食品栄養素表

以下の表は、米国農務省（USDA）の情報源から抜粋した、厳選された基本食品の表形式リストです。各食品の重量（グラム）、カロリー、そしてタンパク質、炭水化物、食物繊維、脂質、飽和脂肪酸の量（グラム）が記載されています。^{[ 1 ]}食品の含有量はブランドや店舗によって異なるため、これらの数値はあくまでも推定値であり、より正確な数値は製品ラベルに記載されている場合が多いです。ビタミンやミネラルの含有量に関する正確な情報については、USDAの情報源を参照してください。^{[ 1 ]}

表を使用するには、各食品カテゴリーの右端にある「表示」または「非表示」をクリックしてください。計量値の列では、「t」は小さじ、「T」は大さじを表します。食品の栄養素の列では、「t」の文字は微量しか含まれていないことを示します。

乳製品

乳製品
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
牛乳、全乳	1クォート=4カップ*	976	660	32	48	0	40	36
スキム	1クォート	984	360	36	52	0	t	t
バターミルク、培養	1カップ	246	127	9	13	0	5	4
蒸発、希釈なし	1カップ	252	345	16	24	0	20	18
強化ミルク	6カップ	1,419	1,373	89	119	1.4	42	23
粉ミルク（全乳）	1カップ	103	515	27	39	0	28	24
スキムミルク、インスタント	1 1/3カップ	85	290	30	42	0	t	t
スキムミルク、インスタントではない	2/3カップ	85	290	30	42	1	t	t
ヤギのミルク、新鮮	1カップ	244	165	8	11	0	10	8
麦芽ミルク
（アイスクリーム1/2カップ）	2カップ	540	690	24	70	0	24	22
ココア	1カップ	252	235	8	26	0	11	10
ヨーグルト、部分的に
スキムミルク	1カップ	250	128	18	13	1	4	3
ミルクプリン
（コーンスターチ）	1カップ	248	275	9	40	0	10	9
カスタード、焼き	1カップ	248	285	13	28	0	14	11
アイスクリーム、コマーシャル	1カップ	188	300	6	29	0	18	16
アイスミルク、市販	1カップ	190	275	9	32	0	10	9
クリーム、ライト、
または半分ずつ	1/2カップ	120	170	4	5	0	15	13
クリーム、濃厚、
または鞭打ち	1/2カップ	119	430	2	3	1	44	27
チーズ、カッテージ、クリーム	1カップ	225	240	30	6	0	11	10
クリームなし	1カップ	225	195	38	6	0	t	t
チェダーチーズ、またはアメリカンチーズ	1インチ立方体	17	70	4	t	0	6	5
チェダーチーズ（すりおろしカップ）	1/2カップ	56	226	14	1	0	19	17
クリームチーズ	1オンス	28	105	2	1	0	11	10
プロセスチーズ	1オンス	28	105	7	t	0	9	8
ロックフォールタイプ	1オンス	28	105	6	t	0	9	8
スイス	1オンス	28	105	7	t	0	8	7
卵、ゆで卵、ポーチドエッグ、
または生	2	100	150	12	t	0	12	10
スクランブル、オムレツ、
または揚げ物	2	128	220	13	1	0	16	14
卵黄のみ	2	34	120	6	t	0	10	8

油、脂肪、ショートニング

油脂、ショートニング
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
バター	1T。	14	100	t	t	0	11	10
バター	1/2カップ
または	1/4ポンド	112	800	t	1	0	90	80
水素添加調理用油脂	1/2カップ	100	665	0	0	0	100	88
ラード	1/2カップ	110	992	0	0	0	110	92
マーガリン、1/2ポンドまたは	1/2カップ	112	806	t	t	0	91	76
マーガリン2パットまたは	1 T.	14	100	t	t	0	11	9
マヨネーズ	1 T.	15	110	t	t	0	12	5
オイル
トウモロコシ、大豆、ピーナッツ
または綿実	1 T.	14	125	0	0	0	14	5
オリーブ	1T。	14	125	0	0	0	14	3
紅花、ひまわり
種子、クルミ	1 T.	14	125	0	0	0	14	3
サラダドレッシング
フランス語	1 T.	15	60	t	2	0	6	2
サウザンドアイランド	1 T.	15	75	t	1	0	8	3
塩豚	2オンス	60	470	3	0	0	55

