トップシェフ：ラスベガス

トップシェフ：ラスベガス
シーズン6
主催	パドマ・ラクシュミ
審査員	トム・コリッキオゲイル・シモンズトビー・ヤング
出場者数	17
勝者	マイケル・ボルタッジョ
準優勝	ブライアン・ボルタジオケビン・ガレスピー
位置	ネバダ州ラスベガス
決勝会場	カリフォルニア州ナパ
ファンのお気に入り	ケビン・ギレスピー
エピソード数	16
リリース
オリジナルネットワーク	ブラボー
オリジナルリリース	2009年8月19日 ～ 12月16日（2009年8月19日）（2009年12月16日）
シーズン年表

『トップシェフ：ラスベガス』は、アメリカのリアリティ番組『トップシェフ』の第6シーズンです。ネバダ州ラスベガスで最初に撮影され、カリフォルニア州ナパで終了しました。 ^{[ 1 ]}シーズンは2009年8月19日に初放送され、2009年12月16日に終了しました。 ^{[ 2 ]}このシーズンから、優勝者に授与される賞金が10万ドルから12万5千ドルに増額されました。シーズン最終回では、マイケル・ボルタッジョが準優勝のブライアン・ボルタッジョとケビン・ギレスピーを抑えて優勝しました。 ^{[ 3 ]}ギレスピーはファンのお気に入りに選ばれました。 ^{[ 4 ]} 2010年、『トップシェフ：ラスベガス』は「優秀リアリティ番組部門」のプライムタイム・エミー賞を受賞しました。 ^{[ 5 ]}

出場者

「トップシェフ：ラスベガス」には17人のシェフが参加した。^{[ 6 ] [ 7 ]}

名前	ホームタウン	現在の居住地[ a ]	年
イヴ・アロノフ	ミシガン州アナーバー		40
ジェニファー・キャロル	ペンシルベニア州フィラデルフィア		33
ロン・デュプラット	マレ・ルージュ、ハイチ	フロリダ州ネイプルズ	40
アッシュ・フルク	カリフォルニア州プレザントヒル	ニューヨーク市、ニューヨーク	29
ケビン・ギレスピー	ジョージア州アトランタ		26
マイク・イザベラ	ニュージャージー州リトルフェリー	ワシントンD.C.	34
エリ・キルシュタイン	ジョージア州アトランタ		25
ロビン・レヴェンサル	アイダホ州サンバレー	ワシントン州シアトル	43
アシュリー・メリマン	センターサンドイッチ、ニューハンプシャー州	ワシントン州シアトル	32
プリティ・ミストリー	カリフォルニア州サンフランシスコ		33
マティン・ノブリア	ビアリッツ、フランス	カリフォルニア州サンフランシスコ	29
ジェシー・サンドリン	メリーランド州ボルチモア		30
ヘクター・サンティアゴ	サンファン、プエルトリコ	ジョージア州アトランタ	41
ブライアン・ボルタジオ	メリーランド州フレデリック	メリーランド州アーバナ	33
マイケル・ボルタッジョ	メリーランド州フレデリック	カリフォルニア州パサデナ	30
ローリン・ウィケット	ニューヨーク州ロチェスター	カリフォルニア州サンフランシスコ	38
ジェン・ザヴァラ	クロムウェル、コネチカット州	ペンシルベニア州フィラデルフィア	31

ジェニファー・キャロルとマイク・イザベラは『トップ・シェフ：オールスターズ』に復帰した。^{[ 8 ]}ブライアン・ボルタッジョは『トップ・シェフ・マスターズ』の第5シーズンに出場した。^{[ 9 ]}キャロル、イザベラ、ケビン・ギレスピーは後に『トップ・シェフ・デュエルズ』に出場した。^{[ 10 ]}キャロルは再び『トップ・シェフ：コロラド』に戻り、『ラストチャンス・キッチン』に出場した。^{[ 11 ]}キャロル、ギレスピー、ブライアン・ボルタッジョは『トップ・シェフ：オールスターズLA』に復帰した^{。[ 12 ]}

