ケイティ賞

ケイティー賞は、1984年に初めて開催された、英国のホスピタリティ業界の賞の授賞式です。ホスピタリティ業界のアカデミー賞と評されています。[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]受賞者は、 The Caterer誌 を通じて業界によって指名、選出、授与されます。

シェフ賞は最も名誉ある賞の一つであり、過去の受賞者には、2019年のポール・エインズワース、 2018年のクロード・ボシ、 2017年のトム・ケリッジ、 2012年のジェイソン・アサートン、2009年のアンジェラ・ハートネット、 2004年のヘストン・ブルメンタール、 2000年のゴードン・ラムゼイ、1997年のブライアン・ターナー、1990年のレイモンド・ブランなどがいます。

2007 年 11 月には、最初のスピンオフ イベントである The Hotel Cateys がロンドンのパーク レーンにあるヒルトンで開催され、トラベロッジの CEO であるGrant Hearnが第 1 回業界への傑出した貢献賞を受賞しました。

フードサービス ケイティーズは、2013 年にパーク プラザ ウェストミンスター ブリッジでスタートしました。

受賞者

シェフ賞

国際優秀功績賞

新人賞

  • 2025 ソネット レストラン、アルンウィック
  • 2021 バージ・イースト、ロンドン
  • 2019 ソルト、ストラトフォード・アポン・エイボン
  • 2018 スモーク＆ソルト、ロンドン
  • 2017 アングロ、ロンドン
  • 2016 ジョン・カルトンとキンバリー・カルトン、ジェームズ・ラファン、ステイス・ハウス
  • 2015 ハウス・オブ・タイズ、ニューカッスル・キーサイド
  • 2014 レッドズ・トゥルー・バーベキュー
  • 2013 オリー・ダボス
  • 2012 ラッセル・ノーマンとリチャード・ビーティ
  • 2011 キャッスルテラス、エディンバラ
  • 2010 テクスチャーレストラン、ロンドン
  • 2009 ザ・ナット・ツリー・イン、マーコット、オックスフォードシャー
  • 2008 ザ・キッチン、エディンバラ
  • 2007年ザ・ハンド・アンド・フラワーズ、マーロウ
  • 2006年 ガルビン・ビストロ・デラックス、ロンドン
  • 2005 サイモン・ローガン
  • 2004 レストラントム・エイケンス
  • 2003 ザ・プロビドアーズ、ロンドン
  • 2002年 グレンイーグルスのアンドリュー・フェアリー
  • 2001 ブラウンズ・ブラッスリー・アンド・タウンハウス、ダブリン
  • 2000 コニストン ホール ロッジ
  • 1999クラブ ガスコン、ロンドン
  • 1998 ザ・スター・イン、ハローム
  • 1997 ザ・バンク、ロンドン
  • 1996年 ホテル デュ ビン & ビストロ、ウィンチェスター
  • 1995年ゴードン・ラムゼイ
  • 1994年 エディンバラのアトリウム
  • 1993 モーストン・ホール、モーストン
  • 1992 ポール・ヒースコート - MBE
  • 1991 ポール・ランキンとジーン・ランキン
  • 1990 スチュアート・シェア
  • 1989 ニック・ウェインフォード
  • 1988 デビッドとティナ・トムソン
  • 1987マルコ・ピエール・ホワイト
  • 1985 Rue St Jacques、ロンドン
  • 1984 キースとヴァネッサ・ギブス
  • 2022 ビビ、ロンドン
  • 2019 インバー
  • 2018 徐
  • 2017年 ザ・ナインス、ロンドン
  • 2016 ザ・ポインター、ブリル、バッキンガムシャー
  • 2015 OX、ベルファスト
  • 2014年 グレインストア、ロンドン
  • 2013 スティッキーウォルナット、チェシャー
  • 2012 Quo Vadis (レストラン)、ロンドン
  • 2011年 フォックス・アンド・グレープス、ウィンブルドン
  • 2010 コリガンズ・メイフェア
  • 2009 ザ・ハーウッド・アームズ、フラム、ロンドン
  • 2008 スコッツ、ロンドン
  • 2007年 ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション
  • 2006 アルビオン、クリフトン・ビレッジ、ブリストル
  • 2005年 ボヘミア、セントヘリア、ジャージー
  • 2004 イースト@ウエスト、ロンドン
  • 2003 レストランSat Bains、ノッティンガム
  • 2002 ブルーノズ、ダブリン
  • 2001 ザ・ファイブ・ベルズ、スタンブリッジ
  • 2000年 アイダホ州、ロンドン
  • 1999年 キュー・グラスハウス
  • 1998 ブリストルのリバーステーション
  • 1997 ザ・スター・イン、ハローム
  • 1996 ザ・キャンティーン、ロンドン
  • 1995年 ザ・デザイン・ハウス、ハリファックス
  • 1994年 ナンバー24、ワイモンダム
  • 1993 ザ・ボックス・ツリー、イルクリー
  • 1992年 ル・スフレ、ホテル インターコンチネンタル、ロンドン
  • 1991 カルコット・マナー、テットベリー
  • 1990 ル・メリディアン、ロンドン
  • 1989 キャッスル ホテル、トーントン
  • 1988 グランド ホテル、イーストボーン
  • 1987 スリー・スワンズ・ホテル、マーケット・ハーバラ
  • 1986 ル・タルブース、デダム
  • 1985年サヴォイ、ロンドン
  • 1984ウォーターサイド イン、ブレイ