肉類と鶏肉

肉類と鶏肉
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
ベーコン（カリカリ、水切り）	2切れ	16	95	4	1	0	8	7
牛肉、チャック、パットロースト	3オンス	85	245	23	0	0	16	15
ハンバーガー、コマーシャル	3オンス	85	245	21	0	0	17	15
地面の傾斜	3オンス	85	185	24	0	0	10	9
ローストビーフ、	3オンス	85	148	23	6.1	0	2.4	^{[ 2 ]}
オーブン焼き	3オンス	85	390	16	0	0	36	35
ステーキ、サーロインなど	3オンス	85	330	20	0	0	27	25
ステーキ、赤身、丸肉	3オンス	85	220	24	0	0	12	11
コンビーフ	3オンス	85	185	22	0	0	10	9
コンビーフハッシュ、
缶詰	3オンス	85	120	12	6	t	8	7
乾燥または欠けている	2オンス	56	115	19	0	0	4	4
ポットパイ、直径4 1/2インチ	パイ1個	227	480	18	32	t	28	25
野菜入りシチュー	1カップ	235	185	15	15	t	10	9
鶏肉;焼き物	3オンス	85	185	23	0	0	9	7
揚げ物、胸肉または
脚と太もも	3オンス	85	245	25	0	0	15	11
ロースト	3 1/2オンス	100	290	25	0	0	20	16
鶏レバーの揚げ物	3 med。	100	140	22	2.30	0	14	12
アヒル、家畜	3 1/2オンス	100	370	16	0	0	28	0
ラム肉、チョップ、焼き	4オンス。	115	480	24	0	0	35	33
脚のロースト	3オンス	86	314	20	0	0	14	14
肩肉の煮込み	3オンス	85	285	18	0	0	23	21
豚肉、チョップ、1枚	3 1/2オンス	100	260	16	0	0	21	18
ハム、塩漬け、そして
フライパンで焼いた	3オンス	85	290	16	0	0	22	19
ハム（ランチョンミートとして）	2オンス	57	170	13	0	0	13	11
缶詰のスパイス入りハム	2オンス	57	165	8	1	0	14	12
豚ロースト	3オンス	85	310	21	0	0	24	21
豚ソーセージ（バルク）	3 1/2オンス	100	475	18	0	0	44	40
七面鳥のロースト	3 1/2オンス	100	265	27	0	0	15	0
子牛肉、カツレツ、焼き	3オンス	85	185	23	0	0	9	8
ロースト	3オンス	85	305	13	0	0	14	13

魚介類

魚介類
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
アサリ（蒸したものまたは缶詰）	3オンス	85	87	12	2	0	1	0
タラの焼き物	3 1/2オンス	100	170	28	0	0	5	0
カニ肉、調理済み	3オンス	85	90	14	1	0	2	0
魚のスティック、パン粉をまぶして、
揚げ物	5	112	200	19	8	0	10	5
焼きヒラメ	3 1/2オンス	100	200	30	0	0	8	0
ハドック、揚げ物	3オンス	85	135	16	6	0	5	4
ヒラメの焼き物	3 1/2オンス	100	182	26	0	0	8	0
ニシン、キッパー	小1個	100	211	22	0	0	13	0
蒸しロブスター	平均。	100	92	18	t	0	1	0
サバ缶詰	3オンス	85	155	18	0	1つの	9	0
生牡蠣	6〜8 中
または	1/2カップ	120	85	8	3	0	2	0
牡蠣シチュー
ミルク入り	1カップ	230	200	11	11	0	12	0
缶詰のサーモン	3オンス	85	120	17	0	0	5	1
イワシ、缶詰	3オンス	85	180	22	0	0	9	4
ホタテ貝のパン粉揚げ	3 1/2オンス	100	104	18	10	0	8	0
シャッド、焼き	3オンス	85	170	20	0	0	10	0
蒸しエビ	3オンス	85	110	23	0	0	1	0
メカジキの焼き物	ステーキ1枚	100	180	27	0	0	6	0
ツナ缶詰（水切り済み）	3オンス	85	170	25	0	0	7	3