出場者の進捗

エピソード番号		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	12	13	14	15
クイックファイアチャレンジ優勝者		ロビン・ジェニファー1	マイケル	ジェニファー	ケビン2	マイク1	ロビン	ケビン4	エリ1	ジェニファー1ケビン1ローリン1マイク1	ケビン1	エリ1	ジェニファー1	マイケル1	該当なし
出場者		エリミネーションチャレンジの結果
1	マイケル	で	高い	勝つ	高い	高い	高い	低い	高い	勝つ	高い	勝つ	で	で	勝者
2	ブライアン	で	勝つ	で	勝つ	勝つ	で	高い	高い	高い	で	高い	で	勝つ	準優勝
	ケビン	勝つ	で	高い	イン2	で	勝つ	高い	勝つ	低い	勝つ	高い	勝つ	で	準優勝
4	ジェニファー	高い	で	で	高い	で	高い	勝つ	高い	低い	低い	低い	で	外
5	エリ	で	高い	高い	で	で	で	低い	で	高い	高い	低い	外
6	ロビン	で	で	で	で	低い	で	で	低い	高い	低い	外
7	マイク	高い	で	低い	高い	で	で	で	で	低い	外
8	ローリン	で	で	低い	で	高い	低い	高い	低い	外
9	灰	で	で	で	低い	で	低い	低い	外
10	アシュリー	で	低い	で	低い	高い	高い	外
11	ロン	高い	で	で	で	低い	外
12	マティン	で	で	で	低い	外
13	ヘクター	低い	高い	で	外
14	ジェシー	低い	低い	で	アウト3
15	プリティ	で	低い	外
16	イブ	低い	外
17	ジェン	外

^注1  ：シェフたちはクイックファイア・チャレンジで優勝しても免除を受けませんでした。 ^注2  ：クイックファイア・チャレンジ優勝の報酬として、ケビンはエリミネーション・チャレンジへの出場を免除されました。 ^注3  ：ジェシーはクイックファイア・チャレンジで最下位となり、敗退しました。 ^注4  ：クイックファイア・チャレンジ優勝の報酬として、ケビンは免除か賞金15,000ドルのどちらかを選択する機会を与えられました。ケビンは賞金を選択し、免除を放棄しました。