ホテル・オブ・ザ・イヤー – グループ

今年のホテル – 独立系

1995年（バース・スパ・ホテル）バース

年間最優秀監督

  • 2019 サリー・ベック、ロイヤル・ランカスター・ロンドン
  • 2018 ローラ・シャープ、ハムヤード
  • 2017 アンドリュー・フォークス
  • 2016シャンテル・ニコルソン
  • 2015 デビッド・テイラー
  • 2014 ピーター・エイビス
  • 2013フレッド・シリックス
  • 2012 ジャスティン・ピンチベック
  • 2011 フィリップ・ニューマン・ホール
  • 2010 デビッド・モーガン・ヒューイット

生涯功労賞

毎年、様々なトップシェフがケイティーズ・バンケットのメニューを共同で考案します。その内容は以下の通りです。

参考文献

  1. ^ 「イブニング・スタンダード - フェイ・マシュラーが『フロリアン2』をレビュー」 BBCニュース2018年7月18日 . 2018年7月18日閲覧。
  2. ^ 「BBCニュース - 世界 - ヨーロッパ - ジャージー - ミシュランレストランが受賞へ」 BBCニュース2005年5月26日 . 2017年8月10日閲覧。
  3. ^ 「BBC - Worldwide Press Office - Gary Rhodes At The Table」BBC。2017年8月10日閲覧。
  4. ^ 「BBCニュース - エンターテイメント - エマーデールのマンディが降板へ」 BBCニュース。 2017年8月10日閲覧。
  5. ^ 「The Cateysが2019年の英国最優秀レストランとホテルを発表」 Good Housekeeping誌、2019年7月3日。 2019年7月3日閲覧。
  6. ^ 「リサ・グッドウィン＝アレンがケイティーズのために料理した方法」The Caterer誌。2019年7月12日閲覧。
  7. ^ 「デンマークの味、ヘネが考案したケイティーズのメニュー…」The Caterer誌、2018年7月11日。 2020年3月3日閲覧。
  8. ^ 「Cateys night 2017 The Pig goes to Park Lane」The Caterer誌、2017年8月4日。 2020年3月3日閲覧。
  9. ^ 「The Cateysのメニュー、サイモン・ローガンのドリームチーム」The Caterer誌、2016年7月19日。 2020年3月3日閲覧。
  10. ^ 「The Cateys 2015 What Mark Sargeant served」 The Caterer誌2015年7月15日. 2020年3月3日閲覧。
  11. ^ 「今夜のスター：ゲイリー・アッシャーがCateys 2014のメニューに登場」 The Caterer誌、2014年7月18日。 2020年3月3日閲覧。
  12. ^ 「トム・ケリッジのケイティーズ・メニュー」 . The Caterer . 2012年7月23日. 2020年3月3日閲覧。
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