野菜

野菜AE
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
アーティチョーク、グローブ	1個（大）	100	8-44	2	10歳以上	2	t	t
アスパラガス（緑）	槍6本	96	18	1	3	0.5	t	t
豆、スナップエンドウ	1カップ	125	25	1	6	0.8	t	t
リマ、緑	1カップ	160	140	8	24	3.0	t	t
リマ、乾燥、調理済み	1カップ	192	260	16	48	2	t	t
ネイビー、豚肉入り焼き	3/4カップ	200	250	11	37	2	6	6
缶詰のレッドキドニー	1カップ	260	230	15	42	2.5	1	0
もやし（生）	1カップ	50	17	1	3	0.3	t	0
ビーツの葉、蒸し	1カップ	100	27	2	6	1.4	t	0
茹でたビーツ	1カップ	165	1	12	0.80	t	0
ブロッコリー（蒸し）	1カップ	150	45	5	8	1.9	t	0
芽キャベツ、蒸しキャベツ、コールスローとして	1カップ	130	60	6	12	1.7	t	0
ザワークラウト、缶詰	1カップ	150	32	1	7	1.2	t	0
蒸しキャベツ	1カップ	170	40	2	9	1.3	t	0
ニンジン（調理済み、さいの目に切る）	1カップ	150	45	1	10	0.9	t	0
生、すりおろし	1カップ	110	45	1	10	1.2	t	0
生のストリップ	1 怒った。	50	20	t	5	0.5	t	0
蒸しカリフラワー	1カップ	120	30	3	6	1	t	0
セロリ（調理済み、さいの目に切る）	1カップ	100	20	1	4	1	t	0
生の茎	1個（大）	40	5	1	1	0.3	t	0
蒸したチャード、葉と茎	1カップ	150	30	2	7	1.4	t	0
コラード、蒸した葉	1カップ	150	51	5	8	2	t	0
トウモロコシ、蒸し、	片耳	100	92	3	21	0.8	1	t
調理済みまたは缶詰	1カップ	200	170	5	41	1.6	t	0
きゅうり、1/8インチスライス	8	50	6	t	1	0.2	0	0
タンポポの葉、蒸し	1カップ	180	80	5	16	3.2	1	0
蒸しナス	1カップ	180	30	2	9	1.0	t	0
エンダイブ（エスカロール）	2オンス	57	10	1	2	0.6	t	0

野菜FP
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
ケール（蒸し）	1カップ	110	45	4	8	0.9	1	0
コールラビ、生、スライス	1カップ	140	40	2	9	1.5	t	0
ラムズクォーターの蒸し物	1カップ	150	48	5	7	3.2	t	0
レンズ豆	1カップ	200	212	15	38	2.4	t	0
レタス、葉野菜、緑	1/4頭	100	14	1	2	0.5	t	0
氷山	1/4頭	100	13	t	3	0.5	t	0
キノコ、調理済みまたは
缶詰	4	120	12	2	4	t	t	0
蒸しマスタードグリーン	1	140	30	3	6	1.2	t	0
オクラ（角切り、蒸し）	1 1/3カップ	100	32	1	7	1	t	0
玉ねぎ、熟成調理済み	1	210	80	2	18	1.6	t	0
生の、緑の	6小	50	22	t	5	1	t	0
パセリ（刻み、生）	2T。	50	2	t	t	t	t	0
パースニップ（蒸し）	1カップ	155	95	2	22	3	1	0
グリーンピース、缶詰	1カップ	100	66	3	13	0.1	t	0
新鮮な蒸し物	1カップ	100	70	5	12	2.2	t	0
冷凍、加熱	1カップ	100		5	12	1.8	t	0
調理済み	4カップ	100	115	8	21	0.4	t	0
冷凍ニンジンと一緒に、
加熱された	1カップ	100	53	3	10	1	t	0
ピーマン、ピミエントス、
缶詰	1ポッド	38	10	t	2	t	t	0
生、緑、甘い	1個（大）	100	25	1	6	1.4	t	0
牛肉詰め
そしてパンくず	1 med。	150	255	19	24	1	9	8
焼きジャガイモ	1 med。	100	100	2	22	0.5	t	0
フライドポテト	10個	60	155	-1	20	0.4	7	3
牛乳でマッシュ
バター	1カップ	200	230	4	28	0.7	12	11
ジャガイモ、フライパンで炒める	3/4カップ	100	268	4	33	0.40	14	6
チーズ入りホタテ貝	3/4カップ	100	145	6	14	0.40	8	7
皮をむく前に蒸す	1 med。	100	80	2	19	0.40	t	0
ポテトチップス	10	20	110	1	10	t	7	4