 (優勝者) シェフはシーズン優勝し、「トップシェフ」の称号を獲得しました。

 (準優勝) シェフは今シーズン準優勝でした。

 (勝利) シェフがエリミネーション チャレンジに勝利しました。

 (高) シェフはエリミネーション チャレンジの上位エントリーの 1 つに選ばれましたが、優勝は逃しました。

 (IN) シェフはエリミネーションチャレンジで上位または下位のエントリーに選ばれず、無事でした。

 (LOW) シェフはエリミネーション チャレンジの最下位の 1 人に選ばれましたが、脱落しませんでした。

 (OUT) シェフはエリミネーションチャレンジに負けました。

エピソード

全体数	シーズン中​	タイトル	当初のリリース日
74	1	「『シン・シティ・バイス』	2009年8月19日 （2009年8月19日）
クイックファイア・チャレンジ（第1ラウンド）： 17名のシェフが4チームに分かれ、ミゼ・アン・プレイス・リレーで競い合いました。各チームは4つの課題（アサリ15個の殻むき、スッポン30尾の殻むき、ロブスター5匹の捌き、プライムリブ1本からチョップ2切れ）のいずれか1つをこなしました。シェフたちはポーカーチップを引いてチーム（黒、青、緑、赤）を決め、金のチップを1枚引いたチームはクイックファイアへの参加が免除され、エリミネーション・チャレンジへの参加資格を得ました。4つの課題を全てクリアしたチームが優勝となります。 レッドチーム: イヴ、ケビン、マイケル、プリティ ブルーチーム: ブライアン、ジェニファー、ジェシー、マティン グリーンチーム: アッシュ、ジェン、ローリン、ロン ブラックチーム: アシュリー、イーライ、ヘクター、マイク 優勝者：青チーム クイックファイアチャレンジ（第2ラウンド）：優勝チームのメンバーはそれぞれ30分で、ミゼ・アン・プレイスで使用した食材を使って料理を作りました。優勝したシェフには15,000ドルが授与されました。前回のラウンドでゴールドチップを獲得したシェフにも、免除と引き換えに出場権が与えられました。 優勝者：ジェニファー（アサリのセビーチェと柚子酢） エリミネーションチャレンジ：シェフたちはクイックファイアチームに所属する他の出場者と対戦し、それぞれの悪癖からインスピレーションを得た料理を作りました。クイックファイアで金のチップを受け取ったシェフは、自分が選んだチームに参加できました。各チームから1名が優勝し、もう1名が敗退となりました。ゲスト審査員は ウルフギャング・パックです。 優勝者：ケビン（「Procrastination」：カブのサルサヴェルデとセロリのサラダを添えた北極イワナ） 敗退：ジェン（「Hot Temper」：セイタンとトマティーヨサルサを詰めたチリ・レジェーノ）
75	2	「独身パーティー	2009年8月26日 （2009年8月26日）
クイックファイア・チャレンジ：シェフたちはそれぞれ、トップシェフのキッチンにあるクラップステーブルで6面サイコロを2つずつ振りました。そして、30分以内に、出た目（2から10）の数の材料（塩、コショウ、油は除く）を使って料理を作りました。優勝者は脱落免除と賞金15,000ドルを獲得しました。このエピソードのゲスト審査員には、有名シェフでレストランオーナーのトッド・イングリッシュ氏が出演しました。 優勝者：マイケル（ニトロガスパチョ、圧縮キュウリ＆トースト） エリミネーション・チャレンジ：独身最後のパーティーのケータリングを企画するため、グループは男女に分かれて男女対決を行いました。男性は花嫁、女性は花婿の料理を担当しました。カップルがゲストに提供する3種類のカクテル（モスコミュール、テキーラショット、ゴールデンデリシャス（ゴールドシュレーガーとスパークリングアップルサイダー））それぞれに、少なくとも2種類の料理を合わせる必要がありました。各チームには800ドルが与えられ、買い物に30分、準備に2時間、翌日のプールサイドサービス開始前にテーブルセッティングに1時間かかりました。 優勝者：ブライアン（テキーラショット：ワカモレ、コーンナッツ、コーンピューレ入り甘酸っぱいマカロン） 敗退：イヴ（テキーラショット：エビとアボカドのセビーチェ、スモーキートマトサルサとポップコーン添え）
76	3	「サンダーバード	2009年9月2日 （2009年9月2日）
