バカルディ

バカルディ・リミテッド
会社の種類プライベート
業界飲料業界
設立1862 年 2 月 4 日サンティアゴ デ クーバ
創設者ファクンド・バカルディ・マッソ
本部ハミルトン、バミューダ
主要人物
ファクンド・L・バカルディ（会長）マヘシュ・マダヴァン（CEO）
製品バカルディ ラム、グレイグースウォッカ、パトロンテキーラ、デュワーズ ブレンデッド スコッチ ウイスキー、ボンベイ サファイアジン、マティーニ＆ロッシベルモットとスパークリング ワイン、エリストフウォッカ、カサドレス ブルーアガベ テキーラ、エンジェルズ エンヴィ バーボンなど
Webサイトバカルディリミテッド.com

バカルディ・リミテッド（/ b ə ˈ k ɑːr d i / bə- KAR -dee、スペイン語: [bakaɾˈði]、カタロニア語: [bəkəɾˈði] ）は、世界最大の非公開、家族経営のスピリッツ会社です。 [ 1 ]もともとバカルディブランドのホワイトラムで知られていましたが、現在では200を超えるブランドとラベルのポートフォリオを持っています。[ 2 ] 1862年にシッチェス生まれのスペイン人実業家ファクンド・バカルディ・イ・マッソによってキューバで設立されたバカルディ・リミテッドは、7世代にわたって家族経営されており、約170カ国で販売を行い、8,000人以上の従業員を雇用しています。バカルディ・リミテッドは企業グループ全体であり、バカルディ・インターナショナル・リミテッドが含まれます。[ 3 ]

バカルディ・リミテッドはバミューダ諸島のハミルトン に本社を置き、創業者の玄孫であるファクンド・L・バカルディが取締役会長を務めている。[ 4 ]プエルトリコにある同社のラム酒蒸留所「カテドラル・オブ・ラム」は[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]世界最大のラム酒蒸留所であり、世界中のバカルディ・ラム酒の85%を生産している。残りの15%はメキシコとインドの蒸留所で生産されている。[ 8 ]

バカルディラム

歴史

初期の歴史

サンティアゴ・デ・クーバにあるオリジナルのバカルディ蒸留所

スペインのワイン商ファクンド・バカルディ・マッソは1814年10月16日、スペインのカタルーニャ地方シッチェスで生まれ、1830年にキューバのサンティアゴに移住した。当時、ラム酒は安価に作られており、精製された飲み物とはみなされておらず、高級な居酒屋で売られたり、島で成長しつつあった中流階級が購入したりすることはほとんどなかった。[ 9 ]ファクンドは、今日でもバカルディの生産に使用されている地元のサトウキビから収穫された独自の酵母株を分離することにより、ラム酒を「飼いならす」ことを試み始めた。この酵母がバカルディのラム酒に独特の風味を与えている。10年近く様々な技術を試した後、ファクンドはラム酒から不純物を取り除く木炭濾過法を開発した。ファクンドはその後、様々な風味をバランスよくブレンドできる2種類の蒸留酒を開発しました。アグアルディエンテ（力強く風味豊かな蒸留酒）とレデスティリャード（洗練された繊細な蒸留酒）です。2種類の蒸留酒をブレンドすることで完璧な風味バランスを実現した後、ファクンドはホワイトオーク樽で熟成させることで、繊細な風味と特徴を引き出し、不要な風味をまろやかにしました。こうして生まれたのが、世界初の透明で軽やかなボディ、そしてミキサブルな「ホワイト」ラムです。[ 10 ]

地元での売り上げが伸び始めると、実験段階からより商業的な事業へと移行し、ファクンドと弟のホセは1862年10月16日にサンティアゴ・デ・クーバの蒸留所を購入しました。そこには銅と鋳鉄でできた蒸留器がありました。この建物の垂木にはフルーツコウモリが住んでいて、これがバカルディのコウモリのロゴのインスピレーションとなりました。[ 11 ]ファクンドの妻であるドニャ・アマリアは、家族の結束、健康、そして夫の故郷であるスペインへの幸運の象徴としてコウモリをラム酒のボトルに採用することを思いつきました。19世紀の識字率が高かったことを考えると、このロゴは実用的であり、顧客が製品を容易に識別できるようにしました。[ 12 ]