野菜RZ
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
大根（生）	5小	50	10	t	2	0.3	0	0
ルタバガ（さいの目に切る）	4カップ	100	32	t	8	1.4	0	0
大豆（無味）	1カップ	200	260	22	20	3.2	11	0
ほうれん草（蒸し）	1カップ	100	26	3	3	1	t	0
カボチャ、夏	1カップ	210	35	1	8	0.6	t	0
冬、マッシュ	1カップ	200	95	4	23	2.6	t	0
焼きサツマイモ	1 med。	110	155	2	36	1	1	0
砂糖漬け	1 med。	175	235	2	80	1.5	6	5
トマト（缶詰）	1カップ	240	50	2	9	1	t	0
生、2×2.5	1 med。	150	30	1	6	0.6	t	0
トマトジュース（缶詰）	1カップ	240	50	2	10	0.6	t	0
トマトケチャップ	1 T.	17	15	t	4	t	t	0
カブの葉、蒸し	1カップ	145	45	4	8	1.8	1	0
カブ（蒸し、スライス）	1カップ	155	40	1	9	1.8	t	0
クレソンの葉と
茎、生	1カップ	50	9	1	1	0.3	t	0

果物

フルーツAF
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
アップルジュース、フレッシュまたは
缶詰	1カップ	250	125	t	34	0	0	0
リンゴ酢	1/3カップ	100	14	t	3	0	0	0
生のリンゴ	1 med	130	70	t	18	1	t	0
煮込みまたは缶詰	1カップ	240	100	t	26	2	t	0
アプリコット、缶詰シロップ漬け	1カップ	250	220	2	57	1	t	0
乾燥、生	1/2カップ	75	220	4	50	1	t	0
新鮮な	3 med。	114	55	1	14	0.70	t	0
ネクター、またはジュース	1カップ	250	140	1	36	2	t	0
アボカド	1/2ラージ	108	185	2	6	1.80	18	12
バナナ	1 med。	150	85	1	23	0.9	t	0
ブラックベリー（新鮮）	1カップ	144	85	2	19	6.60	1	0
ブルーベリー（缶詰）	1カップ	250	245	1	65	2	t	0
カンタロープ	1/2 中	380	40	1	9	2.20	t	0
チェリー（缶詰、種抜き）	1カップ	257	100	2	26	2	1	0
新鮮、生	1カップ	114	65	1	15	0.8	t	0
クランベリーソース、
甘味料入り	1カップ	277	530	t	142	1.2	t	0
乾燥したナツメヤシ	1カップ	178	505	4	134	3.6	t	0
乾燥イチジク、大、2インチ×1インチ	2	42	120	2	30	1.9	t	0
新鮮、生	3 med。	114	90	2	22	1	t	0
煮込みまたは缶詰
シロップ入り	3	115	130	1	32	1	t	0
フルーツカクテル、缶詰	1カップ	256	195	1	50	0.5	t	0

フルーツGO
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
グレープフルーツ（缶詰）
セクション	1カップ	250	170	1	44	0.5	t	0
グレープフルーツ、フレッシュ、
直径5インチ	1/2	285	50	1	14	1	t	t
グレープフルーツジュース	1カップ	250	100	1	24	1	t	0
ブドウ、アメリカ、
コンコルド	1カップ	153	70	1	16	0.8	t	0
ヨーロッパ、マスカット、トカイなど	1カップ	160	100	1	26	0.7	t	0
グレープジュース、瓶詰め	1カップ	250	160	1	42	t	t	0
レモンジュース（フレッシュ）	1/2カップ	125	30	t	10	t	t	0
レモネード濃縮液、
凍った	6オンス缶	220	430	t	112	t	t	0
ライムエード濃縮物
凍った	6オンス缶	218	405	t	108	t	t	0
オリーブ、グリーン、缶詰
大きい	10	65	72	1	3	0.8	10	9
完熟、缶詰、大	10	65	105	1	1	1	13	12
オレンジ、新鮮、
直径3インチ	1 med。	180	60	2	16	1	t	t
オレンジジュース（フレッシュ）	8オンスまたは	250	112	2	25	0.2	t	0
冷凍濃縮物	6オンス缶	210	330	2	78	0.4	t	t

