ウィットブレッド

ウィットブレッド社
以前はウィットブレッド・ホールディングス（2000–2001）[ 1 ]
会社の種類株式会社
LSE：  WTB FTSE 100構成銘柄
業界
設立1742年、イギリス、ロンドン （1742年）
創設者サミュエル・ウィットブレッド
本部ホートン・レジス、イングランド、イギリス
サービスエリア
  • イギリス
  • アラブ首長国連邦
  • アイルランド
  • インド
  • ドイツ
主要人物
収益増加29億5,990万ポンド（2024年）[ 2 ]
増加6億7420万ポンド（2024年）[ 2 ]
増加3億1,210万ポンド（2024年）[ 2 ]
従業員数
38,000（2025年）[ 3 ]
部門
Webサイトwww.whitbread.co.uk​​​

ウィットブレッド（旧社名ウィットブレッド・マーティノー・アンド・カンパニー[ 4 ] [ 5 ]）は、イギリスの多国籍ホテル・レストラン企業で、本社はイングランドのホートン・レジスにある。 1742年にサミュエル・ウィットブレッドがゴッドフリー、トーマス・シーウェルと共同で醸造所として設立。ロンドンのオールド・ストリートとアッパー・ホワイトクロス・ストリートの交差点に建物を構え、ブリック・レーン、スピタルフィールズにも醸造所を構えていた。サミュエル・ウィットブレッドは共同経営者を買収し、チズウェル・ストリートの醸造所を購入してポーター製造にも進出、1780年代には世界最大の醸造所となった。[ 6 ]

最大の部門は現在プレミア・インで、785軒以上のホテルと7万2000室を有する英国最大のホテルブランドです。2019年1月まではコスタ・コーヒーを所有していましたが、コカ・コーラ・カンパニーに売却しました。ウィットブレッドのブランドには、ビーフィーター、ブリュワーズ・フェア、テーブル・テーブルなどのレストランチェーンがあります。 [ 7 ]

ウィットブレッドはロンドン証券取引所に上場しており、 FTSE 100 指数の構成銘柄です。

歴史

1792 年のチズウェル ストリート醸造所

起源

この事業は1742年、サミュエル・ウィットブレッドがゴッドフリー・シェウェル、トーマス・シェウェルと共同経営を始めたことで始まった。彼らはオールド・ストリートとアッパー・ホワイトクロス・ストリートの交差点にある小さな醸造所と、スピタルフィールズのブリック・レーンにある醸造所を買収した。この醸造所ではペールビールとアンバービールを醸造していた。[ 8 ]ゴッドフリー・シェウェルは共同経営から撤退し、トーマス・シェウェルとサミュエル・ウィットブレッドは1750年にチズウェル・ストリートにあった廃墟となったキングス・ヘッド醸造所の広大な敷地を購入した。 [ 8 ] [ 9 ]新しい醸造所はポーターの醸造に特化したもので、ウィットブレッド家の紋章にちなんでヒンド醸造所と改名された。[ 8 ] [ 10 ]

ポーター醸造はホイットブレッドが初めてではないが、大規模に商業的に利用したのはホイットブレッドが初めてである。[ 10 ]これは、ジンブームの過熱によりジンの販売を制限する規制が施行されたことに伴い、英国でビール消費が増加した時期と一致していた。[ 10 ] 1758年までにチズウェル通りでの生産量は65,000バレルに達し、同社は英国最大のポーター醸造会社となった。[ 10 ]当初からホイットブレッドは主要な財務パートナーであり、単独で経営責任を負い、1761年にホイットブレッドはシュウェルの事業の持ち分を30,000ポンドで買収した。[ 8 ]

1780年代までに、ウィットブレッドは世界最大のビール醸造所となった。[ 11 ] [ 6 ] 1796年にはポーター20万2000バレルを生産した。[ 8 ]サミュエル・ウィットブレッド・シニアの死後、会社は苦境に立たされ、所有権は同じくサミュエル・ウィットブレッドという息子に移った。[ 11 ] 1799年に同社はウィットブレッド社に改名した。 [ 12 ]

