ココナッツ料理一覧

ココナッツを主原料とする、ココナッツを使った有名な料理や食品のリストです。「ココナッツ」という言葉は、ココヤシ全体、種子、あるいは果実（植物学的にはナッツではなく核果）を指す場合があります。

ココナッツ料理

アーモンドジョイ – キャンディーバー – キャンディー
アンザックビスケット – 甘いオート麦ビスケット
Bánh bò – ベトナムの米粉ベースのスポンジケーキ
Baye Baye – フィリピンの米料理
Beijinho – ブラジルの誕生日パーティー用キャンディー
Bibikkan – スリランカのココナッツケーキ
ビナコル – フィリピン風チキンスープ
ボストンパン – スパイスと厚いアイシングをかけた甘いロールパン
Botok – インドネシアの伝統的なココナッツ料理
バウンティ – マース社のココナッツ入りチョコレートバー – チョコレートバー
ブアロイ – タイのデザート
ブカヨ – フィリピンのココナッツデザート
ブコパイ – フィリピンのココナッツカスタードパイ
ブンティル – インドネシアのすりおろしたココナッツ肉料理
Burasa – インドネシアの団子
バター餅 – ハワイアンケーキ
カスカロン – フィリピンのドーナツ
Chokladboll – スウェーデンで人気のある菓子の種類リダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
コカダス – ラテンアメリカに伝わる伝統的なココナッツ菓子リダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
カクテルパン - ココナッツ入りの甘いパン
ココナッツバー – ココナッツミルクから作られた冷たいゼラチン状のデザート
ココナッツケーキ - 白いフロスティングとココナッツフレークで覆われたケーキ
ココナッツキャンディー - ココナッツまたはココナッツ風味で作られたキャンディー
ココナッツチャツネ - 南インドのチャツネ
ココナッツクリーム – ココナッツから抽出した液体リダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
ココナッツクリームパイ - カスタードベースのパイリダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
ココナッツドーナツ – アメリカとカナダのドーナツの種類
ココナッツドロップ – ジャマイカのココナッツデザート
ココナッツアイス - イギリスの菓子の一種
ココナッツジャム - ココナッツミルク、卵、砂糖をベースにしたジャム
ココナッツミルク – ココナッツから抽出した液体
ココナッツミルクパウダー – 料理の材料
ココナッツオイル – ココナッツから抽出した食用油
ココナッツライス – ココナッツ風味のライス
ココナッツシュリンプ - エビ料理
ココナッツスープ - ココナッツを主原料として作ったスープ
ココナッツシュガー – ココヤシから作られる砂糖
ココナッツウォーター – ココナッツの中の透明な液体
ココナッツクリーム – 食品
ダダル・グルン – インドネシアのココナッツパンケーキ
ドドル – 東南アジアの甘いタフィー
エス・ゴヨボッド – インドネシアのココナッツミルクベースの冷たい飲み物
Es kelapa muda – インドネシアのココナッツアイス
Es teler – インドネシアのフルーツカクテル
Espasol – 円筒形のフィリピン餅
フレホン – ココナッツ豆のスープ
ゲプラック – ジャワ島発祥のインドネシアの甘いお菓子
ギザダ – ココナッツフィリング入りタルト
グレイターケーキ – ココナッツデザート
グルハ – マグロとココナッツの餃子
ハロハロ – フィリピンのデザート
ハウピア – ポリネシアのココナッツミルクプリン
イヌバラン – フィリピンの鶏肉のシチューまたはスープ
カカラピタ – インドの揚げケーキ
カラマイ – チャモロの伝統的なトウモロコシとココナッツのプディング
カラマイ – フィリピンのお菓子
カラタパム – インドのデザート
Kẹo dừa – ベトナムのココナッツキャンディー
Kerak telor – インドネシアのスパイシーなオムレツ料理
Kerisik – マレーの伝統的な調味料
カノムクロック – すり鉢で調理したタイのデザート – タイのココナッツライスパンケーキ
カノム・セイン・チャン – タイのデザート
Klappertaart – インドネシアの伝統的なケーキ
クレポン – 東南アジアの伝統的な餅
クルアイブアットチー – タイのデザート
コバリ・ラヴジュ
Kolak (食べ物) – インドネシアのデザート
コピオールココナッツ – ココナッツウォーターが少ないココナッツの栽培品種リダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
コラ・カイ
コズフッカッタ – 米粉で作った餃子
クララン – 南アジアと東南アジアの米料理リダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