1880年代と1890年代は、キューバと会社にとって激動の時代でした。ドン・ファクンドの長男で、公私ともに先進的な考えを持ち、キューバ独立の熱烈な支持者であったエミリオ・バカルディは、キューバ独立戦争でスペインと戦う反乱軍の一員として戦ったため、2度投獄されました。[ 13 ]

エミリオの兄弟であるファクンドとホセ、そして義理の兄弟であるエンリケ・「アンリ」・シューグは、戦時中も会社を存続させるという困難な任務を担い、キューバに留まりました。1886年にドン・ファクンドが亡くなると、ドニャ・アマリアはジャマイカのキングストンに亡命しました。キューバ独立戦争終結後、アメリカによるキューバ占領下において、「オリジナル・キューバ・リブレ」とダイキリ・カクテルが誕生しました。これらのカクテルは、当時キューバ産だったバカルディ・ラム酒が原料でした。[ 14 ]

1901年、米西戦争後にエミリオ・バカルディがサンティアゴ市長に選出された。[ 15 ]市長在任中、エミリオは学校や病院を設立し、有名なパドレ・ピコ通りやバカルディ・ダムなどの自治体事業を完成、公​​園の創設に資金を提供し、記念碑や彫刻でサンティアゴの街を装飾した。[ 13 ] 1912年、エミリオと妻はエジプトに旅行し、そこでエミリオはサンティアゴ・デ・クーバの将来のエミリオ・バカルディ・モロー市立博物館のためにミイラを購入した（現在も展示されている） 。[ 16 ]サンティアゴでは、兄のファクンド・M・バカルディがシューグと共に引き続き会社の経営を行い、シューグはバルセロナ（1910年）とニューヨーク（1916年）に瓶詰め工場を開設して会社の国際展開を開始した。 [ 11 ]ニューヨーク工場は禁酒法によりすぐに閉鎖されましたが、その間にキューバはアメリカ人観光客の人気スポットとなり、バカルディ社の急速な成長とアメリカにおけるカクテル文化の始まりとなりました。[ 17 ]

ハバナのバカルディビルは1930年に建設されたが、 1959年のキューバ革命後に同社がキューバから逃亡した際に放棄された。

1922年、バカルディ家はサンティアゴにあった最初の蒸留所の拡張と改修を完了し、ラム酒の生産能力を増強しました。1930年、シューグはハバナにエディフィシオ・バカルディの建設と開業を監督しました。この建物はラテンアメリカで最も美しいアールデコ建築の一つと評され、バカルディ家の3代目が事業に参入しました。1927年、バカルディは初めてスピリッツの領域を超え、本格的なキューバ産モルトビール、ハトゥエイビールを発売しました。

バカルディが国際的なブランド、そして企業へと移行する上で成功したのは、主にシューグによるもので、彼はキューバを「ラム酒の故郷」、バカルディを「ラム酒の王、王のラム酒」とブランド化した。海外への進出は、まず1931年にメキシコへ始まり、1950年代には建築家ルートヴィヒ・ミース・ファン・デル・ローエとフェリックス・キャンデラがメキシコシティにオフィスビルと瓶詰め工場を設計した。この建物群は2001年11月20日にユネスコの世界遺産暫定リストに登録された。[ 18 ] 1936年、禁酒法施行後、バカルディはプエルトリコの米国領土でラム酒の生産を開始し、米国で無関税でラム酒を販売できるようになった。[ 19 ]その後、1944年にニューヨーク市マンハッタンにバカルディ・インポーツ社を開設し、米国に進出した。 [ 20 ]

第二次世界大戦中、同社はシューグの義理の息子、ホセ・「ペピン」・ボッシュによって率いられていました。ペピンはニューヨーク市でバカルディ・インポート社を設立し、1949年にキューバの財務大臣に就任しました。