クイックファイアチャレンジ：各シェフが様々なジャガイモを使った「とびきり」な一品を創作。優勝者は脱落免除。 優勝者：ジェニファー（蒸しムール貝、ユーコンゴールドとブルーポテト、レモングラスポテトソース添え） エリミネーションチャレンジ：限られた時間と食材の中で、シェフたちはネリス空軍基地の300人の空軍兵に食事を提供するという課題に挑戦しました。参加者は1チームとして作業を進めましたが、後に2人1組の小グループに分かれ、それぞれ1品ずつ料理を作ることにしました。ゲスト審査員はシェフのマーク・ピール氏です。 優勝者：マイケル（豚バラ肉の煮込み 、醤油マスタードソース、ピーナッツ入りレタス包み） 敗退：プリティ（ブロッコリー、ピーマン、ドライトマト、アーティチョークの芯のパスタサラダ）
77	4	「ヴィヴル ラスベガス	2009年9月9日 （2009年9月9日）
クイックファイア・チャレンジ：アメリカにおけるフランス料理の根強い人気に敬意を表し、各シェフがエスカルゴを使った料理を考案しました。優勝者はエリミネーション・チャレンジへの参加資格と後日発表される賞品を獲得し、敗者は帰宅となりました。最下位3品が発表された後、各シェフには20分でアミューズ・ブーシュを作るという2度目のチャンスが与えられました。著名なフランス人シェフ兼レストラン経営者、ダニエル・ブリュ氏がゲスト審査員を務めました。 優勝者：ケビン（エスカルゴのフリカッセ、マッシュルーム、芽キャベツ、砂糖漬けベーコンジャム添え） 敗退：ジェシー（「ELT」：エスカルゴ、マッシュポテト、フライドトマト、スイバ添えツナタルタル、グーズベリー、ウズラの目玉焼き、揚げパン） エリミネーションチャレンジ：各シェフは、伝統的なフランスのソースかタンパク質が書かれたナイフを引きました。シェフたちはそれぞれのタンパク質と伝統的なソースを組み合わせ、ダニエル・ブールー、ユベール・ケラー、ジャン・ジョオ、ローラン・トゥロンデル、ジョエル・ロブションといった著名なフランス人シェフたちのために6品のコース料理を作り上げました。クイックファイアの勝者は、このチャレンジを免除されました。 最初のコース：カエルの足（ロン）とムニエルソース（ロビン） 2番目のコース: マス（ブライアン）とベアルネーズソース（マイク） 3 コース目: ロブスター (ローリーヌ) とソースアメリカーヌ(イーライ) 4 皿目:若鶏(アシュリー) とソースヴルーテ(マタン) 5 番目のコース: ウサギ (マイケル) とソースシャスール(ジェニファー) 6品目：シャトーブリアン（ヘクター）とソース・オ・ポワブル（アッシュ） 優勝者：ブライアン（温かい塩漬けトラウトとデコンストラクトベアルネーズソース添え） 敗退:ヘクター (シャトーブリアン、ソース・オ・ポワブル、コンフィ・ド・ポムとほうれん草添え)
78	5	「キャンプ"	2009年9月16日 （2009年9月16日）
クイックファイアチャレンジ：シェフたちは視聴者が選んだ食材「サボテン」を使って料理を作りました。優勝したシェフには賞金1万5000ドルが授与されましたが、免除はされませんでした。 優勝者:マイク (サボテンとツナのセビーチェ、ピピアン添え) エリミネーションチャレンジ：シェフたちは、屋外の牧場で焚き火台と限られた食材を使って、 24人のカウボーイのために高級ランチを調理しました。ゲスト審査員はシェフのティム・ラブ氏です。 優勝者：ブライアン（ローストポーク、コーンポレンタ、タンポポの葉、ルタバガのグレーズ） 敗退：マティン（3種類のセビーチェ：サーモンとリンゴ、スパイシーツナとタラとコーン）
79	6	「ペン＆テラー	2009年9月23日 （2009年9月23日）
クイックファイアチャレンジ：シェフたちは「肩に乗った天使と悪魔」にインスピレーションを得て、対照的な2つの料理を創作しなければなりませんでした。優勝者はエリミネーションチャレンジへの参加資格を得ました。 優勝者：ロビン（エンジェル：ルッコラ、リンゴ、フェンネルのサラダ、デビル：カルダモンアップルジンジャークリスプ） エリミネーション・チャレンジ：シェフたちは、古典的なレシピを分解し、その要素を再構築して、ペン＆テラーの食事会で提供する自分たちの特製料理を考案するよう求められました。ミシェル・バーンスタインがゲスト審査員を務めます。 優勝者：ケビン（チキンモール：チキンコロッケ、メキシカンコーヒーイチジクジャム、パンプキンシードロメスコ） 敗退：ロン（シーフードパエリア：レモン＆ハーブオイル、チャヨテ＆グリーンピース）