Kue putu – インドネシアの伝統的なケーキ
Kue putu mangkok – インドネシアの蒸しカップケーキリダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
ククパカ
クムット – インドネシア料理に使われる濃厚で香り高いココナッツクリーム。ナシ・リウェットの材料として使われる。^{[ 1 ]}
クチンタ – フィリピンの蒸し餅
レイン – フィリピン料理
ラクサ – 東南アジアの辛い麺料理
ラミントン – オーストラリアのケーキ
ラティック – フィリピンのデザート飾りと調味料
ラワール – インドネシアの肉と野菜の料理
リナパイ – フィリピン料理リダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
マカロン - クッキーの種類 - クッキー
マハ・ブランカ – ココナッツミルクとコーンスターチで作ったフィリピンのプリン
マンポスティアル – プエルトリコのデザート
マンハル・ブランコ – ブラジルのココナッツプリン
マス・フニ – モルディブ料理
モダック – インドの甘い餃子料理
マウンズ - ハーシーのキャンディーバーリダイレクト先の簡単な説明を表示するページ- キャンディー
ナシリウェット – 中部ジャワの米料理
ナタ・デ・ココ – ココナッツウォーターを発酵させて作る、歯ごたえのあるゼリー状の食品
ヌオミチ – ココナッツパウダーとマンゴークリーム入りのもち米のペストリーリダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
オイルダウン - グレナダのシチュー
オルホ・デ・ソグラ – ブラジルのキャンディーリダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
オタップ – パイ生地のクッキー
パリトー – フィリピンで食べられる餅
パンシット・ブコ – フィリピン料理
パン・デ・ココ – フィリピンの甘いパン
パトレオ – インドのウコンの葉を詰めた包み物^{[ 2 ]}
Pitsi-pitsî – フィリピンのキャッサバのデザートリダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
ポエ – ポリネシアのプディング
ポル・サンボラ – ココナッツから作られたスリランカ料理リダイレクト先の簡単な説明を表示するページ
かぼちゃとココナッツのカスタード – 東南アジアのデザート
プト – 蒸し餅の一種
プットゥ – 南インドの朝食料理
ケイジャディーニャ – ポルトガルのお菓子
キンディム – ブラジルの典型的なデザート
Ruske kape – バルカンケーキのデザート
サピンサピン – フィリピン料理のもち米とココナッツ料理
Sayur lodeh – インドネシアの野菜スープ料理
Serabi – インドネシアのパンケーキ
セルンデン – インドネシアのスパイスを加えたすりおろしたココナッツ
スノーボール - マシュマロフロスティングと色とりどりのココナッツフレークで覆われたクリーム入りのチョコレートケーキ
ソルベス - フィリピンのアイスクリーム -ココナッツミルクアイスクリーム
シュガーケーキ – 砂糖から作られた菓子
テンブレケ – プエルトリコのココナッツデザートプディング
トト – ココナッツミルクで作られたジャマイカのケーキ
Unni appam – 南インドの軽食
ウラップ – インドネシアの伝統的なサラダ料理
ワタラッパム – カスタードプディング
ホワイトクリスマス – オーストラリアのデザート
Wingko – インドネシアの伝統的なパンケーキ料理

参照

参考文献

^アスディアナを作りました (2011 年 7 月 19 日)。「ナシ・リウェト・グリ・ディジャミン・ケタギハン」（インドネシア語）。 Kompas.com 。2014 年8 月 19 日に取得。
^ Pereira Kamat, Melinda (2008年8月16日)、「葉に包まれた伝統」、The Times of India、ゴア、インド、2018年10月9日時点のオリジナルよりアーカイブ、2017年8月16日閲覧。

外部リンク

ウィキメディア・コモンズにおけるココナッツの食用に関するメディア

[1] アスディアナを作りました (2011 年 7 月 19 日)。「ナシ・リウェト・グリ・ディジャミン・ケタギハン」（インドネシア語）。 Kompas.com 。2014 年8 月 19 日に取得。

[tradition-2] Pereira Kamat, Melinda (2008年8月16日)、「葉に包まれた伝統」、The Times of India、ゴア、インド、2018年10月9日時点のオリジナルよりアーカイブ、2017年8月16日閲覧。

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