キューバ革命

1959年のキューバ革命の間、バカルディ家（そして同社）は反乱軍を支持し援助した。[ 21 ]しかし、革命派が勝利し共産主義に転向した後、1960年代のキューバにおけるフィデル・カストロの政策に対して一族は激しい反対を続けた。トム・ゲルテンは著書『バカルディとキューバのための長い戦い』の中で、1960年10月14日にキューバ政府が補償なしに同社のキューバ資産を没収し、特に島内のすべての私有財産とすべての銀行口座を国有化して禁止した後、バカルディ家と同社がいかにしてキューバを亡命したかを述べている。[ 22 ]しかし、前キューバ指導者フルヘンシオ・バティスタに対する懸念から、同社は革命の数年前から海外支店を設立していた。同社は革命前に商標、資産、独自の製法の所有権を国外のバハマに移し、プエルトリコとメキシコの他の蒸留所で既にバカルディ・ラムを生産していた。これにより、キューバ政府が補償なしにバカルディの全資産を没収した後も、同社は生き残ることができた。[ 23 ]

1965年、キューバでの設立から100年以上を経て、バカルディは新たな拠点を構え、バミューダ諸島ハミルトンにグローバル本社を構えました。2019年2月、バカルディのCEOであるマヘシュ・マダヴァン氏は、バカルディのグローバル本社は今後「500年間」バミューダ諸島に留まり、「バミューダは今や私たちの故郷です」と述べました。[ 24 ]

バカルディビル（バミューダ）; バカルディの世界本社所在地

1999年、ワシントンでバカルディの代理人としてロビイストを務めていたオットー・ライヒは、 1999会計年度包括統合緊急歳出法案の第211条を起草した。この法案は後にバカルディ法として知られるようになった。第211条は、キューバ革命後に国有化されたキューバ企業の製品に対する商標保護を否定するもので、これはバカルディが求めていた条項である。この法律は主に米国におけるハバナ・クラブ・ブランドを対象としていた。このブランドはホセ・アレチャバラSAによって創設され、キューバ革命中に補償なしに国有化されたため、アレチャバラ家はキューバを離れ、ラム酒の生産を停止した。そのため、彼らは「ハバナ・クラブ」の米国商標登録を1973年に失効させた。この失効に乗じて、キューバ政府は1976年に米国でこの商標を登録した。[ 25 ] [ 26 ]この新しい法律は、商標登録を無効にするために起草された。 211条は、キューバ政府と欧州連合（EU）が米国の裁判所で争ったが、いずれも不成功に終わった。世界貿易機関（WTO）は2001年と2002年に違法判決を下した。 [ 27 ]米国議会は未だこの問題の再審議を行っていない。キューバ政府は1993年にペルノ・リカールにこのブランドを譲渡した。

バカルディは2018年、キューバ亡命者の人口が最も多いマイアミを拠点とする没入型演劇「AMPAROエクスペリエンス」を立ち上げ、アレチャバラ家とハバナクラブの物語をアメリカで再び蘇らせました。劇作家のヴァネッサ・ガルシアによると、「AMPAROは、一族の歴史全体が消し去られ、彼らの遺産が『奪われた』物語」です。[ 28 ]

アメリカのバカルディ

サンファン近郊、プエルトリコのカターニョにあるバカルディ蒸留所にある「ラム大聖堂」
バカルディの旧米国本社はマイアミにあった。2006年にフロリダ州コーラルゲーブルズに移転した。

1964年、バカルディはフロリダ州マイアミに新たな米国オフィスを開設しました。亡命キューバ人建築家エンリケ・グティエレスが設計したハリケーン耐性の建物は、鋼鉄製のケーブルと滑車のシステムを採用しており、強い衝撃を受けた際に建物がわずかに動くようになっています。鋼鉄製のケーブルは岩盤に固定され、大理石で覆われたシャフトを通って最上階まで伸び、そこで大きな滑車によって制御されています。8階建ての建物の外側の両側には、ブラジル人アーティスト、フランシスコ・ブレナンドが抽象的な青い花を描いた28,000枚以上のタイルが、アーティストの正確な指示に従って壁に貼られています。

1973年、同社はプラザ内に四角い建物の建設を委託した。建築家イグナシオ・カレラ＝フスティスは、フランク・ロイド・ライトが考案した片持ち構造を採用した。ライトは、主根を持つ木がハリケーンの強風にどれほど耐えるかを観察した。建物は、中央のコアを中心に地上47フィート（14メートル）の高さに建てられ、フランスで設計・製造された厚さ1インチの槌目ガラスの壁画タペストリーの断片でできた4つの巨大な壁が特徴である。「宝石箱」の愛称で親しまれている別館の印象的なデザイン[ 29 ]は、ドイツ人芸術家ヨハネス・M・ディーツの絵画から着想を得たものである。

