ブランド調味料一覧

トリニダード・トバゴの店で販売されている瓶詰めの調味料

これはブランド名のついた調味料の一覧です。調味料とは、ソースなどの補助食品で、食品に特定の風味を付与したり、風味を高めたりするために、^{[ 1 ]} 、または文化によっては料理を引き立てるために加えられます。この用語はもともと漬物や保存食を指していましたが、時代とともに意味が変わってきました。^{[ 2 ]}多くの調味料が様々な国、地域、文化に存在します。ブランドまたはマークとは、顧客の目から見て組織または製品を競合他社と区別する名前、用語、デザイン、シンボル、またはその他の特徴です。ブランドはビジネス、マーケティング、広告で使用されます。

ブランド調味料

ABCボトル入りサンバルソース

• A.1. ソース–クラフトフーズが製造するステーキソースのブランド
• ABC – インドネシアの調味料ブランド
• 味の素– グルタミン酸ナトリウムのブランド
• アロマット–スイスと南アフリカで「クノール」というブランド名で人気の、塩とグルタミン酸ナトリウムをベースとした汎用調味料
• オージーマイト–主にサンドイッチやトーストに塗る濃い茶色の塩味の食品ペーストのブランド名
• ビッグツインソース- ハーディーズとカールスジュニアのレストランチェーンでよく使われる調味料
• ビスト– イギリスのインスタントグレービーブランド

トーストの上にセノヴィス

• セノビス–マーマイトやベジマイトに似た酵母エキスベースの製品
• シェフブラウンソース–アイルランドで最も人気のあるブラウンソース
• ダディーズ– イギリスのケチャップとブラウンソースのブランド
• Datu Puti – フィリピンの醤油と酢のブランド
• フレンチマスタード- イエローマスタードのアメリカブランド。ケチャップなどの調味料も製造している。

ジェントルマンズレリッシュのオープンポット

• ジェントルマンズレリッシュ–パトゥムペペリウムとしても知られるアンチョビペーストのブランド
• グーバー– ピーナッツバターとジャムを1つの瓶に詰めたもの
• ギネス酵母エキス– ギネスビールの醸造過程で副産物として生まれた、かつてアイルランドでよく使われていた風味豊かなスプレッド。1936年11月2日にアイルランドで発売され、1968年に製造中止となった。
• ヘイワーズ– イギリスで人気のピクルスのブランド

バルサミコ酢をブレンドしたハインツトマトケチャップ（左）と通常のハインツトマトケチャップ（右）

• ハインツのサンドイッチスプレッド- オランダとイギリスで人気のサラダクリームとレリッシュのブレンド
• ハインツ トマトケチャップ– 1876年に初めて発売されたケチャップブランド
• ヘンダーソンズ・レリッシュ- スパイシーでフルーティーな調味料。見た目はウスターソースに似ているが、アンチョビは入っていません。
• HPソース– ブラウンソースブランド
• ジョッピーザウス – オランダのソースリダイレクト先の簡単な説明を表示するページ

卵サンドイッチの上にカレス・キャビア

• カレス・キャビア–魚卵スプレッドであるスモーガスカビアのスウェーデンのブランド
• キッチンブーケ- キャラメルと野菜の香料を主成分とした焦げ目と味付けのソース
• Lea & Perrins –ウスターソースブランド
• リザノソース - コスタリカの調味料
• レディーズチョイス– フィリピンの調味料ブランド
• ママ・シタズ– フィリピンの調味料ブランド
• マン・トマス– フィリピンのレチョンソースブランド
• マーマイト- イギリスの酵母スプレッド
• マーマイト（ニュージーランド） - ニュージーランドの酵母スプレッド
• Meadow Lea – オーストラリアを代表する多価不飽和マーガリンスプレッドブランドの一つ
• マイクのホットハニー – アメリカのホットハニー会社
• ミツカン – 日本の食品メーカー
• モートンソルト – アメリカの塩生産会社
• ミセスダッシュ – 調味料ブランド
• ノチッラ– ヘーゼルナッツとチョコレートのスプレッド
• ヌドッシ– ヘーゼルナッツスプレッド