80	7	「ディナーパーティー	2009年10月7日 （2009年10月7日）
クイックファイアチャレンジ：シェフたちはスロットマシンを使って、料理のテーマ（雰囲気、味／食感、料理の起源）を判定しました。優勝者は免除か賞金15,000ドルのいずれかを選ぶことができました。 優勝者：ケビン（ストレス、ホット＆スパイシー、アジア料理：炭火焼き豚とベトナムハーブサラダ） エリミネーション・チャレンジ：シェフたちはブラインド・ナイフ・ドローでチームを組み、タイラー・フローレンス、ナンシー・シルバートン、ゴビンド・アームストロング、八木橋隆、トム・ダグラスといった様々なディナーゲストからマーケットバッグを受け取りました。2人1組で協力し、トップシェフハウスでゲストにディナーを振る舞いました。優勝者にはメイシーズから1万ドルのギフトカードが贈られました。 アームストロング：アシュリーとイーライ ダグラス：ジェニファーとケビン フローレンス：ブライアンとローリン シルバートン：アッシュとマイケル 八木橋：マイクとロビン 優勝者：ジェニファー（カルダモン、トマト、ジンジャーブロスを使ったBBQ神戸牛） 敗退：アシュリー（赤ビートのクレームフレッシュソース、ニョッキ、ケール添えのグリルしたエビ）
81	8	「豚とピノ	2009年10月14日 （2009年10月14日）
クイックファイアチャレンジ：シェフたちは、指定された種類とブランドのクランチースナック食品と組み合わせる料理を作りました。この時点から、クイックファイアの優勝者は脱落免除を受けなくなりました。 優勝者：エリ（フェンネル、セロリ、白トリュフソースのポテトクラムサラダ） エリミネーション・チャレンジ：シェフたちは、チャーリー・パーマーシェフによる毎年恒例のチャリティ募金イベント「Pigs & Pinot」の一環として、指定された豚肉の部位を使った料理を創作し、各自が選んだピノ・ノワールと合わせることが求められました。豚肉の部位はブラインド・ナイフ・ドローで割り当てられ、「ワイルドカード」ナイフを引いたシェフは、自分の部位を選ぶことができました。優勝者には、2010年の「Pigs & Pinot」イベントへの招待状が贈られました。 優勝者：ケビン（豚足のパテ、チェリーのピクルス、野生キノコのサラダ、2006年ソコル・ブロッサー・ダンディー・ヒルズ・ピノ・ノワール） 敗退：アッシュ（冷製ポークテンダーロイン、コーンとチェリーサラダ添え、2007年サンフォード ピノ・ノワール）
82	9	「レストランウォーズ	2009年10月21日 （2009年10月21日）
クイックファイア・チャレンジ： 4人1組のシェフたちが2チームに分かれ、タッグチーム制の料理対決で競い合いました。リック・ムーネン氏がゲスト審査員を務めました。まず、出場者はナイフを引きます。ナイフを引いた2人のシェフが「第一希望」と「第二希望」に指名され、チームを選出します。次に、チームは調理の順番を決めます。指定された調理時間中は、シェフ同士が料理の材料について話し合うことは禁止されていました。チームは合計40分（各チーム10分）で交互に料理を調理します。勝利チームは、賞金1万ドルをグループメンバーで分け合うか、エリミネーション・チャレンジに持ち込むかを選択できます。後者の場合、同じチームが勝利した場合は、各シェフに1万ドルが授与されますが、敗北した場合は、賞金は相手チームに返還されます。 レッドチーム: ブライアン、イーライ、マイケル、ロビン ブルーチーム: ジェニファー、ケビン、マイク、ローリン 優勝：青チーム（ギンダラのソテー、椎茸のスープ、柚子ビネグレット大根サラダ添え） エリミネーションチャレンジ：クイックファイアと同じチームで、シェフたちは「レストランウォーズ」に参加しました。各チームは、ムーネン氏のレストラン「RMシーフード」のキッチンとダイニングルームのいずれかで調理とサービスを行いました。クイックファイアで優勝したチームはキッチンを選ぶことができましたが、ブルーチームは2階のレストランを選択しました。ブルーチームは、クイックファイアチャレンジの賞金を賭けることも決めました。 