2006年、バカルディUSAはフロリダ州コーラルゲーブルズに15階建ての本社ビルを賃借しました。当時、バカルディはフロリダ州マイアミ・デイド郡の7棟の建物に従業員を抱えていました。[ 30 ]

バカルディは、マイアミ・ミッドタウンのビスケーン・ブールバードにあった旧本社ビルを明け渡しました。現在、このビルは全米ヤングアーツ財団の本部として使用されています。マイアミ市民は、これらの建物を「歴史的建造物」と称するキャンペーンを開始しました。バカルディ・ビルディング・コンプレックスは、2009年10月6日に歴史環境保存委員会の全会一致の決定により指定されて以来、地元の歴史的資源として保護されています。[ 31 ]

2007年、オッペンハイム・アーキテクチャー・アンド・デザイン代表のチャド・オッペンハイムは、バカルディの建物を「エレガントで、モダニズムの雰囲気と地元の雰囲気が融合している」と評した。[ 32 ] 2009年4月、マイアミ大学の建築学教授アラン・シュルマンは「マイアミのブランドは、熱帯都市としてのアイデンティティです。バカルディの建物はまさに、マイアミという街の本質を捉えた私たちの意識と共鳴するものです」と述べた。[ 33 ]

アメリカ本部はフロリダ州コーラルゲーブルズにある。[ 34 ]

バカルディとキューバの現在

プエルトリコのカタニョにあるバカルディビルのバカルディバット

バカルディの飲み物は、現在キューバでは簡単には見つからない。キューバのラム酒の主要ブランドはハバナクラブであるが、革命後に政府に没収され国有化された会社が製造していた。バカルディは後に元の所有者であるアレチャバラ家からこのブランドを買収した。フランスの会社ペルノ・リカールと提携して、キューバ政府は米国とその領土を除く国際的にハバナクラブ製品を販売している。バカルディはアレチャバラ家のオリジナルレシピに基づいてレアル・ハバナクラブ・ラム酒を作り、プエルトリコで製造し、米国で販売している。バカルディは、米国外でハバナクラブの商標を合法化しようと法廷で戦い続けている。[ 35 ]

買収

バカルディ スーペリア

バカルディ・リミテッドは、自社の名を冠したバカルディ・ラム酒ブランドからの多角化を図るため、数多くの買収を行ってきた。

1993年、バカルディはイタリアのマルティーニ・ベルモットとスパークリングワインのメーカーであるマルティーニ・エ・ロッシと合併し、バカルディ・マルティーニ・グループを設立しました。その他の関連ブランドには、レアル・ハバナ・クラブ、ドランブイ・スコッチウイスキー、ディサロノ・アマレット、エリストフ・ウォッカ、カザドレス・テキーラ、B&B、ベネディクティン・リキュールなどがあります。

1998年、バカルディ社はジョン・デュワー・アンド・サンズ社とボンベイ・サファイア社をディアジオ社から20億ドルで買収した。[ 36 ]

2004年、バカルディはフランス製のウォッカ、グレイ・グースをシドニー・フランクから20億ドルで買収した。[ 37 ]

2006年にバカルディはニュージーランドのウォッカブランド42 Belowを買収した。[ 38 ]

2018年、バカルディはテキーラ製造会社パトロン・スピリッツ・カンパニーを51億ドルで買収した。[ 39 ]

2023年、バカルディはスーパープレミアムメスカルブランド「イリーガルメスカル」を買収した。[ 40 ]

2023年12月、バカルディはアイリッシュウイスキー製造会社ティーリングの過半数の株式を取得した。[ 41 ]

ブランド

バカルディの飲料ブランドには以下のものがある: [ 42 ]

メインブランド

バカルディモヒート
バカルディ ブリーザーズ、オレンジ、パイナップル、ブルーベリー
  • バカルディ スーペリア
  • バカルディ8
  • バカルディ グラン レゼルバ
  • バカルディダークラム
  • バカルディ ホワイトラム
  • バカルディ スパイスド ラム
  • バカルディ ゴールドラム
  • バカルディ151
  • バカルディゴールド
  • バカルディモヒート
  • バカルディ ブリーザーズ
  • バカルディアップル
  • バカルディレモン
  • バカルディ カルタ ブランカ