フルーツPZ
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
パパイヤ（新鮮）	1/2 中	200	75	1	18	1.8	t	0
桃、缶詰、スライス	1カップ	257	200	1	52	1	t	0
新鮮、生	1 med。	114	35	1	10	0.6	t	0
缶詰の甘味梨	1カップ	255	195	1	50	2	t	0
生、3×2V	1 med。	182	100	1	25	2	1	0
柿、日本の	1 med。	125	75	1	20	2	t	0
缶詰のパイナップル（スライス）	大きなスライス1枚	122	95	t	26	0.4	t	0
押しつぶされた	1カップ	260	205	1	55	0.7	t	0
生、さいの目に切った	1カップ	140	75	1	19	0.6	t'	0
パイナップルジュース（缶詰）	1カップ	250	120	1	32	0.2	t	0
シロップ漬けプラム	1カップ	256	185	1	50	0.7	t	0
生、直径2インチ	1	60	30	t	7	0.2	t	0
プルーン（調理済み）	1カップ	270	300	3	81	0.8	1	0
プルーンジュース、缶詰*	1カップ	240	170	1	45	0.7	t	0
干しレーズン	1/2カップ	88	230	2	82	0.7	t	0
ラズベリー（冷凍）	1/2カップ	100	100	t	25	2	t	0
生の、赤い	3/4カップ	100	57	t	14	5	t	0
ルバーブ、調理済み、
甘味料入り	1カップ	270	385	1	98	1.9	t	0
冷凍イチゴ	1カップ	227	242	1	60	1.3	t	0
生	1カップ	149	54	t	12	1.9	t	0
みかん、新鮮	私は薬を飲みました。	114	40	1	10	1	t	0
スイカ、4×8インチ	ウェッジ1個	925	120	2	29	3.6	1	0

パン、シリアル、穀類

パン、シリアル、穀類 AO
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
ビスケット、直径2 1/2インチ	1	38	130	3	18	t	4	3
ブランフレーク	1カップ	25	117	3	32	0.10	t	0
砕いた小麦パン	1切れ	23	60	2	12	0.10	1	1
ライ麦	1切れ	23	55	2	12	0.10	1	1
白、20枚、または	1ポンドのパン	454	1,225	39	229	9.00	15	12
全粒小麦	1ポンドのパン	454	1,100	48	216	67.50	14	10
全粒小麦	1切れ	23	55	2	11	0.31	1	0
全粒コーンブレッド
挽き粉	1食分	50	100	3	15	0.30	4	2
コーンフレーク	1カップ	25	110	2	25	0.1	t	0
コーングリッツ、精製、
調理済み	1カップ	242	120	8	27	0.2	t	0
コーンミール、黄色	1カップ	118	360	9	74	1.6	4	2
クラッカー、グラハム	2 med。	14	55	1	10	t	1	0
ソーダ、2.5平方	2	11	45	1	8	t	1	0
ファリーナ	1カップ	238	105	3	22	8	t	0
小麦粉、大豆、全脂肪	1カップ	110	460	39	33	2.9	22	0
小麦（万能）	1カップ	110	400	12	84	0.3	1	0
小麦（全粒）	1カップ	120	390	13	79	2.8	2	0
調理済みマカロニ	1カップ	140	155	5	32	0.1	1	0
チーズ焼き	1カップ	220	475	18	44	t	25	24
精製小麦粉のマフィン	1	48	135	4	19	t	5	4
麺	1カップ	160	200	7	37	0.1	2	2
オートミール、またはロールドオーツ	1カップ	236	150	5	26	4.6	3	2