R∃Volt: マイケル ( EC )、ブライアン、イーライ ( FOH )、ロビン 1品目：スモークした北極イワナ、ビーツ、ホースラディッシュサワークリーム、ポテト添え（ブライアン＆イーライ）、プレスチキン、イカヌードル、トマトコンフィ、フェンネルサラダ添え（マイケル） 2品目：牛肉のデュオ、煮込みショートリブとプライムNYストリップ（ブライアン）、パセリソースのタラ、ビリビコロッケ、ズッキーニテンダーロイン（マイケル） 3番目のコース：ガナッシュ、スペアミントアイスクリーム、チョコレートチュイル添え（ブライアン）、洋梨のピティヴィエ、バニラアイスクリーム、エルダーフラワーシロップ添え（ロビン） ミッション: ジェニファー、ケビン ( EC )、マイク、ローリン ( FOH ) 1品目：アスパラガスと6分卵（マイク）；北極イワナのタルタル（マイク） 2品目：ブラウンバターエマルジョン、ヘーゼルナッツ、エンダイブの煮込みを添えたマス（ジェニファー）；ムール貝、アサリ、サフランアイオリのコンソメ風味添えアラスカ産オヒョウ（ジェニファー） 3番目のコース：ラム肉のキャロットジャム、グリーンビーンズサラダ、モレルマッシュルームソース添え（ケビン＆ローリン）；豚バラ肉のグレーズ、ポークソーセージ、コーンミールムースリーヌ、レッドアイグレービー添え（ケビン） 優勝者：マイケル 敗退：ラウリン
83	10	「ミートナタリー	2009年10月28日 （2009年10月28日）
クイックファイア・チャレンジ：シェフたちはブラインドナイフで名作テレビシリーズを選び、そのシリーズにインスパイアされたTVディナーを作るよう指示されました。優勝したシェフの料理は、冷凍食品「トップシェフ」シリーズに掲載されました。ゲスト審査員は ポール・バルトロッタシェフです。 優勝者:ケビン (ザ・ソプラノズ:ポレンタ添えミートボール、ローストカリフラワー、ロースト洋梨) エリミネーションチャレンジ：トム・コリッキオのクラフトステーキレストランでは、シェフたちがそれぞれナタリー・ポートマンと彼女の友人たちのためにベジタリアン料理を用意した。 優勝者:ケビン (きのこのデュオ、スモークケール、砂糖漬けニンニク、カブのピューレ) 敗退：マイク（玉ねぎのソース、ベビーキャロットのピューレ、フィンガーリングポテトを添えたローストリーキ）
84	11	「トップシェフ オールスターディナー」	2009年11月4日 （2009年11月4日）
2009年11月4日に放送された「トップ・シェフ・オールスターズ・ディナー」スペシャルは、シーズン5の出場者ファビオ・ヴィヴィアーニが主催した同窓会ディナーでした。ゲストには、シーズン1のハロルド・ディタレとティファニー・フェイソン、シーズン2のイラン・ホールとマルセル・ヴィニヨン、シーズン3のフン・フイン、デール・レヴィツキー、ケイシー・トンプソン、シーズン4のリサ・フェルナンデスとリチャード・ブレイス、シーズン5のステファン・リクターとカーラ・ホールなど、過去のトップ・シェフ出場者が含まれていました。[ 13 ]
85	12	「「ストリップ・アラウンド・ザ・ワールド」	2009年11月11日 （2009年11月11日）
クイックファイア・チャレンジ：シェフたちは司会者のパドマ・ラクシュミとゲスト審査員のナイジェラ・ローソンのために「ベッドで朝食」のような料理を考案しました。優勝したレシピは、シーズン6のクイックファイア料理の中で唯一、『トップシェフクイックファイア』の料理本に掲載されました。 優勝者：エリ（目玉焼きルーベンベネディクト、サウザンドアイランドオランデーズソース添え） エリミネーションチャレンジ：シェフたちは、ワールドマーケットセンターで開催されたレセプションで、ラスベガスのカジノをイメージした小皿料理を175名のゲストに提供しました。優勝者には、テルラートワイン1本と、ナパバレーにあるテルラート・ファミリー・ヴィンヤードへの2泊3日の旅が贈られました。 優勝者：マイケル（ニューヨーク州ニューヨーク：骨なしチキンウィングのコンフィ、カレーとブルーチーズ添え） 敗退：ロビン（ベラージオ：パンナコッタ）
86	13	「「料理オリンピック」	2009年11月18日 （2009年11月18日）