受賞歴

バカルディのラム酒は数々の国際的な酒類格付け賞に出品されており、特に優れた成績を収めたものもあります。[ 43 ] [ 44 ] [ 45 ] [ 46 ] 2020年には、バカルディ・スーペリア、バカルディ・ゴールド、バカルディ・ブラック、バカルディ・アネホ・クアトロがそれぞれ国際品質機構モンドセレクションの金賞を受賞しました。さらに、バカルディ・レセルバ・オチョとバカルディ・グラン・レセルバ・ディエスはともに最高位のグラン・ゴールド賞を受賞しました。[ 47 ]

ヘミングウェイとのつながり

アーネスト・ヘミングウェイは1939年からキューバ革命直後までキューバに住んでいました。彼はサン・フランシスコ・デ・パウラという小さな町のフィンカ・ビヒアに住んでいました。そこはハバナのコトロにある、ハトゥエイビールを製造するバカルディ社のモデロ醸造所のすぐ近くでした。

1954年、ヘミングウェイがノーベル文学賞を受賞した際、ロン・バカルディ社は祝賀会を開いた。ヘミングウェイは、この祝賀会で同社のアトゥエイビールに言及し、同社を称えた。ヘミングウェイはまた、小説『持つ者と持たざる者』（1937年）と『誰がために鐘は鳴る』（1940年）でもバカルディとアトゥエイに言及している。ギジェルモ・カブレラ・インファンテは、この祝賀会の様子を雑誌『シクロン』に寄稿し、「エル・ビエホ・イ・ラ・マルカ」（スペイン語のタイトル「エル・ビエホ・イ・エル・マル」をもじった「老人とブランド」）と題した。彼の記述によると、「片側には木製のステージがあり、その両端にはハトゥエイビールとバカルディラムの吹き流しがあり、中央にはキューバ国旗が掲げられていた。ステージの隣にはバーがあり、人々が集まってダイキリやビールを無料で注文していた」とのことだ。[ 48 ]イベントの看板には「バカルディラムが『老人と海』の著者を歓迎」と書かれていた。

ウェイン・カーティスは記事「老人とダイキリ」の中で、ヘミングウェイの「自宅のバーにはバカルディのラム酒もあった」と記している。ヘミングウェイは『流水の中の島々』の中で、「…この凍らせたダイキリは、よく泡立てられているが、30ノットで疾走する船の船首から波が離れていく海のようだ」と記している。[ 49 ]

事故

デイ・デイビスの死

2012年8月16日、臨時労働者のローレンス・ダクアン・「デイ」・デイビス氏は、清掃中に故障したパレタイザーが作動した際に圧死した。フロリダ州ジャクソンビルのバカルディ・ボトリング工場での勤務初日だった。[ 50 ]ロックアウト／タグアウト手順は実施されていなかった。[ 51 ]労働安全衛生局（OSHA）の調査で12件の安全違反が見つかり、バカルディは19万2000ドルの罰金を科されたが[ 50 ] 、 11万ドルを支払うことで合意に達した。[ 52 ]

ロシアによるウクライナ侵攻

ロシアがウクライナに侵攻した際、バカルディはロシアへの輸出を全て停止し、投資と広告プログラムを凍結すると主張したが[ 53 ] [ 54 ]、2022年6月から2023年6月にかけて同社は1億6900万ドル相当の製品を輸入し[ 55 ] 、利益を3倍に増やし[ 53 ] [ 56 ]、2023年夏にかけてロシアでの事業を拡大し、ロシア支店で新規従業員を募集した。[ 56 ]これが国際メディアの注目を集めると、同社のウェブサイトからこの誓約は消えた。[ 53 ] [ 57 ] 2023年8月10日、ウクライナ当局はバカルディを国際戦争支援者リストに追加した。[ 58 ] [ 59 ]

参照

参考文献

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  59. ^ “Украинские власти внесли компанию Bacardi в список "спонсоров войны"「。メドゥーザ（ロシア語）」
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