パン、シリアル、穀物 PZ
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
パンケーキ、そば、
直径4インチ。	4	108	250	7	28	0.1	9	0
小麦、精製小麦粉、
直径4インチ。	4	108	250	7	28	0.1	9	0
ピザ、チーズ、1/8
直径14インチ。	1セクション	75	180	8	23	t	6	5
ポップコーン、油と
塩	2カップ	28	152	3	20	0.5	7	2
パフライス	1カップ	14	55	t	12	t	t	0
パフ小麦、
予め甘味料が加えられた	1カップ	28	105	1	26	0.6	t	0
玄米（未調理）	1カップ	208	748	15	154	1.2	3	0
変換された	1カップ	187	677	14	142	0.4	t	0
白	1カップ	191	692	4.2	150	0.3	t	0
ライスフレーク	1カップ	30	115	2	26	0.1	t	0
米ぬか	1/2カップ	50	132	6	28	1.2	6	0
ロールパン、朝食、甘いもの	1個（大）	50	411	3	23	0.1	12	11
精製小麦粉	1	38	115	3	20	t	2	2
全粒小麦	1	40	102	4	20	0.1	1	0
ミートソーススパゲッティ	1カップ	250	285	13	35	0.50	10	6
トマトとチーズ入り	1カップ	250	210	6	36	0.50	5	3
肉入りスペイン風ライス	1カップ	250	217	4	40	1.20	4	0
シュレッドウィートビスケット	1	28	100	3	23	0.70	1	0
ワッフル、1/2インチ x 4 1/2インチ x 5 1/2インチ	1	75	240	8	30	0.10	9	1
小麦胚芽	1カップ	68	245	17	34	2.50	7	3
小麦胚芽シリアル、
トーストした	1カップ	65	260	20	36	2.50	7	3
小麦粉シリアル、
精製されていない	3/4カップ	30	103	4	25	0.70	1	0
小麦、未粉砕、
調理済み	3/4カップ	200	275	12	35	4.40	1	0

スープ：缶詰と薄めたもの

スープ：缶詰と薄めたもの
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
豆のスープ	1カップ	250	190	8	30	0.60	5	4
牛肉と野菜	1カップ	250	100	6	11	0.50	4	4
ブイヨン、ブロス、コンソメ	1カップ	240	24	5	0	0	0	0
鶏肉または七面鳥	1カップ	250	75	4	10	0	2	2
クラムチャウダー（牛乳なし）	1カップ	255	85	5	12	0.50	2	8
クリームスープ（アスパラガス、セロリなど）	1カップ	255	200	7	18	1.20	12	11
麺、米、大麦	1カップ	250	115	6	13	0.20	4	3
グリーンピースのスープ	1カップ	250	147	8	25	0.50	3	3
トマトスープ（牛乳で薄めたもの）	1カップ	245	175	6	22	0.50	7	6
野菜（ベジタリアン）	1カップ	250	80	4	14	0	2	2

デザートとスイーツ

デザートとスイーツ
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
アップルベティ	1食分	100	150	1	29	0.5	4	0
レーズン入りブレッドプディング	3/4カップ	200	374	11	56	0.20	12	11
ケーキ、エンジェルフード	1切れ	40	110	3	23	0	t	0
チョコレートファッジ（アイシング付き）	1切れ	120	420	5	70	0.3	14	12
アイシング付きカップケーキ	1	50	160	3	31	t	3	2
フルーツケーキ、2インチ×2インチ×4インチ	1切れ	30	105	2	17	0.2	4	3
ジンジャーブレッド、2インチキューブ	1切れ	55	180	2	28	t	7	6
プレーン（アイシングなし）	1切れ	55	180	4	31	t	5	4
スポンジケーキ、アイシングなし	1切れ	40	115	3	22	0	2	2
キャンディー、キャラメル	5	25	104	t	19	0	3	3
チョコレートクリーム	2	30	130	t	24	0	4	4
ファッジ、プレーン、1インチ x 1インチ	2個	90	370	t	80	0.1	12	11
ハードキャンディー	1オンス	28	90	t	28	0	0	0
マシュマロ（大）	5	30	98	1	23	0	0	0
ミルクチョコレート	2オンスバー	56	290	2	44	0.2	6	6
チョコレートシロップ	2T。	40	80	t	22	0	t	t
ドーナツ、ケーキ型	1	33	135	2	17	t	7	4
水で作られたゼラチン	1カップ	239	155	4	36	0	t	t
蜂蜜、濾した蜂蜜、濾した	2T。	42	120	t	30	0	0	0
アイスクリーム、参照
乳製品
アイス、ライム、オレンジなど	1カップ	150	117	0	48	0	0	0
ジャム、マーマレード、
ジャム	1 T.	20	55	0	14	t	0	0
ゼリー	1 T.	20	50	0	13	0	0	0
糖蜜、ブラックストラップ	1 T.	20	45	0	11	8	0	0
精製されたサトウキビ	1 T.	20	50	0	13	0	0	0
パイ、リンゴ、1/2個
直径9インチのパイ	1切れ	135	330	3	53	0.1	13	11
チェリー	1切れ	135	340	3	55	0.1	13	11
カスタード	1切れ	130	265	7	34	0	11	10
レモンメレンゲ	1切れ	120	300	4	45	0.1	12	10
ミンチ	1切れ	135	340	3	62	0.70	9	8
パンプキン	1切れ	130	265	5	34	8	12	11
プリン（乳製品参照）
砂糖、ビート、サトウキビ	1カップ	200	770	0	199	0	0	0
小さじ3杯または	1 T.	12	50	0	12	0	0	0
茶色、しっかり詰まった、濃い	1カップ	220	815	0	210	0		0
シロップ、メープル	2T。	40	100	0	25	0	0	0
テーブルブレンド	2T。	40	110	0	29	0	0	0
タピオカクリームプリン	1カップ	250	335	10	42	0	10	9