クイックファイア・チャレンジ：最終選考に残った5人のシェフは、伝説のフランス人シェフ、ポール・ボキューズが創設したボキューズ・ドール料理コンクールの別バージョンに挑戦しました。シェフたちは、2007年のボキューズ・ドールでギャビン・ケイセンが考案した鶏肉、鶏レバー、ザリガニのバロティーヌを、自分流にアレンジして創作しました。優勝者には、エリミネーション・チャレンジで30分の追加調理時間が与えられました。 優勝者：ジェニファー（イカステーキ、ホタテ、サーモン、椎茸、シソ、ライスヌードルサラダ） 予選：各シェフは、ボキューズ・ドールのために、タンパク質1種類（アトランティックサーモンまたはラム）と付け合わせ2種類を盛り付けた盛り付け皿を用意しました。優勝者には賞金3万ドルと、2011年のボキューズ・ドールにアメリカ代表として出場する機会が与えられました。参加者は、ポール・ボキューズの息子であるジェローム・ボキューズ氏、トーマス・ケラー氏、ダニエル・ブリュ氏、トレイシー・デ・ジャルダン氏、ティモシー・ホリングスワース氏、そしてアレッサンドロ・ストラッタ氏でした。 優勝者：ケビン（ラムロースのポーチドエッグ、シェリー酒で味付けしたゴールデンビーツとアスパラガスのサンチョーククリーム炒め） 敗退：エリ（ソーセージで巻いたラムロース肉、ラス・エル・ハヌートとニンジンのピューレ、トマトとピキージョのマーマレード）
87	14	「ナパ・フィナーレ パート1	2009年12月2日 （2009年12月2日）
クイックファイア・チャレンジ：シーズン最終戦がカリフォルニア州ナパに舞台を移した後、残った4人のシェフはブドウを使った料理を考案しました。優勝者には、真新しい3代目トヨタ・プリウスが贈られました。 優勝者：マイケル（「クスクス」を詰めたブドウの葉、酢で味付けしたブドウとホタテのケバブ） 予選：シェフたちは、ブドウの収穫を祝う「クラッシュパーティー」で150人のゲストに提供する2品の料理を考案しました。塩とコショウを除くすべての材料は地元産でなければなりませんでした。さらに、1品はベジタリアン料理でなければなりませんでした。ゲスト審査員はシェフのマイケル・キアレッロ氏です。 優勝者：ブライアン（ヤギチーズのラビオリ、デリカタスカッシュのピューレとブロンズフェンネル、イチジクのグレーズドショートリブ、セロリラブのピューレ、ワックスビーンズとワイルドルッコラ） 敗退：ジェニファー（ハニーマッシュルーム、大根とバジルの煮込みを添えたシェーブルムース、鴨もも肉の煮込み、鴨胸肉のコンフィ、スカッシュピューレ、フォアグラのビネグレット）
88	15	「ナパ・フィナーレ パート2	2009年12月9日 （2009年12月9日）
予選突破チャレンジ：決勝進出者たちは、各料理が一定の条件を満たす4品のテイスティングメニューを作成することが求められました。最初のコースは、シェフたちの幼少期のお気に入りの料理からインスピレーションを得なければなりませんでした。2番目のコースは、ミステリーボックスに入っているすべての食材を使用することが求められました。3番目のコースはシェフの選択で、最後のコースはデザートでした。決勝進出者たちはナイフをくじ引きし、シーズン中に敗退した2人の出場者の中からスーシェフを務める人を決めました。ケビンはアッシュとプリティ、ブライアンはアシュリーとジェニファー、マイケルはイーライとジェシーをくじ引きしました。 ブライアン： 最初のコース：イワシ、ジャーマンバターボールポテト、エアルームトマト、パン粉 2品目：メバルの真空調理、カレー風味カボチャとマイヤーレモン添え 第三コース：鹿肉の鞍肉、サンチョークのピューレとオレンジジュニパーソース添え 第4コース：「ドゥルセ・デ・レチェ」チーズケーキ、イチジクシャーベット、洋梨の煮込みとバジル添え ケビン： 最初のコース：南風フライドチキンスキン、スカッシュキャセロール、トマト添え 2品目：太平洋メバル、ローストスカッシュ、カニのスープ、ロースト松茸 第三コース：豚バラ肉のロースト、芽キャベツ、ブロッコリー、キャラメルハムソース添え 4番目のコース：ローストバナナ、トーストピーナッツ、チョコレートベーコンムース、ベーコンブリトル添え マイケル： 最初のコース：乾燥ブロッコリーのクリーム、揚げブロッコリー、エビ 2品目：だしの効いたメバル、カボチャとマイヤーレモンの甘酢カニサラダ 第三コース：フェンネル風味のスキャブの胸肉、ピスタチオのカスレ、きのこの食感 4番目のコース: チョコレートキャラメルクーラント、バターナッツスクワッシュブリュレ、バターナッツアイスクリーム 優勝者：マイケル 準優勝：ブライアン、ケビン
89	16	「ウォッチ・ホワット・ハプンズ・リユニオン」	2009年12月16日 （2009年12月16日）