拡大と社会福祉

1810年代までには、サミュエル・ウィットブレッド・ジュニア（1764年 - 1815年）は、従弟のジェイコブ・ウィットブレッドや醸造長のジョン・マルティノー1世（1758年 - 1834年）など、何人かの新しい投資パートナーを迎え入れていた。[ 13 ] [ 14 ]マルティノーの子孫4世代、父から息子までが後にウィットブレッドの役員を務めることになり、その中にはジョン・マルティノー1世の玄孫、ジョン・エドマンド・マルティノーも含まれている。[ 14 ] 1812年に、この会社はマルティノー醸造所の持ち株会社と合併し、1816年までには、ウィリアム・ヘンリー・ウィットブレッド、ジョセフ・マルティノー、そして1834年に醸造所の酵母槽での産業事故で亡くなった父ジョン・マルティノー1世の間でリーダーシップが共有されていた。 3年後の1815年には、年間生産量は161,672バレルに達し、これは1バレル36ガロンで換算すると4,650万パイント以上に相当した。ジョンのもう一人の息子、リチャード・マーティノーも後に共同経営者となった。この会社は1840年代半ばまでウィットブレッド・マーティノー商会として知られていた。1860年までに、首相グレイ伯爵の甥であるウィリアム・ヘンリー・ウィットブレッドは、ジョン・マーティノー1世の孫であり、オールダーリーのスタンリー卿の義理の孫であるジョン・マーティノー2世（1834-1910）と共同経営者となった。[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]

1877年に出版された自伝の中で、ジョン・マルティノー1世の姪で作家のハリエット・マルティノーは、1831年12月に「偉大な醸造所」に客として訪れた際、「親切な従兄弟（ジョンの息子、リチャード・マルティノー（1804年 - 1865年））とその家族に」予告なしに姿を現したと記している。「醸造所の時計は毎晩12時を告げ、その間も震える私の手の中でペンは書き続けられていた」。彼女はこう続けている。「あの波乱に満ちた3週間の間、一人でいられたのは本当に嬉しかった。自分が邪魔者だとは思わず、親切な使用人たちの世話を受けていた」[ 19 ] 。

1870年までに、ウィットブレッド社は瓶詰めビールの製造を開始し、生産量を拡大し続けました。1889年7月24日、同社は有限責任会社として登録されました。[ 20 ] 1914年、同社は「世界最大のビール瓶詰め業者」であると主張しました。[ 21 ]

1870年代までに、ジョン・マルティノー2世はエヴァーズリーに土地を購入し、家庭教師のチャールズ・キングズリーの家に下宿していました。 1902年のベリー・フリー・プレス紙の報道によると、これは「イングランドの健康、幸福、そして道徳を向上させる根本的な基盤は、きちんとした健康的な住宅であるという認識が世論に広まるずっと前からあったため、コテージを再建し、新しいコテージを建てるためだった」とのことです。[ 22 ]

ギネス醸造所

1904年から、ウィットブレッド社はギネススタウトの瓶詰めを行っていた。[ 23 ] 2つの醸造所間の協力関係と競争関係は20世紀まで続き、両社はともに 醸造家協会のマスターを誇っていた。1955年には ジョン・エドマンド・マルティノー（ジョン・マルティノーの玄孫）が、 1977年にはアーサー・ギネスの高祖父のセシル・エドワード・ギネスがマスターに選ばれた。 [ 24 ] [ 25 ] 1920年代には、ウィットブレッド社はギネスに対抗すべく設計されたダブルブラウンを発表した。これはウィットブレッド社のオリジナルのポーターをほぼ再現したものだった。[ 26 ]

2000年、ガーディアン紙は、ウィットブレッド社が国内第3位のビール醸造会社であり、ギネス社が最大手であると報じた。[ 27 ]

20世紀

1985-86年ウィットブレッド世界一周レース
1985-86年ウィットブレッド世界一周レース

1905年までにチズウェルストリート醸造所は最大規模に達し、会社の醸造所全体での年間生産量は約70万バレルに達しました。[ 28 ]第一次世界大戦中は生産量が減少しましたが、1917年にはウィットブレッド醸造所で57万5000バレル以上が醸造されました。[ 29 ]

1920年代から1930年代にかけて、同社はフォレスト・ヒル醸造所とそのパブ、後にケント醸造所のフレデリック・レニー＆サンズとそのパブ130軒を含むいくつかの醸造所を買収した。[ 28 ]同社はまた、サー・シドニー・ネヴィルのリーダーシップの下で再編され、ダブルブラウンエールなど新しいエールを導入した。[ 30 ]ウィットブレッドは、第二次世界大戦で醸造所が被害を受けたことを受けて、人気の低下と製品範囲の合理化の必要性から、1940年にポーターの定期生産を終了した。[ 31 ] 565軒のウィットブレッドのパブも戦争、特にロンドン大空襲で大きな被害を受けた。[ 32 ]

