ^ Klebe, J., E. (2015) 『ケンタッキー百科事典』ケンタッキー大学出版局
- ^ 「国家歴史登録財登録申請書」国立公園局、2001年3月13日、33ページ。2022年4月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年1月31日閲覧。
- ^ 「バッファロー・トレース蒸留所、2億ドルの投資で拡張」 Stateways、2016年5月23日。2016年5月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年5月25日閲覧。
- ^ 「バッファロー・トレース蒸留所、1873年築の蒸留所の礎を発見」(PDF)バッファロー・トレース蒸留所2018年5月3日時点のオリジナル(PDF)よりアーカイブ。2018年5月3日閲覧。
- ^ “Buffalo Trace NFTS raise $280,000 $280,000 for charity” . 2022年3月22日. 2023年9月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年4月8日閲覧。
- ^ 「バッファロー・トレース洪水：4月9日水曜日の最新情報、写真、そしてフランクリン郡への支援方法」 BourbonBlog.com、2025年4月9日。 2025年4月10日閲覧。
- ^ “Buffalo Trace” . 2015年4月2日.オリジナルの2015年4月2日時点のアーカイブ。
- ^ 「グレート・バーボン」バッファロー・トレース蒸留所。2010年3月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年5月17日閲覧。
- ^ “Buffalo Trace distillery official website” . 2023年9月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年3月15日閲覧。
- ^ “Heritage – Old Rip Van Winkle” . 2023年9月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年3月16日閲覧。
- ^フリードマン、クリストファー（2023年7月6日）「バッファロー・トレース社の新しいバーボンは古代エジプトの穀物から作られている」メンズ・ジャーナル誌。 2023年10月26日閲覧。
- ^カウダリー、チャック (2013年12月9日). 「チャック・カウダリーのブログ：最高の時代、最悪の時代」 . 2023年9月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年12月14日閲覧。
- ^ “Old Rip Van Winkleの公式サイト” . 2011年1月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。
参考文献
- テイラー、リチャード（2002年） 『グレート・クロッシング：バッファロー・トレース蒸留所への歴史の旅』フランクフォート、ケンタッキー州：バッファロー・トレース蒸留所。ISBN 0971683719。
外部リンク