参考文献

注記

1. 撮影時の出場者の居住都市と州。

脚注

1. Reyhani, Monica A. (2009年11月2日). 「『トップ・シェフ』フィナーレのロケ地が明らかに！」 The Daily Dish . 2015年11月20日閲覧。
2. Reyhani, Monica A. (2009年7月20日). 「『トップ・シェフ』プレミア放送日変更！」 The Daily Dish . 2017年3月10日閲覧。
3. ディヌノ、ジーナ（2009年12月9日）「トップシェフの新優勝者が決定」 TVガイド。 2017年3月10日閲覧。
4. Dehnart, Andy (2009年12月18日). 「ケビン・ギレスピーがラスベガスで『トップ・シェフ』ファンのお気に入りに輝き、賞金4万5000ドルに1万ドルを追加」 . Reality Blurred . 2017年3月10日閲覧。
5. レイハニ、モニカ A. (2010 年 8 月 29 日)。」「『トップシェフ』がエミー賞を受賞！」デイリー​​・ディッシュ。2015年11月20日閲覧。
6. Fienberg, Daniel (2009年7月8日). 「Bravo sets 'Top Chef: Las Vegas' premiere, cast」 . Uproxx . 2017年3月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年3月10日閲覧。
7. “Bios - Top Chef Season 6” . Bravo . 2009年8月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2025年3月31日閲覧。
8. レイハニ、モニカ A. (2010 年 10 月 8 日)。」「『トップシェフ・オールスターズ』のキャストが発表されました！」 The Daily Dish 。 2017年3月10日閲覧。
9. カーマン、ティム（2013年6月5日）「ブライアン・ボルタジオが『トップ・シェフ・マスターズ』初の『トップ・シェフ』出場者に」「ワシントン・ポスト」。2017年3月10日閲覧。
10. Ng, Philiana (2014年6月4日). 「Bravoの『Top Chef Duels』のプレミア放送日が決定、セレブゲストも登場（独占記事）」 . The Hollywood Reporter . 2019年12月11日閲覧。
11. Rosenfeld, Laura (2017年11月29日). 「What?! A Top Chef Alum Could Return to the Competition in Season 15」 . Bravo . 2017年11月30日閲覧。
12. Huff, Lauren (2019年12月12日). 「ナイフを取り出しましょう：トップシェフがシーズン17のオールスターラインナップを発表」 . Entertainment Weekly . 2019年12月12日閲覧。
13. Poniewozik, James (2009年11月4日). 「TV Tonight: Top Chef Reunion Dinner」 . Time . 2016年3月23日閲覧。

外部リンク

• 公式サイト