同社は、主要所有者がWH（ビル）・ウィットブレッドの指揮下で株式を公開することを決定した後、1948年にロンドン証券取引所に初めて上場しました。 [ 11 ] [ 33 ]次の30年間で、ウィットブレッドは、1961年にシェフィールドのテナント・ブラザーズ、 1971年にブリックウッズを含む12を超える他の地域の醸造所と合併しました。[ 34 ] 1961年から1971年の間に、ウィットブレッドの生産量は4,600万英ガロンから1億6,000万英ガロン（210万ヘクトリットルから740万ヘクトリットル）に増加し、生産量で英国で3番目に大きなビール醸造会社になりました。[ 35 ]

1971年、ウィットブレッド社はウィットブレッド図書賞を創設した。[ 36 ]翌年、ウィットブレッド社は3年ごとに開催される世界一周ヨットレース、ウィットブレッド世界一周レースの創設スポンサーとなった。ウィットブレッド社は2001年までこのレースのスポンサーを務めた。 [ 37 ] 1973年、同社はラフロイグ・ウイスキーやプリマス・ジンなどのブランドを持つスコットランドの蒸留酒メーカー、ロング・ジョン・インターナショナル社を買収した。[ 38 ]その後の買収には、蒸留酒メーカーのジェームズ・バローと、後に売却されたビーフィーター・ジンのブランドも含まれていた。[ 39 ]

1984年4月、ホイットブレッドはヨーロッパフェリーから650万ポンドでTVSの株式20%を取得した。[ 40 ] 1982年までに、同社の売上高は初めて10億ポンドを超えた。[ 38 ] 1984年、サミュエル・チャールズ・ホイットブレッドが会長に就任し、会社は独立した部門に再編され、ラフロイグを含むスピリッツ部門は1989年にアライド・ディスティラーズに売却された。 [ 41 ] [ 42 ]

同社は1980年代と1990年代に、他のホスピタリティ事業にも事業を多角化し、ビーフィーター、ピザハット、ベルニ・インズ、ハイネケン・ステーキ・バー、TGIフライデーズなどの新規事業に投資した。[ 43 ] 1990年代初頭、ウィットブレッドは、 1989年ビール供給（固定資産税）命令（SI 1989/2390）の結果、約2,500軒のパブを売却する必要があった。[ 44 ]

1996年7月、ウィットブレッド社はペリカングループ（ドーム、マンマ・アマルフィ、そして主にカフェ・ルージュのブランドで110店舗を展開）を1億3300万ポンドで買収し[ 45 ]、1996年11月にはレストラングループであるブライトリーズンズ（ベラ・パスタやピザランドなどのブランドを所有）を4600万ポンドで買収した[ 46 ] 。

21世紀

ロンドンのギャレット ストリート ウィットブレッド醸造所の旧厩舎 (1897 年建造)

2001年、ウィットブレッド社は全ての醸造所と醸造事業（ウィットブレッド・ビール・カンパニー）を現在インベブとして知られるインターブリュー社に売却することを決定した。[ 12 ]ウィットブレッド・ブランドのアルコール飲料は缶入りのウィットブレッド・ビターなど今でも英国で入手可能であるが、これらはインベブ社によって製造されているのではなく、他の製造業者によってライセンス供与されている。インベブは飲料に使用されるウィットブレッド・ブランドとシカの頭のロゴの使用を管理している。2002年、ウィットブレッド社はローレル・パブ・カンパニーというパブ・エステートをエンタープライズ・インズ社に売却し、[ 47 ]ペリカンおよびブライトリーズンズ・レストラン・グループを2,500万ポンドでトラガス・ホールディングス社に売却した。 [ 48 ] （後にカジュアル・ダイニング・グループに改名）。ロンドンのチズウェル・ストリート52番地にあるウィットブレッド・アンド・カンパニー醸造所の建物は、1976年にビール醸造が中止されたにもかかわらず、今もなお現存しています[ 11 ]。現在は会議・イベント会場となっています。現在も「ザ・ブリュワリー」という名称で、2005年から2012年までアールズ・コート・アンド・オリンピア・グループ傘下にあり、その後民間投資家に売却されました[ 49 ] 。