パンの上に塗ったヌテラ

• ヌテラ– ヘーゼルナッツとチョコレートのスプレッド
• ピカペッパソース – ジャマイカのソース
• プロマイト – 食品ペースト
• ロゼラ- 1876年に初めて発売されたケチャップブランド
• サーソンズ–英国で醸造されているモルトビネガーのブランド。
• Saxa  – 塩のブランド
• シークレットスタジアムソース - 米国ウィスコンシン州で人気の調味料
• シルバースワン– フィリピンの醤油と酢のブランド
• タタソルト– 1983年にタタケミカルズ社がインド初のパッケージ入りヨウ素添加塩ブランドとして発売した。
• タバスコ- 米国ルイジアナ州で製造されるペッパーソース
• UFC – フィリピンのバナナケチャップのブランド
• ベジマイト– 残ったビール酵母エキスに様々な野菜やスパイスを加えて作ったオーストラリアの食品スプレッド
• ベジタブル- 主に塩、調味料、スパイス、様々な野菜を混ぜたもの
• Vitam-R - ドイツの酵母スプレッド

• ブランド調味料
• 
  クロス＆ブラックウェルのピカリリのラベル、 1867年頃
• 
  ベジマイトトースト

バーベキューソース

• Ah-So  – アメリカのソースとマリネのブランド
• ブルズアイ バーベキューソース – クラフトのバーベキューソース
• ETAオリジナルバーベキューソース- バーベキューソースのブランド
• ジムビームのバーベキューソース – アメリカのバーボンウイスキーブランド
• KCマスターピース – バーベキューソース
• モールズバーベキューソース – バーベキューソースのブランド
• レゲエ レゲエソース – バーベキューソースのブランド（英国、ジャーク/バーベキューソース）
• 沙茶ソース – 中国の調味料
• シューハウソース
• スウィートベイビーレイズ – バーベキューソースブランド

ホットソース

1905年頃のタバスコソースの広告

• ブレアズ・ソース・アンド・スナックス – アメリカのスナック会社
• バッファロ
• チョルラホットソース – アメリカのホットソースブランド
• クリスタルホットソース – ルイジアナのホットソースのブランド
• デイブズグルメ – アメリカのソースメーカー
• D'Elidas  – パナマのホットソースブランド
• ドッグゴーンソース – ホットソース会社リダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
• フランクのレッドホット – カイエンペッパーから作られたホットソース
• インドフードサンバル
• ルイジアナホットソース – ホットソースのブランド
• マリー・シャープス – 調味料製造会社
• ナリソース – マラウイの人気ソース
• スコーピオンベイホットソース
• スリラチャソース（Huy Fong Foods）  – アメリカのスリラチャチリソースブランドリダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
• タバスコソース–タバスコペッパー、酢、塩のみで作られたアメリカのホットソースブランド。ルイジアナ州のマキルヘニー社が製造しています。
• タパティオホットソース – アメリカのホットソース
• テキサスピート – アメリカ製のホットソース
• トラッピーズホットソース – アメリカのホットソースブランド
• ヴァレンティーナ – メキシコのホットソースブランドリダイレクト先の簡単な説明を表示するページ

マヨネーズ

• デュークスマヨネーズ – アメリカのマヨネーズブランド
• ヘルマンズマヨネーズ – 食品ブランド
• キューピー – 日本のマヨネーズブランド
• クラフトマヨネーズ – マヨネーズブランド
• シュロラー夫人の
• Praise – オーストラリアのマヨネーズブランド
• Zoosh – オーストラリアのマヨネーズブランド

マスタード

サラダドレッシング

トーストに塗るミラクルホイップ

• マゼッティ- アメリカのサラダドレッシングブランド
• ミラクルホイップ – サラダドレッシングとマヨネーズの代用品
• ニューマンズ・オウン – ポール・ニューマンにちなんで名付けられたアメリカの食品会社
• Praise – オーストラリアのサラダドレッシングブランド
• ウィッシュボーン–サラダドレッシング、マリネ、ディップ、パスタサラダのアメリカブランド

参照

• 調味料
• 調味料一覧
• マスタードブランド一覧
• ブランド食品一覧

参考文献

1. 「Merriam-Webster: Definition of condiment」 . Merriam-Webster Dictionary . 2011年10月23日閲覧。
2. スミス、アンドリュー・F.（2007年5月1日）『オックスフォード・コンパニオン・トゥ・アメリカン・フード・アンド・ドリンク』オックスフォード大学出版局、  144～ 146頁。ISBN 978-0-19-530796-2. 2012年3月15日閲覧。