ナッツと種子

ナッツと種子
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
乾燥アーモンド	1/2カップ	70	425	13	13	1.8	38	28
ローストして塩漬けにした	1/2カップ	70	439	13	13	1.8	40	31
ブラジルナッツ、無塩	1/2カップ	70	457	10	7	2	47	31
カシューナッツ（無塩）	1/2カップ	70	392	12	20	0.9	32	28
ココナッツ、細切り、
甘味料入り	1/2カップ	50	274	1	26	2	20	19
無糖	1/2カップ	50	357	3.5	14.5	10.5	30.5	30.5
ピーナッツバター（天然）	1/3カップ	50	284	13	8	0.9	24	10
ローストピーナッツ	1/3カップ	50	290	13	9	1.2	25	16
ピーカンナッツ（生、半分）	1/2カップ	52	343	5	7	1.1	35	25
ゴマ（乾燥）	1/2カップ	50	280	9	10	3.1	24	13
ヒマワリの種	1/2カップ	50	280	12	10	1.9	26	7
クルミ、英語、生	1/2カップ	50	325	7	8	1	32	7

飲み物

飲み物
食べ物	測定	グラム	カロリー	タンパク質	炭水化物	ファイバ	脂肪	飽和脂肪
アルコール依存症
ビール（アルコール度数4％）	2カップ	480	228	t	8	0	0	0
ジン、ラム、ウォッカ、ウイスキー（86プルーフ）	1オンス	28	70	0	t	0	0	0
ワイン、デザート（アルコール度数8.8％）	1/2カップ	120	164	t	9	0	0	0
テーブル（アルコール度数12.2％）	1/2カップ	120	100	t	5	0	0	0
炭酸飲料
人工甘味料	12オンス	346	0	0	0	0	0	0
クラブソーダ	12オンス	346	0	0	0	0	0	0
コーラ飲料、加糖	12オンス	346	137	0	38	0	0	0
フルーツ風味のソーダ	12オンス	346	161	0	42	0	0	0
ジンジャーエール	12オンス	346	105	0	28	0	0	0
ルートビア	12オンス	346	140	0	35	0	0	0
コーヒー、ブラック、無糖	1カップ	230	3	t	1	0	0	0
お茶、透明、無糖	1カップ	230	4	0	1	0	t	0

参照

参考文献

^ ^a ^bホーム・アンド・ガーデン・ブレティン、第72号、米国農務省（USDA）1963年、2002年
^ 「牛肉、ロースト、調理済み、選別、脂肪0にトリミング、赤身と脂肪の分離可能、骨なし、テンダーロインロースト、ロースの栄養成分と分析」。

[USDA-1] ホーム・アンド・ガーデン・ブレティン、第72号、米国農務省（USDA）1963年、2002年

[2] 「牛肉、ロースト、調理済み、選別、脂肪0にトリミング、赤身と脂肪の分離可能、骨なし、テンダーロインロースト、ロースの栄養成分と分析」。

[ 1 ]

[ 2 ]