ファトゥート

ファトゥート

卵入り揚げパンのファトゥット
タイプ	パン皿
原産地	イエメン

ファトゥート（アラビア語：فتوت、ローマ字：  FatootまたはFatut ）は、細切りパンをベースにしたイエメン料理の一種である。 ^{[ 1 ] [ 2 ]}ファトゥートは、特にイスラムのラマダンの期間中、サイドディッシュや朝食としてよく提供される。^{[ 3 ]}

参考文献

1. キットラー、パメラ・ゴヤン、キャスリン・サッチャー（2007年）『食と文化』Cengage Learning、p.424、ISBN 978-0-495-11541-0。
2. マークス、ギル (2010). 『ユダヤ料理百科事典』ジョン・ワイリー・アンド・サンズ189頁. ISBN 978-0-470-39130-3。
3. “ファトゥート | アル・マディーナの伝統的なフラットブレッド | TasteAtlas” . www.tasteatlas.com 。2024 年 8 月 15 日に取得。