2005年、同社は中核業務をロンドン中心部のシティポイントからルートンのオークリーハウスに移転し、[ 50 ] 、2006年にはダンスタブルのウィットブレッドコートのより大きなオフィスに移転した。[ 51 ] 2006年には、ビーフィーターとブリュワーズフェアの271店舗のうち239店舗をミッチェルズ＆バトラーに売却し、同社はこれらの店舗をハーベスター、トビーカーベリー、その他いくつかのブランドにリブランドした。[ 52 ]

2013年、2013年の馬肉スキャンダルの一環として、ウィットブレッドが依頼したDNA検査により、当時英国最大のホテルグループであった同社が所有する店舗で販売された一部の肉製品に馬肉が含まれていたことが明らかになった。[ 53 ] [ 54 ] 2013年2月26日、ウィットブレッドはこの容認できない状況を改善することを誓った。[ 55 ]

2018年、ウィットブレッドは、ヘッジファンドのサケム・ヘッドとアクティビスト団体のエリオット・アドバイザーズの2大株主から、コスタコーヒーチェーンを分割して会社を解体するよう圧力を受けた。個々の事業の価値は現在の時価総額より最大40%高くなるとの理論に基づいていた。[ 56 ] 2018年4月25日、ウィットブレッドはコスタを分割する意向を発表した。[ 57 ] 2018年8月31日、同社はコカコーラ社がコスタコーヒーを39億ポンドで買収することに合意したと発表した。[ 58 ]

2020年9月、同社は人員削減を発表し、6,000人の従業員が失業する可能性があると警告した。同社は、COVID-19パンデミックへの対応として英国でロックダウンが開始されて以来、ホテル宿泊客が減少したことが人員削減の理由だとした。[ 59 ]

2023年1月に亡くなったサミュエル・ウィットブレッド卿は、醸造所の最後の一族会長であり、会社のビールからレジャーへの転換を早めた人物であった。[ 60 ]

現在の運用

ウィットブレッドの現在の主な事業は次のとおりです。

クローリーのプレミアイン

プレミアイン

プレミアインは750以上のホテルを擁する英国最大の格安ホテルチェーンです。[ 61 ]

2026年1月、ウィットブレッド社がプレミア・イン・ホテル9軒をセール・アンド・リースバック取引の一環としてロンドンメトリック・プロパティ社に8,900万ポンドで売却したことが発表されました。ウィットブレッド社は売却後も、新たに30年間のリース契約に基づきホテルの運営を継続しました。この買収により、ロンドンメトリック社のプレミア・イン・ポートフォリオは22軒に増加しました。[ 62 ]

テーブル テーブル

テーブル テーブル標識 (スウィンギング ブリッジ、アームストン、グレーター マンチェスター)

Table Tableは英国のレストランブランドです。Brewers Fayreレストランを改装してスタートしました。2006年に設立された当初は無名でしたが、2008年5月にTable Tableという名称に変更されました。英国には約100店舗あります。[ 63 ]

ビーフィーター

ビーフィーターは1974年に創業しました。2000年代初頭には大規模な刷新が行われ、その後、一時期「ビーフィーター・グリル」に社名を変更しましたが、2014年に「ビーフィーター」に戻りました。ビーフィーターは英国全土に140店舗を展開しています。[ 64 ] 2024年4月、ウィットブレッドは採算の取れないビーフィーターとブリュワーズ・フェアの126店舗を売却する計画を発表しました。さらに112店舗を閉鎖し、ホテル客室に転換する計画も発表しました。[ 65 ]

ブリュワーズフェア

ブリュワーズ・フェア、ロイヤル・キー、ノース・シールズ

ブリュワーズ・フェアは1979年に設立されたパブ・レストラン・ブランドです。パブは伝統的な地元のパブのような外観と雰囲気を目指して設計されていますが、特に家族経営の雰囲気が強いのが特徴です。全国に約145店舗を展開しています。[ 66 ] 2024年4月、ウィットブレッドは採算の取れないビーフィーターとブリュワーズ・フェアのレストラン126店舗を売却する計画を発表しました。さらに112店舗を閉鎖し、ホテル客室に転換する計画も発表しました。[ 67 ]

ウィットブレッド インズ

ウィットブレッド・インズ・ブランドのレストランは、2014年にウィットブレッドによって設立されました。2016年1月時点で、イングランド中部と南部に13軒のパブ（すべてテーブルテーブル）がありました。[ 68 ]

以前の操作

ウィットブレッドの以前の事業には以下が含まれます。

参考文献

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